芦根有什么作用 芦根的食用禁忌

芦根有什么作用 芦根的食用禁忌

由于芦根是属于寒性药物，对去热止咳等有功效，但是切记脾胃虚寒者禁止服用芦根，无脾胃虚寒的人也不要与巴豆同服。

食用芦根的日常注意事项

哪些体质的人适宜吃芦根?

健康体质平和质，湿热体质，阴虚体质

哪些体质的人不适宜食用芦根?

气虚体质，阳虚体质

食用禁忌

芦根忌巴豆。

芦根的食用方法和食疗价值

芦根为禾本科植物芦苇的根茎。芦苇为多年生高大草本，生于河流、池沼岸边浅水中。全国大部分省区都有分布。

栽后2年即可采挖，一般在夏、秋季挖起地下茎，除掉泥土，剪去须根，切段， 晒干或鲜用。

1. 鲜芦根呈长圆柱形，有的略扁，长短不一，直径1至2厘米，表面黄白色，有光泽，外皮疏松可剥离，节呈环状，有残根及芽痕。体轻，质韧，不宜折断，断面黄白色，中空，壁厚1至2毫米，有小孔环列，无臭，味甘。

2. 干芦根呈扁圆柱形，节处较硬，节间有纵皱纹。其余特征与鲜芦根相同。

均以条粗均匀、色黄白、有光泽、无须者为佳。

芦根食疗作用：

芦根味甘、性寒，归肺、胃、膀胱经

体轻质润，降中有升;具有清热生津，和胃止呕，利尿，透疹的功效

主治热病烦渴，肺热咳嗽，肺痈，胃热呕逆，热淋，麻疹，河豚鱼中毒。

芦根食物相克：

芦根忌巴豆。

芦根做法指导：

1. 用于风热犯肺引起的肺热咳嗽、痰调难出，可与生石膏、麦门冬、天花粉等配伍。若用鲜芦根汁则清热生津之力更大。

2. 多配竹茹等同用，治疗胃热引起的呕吐呃逆。

3. 可与木通、车前子、滑石等配伍，以加强清利湿热之功效。

4. 常用于小儿麻疹透发不畅之症，多与柽柳、薄荷、蝉衣行装同用。

5. 有解毒之功，还有治疗河豚鱼中毒，可单用捣汁服，或配生姜、紫苏叶等煎水饮。

芦根适合人群：

脾胃虚寒者慎服。

芦根补充信息：

根据炮制方法的不同分为鲜芦根、干芦根，炮制后贮干燥容器内，置通风干燥处，鲜芦根埋入湿沙中，防干。

芦根的药理作用

对骨 骼肌有抑制作用

能抑制蛙神经肌肉标本的电刺激所引起的收缩反应及大鼠膈肌的氧摄取和无氧糖酵解，并能抑制肌动蛋白-三磷酸腺甙系统的反应，还有比较弱的中枢抑制作用，表现为对大鼠及小鼠均有镇静作用，并能与咖啡因相拮抗。在家兔的脑电图上，出现波幅增大，频率减少，显示对中枢神经系统的机能有抑制现象。在大鼠尾部电刺激试验中，有镇痛作用，强度与氨基比林相似。有解热作用，对TTG(Pseu-domonas fluorescens菌体的精制复合多糖类)性发热的解热作用较好，对二硝基酚引起的发热无甚作用。对多突触反射(猫腓神经-腓肠肌标本)有短暂的抑制作用。静脉注射可引起家兔血压短暂下降，皮下注射可使血糖略有下降，对离体蟾蜍心脏及离体兔肠均呈抑制作用，对兔耳血管无明显影响。其毒性很低，小鼠口服0.5g/(kg.d)，lmo未引起异常改变。

对离体豚鼠肠管有松弛作用

在2×l0(-5)浓度时，能显著抑制离体兔小肠收缩。4mg注入在位兔小肠腔，可使蠕动收缩减慢。每天给于大鼠口服2mg，可使血中甲状腺素显著增高。并有轻度抗氧化作用，可防止肾上腺素的氧化。有轻度雌激素样作用。尚有抗癌作用，6和12.5mg对小鼠P388的T/C为133和174%。

芦根的食用方法

芦根汤

材料：

芦根30公克，白萝卜100公克，葱白20公克，水1000㏄。

做法：

(1)白萝卜洗净沥干水份切片;葱白洗净切段，备用。

(2)芦根洗净后浸泡冷水约10分钟备用。

(3)取一陶锅，将作法1的白萝卜片、葱白段、作法2的芦根放入锅中，加入水1000㏄煮至沸腾。

(4)再以小火续煮约30分钟，过滤即可饮用。

第2步桑寄生芦根煲黄鳝

材料：

桑寄生50克，芦根15克，淡菜50克，黄鳝500克，猪肉250克，生姜2片，盐1茶匙(5g)。

做法：

(1)黄鳝买回时请店家代为宰杀，洗净后切成5cm长的段。

(2)分别将芦根、桑寄生和淡菜用冷水洗净备用。猪肉洗净，切成3cm见方的块。

(3)大火烧开煮锅中的水，放入黄鳝和猪肉块汆烫片刻，捞出后洗去黄鳝表面粘液形成的薄膜以及猪肉的血污。

(4)汤煲中注入适量水，大火烧开后放入黄鳝、猪肉、芦根、桑寄生和淡菜，加盖后继续用大火加热10分钟，然后调成小火煲煮5小时，上桌前调入盐即可。

第3步芦根煮兔肉

材料：

兔肉1000克，鲜芦根100克，冬瓜100克，生姜20克，细盐、酱油、醋、香油各适量。

做法：

(1)将兔肉洗净血迹，切成大块，放入锅内。

(2)将鲜芦根洗净，切成2 厘米长的段;冬瓜不刮皮，洗净，切成2 厘米见方的块，用净纱布包好;生姜切片。

(3)将芦根、冬瓜块、生姜一同放入锅内，加适量的冷水、细盐，放火上将锅加热，锅开后改成小火焖煮，煮熟后绿色食谱将大块兔内捞出。

(4)将兔肉切成细丁，加酱油、醋、香油调匀，盛盘即可食用。

第4步芦根薄荷饮

薄荷

材料：

芦根30克，薄荷5克。

做法：

(1)先将芦根、薄荷叶用清水洗净，芦根切成段。

(2)把煮锅洗一洗拉伸机，放入适量清水，芦根直接放入锅内，盖好锅盖，煎沸10分钟后，再将薄荷投入，片刻即成。

第5步芦根青皮粳米粥

材料：

新鲜芦根100克，青皮5克，粳米100克，生姜2片。

做法：

(1)将鲜芦根洗净后，切成一厘米长的细段，与青皮同放入锅内，加适量冷水。

(2)浸泡30分钟后，武火煮沸，改文火煎20分钟。

(3)捞出药渣，加入洗净的粳米，煮至粳米开花，粥汤粘锅。

(4)端锅前5分钟，放入生姜，1日分2次温服。undefined

鲜芦根孕妇能吃吗

最好不要，芦根性寒。芦根食疗作用：芦根味甘、性寒，归肺、胃、膀胱经体轻质润，降中有升;具有清热生津，和胃止呕，利尿，透疹的功效。主治热病烦渴，肺热咳嗽，肺痈，胃热呕逆，热淋，麻疹，河豚鱼中毒。

月经期间，抵抗力下降，情绪易波动，有的人可出现食欲差、腰酸、疲劳等症状。此时，宜选用既有益肤美容作用，又对"经水之行"有益的食品、药品。宜选用的食品与药品有;羊肉、鸡肉、红枣、豆腐皮、苹果、薏苡仁、牛肉、牛奶、鸡蛋、红糖、益母草、当归、熟地、桃花等。

芦根一药，临床上主要用于下列二个方面，既能清肺热而祛痰排脓，又能清胃热而生津止呕。它虽属性寒，但味甘淡而力，用清肺胃，只能作为辅助的药品。不过，它有一优点，即性不滋腻，生津而不恋邪，凡温病热恋卫、气，或热病后如有伤津口渴的证候，都可应用。主治：用于热病烦渴，胃热呕吐，肺热咳嗽，肺痈吐脓，热淋涩痛。

芦根属于清热泻火的药，是单子叶植物禾本科芦苇的新鲜或干燥根茎的总称，性味干寒，有清热生津、除烦、止呕、利尿的功效。对用于热病烦渴、胃热呕哕、肺热咳嗽、肺痈吐脓、热淋涩痛都有效用。

芦根的功效与作用

治肺热咳嗽，肺痈吐脓：芦根入肺经善清透肺热，

芦根治热病烦渴：芦根味甘寒，

芦根治热淋涩痛：芦根功能清热利尿，可用治热淋涩痛，小便短赤，常配白茅根、车前子等用。

热病烦渴。本品味甘寒，既能清透肺胃气分实热，又能生津止渴、除烦，故可用治热病伤津，烦热口渴者，

用煎浓汁频饮(《肘后方》)。 常配麦门冬、天花粉等药用;或以其鲜汁配麦冬汁、梨汁、荸荠汁、藕汁服，如五汁饮(《温病条辨》)。

胃热呕哕。本品能清胃热而止呕逆，可用鲜品配青竹如、生姜等煎服，如芦根饮子

肺热咳嗽，肺痈吐脓。本品入肺经善清透肺热，用治肺热咳嗽，常配黄芩、浙贝母、瓜蒌等药用。若治风热咳嗽，可配桑叶、菊花、苦杏仁等药用，如桑菊饮(《温病条辨》)。若治肺痈吐脓，则多配薏苡仁、冬瓜仁等用，如苇茎汤(《千金方》)。

5热淋涩痛。本品功能清热利尿，可用治热淋涩痛，小便短赤，常配白茅根、车前子等用。芦根有清热生津、除烦、止呕、利尿的功效。别名芦茅根、苇根、芦头、芦柴根、芦菇根、顺江龙、水蓈蔃、芦通、苇子根、芦芽根、甜梗子。主治热病烦渴、胃热呕吐、肺热咳嗽、肺痈吐脓、热淋涩痛。

芦根的作用有哪些

芦根的功效与作用

一、清热生津

芦根具有清热生津的功效，常用于治疗热病烦渴，肺热咳嗽等病症，具有很好的效果。

二、镇痛、解热

芦根所含薏苡素在大鼠尾部电刺激试验中，有镇痛作用，强度与氨基比林相似。对菌体的精制复合多糖类)性发热的解热作用较好，对二硝基酚引起的发热无明显作用。

三、和胃止呕

芦根具有和胃止呕的作用，常用于治疗胃热呕吐，肺痈吐脓等病症。

四、利尿透疹

芦根具有利尿透疹的功效，常用于治疗热淋涩痛，麻疹，河豚鱼中毒等，效果非常不错的。

五、抑制骨骼肌

芦根的薏苡素能抑制蛙神经肌肉标本的电刺激所引起的收缩反应及大鼠膈肌的氧摄取和无糖酵解，并能抑制肌动蛋白一三磷酸腺苷系统的反应。

六、松弛肠管

芦根所含苜蓿素对离体豚鼠肠管有松弛作用，在2×10。5浓度时，能显著抑制离体兔小肠收缩，4mg注入在体兔小肠腔，可使蠕动收缩减慢。

七、抑制中枢

芦根具有中枢抑制作用，表现为对大鼠及小鼠均有镇静作用，并能与咖啡因相拮抗。在家兔的脑电图上，出现波幅增大，频率减少。显示对中枢神经系统的机能有抑制现象。对猫多突触反射有短暂抑制作用。

八、保肝作用

芦根还具有保肝的作用。芦根提取物对CCl肝损伤具有良好的保护作用，但芦根干品提取物的作用较弱。由于芦根多糖具有抗氧化损伤能力，还可使肝脏脂质过氧化物MDA含量明显下降，与CCl组比较GPT也明显下降，通过促进和调节机体内生物酶，使肝细胞活力得到增强，起到预防和抑制肝病的作用。

九、抗菌作用

芦根具有抗菌作用。100%芦根煎剂，对金黄色葡萄球菌、卡他球菌、白喉杆菌、福氏痢疾杆菌、伤寒杆菌、甲型副伤寒杆菌、甲型溶血性链球菌等均有不同程度的抗菌作用。

以上是小编为大家介绍的关于芦根的功效与作用，大家现在对这样一味药材是否有进一步的了解了呢。芦根以入药为主，可以配伍其它药材，分别具有不同的作用和功效。

使用芦根的注意事项：芦根是一味药材，所以我们在使用的时候一定要先了解它的药用入禁忌之处哦。由于芦根是属于寒性药物，有解热止咳的功效，所以脾胃虚寒者禁止服用芦根。芦根所含黏液质对脾虚泄泻者，可能使大便更稀。另外脾胃虚寒者忌服芦根。

芦根的功效有哪些

芦根是常见的中医中药，由于芦根具有利尿、止呕、除烦、清热生津的功效，所以被广泛运用热淋涩痛、胃热呕吐、肺痈吐脓、热病烦渴、肺热咳嗽等方面的治疗。另外需要说明的是，芦根的功效和作用往往是结合其他中医中药材，进而更好的发挥在保健和疾病防治方面的积极作用。虽然芦根的功效与作用很多，但是芦根毕竟作为一种中药，在具体食用也有着严格的禁忌症，特备是有脾胃虚寒者禁止服用芦根。

芦根是一种草本植物，看起来比较粗壮，呈节状。有的比较弯曲，有的则很笔直，长度一般都在15到25厘米，甚至更长。芦根有一定的药用价值，功能有很多。比如常常用芦根来解决食欲衰退的问题，还能够治疗百日咳。有牙龈出血的人也适合喝芦根茶，能够起到消炎止血的功效。芦根对于治疗胃气痛吐酸水的病症有很大的疗效，配合生姜喝青竹如一同使用。

食疗方法

一、莲子糯米粥

配料：莲子50克，糯米150克。

制法：将莲子去皮，去心，入锅煮烂，捣成泥;糯米，去杂，淘洗干净。锅内加入适量清水，置旺火上煮沸，入糯米煮至将熟，加入莲子泥，再煮沸，用文火煮至米烂粥稠，即可，分次给小儿呕吐患者食用。

功能：健脾升清，滋阴和胃。本膳用糯米，和胃滋阴，每100克中含钒851微克;莲子，升清健脾，每100克含钒17821微克。此粥有利湿升清、健全脾胃之功，还能给人体补钒。

 二、芦根粟米粥

配料：芦根60克，粟米50克，生姜汁、蜂蜜各适量。

制法：将鲜芦根洗净，切碎，煎30分钟，取汁;粟米淘洗干净。将锅置火上，放入芦根汁，下粟米，用文火煮，使成粥并加入适量的生姜汁和蜂蜜，调匀给小儿呕吐患者服食。

功能：清热生津，和胃降逆。本膳用芦根，有清热除烦、养胃生津的作用，常用于温热病初起，发热烦渴、胃热津伤的小儿呕吐、呃逆;粟米(小米)可治脾胃虚热、反胃呕吐、消渴等。此粥有清热养阴、益胃止呕的功效。适用于胃经受热，小儿呕吐严重，损及胃阴，时作干呕，口干的婴儿。

三、橘皮粥

制法：把晒干的橘子皮，研成碎末;粳米，淘洗干净。锅置火上，加入适量清水，放入橘皮末、粳米，煮粥，用大火烧开后，改用文火煮粥，待橘皮烂、米熟后，即可食用。小儿呕吐患者每日早、晚各饮1次。

功能：健脾和胃，顺气降逆。本膳用橘皮，有健脾理气的作用，与补脾胃的粳米煮成粥，适用于脾胃气滞引起的小儿伤食呕。小儿伤食呕吐也分为胃热呕吐和胃寒呕吐，所以家长在护理之前一定要了解孩子的呕吐类型，对症治疗。如果孩子呕吐的情况比较严重，就要进行药物治疗，建议最好选择静脉注射药物，防治药物刺激肠胃加剧呕吐。

哪些人不宜食用芦根

芦根虽然是我们生活中最常见的一些食物，它的营养价值也非常丰富，但是有些人使用之后总是会觉得自己的身体有一些不舒服，其实它并不适合所有人都吃，下面一起看一下哪些人不适合吃芦根呢!

副作用

芦根属于中药，中药类食物都有一定副作用，要适量吃，是药三分毒。

禁忌人群

脾胃虚寒者忌服芦根。

看了上面的文章我们就知道了哪些人不适合吃芦根，所以我们平时在生活中饮食就能有了更都更好地安排，这样身体也不会出现一些不必要的伤害。