小孩干咳偏方
用料：百合60克、蜂蜜30克。
制法服法：将百合洗净晾干，与蜂蜜拌匀，入锅隔水蒸熟。
此蜜制百合可作点心让婴儿吃。
功效主治：百合味甘、微苦，性微寒。有润肺止咳、清心安神作用。含淀粉、蛋白质、脂肪、多种生物碱、钙、磷、铁等成分。药理试验其煎剂对氨水引起的小孩咳嗽有止咳作用，并能对抗组织胺引起的蟾蛛哮喘。与蜂蜜同用，加强其润肺止咳作用。
治疗婴儿慢性支气管炎，咽干燥咳，特别是入秋之后的干咳，伴大便秘结更宜。
注意事项：脾虚便溏婴儿不宜选用。本法服食方便，以秋、冬季选用为宜。
功效及适应症：百合中富含的粘液质具有润燥清热的作用，可治疗肺燥或肺热痰咳等症。百合性凉，风寒咳嗽患者不可食用。
用料：百合60克、蜂蜜30克。 制法服法：将百合洗净晾干，与蜂蜜拌匀，入锅隔水蒸熟。此蜜制百合可作点心让婴儿吃。 功效主治：百合味甘、微苦，性微寒，有润肺止咳、清心安神作用。含淀粉、蛋白质、脂肪、多种生物碱、钙、磷、铁等成分。药理试验其煎剂对氨水引起的小孩咳嗽有止咳作用，并能对抗组织胺引起的蟾蛛哮喘。 与蜂蜜同用，加强其润肺止咳作用。治疗婴儿慢性支气管炎，咽干燥咳，特别是入秋之后的干咳，伴大便秘结更宜。
功效及适应症：将陈皮、百合洗净；猪瘦肉切丝；将肉丝、陈皮、百合与杏仁放入锅内，加适量水、姜、慈，用小火炳至肉烂，然后加入味精、盐、酱油调味即可。
做法：梨子1个，蜂蜜适量。将梨子洗净切片，放入锅中，加入适量清水煮，煮熟后加入蜂蜜调味即可。 功效：清热润肺，止咳化痰。
功效及适应症：每日1次，咳嗽严重者每日2次，此方具有快速止咳化痰的特效，比较适宜风寒咳嗽，小儿可用。
功效及适应症：橙子性平偏凉，适宜治疗气滞血瘀或肺燥引起的咳嗽，而如果是风寒感冒引起的咳嗽，就不宜使用盐蒸橙子，而应当使用冰糖大蒜水。
功效及适应症：生姜可用于治疗风寒或寒痰咳嗽、感冒风寒、恶风发热、鼻塞头痛，需要注意的是阴虚、内有实热或患痔疮者忌用。与蜂蜜搭配，能够润喉止咳。
用料：百合60克、蜂蜜30克。 制法服法：将百合洗净晾干，与蜂蜜拌匀，入锅隔水蒸熟。此蜜制百合可作点心让婴儿吃。 功效主治：百合味甘、微苦，性微寒。有润肺止咳、清心安神作用。含淀粉、蛋白质、脂肪、多种生物碱、钙、磷、铁等成分。药理试验其煎剂对氨水引起的小孩咳嗽有止咳作用，并能对抗组织胺引起的蟾蛛哮喘。与蜂蜜同用，加强其润肺止咳作用。 治疗婴儿慢性支气管炎，咽干燥咳，特别是入秋之后的干咳，伴大便秘结更宜。
取百合60g洗净晒干，与适量蜂蜜拌匀后隔水蒸熟拮抗服用，每次2次，早晚各一次。百合性微寒，有润肺止咳，清心安神的作用，对于因幼儿，小孩患有的咳嗽咳痰均可服用。
用料：鸭子1只，百合50g，芡实10g，生姜一块。 做法： 1、将百合和芡实洗净，将宰好的鸭子切块，汆水捞起。 2、将煮沸的清水倒入炖盅，放入所有材料，盖好。 3、隔水炖两个小时，端出后加盐调味即可食用。 功效：养阴润肺，清心安神、补虚益气、利气止咳，适用于阴虚久咳、多痰之症。
用料：干银耳10g，冰糖20g，百合10g，蜂蜜适量。 做法： 1、先在前一天将银耳用清水泡发，泡12小时为宜。百合洗净备用。 2、将泡发的银耳撕成小块，放入炖盅，加入冰糖和百合，放入锅内隔水炖。 3、炖一小时左右，端出，拌入蜂蜜，每日早晨起来空腹食用。 功效：养胃生津、止咳祛痰，适合冬季咳嗽食用。
百合是一味传统的中药，它味甘微苦，性微寒是润肺止咳的佳品。再配上清热补中、润肺去燥的蜂蜜，可谓是珠联璧合。不但口味绝佳，功效也相当显著。 首先将适量的百合洗净后放入碗中； 再往碗内倒入适量蜂蜜，微微将百合盖住即可； 将碗放入蒸锅中，蒸制20分钟作用，即可取出食用，每天两次，对缓解咳嗽有很大地帮助。
眼下正是百合上市的季节，百合本身就具有清热降火的功效，用猪脚同百合一起煮到6成熟的时候，加上蜜枣。此汤不仅含有丰富的胶原蛋白，同时还具有清热败火的功效，适合任何年龄层的人服用。
食材：百合12g，杏仁15g，蜜枣6枚，猪肺1付 制法：将猪肺洗净切块，与以上药物一起放入砂锅内加水文火炖煮2小时，加调料即成，喝汤吃肺。 功效：百合蜜枣肺有清心润肺，补中益气的功效，是治疗咯血、吐血的食疗方。
根据食用方式决定。 新鲜百合是未经过任何后期加工的天然百合，它比较柔软，而且颜色也比较洁白，有光泽，没有任何的虫斑，黄锈斑等等，闻起来也有很好的味道，非常的清香，尝起来的话有一点淡淡的苦味，更适用于烹制各种菜肴，味淡而且口感比较清爽，是清炒时蔬的最好选择。 干百合是通过把新鲜百合经过加工而成的，它经历看一系列的加工流程，虽然便于保存和使用，并且去除了它本身所带的一些苦涩味，更适宜平时煲汤、泡茶等食用。注意千万不要购买那种闻起来有刺激的酸味或者是硫磺味的干百合。
有一定帮助。 痛风是由于体内尿酸含量过高而引起的，痛风发作时，关节部位的痛风石会出现红肿热痛症状，严重时会出现活动受限。而百合当中含有大量的秋水仙碱成分，秋水仙碱具有抗炎止疼的效果，痛风发作是饮用百合泡水能帮助缓解不适。 另外痛风患者日常生活中一定要遵守低嘌呤饮食，并且要多饮水、加强锻炼，这样才能减少痛风的发作几率。
各有各的好，如： 苦百合的味道以苦为主，味道略甘，而甜百合的味道则以甜为主，吃过以后口留余甘，滋味特别好，如果做菜或甜品食用的话，选择甜百合比较好。 百合的苦味来自于其中含有较多的生物碱等成分，这些成分具有养阴润肺，清心安神的作用，而且临床上证明甜百合对虚烦不眠、肺热咳嗽疗效不大；同时百合的抗炎、止咳作用主要来自豆甾醇，而苦百合中的豆甾醇含量明显高于甜百合，因此想要吃百合来滋阴润燥、清心安神的最好是吃苦百合为好。 苦百合从外表上看，颜色微黄，而且没有光泽，而甜百合也叫菜百合，它从外观看是色泽洁白，而且有光
用料：百合30～60克、款冬花10～15克、冰糖适量。 制法服法：将上料同置砂锅中煮成糖水。 饮水食百合，宜晚饭后睡前食用。 功效主治：百合润肺止咳。款冬花辛温，有润肺下气，止咳化痰作用。本品提取液可使支气管略扩张，对组织胺引起的痉挛，有解痉作用。因此具有止咳，祛痰平喘作用。两药合用有润肺止咳、下气化痰之功效。 治疗婴儿慢性支气管炎，支气管哮喘（缓解期），秋冬咳嗽、咽喉干痛，久咳不愈。 注意事项：本饮以秋冬咳嗽，略见有痰者适宜，对支气管哮喘或痉挛性支气管炎，则药力不及，但可作辅助治疗用。
用料：荸荠（马蹄）30克、百合1克、雪梨l个，冰糖适量。 制法服法：将荸荠洗净去皮捣烂，雪梨洗净连皮切碎去核，百合洗净后，三者 混合加水煎煮，后加适量冰糖煮至熟烂汤稠。 温热食用。 功效主治：荸荠味甘，性微寒，能清热生津，凉血解毒，化痰消积等作用，含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素C和荸荠素等成分，荸荠素对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌有抑制作用；梨能清热生津，润燥化痰；百合润肺止咳。三者合用则起滋阴润燥，化痰止咳的作用。 治疗痰热咳嗽，痰黄稠，咽喉不利。用于婴儿慢性气管炎见痰热症者。 注意事项：脾虚便溏、咳痰清稀者不宜选用。血虚体弱的婴儿忌用。