三文鱼

怎么挑选新鲜的三文鱼三文鱼可以用水洗吗

三文鱼是不能够用清水清洗的，因为三文鱼是生长在深海里面的，水比较寒冷，鱼油的含量是非常的丰富的，所以越是用清水清洗分泌的油脂就会越多。三文鱼可以用吸油纸来吸附掉表面的油脂再进行清洁处理。

三文鱼可以煮熟吃吗

可以。三文鱼最常见的吃法就是刺身，这样能减少对三文鱼中虾青素以及其他不耐高温营养成分的破坏，从而能品尝到三文鱼最鲜嫩的口感。但同时三文鱼也能煮着吃，这样也十分有营养，并且煮熟吃能避免出现寄生虫感染的情况，只是在加热过程中会对三文鱼内部分不耐高温的营养成分造成破坏，无法最大化的吸收三文鱼原有的营养价值。不管是生吃还是熟吃都是不错的选择，建议根据自己口味喜欢来选择。

三文鱼含丰富的不饱和脂肪酸和蛋白质，它所含的omega—3不饱和脂肪酸最多，对儿童的生长发育有促进作用。挑新鲜三文鱼块： 1、三文鱼的颜色和营养价值是成正比，颜色越深价值越高， 2、鱼肉应该看着很结实按着有弹性 3、闻起来没有腥味用料：三文鱼两块，混合蘑菇(自己选择)350克，洋葱丁小半个，蒜末1大勺，黄油2大勺，白葡萄酒2大勺，牛奶，鲜奶油，盐和胡椒粉适量做法： 1、三种混合蘑菇 2、把洋葱丁和蒜末放到融化的黄油里炒至酥香 3、加入三种蘑菇炒软 4、倒入白葡萄酒煮一会儿 5、加入牛奶和鲜奶油煮至

如何挑选三文鱼

1.看外观养殖的三文鱼通常身上都会有斑纹，或者头上有斑点，而野生的三文鱼外表非常光滑、颜色统一。 2.看鱼肉超市中，一些三文鱼是切成一段段出售的，这样便于加工和保存。而同时也方便消费者辨别三文鱼成色。如果鱼肉里面有一条或几条白花花颜色，就是养殖的;相反，野生的三文鱼肉质紧实，脂肪含量几乎为零，所以看不到白色的膘。 3.看口感一般来说，野生三文鱼的肉质口感很紧，就像吃瘦肉的感觉，而养殖的三文鱼口感则比较“散”。

三文鱼的营养价值

1、三文鱼的营养价值还占据了一个饮食理想值的“黄金比例”，即食物中理想的维生素E与多元不饱和脂肪酸的比例为0.4，而三文鱼的这个比例高达0.73，可见它的营养价值之高，营养分配至均衡。瑞典某科学家证实，女性每周吃一次三文鱼，其所患肾癌的可能小较其他人要小很多。若常吃三文鱼，患肾癌的几率比不吃三文鱼的人低74%。三文鱼中提取出的Ω-3不饱和脂肪酸可消除损伤皮肤胶原、皮肤保湿因子的活性生物物质，起到防皱纹的功效。三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇，防治心血管疾病，所含的Ω-3脂肪酸更是

女人吃啥皮肤好三文鱼

三文鱼中含有欧米伽3脂肪酸，能够消除一种破坏皮肤胶原和保湿因子的生物活性物质，防止皱纹产生，避免皮肤变的粗糙。

吃什么护肤美白三文鱼：防止皱纹产生

三文鱼中的脂肪酸能消除损伤皮肤胶原及皮肤保湿因子的生物活性物质，防止皱纹产生，避免皮肤变得粗糙。食材：三文鱼，料酒，盐，黑胡椒，橄榄油，蒜。做法：三文鱼用料酒，盐和黑胡椒腌好后与蒜瓣一起煎熟即可，要是配上点儿水煮胡萝卜和芥蓝，也不错喔~

三文鱼怎样摆盘好看三文鱼怎么保存

将三文鱼用保鲜膜包好，然后直接置于冰箱冷藏室保存即可，注意要与其他食物分开存放，以免发生串味，一般放冰箱冷藏可以保存1-2天左右。如果三文鱼要保存比较长的一段时间，建议将三文鱼用保鲜盒装好，然后置于冰箱冷冻，这样大约可以保存半个月左右，食用时将其先解冻再进行烹饪即可。但是要注意三文鱼保存时间越久，其中的水分和营养成分流失得越多，食用口感会变差。

来例假能吃三文鱼吗

来例假能吃三文鱼吗来例假是可以吃三文鱼的。经期的保养经期应注意保暖，忌寒、凉、生、冷刺激，防止寒邪侵袭;注意休息、减少疲劳，加强营养，增强体质;应尽量控制剧烈的情绪波动，避免强烈的精神刺激，保持心情愉快;平时要防止房劳过度，经期绝对禁止性生活。经期要注意饮食调理，经前和经期忌食生冷寒凉之品，以免寒凝血瘀而痛经加重;月经量多者，不宜食用辛辣香燥之物，以免热迫血行，出血更甚。

三文鱼不能和什么同食富含鞣酸的食物

三文鱼是蛋白质含量较高的鱼类食物，食用三文鱼不宜搭配富含鞣酸的食物一起食用，因为鞣酸会和蛋白质发生络合反应，生成不易消化的鞣酸蛋白质络合物，会增加肠胃消化负担，同时降低蛋白质和鞣酸的吸收量。常见的富含鞣酸的食物有：香椿、酸枣、野梨、野葡萄、竹笋、布林、芙蓉李、水黄李等。

三文鱼怎样算熟了吃三文鱼会长胖吗

一般不会。适量的吃一点三文鱼是不会容易导致长胖的，因为三文鱼在肉类里面热量不算很高。每100g的三文鱼大概含有146大卡的热量以及5.93g左右的脂肪。同时三文鱼中还含有丰富的蛋白质、维生素、烟酸以及钾、钙、磷、酶等多种矿物质元素，是一种十分营养美味的水果。但如果是处在减肥期的话建议还是要控制三文鱼的食用量，不然就会对减肥进程造成一定的影响。

宝宝吃三文鱼呕吐怎么办

1、宝宝对三文鱼不耐受或者不喜欢的话，可以把三文鱼换成其他的营养丰富的食物给宝宝吃。 2、如果宝宝吃三文鱼出现了过敏的情况，比如说呕吐、起红点、水肿、瘙痒等不适的情况，就需要吃一些宝宝的抗敏药，或者是直接去医院看医生。

鳕鱼和三文鱼哪个更适合宝宝吃三文鱼怎么吃最有营养

建议可以清蒸。因为三文鱼的营养价值很高，其中所含的脂肪主要是不饱和脂肪酸，但这种脂肪酸并不是很耐高温，在高温下很容易受到破坏。所以建议可以采用清蒸的方式，这样能够尽可能保留住三文鱼中所含的营养物质，而且清蒸的时候一般使用的调味料也比较少，因此也能保留住三文鱼的原汁原味，使三文鱼吃起来味道更加鲜美。

吃三文鱼可以除皱纹

多吃三文鱼可以除皱纹：世界上最长寿的男人在冰岛，最长寿的女人在日本，冰岛和日本的饮食少不了三文鱼。实际上，世界上长寿地区的居民，包括日本、香港、冰岛和地中海等，天天吃鱼类和海鲜。科学家发现，鱼类尤其是深海鱼类如三文鱼，可以除皱养颜，降低血压，保护心脏、关节和胰岛，稳定血糖和情绪，增加智商，延年益寿。科学家认为，人类来源于海洋，人体的化学元素构成接近海水，鱼蛋白接近人蛋白，鱼油接近人脑脂肪。我们的祖先生活在水边，吃甲壳类动物和鱼类，摄入了大量的必需脂肪酸，并集中分布，形成大脑的主要部分。所以，鱼的营养促

吃什么皮肤可以变白三文鱼

其中的ω～3脂肪酸能消除一种破坏皮肤胶原和保湿因子的生物活性物质，防止皱纹产生，避免皮肤变得粗糙。

三文鱼为什么那么贵三文鱼贵还是金枪鱼贵

金枪鱼更贵。金枪鱼的价格与其保存方式和市场需求有很大的关系，价格浮动相对比较大，一般在零下20度保存的金枪鱼价格多在80-100元一斤，零下60度的金枪鱼价格在160-200元一斤，在超市中做成刺身的金枪鱼价格在120-140元一斤不等，有的甚至价格在180元一斤左右；而三文鱼的价格市场需求、新鲜程度、成色大小等因素密切相关，冷冻的三文鱼价格多在50-70元一斤不等，新鲜的三文鱼价格多在100-120元一斤，一般都超过了百元。

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