治疗感冒食疗偏方-青椒炒豆豉
青椒炒豆豉治感冒
【原料】青椒250克，豆豉250克，食油、盐适量。
【制用法】先分别炒青椒及豆豉，再将青椒与豆豉拌匀略炒。
【功效】辛温解表。
【附注】方中青椒温中健胃，散寒发汗；豆豉辛甘解表，宜散外邪。两者炒食，既有发散风寒之功，又味美可口，为风寒感冒的佐食佳品。
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原料：青甜椒250克，豆豉300克，食油、盐、料酒、白糖、姜末、味精各适量。 制作方法： 1、将青甜椒洗净，每个切开为二片，挖去耔粒，沥干水分，待用。淡豆豉用水洗净，少量温水浸泡发透，捞出后剁成茸。 2、炒锅置于旺火上，放入食油（约500克花生油），油至八成热时，放入青甜椒，炸到七成熟，倒入漏勺沥干油。锅内留油少许，放入豆豉茸小火煸炒，直炒至酥透，加入青甜椒、精盐、白糖、姜末、料酒、味精等调味品祥勾，起锅装盘即可食用。 功效：发汗散寒，辛温健胃。用于风寒感冒、无汗、鼻塞、流清涕、周身酸痛等症。
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青椒炒豆皮要怎么做
做法一、 主料 豆腐皮、青辣椒、小米辣 做法 1.豆腐皮用清水冲洗一下，切丝，放在开水中略煮，目的是去下豆腥味。 2.青辣椒切丝，小米辣切段，蒜切片。锅内加底油，放入蒜片烹出蒜香味，加入青红辣椒，翻炒一两分钟后放入豆腐皮，继续翻炒，加入生抽，酌情加入清水，翻炒均匀即可装盘。 小贴士 1.豆腐皮本身就是咸的，所以，放点生抽不加盐正合适。健康低盐。 之所以加点清水是因为在炒的过程中，豆制品容易粘锅，加点水炒出来的豆皮不会干巴巴的，口感比较好。 做法二、 主料:豆皮200克 青椒25克 木耳(水发) 15克 绿
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香花菜鸡蛋汤治感冒 【原料】鸡蛋2个，香花菜30克，生姜15克。 【制用法】取鲜香花菜洗净，切碎；生姜洗净，切片；将鸡蛋去壳打匀备用，把香花菜、生姜放人锅内，加清水适量，武火煮沸后，待香气大出，再入鸡蛋，煮熟，调味即可。随量饮用。 【功效】辛温解表，散寒发汗。 【附注】香花菜性味辛甘温，气味芳香，能发散风寒、芳香化湿、理气止痛，既可用治风寒感冒，亦可用治湿滞腹痛的药效。生姜辛散风寒、温和脾胃、散寒止咳，既可加强香花菜解表散寒之功，又能和中健胃以消除胀气。鸡蛋可和胃补虚，扶正祛邪，并制约上药之辛散。本汤适用于风寒感冒。
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