开心果

• 感冒能吃开心果吗 预防心脏病

  开心果富含精氨酸，可降低血脂和胆固醇，还能缓解动脉硬化，降低心脏病发病概率。除此之外，开心果还有预防肺癌及其他癌症发病的风险，更能降血糖、控制血压及疏肝解郁的作用。可以说，吃开心果的好处绝对是有的，并且不只一点点。

• 开心果的形态

  花雌雄异株，圆锥花序长4-10cm，花序轴及分枝被柔毛，具条纹，雄 花序宽大，密集，雄花花被3-5，长圆形，大小不等，雄蕊5-6，雌花花被3-5，长圆形，膜质，边缘具卷曲睫毛，子房无柄，长圆形，长约lmm，花柱长约0.5mm。 核果卵形或长椭圆形，果柄长约3cm，果较大，长约2cm，宽约1cm，先端急尖，具细尖头。成熟时黄绿色至粉红色。花期3-5月，果期7-8月。[1] 阿月浑子落叶小乔木，高5-7m。小枝粗壮，圆柱形，具条纹和小皮孔，被微柔毛或近无毛，幼枝常被毛。奇数羽状复叶互生，通常具3小叶，稀5小叶

• 吃开心果中毒了有什么征兆 吃完开心果恶心呕吐怎么办

  根据实际情况而定。 生活中如果吃多了开心果后出现了恶心呕吐等症状，首先不要慌张，先观察情况下是否严重，不严重的情况下，可以多吃一些清淡温和的食物，加速开心果代谢，然后多注意休息即可。 但要是吃了开心果后出现了严重你的恶心以及呕吐症状，并且情况还在不断加重，这时候就建议就医检查，避免耽误病情，对自身的健康造成威胁。

• 孕妇吃开心果有什么好处

  开心果里富含油脂，这种属于不饱和脂肪酸，因而孕妇食用开心果，可以润滑肠道，促进体内宿便排出，对改善大便秘结很有好处，有助于机体排毒。适量食用可促进孕妇排毒，减少孕妇便秘。 开心果中同样富含维生素E，而维生素E可保护不饱和脂肪酸，使其免于被氧化。在人体内，维生素E的抗氧化作用有助于延缓衰老、保护皮肤，减少孕妇妊娠纹。 孕期由于孕激素的关系,皮肤失去了以前的柔软感,而略呈粗糙，而常吃富含维生素E的开心果，能增强皮肤弹性，防止皱纹和色素的产生。 开心果中含有一定量的叶酸，因此孕妇食用开心果，有利于胎儿的大脑发育

• 适量吃开心果有什么好处

  开心果仁中的绿色部分其实是含有叶黄素，叶黄素能帮助改善视力，帮助眼睛抵御光线损害，缓解视疲劳与提高人体免疫力。 开心果中的脂肪含量比较高，开心果中的油脂大部分是油酸，油酸就是一种不饱和脂肪，能够降低血液中的胆固醇，有益于心脑血管健康。 开心果 开心果中含有维生素E，维生素E有助于保护皮肤，预防衰老，增强皮肤弹性，美容护肤。 开心果中含有比较多的植物甾醇，动物性的胆固醇会造成动脉粥样硬化，而植物甾醇则不会，并且植物甾醇会代替动物性的胆固醇被肠道吸收，这样就可以有效的降低胆固醇，并且预防动脉粥样硬化。另外，开

• 开心果的储藏与选购

  阿月浑子(Pistachio)，是一种干果，俗称开心果，又名“无名子”，类似白果，开裂有缝而与白果不同。开心果富含维生素、矿物质和抗氧化元素，具有低脂肪、低卡路里、高纤维的显著特点，是健康的明智选择。它主要产于叙利亚、伊拉克、伊朗、前苏联西南部和南欧。中国新疆亦有栽培，开心果适合在该区正常生长，且有很好的经济效益，同时可以作为一个优良的水土保持树种。 储藏的时候要放在阴凉密闭的地方，放置开心果通风潮湿。 开心果的选购： 1、看果壳。开心果的果壳应该呈现乳白色或者淡黄色，不要买纯白的，过于白的很容易是用双氧

• 开心果放了一年还能吃吗 开心果受潮了还能吃吗

  不能。 一般来说，好的开心果口感是香甜浓郁的，有开心果特有的味道，而一旦受潮的开心果，不仅口感会受到影响，其次其口感也会变差，不像之前那样干脆，大部分情况下已经发生了霉变，再进行食用对人体危害是比较大的，因此开心果受潮了就不建议再吃。

• 开心果为什么有白的有黄的

  正常的开心果外壳原本是淡黄色的，如果开心果外壳看上去非常白的话，就说明很可能在加工过程中经过漂白处理，这样会让开心果看起来更白更好看，但在漂白的过程中会加速开心果营养成分的流失，同时其表面残留的有害物对健康十分不利，所以购买开心果时尽量选择外壳颜色稍微偏黄一点的。

• 食用开心果的注意事项

  食可而止：每次50克左右为宜。食事红绿灯：开心果有很高的热量，并且含有较多的脂肪，凡是怕胖的人、血脂高的人应少吃。食事提醒：果仁颜色是绿色的比黄色的要新鲜。储藏时间太久的开心果不宜再食用。

• 开心果的功效与作用有哪些

  保养肌肤、延缓衰老 如果说高含量油酸能让开心果在日常坚果类中“特立独行”的话，那么丰富的维生素e则使开心果与大部分坚果“打成一片”。包括开心果在内的大部分坚果如栗子、莲子等高淀粉含量的品种除外，坚果都含有丰富的维生素e。在坚果中，具有较强的抗氧化作用的维生素e可以有效保护不饱和脂肪酸，使其免于被氧化;在人体内，维生素e的抗氧化作用有助于保养皮肤、延缓衰老、抗动脉粥样硬化等。 降低胆固醇 跟大豆一样，开心果中含有大量的植物甾醇。植物甾醇又叫植物固醇。顾名思义，它是存在于植物中的分子结构类似胆固醇的一种物质。

• 开心果为什么要漂白 开心果怎么挑选

  开心果要尽量挑选有密封包装的，不要买散装的，很容易发潮损坏；其次注意挑选包装上有QS质量安全标识的产品，最好是买一些值得信赖的大品牌比较安全放心。 一般质量好的开心果外壳淡黄色为主，在挑选开心果时尽量不要选择颜色太白的开心果，可能药水洗过的劣质货，建议选择自然发黄或微褐色外壳的开心果，这种属于自然成熟。 一般正常的开心果果仁颜色应该以绿色为主，黄色果仁的开心果有可能是被药水漂洗出现有变黄的现象，这种尽量少购买。 开心果自带有坚果的香味，如带有哈喇味的，说明是坏果，其味道差，有刺喉辛辣味。若食用量大，轻者引

• 开心果放潮了怎么办 微波炉回热

  开心果放潮后用微波炉加热处理是最快的方法，将放潮的开心果用干净的瓷碗装好，放进微波炉中，选用小火，加热5~10分钟即可将开心果中的水分蒸发掉，使其恢复到干脆状态。

• 挑选开心果的时候要注意

  大家在挑选开心果的时候要注意一点，没有被浸泡的开心果，果皮是黄色的，卖相虽不大好，营养却没有遭到破坏，吃着味道也好。那些泡过的开心果却正好相反，看着好看，可是不好吃甚至根本不能吃。如果您在市场上看到了白得耀眼的开心果，可千万别被它们的“美色”迷惑。如果您身边有喜欢去超市或农贸市场买开心果的朋友，请一定要转告他，买开心果得看果壳，千万要记住果壳颜色太白的一定不能买。

• 吃开心果为什么会过敏

  一般与个人体质有关。 如果吃了开心果以后突然出现红斑或者是全身发痒以及红肿的情况，很有可能是发生了过敏反应，而且有的人还会出现腹泻或者头晕的情况，一般发生过敏反应的原因时候个人体质不同，把开心果中的有关成分视为了抗原，所以发生看免疫反应，导致出现过敏的情况，但是情况的严重程度也有差异，如果严重的话，需要及时就医。

• 皮肤过敏能吃开心果吗

  敏感性皮肤特别容易过敏，在接触到一些花粉以及受到刺激时都会引发过敏现象。那么皮肤过敏能吃开心果吗?下文将为您详细讲解!到底皮肤过敏能不能吃开心果。 可以食用的。1.油酸 油酸含量占开心果所含脂肪的一半以上，它是最主要的一种单不饱和脂肪酸。油酸被认为是最有益于心脑血管健康的脂肪酸。 2.维生素E 在开心果中，具有较强抗氧化作用的维生素E可以保护不饱和脂肪酸，使其免于被氧化，在人体内，维生素E有助于延缓衰老、保养皮肤、抗动脉粥样硬化等。 3.原花青素 开心果紫红色的果衣中含有丰富的原花青素。研究发现，原花青素

• 开心果是热性还是寒性的

  温性的。 开心果又被称作阿月浑子、胡榛子、无名子等，是漆树科黄连木属的多年生落叶果树，野生种起源于中亚和西亚山区，西亚栽培最早，有3500年栽培历史，味辛涩性温，其中含有丰富的蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素、纤维素以及多种矿物质化合物，营养价值以及食用价值比较高，所以开心果既不是热性也不适寒性的，而是温性的。

• 开心果怎么保存不受潮 看整体大小

  在同一批开心果中，尽量选择个头稍微大一点的，个头大开心果的果仁也会越饱满，吃起来口感也就越好。