淡菜是什么海鲜，吃淡菜有什么好处 吃淡菜有什么好处

淡菜是什么海鲜，吃淡菜有什么好处 吃淡菜有什么好处

淡菜中含有的蛋白质是最高的，此外还含有一定量的糖分以及一定量的脂肪，最为值得一提的是在淡菜中含有的微量元素非常多，比如锌元素，硒元素，碘元素等等都是非常充足的，在淡菜中的氨基酸也非常的丰富，不仅含量很高，而且种类很多，能够有效地满足人体所需的多种氨基酸。经常吃淡菜的话，可用于提高人体的免疫力和抵抗力，还可以起到养颜美容的作用，淡菜对于养护皮肤，保持弹性也是很有效果的。在出现了食欲不振时吃一些淡菜的菜肴，还可以提高自己的食欲。

孕期补钙食谱

淡菜冬瓜汤的做法

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1.准备食材：排骨100克、淡菜500克、冬瓜250克、姜片2片、葱1根、盐1茶匙。

2.步骤1：将排骨洗干净，斩成小块，放入沸水中焯烫后捞出，冲掉浮沫备用。

3.步骤2：淡菜洗干净，冬瓜去皮、去籽，切成大块，葱洗干净，切成葱花。

4.步骤3：取一口汤锅，放入焯烫好的排骨，加入姜片和淡菜，倒入适量清水。

5.步骤4：将用大火煮到淡菜快开口时，放入冬瓜继续煮。

6.步骤5：煮到淡菜开口，冬瓜软烂。

7.步骤6：然后调入盐，放入葱花即可盛入碗中。

淡菜还含有丰富的钙、磷、铁、锌和维生素B、烟酸等，吃淡菜有助于补充多种营养物质。汤味道鲜美，容易烹调，含有丰富的维生素C和钙、磷、钾、锌等微量元素，对消除水肿有一定的辅助功效。

推荐人群：备孕 孕期 月子/产后 儿童

忌食人群：婴儿

吃淡菜为什么过敏 吃淡菜过敏怎么办

吃淡菜出现轻微的皮肤过敏，可以使用一些具有止痒作用的药膏，缓解不适，若比较严重还可以食用一些抗组胺的成分。

吃淡菜出现了肠胃不适的情况，可以食用一些具有止痛和止泻作用的药物，有缓解不适的作用。

如果吃淡菜出现了呼吸困难等情况，需要立即去看医生，因为有过过敏窒息死亡的报道，因此需要及时看医生。

吃淡菜会过敏吗

有淡菜有可能会过敏。

淡菜是海鲜的一种，营养十分丰富，但是有些对淡菜过敏的人群或者是体质十分敏感的人群食用淡菜之后会出现免疫系统紊乱的情况，因此会出现过敏的情况。

淡菜怎么吃最好，淡菜孕妇可以吃吗 得甲亢可以吃淡菜吗

淡菜虽然营养价值很高，但是淡菜也是属于海鲜，所以甲亢是不可以吃淡菜的，甲亢病人在平时对此类食物要忌口，淡菜中含有的嘌呤成分比较多，而且也含有一定的碘元素，要知道甲亢病人是需要限制摄入嘌呤食物和碘元素的，如果不注意的话，那么会使病症变得更加的糟糕

淡菜是冷水还是热水下锅 什么人不能吃淡菜

1、对淡菜过敏的人群不能吃淡菜，不然会出现过敏的情况，严重甚至出现呼吸道水肿的情况。

2、胰脏和胆囊有疾病的人群不能吃淡菜干，因为淡菜干中的蛋白质含量十分高，胰脏和胆囊需要分泌消化液帮助蛋白质的消化吸收，有问题的人群不建议食用。

孕妇可以吃淡菜吗

淡菜的功效与作用

咸，温。归肝、肾经。补肝肾，益精血，消瘿瘤。治虚劳羸瘦，眩晕，盗汗，阳痿，腰痛，吐血，崩漏，带下，瘿瘤，疝瘕。

孕妇可以吃淡菜吗?

可以吃。

淡菜是一种蒸熟晒干的贝类，因烹制时未加盐而得名。它含有较高的蛋白质、碘、钙和铁。

产妇可以吃淡菜吗?

可以吃。

淡菜味道极鲜，营养也很丰富，它所含蛋白质、碘、钙和铁都比较多，但所含脂肪很少。

淡菜干的食用禁忌

1、不能与寒凉食物同食

淡菜本性寒凉，最好在食用时避免与一些寒凉的食物共同食用，比如空心菜、黄瓜等蔬菜，饭后也不应该马上饮用一些像汽水、冰水、雪糕这样的冰镇饮品，还要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果，以免导致身体不适。

2、不能与啤酒、红葡萄酒同食

食用淡菜饮用大量啤酒，会产生过多的尿酸，从而引发痛风。尿酸过多，会沉积在关节或软组织中，从而引起关节和软组织发炎。

3、皮肤病患者禁食

皮肤病患者之所以不能吃淡菜是因为淡菜中所含的蛋白质在进入人体后，可作为一种过敏原，对机体产生过敏反应，如发痒起块等，或使原来的皮肤病复发、加重。所以皮肤科医生视海鲜为病因之一，要求某些病人禁忌。

吃淡菜后引起的过敏性皮肤病，多属于I型变态反应，可引起平滑肌痉挛，血管扩张、通透性增高，血浆外渗、水肿，以及嗜酸性细胞增多等。临床表现为皮肤瘙痒、荨麻疹、血管性水肿等全身症状;或使婴儿湿疹、慢性湿疹等复发或加剧。

4、食用淡菜需要煮熟

淡菜煮不熟含有细菌，淡菜中的病菌主要是副溶血性弧菌等，耐热性比较强，80℃以上才能杀灭。除了水中带来的细菌之外，海鲜中还可能存在寄生虫卵以及加工带来的病菌和病毒污染。一般来说，在沸水中煮4-5分钟才算彻底杀菌。

5、淡菜可浓缩金属铬、铅等有害物质，所以被污染的淡菜不能食用。

补虚养肾要吃“淡菜”

中医认为，淡菜味甘咸性温，具有补肝肾、益精血、助肾阳、消瘿瘤之功效。治虚劳羸瘦，眩晕，盗汗，阳痿，腰痛，吐血，崩漏，带下，瘿瘤，疝气。对于消瘦、倦怠、头晕、健忘的人，常食淡菜有较好的食疗作用。《日华子本草》谓淡菜“煮熟食之，能补五脏，益阳事，理腰脚气，消宿食”。《随息居饮食谱》谓本品“补肾，益血填精”。《本草纲目》中也记载淡菜具有治疗虚劳伤脾、精血衰少、吐血久痢、肠鸣腰痛等功效。

淡菜吃法很多，如鲜淡菜可用清水煮熟后，蘸姜末和醋吃。淡菜可以与火腿一起蒸烂食用。对儿童来说，将干淡菜泡软，切为碎末，拌人肉馅中包饺子、馄饨作为点心是孩子们喜欢的吃法。淡菜可以与其他蔬菜一起烹饪成各式菜肴。当然，淡菜作为补脑养身食物，煲汤或煲粥吃是最为方便的，若消化功能不太好的话，可加入山药一起煲食。

吃淡菜有什么好处

淡菜蛋白质含量高达59%,其中含有8种人体必需的氨基酸，脂肪含量为7%，且大多是不饱和脂肪酸，对于维持机体的正常生理功能、促进发育有作用,还有降低胆固醇作用。由于淡菜所含的营养成分很丰富,对促进新陈代谢,保证大脑和身体活动的营养供给具有积极的作用，所以有人称淡菜为"海中鸡蛋”。

淡菜含大量的碘，对甲状腺亢进的患者是极好的保健食品。

淡菜含丰富的人体必需脂肪酸，能保养皮肤，还有降低胆固醇的作用。中医认为淡菜补肝肾、益精血，可治疗各种虚劳之症。

淡菜如何快速清洗 淡菜什么部位不能吃

1、淡菜的足丝不能吃，淡菜的足丝吃起来有点像干草，味道不好，并且直接与外界接触，还容易有细菌和寄生虫，因此是不能食用的。

2、淡菜壳不能吃，淡菜肉里面的沙子也是不能食用的，有些人还会介意淡菜的肠腺，这个可以吃可以不吃。

吃贻贝的注意事项

一、不能与寒凉食物同食

淡菜本性寒凉，最好在食用时避免与一些寒凉的食物共同食用，比如空心菜、黄瓜等蔬菜，饭后也不应该马上饮用一些像汽水、冰水、雪糕这样的冰镇饮品，还要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果，以免导致身体不适。

二、不能与啤酒、红葡萄酒同食

食用淡菜饮用大量啤酒，会产生过多的尿酸，从而引发痛风。尿酸过多，会沉积在关节或软组织中，从而引起关节和软组织发炎。

三、皮肤病患者禁食

皮肤病患者之所以不能吃淡菜是因为淡菜中所含的蛋白质在进入人体后，可作为一种过敏原，对机体产生过敏反应，如发痒起块等，或使原来的皮肤病复发、加重。所以皮肤科医生视海鲜为病因之一，要求某些病人禁忌。

吃淡菜后引起的过敏性皮肤病，多属于I型变态反应，可引起平滑肌痉挛，血管扩张、通透性增高，血浆外渗、水肿，以及嗜酸性细胞增多等。临床表现为皮肤瘙痒、荨麻疹、血管性水肿等全身症状;或使婴儿湿疹、慢性湿疹等复发或加剧。

四、食用淡菜需要煮熟

淡菜煮不熟含有细菌，淡菜中的病菌主要是副溶血性弧菌等，耐热性比较强，80℃以上才能杀灭。除了水中带来的细菌之外，海鲜中还可能存在寄生虫卵以及加工带来的病菌和病毒污染。一般来说，在沸水中煮4-5分钟才算彻底杀菌。

淡菜是什么海鲜，吃淡菜有什么好处 淡菜什么季节最肥

一般在每年的秋季是吃淡菜的最佳时节，因为秋季比较干燥，吃一些淡菜可以起到润燥的作用，而且秋季的淡菜是最为正宗的，如果不是在秋季的话，口感和营养价值都是最突出的时候。