蒸好的土豆泥能隔夜吗 土豆泥的家常做法
蒸好的土豆泥能隔夜吗 土豆泥的家常做法
主要食材:大土豆1个
其他食材:冷冻玉米粒、青豆粒、胡萝卜粒半碗,盐,奶粉。
做法步骤:
1.土豆去皮切片;蔬菜粒洗净,把蔬菜粒扔到锅里加少许盐煮,水开之后把土豆片放到蒸隔里蒸,直到土豆蒸熟。
2.把蔬菜粒捞出沥干水分,把土豆碾成泥,然后把蔬菜粒、奶粉、少许盐加入土豆泥中拌匀即可。
蒸好的土豆泥能隔夜吗
可以,但最好48小时之内解决掉,口感也没有新鲜的土豆泥好。
土豆泥(Mashed Potato)又名马铃薯泥,是以土豆为原料,添加一些相应的调料,放到容器中煮熟,以工具捣成泥状,或是先将土豆煮熟后去皮捣成泥再加入其他辅料搅拌均匀,所做成的一种食品。土豆泥在西餐中广受欢迎,将土豆泥赋予了一种全新的味道,不但口感更加香滑软糯,而且内容更是丰富多多,更适合小孩子的喜好与口味。
做土豆泥是蒸土豆还是煮土豆
其实,无论是给孩子蒸土豆还是煮土豆都是不错的选择,因为这两个方法做成的土豆都特别容易弄碎成土豆泥,如果孩子喜欢吃比较稀一点的土豆泥,那么,选择煮会更好一点,要是宝宝喜欢干一点的,则用蒸的方式来做。
吃土豆泥有什么好处 抗衰老美容
土豆中含有丰富的维生素,优质纤维素以及微量元素,蛋白质,脂肪,氨基酸和优质淀粉,这些除了都是维持身体健康所需要的重要营养元素之外,还是保养肌肤,抗衰老所不可缺的元素,多吃土豆泥能够有效防止皮肤被晒伤,并清除色斑,还能减轻眼部皮肤的浮肿,缓解痤疮,青春痘滋生的问题。
土豆泥治湿疹吗
其实,土豆不仅在食用这一方面很有价值,它还具有一定的药用价值。它可以作为一种中药,可以治疗烫伤等方面,现在还有些医生说土豆泥治湿疹,对于一些湿疹患者,湿疹已经困扰了他们好久,那么,土豆泥到底能不能治疗湿疹呢?下面我就来告诉大家。
土豆泥能治湿疹。土豆泥能治湿疹的,湿疹可发生于身体的任何部位,但多见于面部、手足、小腿等暴露部位及腋下、阴囊、女阴、肛周等。可用马铃薯100克,洗净,去皮,磨成泥状,贴敷患处0.5厘米厚,纱布包扎,日换3次。敷药7天,对治疗渗透性湿疹效果尤佳。
湿疹的特点是易反复发作,尤以冬季多发。且伴剧烈瘙痒或加剧有渗出倾向。它与日常饮食不当,情绪波动,气候环境突变及物理因素或皮肤表面的细菌感染等因素有关。湿疹总是让人不舒适的,那么有什么有效的方法能缓解治疗湿疹症状呢?湿疹用土豆真的可以治愈吗?
土豆治疗湿疹的方法:可用马铃薯100克,洗净,去皮,磨成泥状,贴敷患处0.5厘米厚,纱布包扎,日换3次。敷药7天,治愈率达100%.对渗透性湿疹效果尤佳。
另外除了土豆外,家庭可用盐水擦拭皮肤也可以缓解湿疹的症状,你不记也试试。
湿疹患者不要吃发物,如鱼虾海鲜类食品,香菜,辣椒等。千万不要用皮炎平等激素药,长期使用会导致皮肤变黑,更不要用手去挠。
其实土豆泥就是一种以土豆为原材料的食品,制作方法也极其简单,营养价值确实很高的,有些家长就给他们的小孩子吃土豆泥作为食物,土豆泥里面含有丰富的蛋白质和维生素等,是一种不错的食物,可以自己在家里制作。
吃土豆泥有什么好处 保护消化系统
土豆中含有丰富的纤维素,能够减少胃酸分泌,并且这种纤维素比较细嫩,不会对肠胃粘膜产生刺激作用,经常吃土豆能够健脾和胃,调中益气,促进肠胃消化功能,能够有效防止肠胃疾病;此外,土豆含有丰富的膳食纤维,多吃土豆泥能够帮机体快速排泄出体内的毒素,起到预防便秘的作用。
宝宝感冒吃什么辅食 酸奶土豆泥
食材:小土豆2个,酸奶一盒。
做法:
1、小土豆洗净去皮,切块,放入高压锅蒸熟。
2、蒸好的土豆块取出,放凉,用勺子碾压成泥。
3、碾压过程中,可以适量加入牛奶,会使土豆泥更细滑香甜。
4、搅拌好的土豆泥放入小碗中,淋上酸奶搅拌均匀即可食用。
功效:酸奶的味道可以提高宝宝的食欲,其中的益生菌也有益于提高宝宝抵抗力,蒸熟的土豆易消化,适合宝宝感冒的时候食用。
你试过这样的吃土豆
(一)葱油小土豆
食材:小土豆 、葱油、耗油、生抽、白砂糖
做法:
1. 小土豆洗净,不去皮直接煮至能用筷子轻松戳穿的程度
2. 用冷水冲一下降温后剥去外皮备用
3. 平底锅内多放一些葱油,放入小土豆,用锅铲把土豆拍一拍压一压
4. 煎至土豆两面金黄
5. 放入蚝油、生抽(基本上是1:1)调味,加白砂糖提鲜
6. 大火将料汁煮开收浓,起锅后表面再撒些葱花装饰即可
(二)培根土豆浓汤
食材:土豆、培根、洋葱、黄油、面粉、高汤、盐、奶油、黑胡椒、橄榄油
做法:
1. 食材大集合:土豆、洋葱、培根都切成丁。
2. 热锅后下培根慢慢烤出油,我们要的是油渣。
3. 取另外口锅预热,下黄油化开后倒入面粉,小火炒出香味,中途不断的翻炒避免糊锅,变成微黄后盛盘备用。
4. 培根变油渣了,倒入过滤网过滤下。
5. 用剩下的一点油直接爆香洋葱后下土豆丁翻炒,接着倒入高汤,盖盖子等开锅,开锅后改中火煮10分钟。
6. 取出几勺土豆等会儿用,加入三勺黄油面粉拌入汤中,用手持搅拌器直接在锅内,所有材料一起打成泥,家里如果是台式的料理机的话那就把土豆倒入料理机内打好了再倒回锅里开中火把汤收浓,具体浓稠 度还是根据大家喜欢吧。
7. 将奶油、刚刚盛出来的土豆丁一起倒入浓汤中搅拌均匀,再洒点盐、黑胡椒(不喜欢可以不放)调味,装碗后撒上培根碎,有干法香碎的话也可以点缀下。
8. 浓汤我一般吃西餐的时候会配上,早餐配土司也很好吃哦!
(三)清香土豆泥
食材:土豆、黄油、淡奶油、细砂糖、薯片
做法:
1.土豆350克、切片,黄油15克提前拿出来解冻
2.土豆上锅蒸20分钟,取出后趁热加入黄油
3.用勺子将土豆片碾碎,黄油溶解在土豆里
4.将碾碎的土豆放在细网的漏勺里,用小勺子按压土豆泥
5.土豆泥会从漏勺底部慢慢渗出
6.过筛的土豆泥会变得细腻柔软,这样处理过的土豆泥口感沙沙的特别好
7.准备好40克细砂糖100克淡奶油。如果没有淡奶油用等量旺旺牛奶代替也可以
8.将淡奶油和细砂糖搅拌进土豆泥里
9.将做好的土豆泥装入裱花袋,然后挤在薯片上。如果家里没有裱花袋直接涂抹在薯片上也可以。只是裱花袋挤出来的形状好看些。建议大家做好马上吃,以为稍微放一会,薯片就不那么脆了
(四)田园土豆饼
食材:土豆泥、芦笋、玉米粒、胡萝卜、油、盐、生抽、面粉、奶油
做法:
1. 土豆煮熟压成泥。
2. 准备其余食材,胡萝卜、芦笋切丁
3. 胡萝卜、芦笋在开水中焯一下盛出滤干水分
4. 把3种食材放入土豆泥中,放盐、牛奶、生抽、面粉
5. 揉成团
6. 分成几份搓圆压扁
7. 平底锅放点油,放入土豆饼,小火煎
8. 翻面煎到两面金黄
隔夜的土豆泥可以吃吗 土豆泥隔夜会怎么样
现在的蔬菜种植过程中都会使用大量的氮肥,会导致土豆中的硝酸盐含量增加。土豆烹饪熟之后,放置一个晚上细菌就会将其中的硝酸盐转化为亚硝酸盐,这种物质对人体是有害的。亚硝酸盐具有很强的氧化性,会加速人体衰老,而且会降低血红蛋白活性,使人体出现缺氧的症状。亚硝酸盐更会导致细胞癌变,是一种强致癌物质。
土豆泥好处
马铃薯我们大陆这边叫做土豆泥而香港称为薯蓉。土豆泥在美国和欧洲非常的流行,近几年在我们国家也流行开来,我们可以自己制作土豆泥,过程非常简单,但是土豆泥的功效确实不容小视的。
制作方法
传统做法
1. 先将土豆洗净、去皮、切块。将鲜肉切成小丁。
2. 往锅里放油,等油热到五成时将土豆块和肉丁放入翻炒,放盐、胡椒粉和适量清水。
3. 大约十分钟,开锅,将软了的土豆捻成泥状,继续炖,至非常软烂时,可放鸡精出锅。
小贴士:
注意油不要太多,炒到变色时就放清水。
也可将土豆连皮一起煮,煮到透心为止(如用筷子轻松插入土豆内部,说明已经煮好)。将煮熟的土豆淋干,剃皮,放到碗里,用工具捣烂土豆(建议使用打蛋器)。至于各种不同的风味做法,则是在这个基础上加工。可再将土豆泥炒一炒(不建议,但这样会很香),加入沙拉酱或牛奶(黄油,牛油,奶酪皆可),加点黑胡椒,肉末口味会更佳。
多种土豆泥做法:
(一)欧味土豆泥
材料:土豆3个,黄油1小盒(超市买的),鲜奶3勺,黑胡椒,盐,芥末
做法:
1.土豆洗净,放入电饭锅里煮30分钟
2.把土豆拿出来,剥皮,用饭勺捣成泥状,加入黄油、鲜奶、胡椒粉、盐、芥末,拌成酥油样就可以了。
(二)鸡汁土豆泥
先把拌匀的土豆泥挖成小球,或者用手揉成小球,放在盘子里,摆好。若是用手来做小球的话,把手用清水沾湿,就不会粘手了。再往小锅里倒入小半碗鸡汤,加黑胡椒粉,加切成细丝的火腿丝(或者香肠丝),烧开后,用水淀粉勾芡。把芡汁倒在土豆球上,看着很可爱,又好吃的鸡汁土豆泥就做好了。用的鸡汤已有咸味,所以,就没有再加盐,若是没有咸味的话,就要酌情加一点盐才好。
注:1)取一点淀粉加水搅匀,即是水淀粉,喜欢薄芡的话,就少放点淀粉,喜欢厚芡的话,就多放点淀粉。
2)关于土豆泥,可以用买来的现成土豆泥粉(据说肯德基等快餐店就是用现成的土豆泥粉),加牛奶、黄油等直接来调,也可以用土豆自己来做。
3)关于鸡汁,自己熬当然好,不过,嫌麻烦就用买的鸡汤罐头了。
(三)杂蔬土豆泥
材料:大土豆1个,冷冻玉米粒、青豆粒、胡萝卜粒半碗,盐,奶粉
做法:1.土豆去皮切片;蔬菜粒洗净
2.把蔬菜粒扔到锅里加少许盐煮,水开之后把土豆片放到蒸隔里蒸,直到土豆蒸熟。
3.把蔬菜粒捞出沥干水分,把土豆碾成泥,然后把蔬菜粒、奶粉、少许盐加入土豆泥中拌匀即可还是买现成的蔬菜丁方便。
(四)蛋奶土豆泥
做法:土豆2个,鸡蛋1个,牛奶4勺,奶粉,盐,胡椒粉
做法:1.土豆洗净,去皮切片
2.鸡蛋煮熟,同时把土豆片放蒸隔上蒸;然后土豆捣成泥,鸡蛋把蛋白和蛋黄分开,蛋黄捣碎,蛋白切丁
3.把土豆泥、蛋黄泥加少许盐、胡椒粉还有牛奶拌匀(牛奶的量随意,喜欢稀点的就多加点,我喜欢稠稠的土豆泥,但是又想要奶香味,所以又加了2勺奶粉),最后加入蛋白丁拌匀即可土豆泥最简单了,又好吃!可以加奶(鲜奶、奶粉)、胡椒粉、芥末、奶油、黄油……各种调味,怎么都好吃。
(五)胡萝卜肉松土豆泥
材料:胡萝卜半根,土豆2个,肉松1把,洋葱1/8个,奶粉1勺,胡椒粉
做法:1.胡萝卜洗净去皮切片;土豆洗净去皮切片;洋葱洗净切丁
2.把胡萝卜片和土豆片上锅蒸熟,然后捣成泥
3.洋葱丁过开水烫一下
4.把洋葱丁、肉松、奶粉加到胡萝卜土豆泥里搅拌均匀,再撒点胡椒粉即可这个也是宝宝食谱,所以很清单,没有加盐,有点奶香。
上文我们介绍了什么是土豆泥,我们懂得了土豆泥的制作过程,制作土豆泥非常的简单,但是土豆泥的功效却是很大的,土豆泥好处在于土豆泥的脂肪含量非常低,然后容易有腹饱感,是我们减肥的最佳选择。
蛋黄土豆泥的做法和营养特点
主料:土豆3个 咸蛋黄3个
调料:食盐4克 白糖3克 玉米淀粉10克 奶粉少许 植物油100毫升
蛋黄土豆泥的做法
1.将土豆洗净去皮,将土豆切成片,这样可以蒸熟的更快
2.将切好的土豆上锅蒸熟,将蒸好的土豆取出晾凉,蒸发掉多余的水分
3.将土豆片制成土豆泥
4.在土豆泥中加上奶粉和少量的白糖,因为蛋黄是咸的,所以土豆泥不要太甜,能吃出些甜味就可以了
5.取出咸蛋黄,将蛋黄用勺背压碎
6.在手上涂少许油,取适量土豆泥搓成小球,然后滚上一层玉米淀粉。裹玉米淀粉是为了炸制的时候土豆泥不会变散,不必裹太厚
7.将裹好淀粉的土豆泥放入锅中炸,这步炸土豆泥的油温可以适当高一些,因为土豆泥是熟的,只要放到油锅炸制定型即可,不要炸太久
8.锅内放植物油,放入蛋黄,炒出泡沫后加入适量的盐,土豆泥翻炒均匀出锅
土豆的营养价值结合鸡蛋会使整个美食变得更加的营养,而且蛋黄土豆泥作为宝宝的辅食来说也是比较好的选择,但是切记不要食用发芽的土豆容易引起食物中毒。
脆土豆能蒸成土豆泥吗 土豆蒸了土豆泥怎么样做好吃
芝士焗土豆泥
1、首先将蒸好的土豆泥放入碗中备用。
2、然后准备洋葱、胡萝卜、肉,清洗干净之后切成丁或末备用。
3、接着在砂锅中放入黄油,待黄油融化之后放入洋葱、肉末、胡萝卜丁和土豆泥。
4、紧接着在最上层撒上适量的芝士睡、红椒片和黑芝麻。
5、最后放入烤箱中,180度的温度,烤10分钟左右就可以关火了。
6、待冷却至食用温度之后,撒上适量的黑胡椒粉,即可食用了,口感软糯、味道香甜。
宝宝吃土豆泥有什么好处
补充营养
土豆富含蛋白质,甚至优于大豆,最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸,这是一般粮食所不可比的。土豆还富含钾、锌、铁等微量元素,对生长发育中的宝宝可起到辅助作用,是宝宝理想的营养辅食食谱。
改善胃肠循环
如果宝宝有腹胀、腹痛,消化不良等症状,爸爸妈妈可以做一点土豆泥给宝宝吃,土豆性质温和,不会引起肠胃刺激,还有通便、降火、消炎、去毒的功能,对因消化不良或是积食引起的消化系统问题可起到帮助。
促进消化
土豆泥所含的纤维素细嫩,对胃肠黏膜无刺激作用,有解痛或减少胃酸分泌的作用。宝宝常食土豆泥有和胃、调中、健脾、益气的作用,能促进脾胃的消化功能;而且土豆含有大量膳食纤维,能宽肠通便,帮助机体及时排泄代谢毒素,防止便秘。
有利于智力发展
土豆泥含有大量的蛋白质,具有提高记忆力和让思维清晰的作用。可见,常食土豆泥有助于宝宝智力的发展。
增强体质
土豆泥含有大量的蛋白质和B群维生素,可以宝宝增强体质。特别是夏季没有食欲的幼儿,坚持吃一段时间的土豆泥,能够促进身体健康。
土豆泥隔夜还能吃吗
隔夜的土豆泥不宜食用。
隔夜的土豆最好不要食用,不仅隔夜的土豆不宜食用,而且其他的隔夜菜也不宜食用,其中或多或少都含有对人体有害的有毒物质。
蒸好的土豆泥怎么保存窍门 土豆泥的做法
土豆泥是属于西式的一种食物,在做法上是比较简单的,首先需要准备好土豆、葱花、食盐、油、鸡精。
首先要把土豆去皮之后洗净,可以把土豆切成小块之后再蒸熟,可以让土豆更快的煮软,然后捣烂成泥状备用。
起油锅,油热之后就可以倒进其中土豆泥、食盐以及鸡精,翻炒均匀之后盖上锅盖,闷上两分钟,然后撒上葱花就可以起锅装盘,开始吃了。