多喝牛奶的坏处 易患白内障

多喝牛奶的坏处 易患白内障

老年人喝牛奶过多容易患白内障。因为鲜牛奶中含有比较多的乳糖。乳糖在酶的作用下水解为半乳糖，血液里吸收过多的乳糖会积聚在眼晶体，影响晶体正常代谢，使晶体蛋白发生变性，从而失去透光性，形成老年白内障。

白内障是什么原因引起的

1、强光刺激：

受到强光刺激也容易患白内障，通过研究发现如果人的眼睛长时间暴露在强光下，患白内障率非常高，特别是经常接触强光者如电焊工和喜欢户外活动的人，这些人患白内障率非常高。一你才建议这些人不要长时间在强光下活动和工作，同时也最好佩戴高质量的太阳镜可以减少患疾病。

2、缺水：

如果老人长时间身体缺水话，也是容易患白内障，经过研究发现老年人长时间脱水或是腹泻，就容易患白内障。我们都知道体内的水分是维持机体正常运行重要物质，一旦缺水就容易导致身体出现异常，特别是人的眼睛内液体含量较高，当人体缺水引起晶状体蛋白变性时，最终容易出现白内障。

3、体重过重：

体重过重的人容易出现三高之外也容易患白内障。通过观察发现，体重超重的男性比瘦的男性患白内障可能性更高，因此体重超重的人需要控制，避免会因此而患白内障。

人们平时需要避免这几大诱因，这些都容易导致人们患白内障。其实导致人们患白内障的病因不仅仅是这些，希望大家能引起高度重视，发现自己患白内障后及时治疗，才能减少带来更多影响。同时，治疗白内障后也需要做好疾病护理，不要做一些容易引起疾病复发的事情，避免被白内障复发情况。

白内障会遗传吗

先天性白内障多在出生前后即已存在，小部分在出生后逐渐形成，多为遗传性疾病，有内生性与外生性两类，内生性者与胎儿发育障碍有关，外生性者是母体或胎儿的全身病变对晶状体造成损害所致。

先天性白内障分为前极白内障、后极白内障、绕核性白内障及全白内障。前两者无需治疗，后两者需行手术治疗。白内障是一种进行性眼晶状体浑浊病变，事实上所有年龄达到120岁的人都会得白内障，吸烟和类固醇激素是诱发白内障的危险因素，饮食质量以及暴露于日光也参与白内障的形成。

我们以前一直认为老年人是很容易患白内障的，因此认为年龄是影响此病的原因，其实年龄并不是唯一的致病因素，而决定14%病变的其它因素也不容忽视。英国科学家首次证实遗传因素在白内障的发生中起重要作用，遗传因素远比人们一直谴责的诸如吸烟等不良的生活方式的影响大得多。专家认为，如果将来能用遗传学方法检测出哪些人易患白内障，那么这些人就可以避免对各种危险因素的暴露。

为什么发生白内障

1、强光刺激

法国德尔主持的一项研究证实，长时间暴露在强烈阳光下会明显增加患白内障的危险性。他们把法国地中海沿岸城市塞特的2500名60岁以上的老人作为研究对象，结果发现，经常接触强光者如电焊工和喜欢户外活动的人，患白内障的比例大大高于其他人群。

2、缺水

近年研究发现，如果老人发生脱水或患严重腹泻，就容易罹患白内障。据有关资料表明，发生过一次脱水的老人，患白内障的几率高出正常人4倍;曾两次发生脱水或严重腹泻者，患白内障的几率高出正常人21倍。因为水是人体重要的组成成分，当体内丢失10%的水分时，就无法正常维持生命活动。人的眼睛内液体含量较高，当人体缺水引起晶状体蛋白变性时，最终就会引起晶状体混浊而诱发白内障。

3、体重过重

体重过重易患白内障。观察发现，肥胖体重超重较多的男人比较瘦的男人得白内障的可能性增加一倍以上。

白内障的常见病因

1、强光刺激

受到强光刺激也容易患白内障,通过研究发现如果人的眼睛长时间暴露在强光下,患白内障率非常高,特别是经常接触强光者如电焊工和喜欢户外活动的人,这些人患白内障率非常高。一你才建议这些人不要长时间在强光下活动和工作,同时也最好佩戴高质量的太阳镜可以减少患疾病。

2、缺水

如果老人长时间身体缺水话,也是容易患白内障,经过研究发现老年人长时间脱水或是腹泻,就容易患白内障。我们都知道体内的水分是维持机体正常运行重要物质,一旦缺水就容易导致身体出现异常,特别是人的眼睛内液体含量较高,当人体缺水引起晶状体蛋白变性时,最终容易出现白内障。

3、体重过重

体重过重的人容易出现三高之外也容易患白内障。通过观察发现,体重超重的男性比瘦的男性患白内障可能性更高,因此体重超重的人需要控制,避免会因此而患白内障。

白内障病人吃什么好呢

尽量避免食用以下食物：

1.油炸食品以及人造脂肪、人造黄油、动物脂肪，因为这些食物会加速氧化反应，使人容易患白内障。

2.全脂奶粉、牛奶、奶油、奶酪、冰淇淋等含乳糖丰富的乳制品，如牛奶中含有的乳糖，通过乳酸酶的作用，分解成半乳糖，一些人对牛奶中的半乳糖的代谢能力下降。另外半乳糖会干扰奶制品中维生素B2的利用，使其沉积在老年人眼睛的晶状体上，蛋白质易发生变性，导致晶状体透明度降低，容易诱发或加重白内障。

3.酒对视力有很大伤害，不仅酒能生湿，而且还会化痰生火，加剧眼晶状体混浊和视力模糊。补充维C维E有效预防白内障美国农业部营养和衰老研究中心的研究人员发现，如果改善饮食结构，多吃水果蔬菜，补充维生素，就可避免罹患白内障。研究人员调查了112名病人，结果表明，那些每天吃水果和果汁少、吃蔬菜少的人，患白内障的可能性大大增加。

研究人员认为，对于已经患有初期白内障的病人，只要多吃深绿色叶子的蔬菜，如菠菜以及橙色和红色水果，如西红柿、桃子、南瓜和胡萝卜等，就能控制病情发展，避免动手术。服用维生素C和E可预防白内障美国医学家经大量临床研究证实，服用适量的维生素C和E可以有效地预防白内障。他们的研究指出，每天服用维生素C300～600毫克，维生素E400国际单位，可以取得预防效果。最好是通过进食富含上述两种维生素的食物来增加其来源。老年人预防白内障注意事项避免过于强烈的紫外线照射。多喝水少食盐：人体在脱水状态下，体液的正常代谢发生紊乱，会产生异常的化学物质，损害晶状体，导致白内障。补充维生素。

饮食是很重要的，是每天都要进去的咀嚼活动。白内障病患在进行了前期的治疗后，后期的恢复是同样的重要的。而饮食上的就是其中的一个方面。在饮食上做好了，病人的白内障能得到更好的控制和预防以及恢复。全面的治疗才能是治疗效果达到最好的效果，也是对病人好的。这才是病人真正的需求。所以病人和病人的家属在饮食要注意以上的几个方面。

白内障的成因

1、强光刺激：

受到强光的刺激是容易导致白内障。法国德尔主持的一项研究表明证实，如果人的眼睛长时间暴露在强烈阳光下会明显增加患白内障患者的数量。他们把法国地中海沿岸城市塞特的2500名60岁以上的老人作为研究对象，结果发现，经常接触强光者如电焊工和喜欢户外活动的人，患白内障的机率会大大增加。所以，他们建议人们在强光下活动或工作时，最好佩戴上高质量的太阳镜。

2、缺水：

如果老年人大量缺水最容易患上白内障。近年研究发现，如果老人发生脱水或患严重腹泻，就容易罹患白内障。据有关资料表明，发生过一次脱水的老人，患白内障的几率高出正常人4倍;曾两次发生脱水或严重腹泻者，患白内障的几率高出正常人21倍。因为水是人体重要的组成成分，当体内丢失10%的水分时，就无法正常维持生命活动。人的眼睛内液体含量较高，当人体缺水引起晶状体蛋白变性时，最终就会引起晶状体混浊而诱发白内障。

3、体重过重：

体重过重易患白内障。观察发现，肥胖体重超重较多的男人比较瘦的男人得白内障的可能性增加一倍以上。

千万留心白内障初期的六大症状

白内障是中老年常见的眼病之一，也是致盲率最高的眼病。一般发病过程比较缓慢。白内障的主要症状是视力障碍，它与晶状体浑浊程度和部位有关。严重的白内障可致盲。那么，老年白内障谁都逃不了?而白内障的早期症状又有哪些?

专家表示表示，老年人并不是人人都会得白内障。老年人由于机体代谢下降，容易患白内障。因而老年人注重预防白内障，可以有效降低白内障的患病率。老年人要预防白内障的形成，得先了解导致白内障的病因，这对预防白内障有很大的帮助

强光刺激易致白内障：长时间暴露在强烈阳光下会明显增加患白内障的危险性。研究结果发现，经常接触强光者如电焊工和喜欢户外活动的人，患白内障的比例大大高于其他人群。此外，外出习惯佩戴太阳镜的人比其他人患白内障的比例低40%。所以，建议人们在强光下活动或工作时，应注意佩戴质量好的太阳镜。

老年人缺水易患白内障：近年研究发现，如果老人发生脱水或患严重腹泻，就容易罹患白内障。人的眼睛内液体含量较高，当人体缺水引起晶状体蛋白变性时，最终就会引起晶状体混浊而诱发白内障。

体重过重易患白内障：研究人员对17700名40-84岁的人进行6年跟踪观察，其中370名患了白内障。观察发现，肥胖体重超重较多的男人比较瘦的男人得白内障的可能性增加一倍以上。

早发现，早治疗

白内障早期6大症状需注意：

白内障症状一：视物模糊。白内障患者视物会随白内障的发展而逐渐模糊，有时会觉得光线周围出现光圈以及物体的颜色不够明亮。一般而言，视物模糊这种症状发展的过程相当缓慢，并视晶状体最混浊的位置及其发展情况不同而不同，因此往往不容易引起重视。

白内障症状二：昼盲或夜盲。若晶状体混浊先从中央部位开始，白天光强、瞳孔缩小时，光线进入眼内受阻，因而出现昼盲;若晶状体混浊位于周边部，晚上暗光进入赤道部视网膜受阻，就会出现夜盲现象。

白内障症状三：单眼多视。也就是说，白内障患者看东西可能会出现重影。在白内障初期，晶状体部分混浊、部分透明，所以光线通过它投射到视网膜上的物像就可能会产生双影或多影。

白内障症状四：色觉异常。白内障初期，由于晶状体吸收水分多而肿胀，其上皮细胞隙增大而填有微粒水滴，光线透过它时会发生折射而呈现彩色晕光，俗称虹视。

白内障症状五：眼前暗影。白内障初期，晶状体的部分混浊位于瞳孔区，在眼前可以出现位置固定、形状不变的点状或片状阴影。它与玻璃体混浊引起的飞蚊症有所区别，后者的暗影是可动的，虽然活动范围不大，但时隐时现，形状多变。

白内障症状六：眼老花减轻。部分老年人平时需要戴老花眼镜来看书读报，但忽然，他们发现自己不需要戴老花眼镜看得也很清楚了，有的老年人很开心，事实上，这却不是个好兆头，这是因为老年白内障初发时，晶状体凸度增加，屈光近点发生改变的缘故，是白内障的早期症状之一。

专家提醒：等待白内障成熟，才能实施手术的年代已经过去了。最新引进的超声乳化+折叠人工晶体植入技术，已经解决了这一医学难题，视力在0.5以下就可考虑手术。白内障手术应及时治疗，过熟期的白内障不仅增加了手术难度，还有可能引发青光眼、眼底病等并发症，失去治疗的希望。

白内障的早期症状有哪些 白内障的原因是什么

体内的水分是维持机体正常运行重要物质，一旦缺水就容易导致身体出现异常，特别是人的眼睛内液体含量较高，当人体缺水引起晶状体蛋白变性时，最终容易出现白内障。

受到强光刺激也容易患白内障，通过研究发现如果人的眼睛长时间暴露在强光下，患白内障率非常高，特别是经常接触强光者如电焊工和喜欢户外活动的人，这些人患白内障率非常高。

体重过重的人容易出现三高之外也容易患白内障。通过观察发现，体重超重的男性比瘦的男性患白内障可能性更高，因此体重超重的人需要控制，避免会因此而患白内障。

一天喝牛奶的量最好控制在多少 喝太多牛奶的坏处

喝牛奶太多的话，很容易导致血管疾病的发生。牛奶中的酪蛋白可以生成高半胱氨酸，这种物质会损害血管的弹性组织，并且使脂质特别容易堆积在血管壁上，增加患血管硬化等疾病。

老年人喝牛奶太多会增加患白内障的风险。这是因为牛奶中含有的乳糖在酶的作用下容易发生水解成半乳糖，血液里吸收过多的乳糖容易积聚在眼晶体，影响到眼晶体正常的新陈代谢，加速晶体蛋白发生变性而容易患白内障。

牛奶喝太多很容易使人身体产生酸胀气，容易出现肠胃不适。如果是患有伤寒疾病的话，因为病变区域在肠道，出现溃疡，喝太多牛奶会加重肠腔的压力负担，甚至诱发肠出血、肠穿孔等。

老人多吃绿色食物有效预防白内障

白内障是老年人中最常见的一种疾病，而想要预防白内障，可以通过一些绿色食物来帮助老人来预防白内障的。

专家说，强大的抗氧化剂能够保护对抗氧化伤害所累积的影响，使眼睛免受阳光紫外线的损害，进而起到防治白内障的作用。

尤其是叶黄素和玉米黄质的物质，具有很强的抗氧化剂作用，它可以吸收进入眼球内的有害光线，预防眼睛的老化，延缓视力减退，达到最佳的晶状体保护效果。叶黄素和玉米黄质常见于深绿色蔬菜之中，包括菠菜、青椒、绿色花椰菜、芥蓝等都含有丰富的叶黄素和玉米黄质。另一种抗氧化剂就是维生素C。

维生素c已被公认为能够保护眼睛晶状体中蛋白质和其他成分，维生素c能帮助胶原加强微血管的力量，从而营养视网膜，避免紫外线的损害。已有研究显示，健康眼睛晶状体里有很高的维生素c，而在白内障患者眼睛的晶状体里维生素c的含量就少得多。

老人喝牛奶未必就患白内障

现在普遍存在着这样一种说法：牛奶含有半胱氨酸，氧化后易损伤眼睛的晶体，使晶体混浊，发生白内障，因此老年人不宜饮牛奶。

其实这只是动物实验的资料，而没有准确的病学资料。看看国外的老人，天天喝着牛奶，也不见得他们患白内障的概率比国内的高!人越是到了老年，越应该多补充钙质，而牛奶就是最佳的摄入物质。什么食物食用都应该有个度，只要适量的摄入营养，满足人体的需求，就能够最佳的发挥它的功效。

牛奶中的酪蛋白亦是优质蛋白，有利于人体的吸收利用。

白内障的形成有多方面的因素，而老年人的抗氧化能力普遍比较低，所以相对容易患病。建议在饮食上，多补充抗氧化的营养素，如维生素C，维生素E，β-胡萝卜素，叶黄素，微量元素硒、锌等，推荐果蔬：番茄、花菜、坚果、菠菜等，能够预防老年性白内障。

喝牛奶易引发老年性白内障

一般情况下人到50岁以后，体内甲状旁腺激素的分泌过盛，与性激素的日渐减少，导致体内钙吸收障碍。同时，老年人膳食中钙的摄入量又不足，以致发生骨质中钙的不断流失，而造成骨质疏松，骨骼变脆，易骨折。所以，老年人要注意补钙。牛奶以其营养丰富、含钙量高、机体吸收利用率高等优点被全世界公认为重要的补钙食物来源。多年来，不少老年人选择多喝牛奶来补充钙质。

喝牛奶易引发老年性白内障

国外科学家最近研究发现，老年人过多地饮用牛奶补钙得不偿失，因为牛奶能促使老年性白内障的发生。其原因是牛奶含有5%的乳糖，通过乳酸酶的作用，分解成半乳糖，极易沉积在老年人眼睛的晶状体并影响其正常代谢，而且蛋白质易发生变性，导致晶状体透明度降低，而诱发老年性白内障的发生，或者加剧其病情。

所以，老年人防止缺钙，不要把牛奶作为补充钙的惟一来源。既可以选用乳酸钙、葡萄糖钙、维生素D等药物，也可以选用虾皮、虾米、鱼类、贝类、蛋类、肉骨头、海带及田螺、芹菜、豆制品、芝麻、红枣、黑木耳等含钙高的食物来补钙，以天然食物为最佳。

白内障患者吃些什么有益呢

叶黄素和玉米黄质常见于深绿色蔬菜之中，包括菠菜、青椒、绿色花椰菜、芥蓝等都含有丰富的叶黄素和玉米黄质。维生素C已被公认为能够保护眼睛晶状体中蛋白质和其他成分，维生素C能帮助胶原加强微血管的力量，从而营养视网膜，避免紫外线的损害。

已有研究显示，健康眼睛晶状体里有很高的维生素C，而在白内障患者眼睛的晶状体里维生素C的含量就少得多。因此多吃新鲜蔬菜和水果，尤其是深绿色蔬菜，对老人预防白内障是有利的。但也要尽量避免其它食物对白内障预防所带来的影响。

油炸食品会加速氧化反应，使人容易患白内障，如人造脂肪、人造黄油、动物脂肪等。其次全脂奶粉、牛奶、奶油、奶酪、冰淇淋等含乳糖丰富的乳制品，如牛奶中含有的乳糖，通过乳酸酶的作用，分解成半乳糖，一些人对牛奶中的半乳糖的代谢能力下降。另外半乳糖会干扰奶制品中维生素B2的利用，使其沉积在老年人眼睛的晶状体上，使蛋白质发生变性，导致晶状体透明度降低，容易诱发或加重白内障。大量食盐者也容易增加患白内障的危险。摄取高剂量盐的人除了易患白内障，还易患糖尿病、高血压。

好了，小编已经为您介绍了那么多有益于病情的食物，你可以在尽情解馋的同时，好好养养病，食疗是现在很多人都追求的。同时，也要记得小编为您列出的禁忌食物哦。古人云，久病成良医，现在是要“久病成美食专家”了。愿食补可以让您早日康复。