羊肉汤嘌呤高吗

羊肉汤嘌呤高吗

比较高。

羊肉汤里面的主要成分是羊肉和水，其中每100克羊肉的嘌呤含量大约为109毫克左右，本身就是属于嘌呤含量比较高的食材之一。

而在煮羊肉汤的过程中，羊肉中所含的蛋白质、脂肪等成分都会溶解到羊肉汤中，而且还会将羊肉与羊骨、羊杂等食物一起炖煮，所以相对羊肉来说，羊肉汤的嘌呤也会要更高一些，因此平时在吃的时候适量食用即可，以免对身体造成较大的负担。

喝火锅汤会导致痛风吗

火锅汤中的嘌呤含量高低取决于涮了什么。考虑到一般人吃火锅都少不了海 鲜、牛羊肉、动物内脏等高嘌呤食物，火锅汤中的嘌呤含量会比较高，每100ML 肉汤内含嘌呤160~400MG，比正常饮食要高出30倍，更易诱发痛风。痛风患者喝 了的确可能引发症状。另外，不光是火锅汤不要喝，肉汤、鸡汤、鱼汤、高汤和老 汤的嘌呤含量都不低，对痛风患者都不利。痛风患者要秉持"吃肉弃汤"的习惯 (其实"吃肉弃汤"对非痛风患者也是明智的选择）。我国有煲汤习惯的地区，往往 也是痛风的高发地区。

​痛风患者不宜选择羊肉汤进补

痛风是由于体内负责分解尿酸的酶活性不足引起体内尿酸堆积，并沉积在关节、软组织等处引起的。控制痛风发作的关键，是降低血尿酸水平，通常需要饮食控制和多饮水，其根本是要尽量避免食用嘌呤含量高的食物。

郑宏庭说，羊肉本身就属于嘌呤较高的食物，而且老百姓通常会将羊杂连同羊肉一起煲汤，会增加肉汤中的嘌呤含量。因此，痛风患者冬季切忌选用羊肉汤进补。

此外专家提醒，痛风患者在治疗期间最好不吃动物内脏，少吃鱼、虾、禽肉、猪牛肉，不喝各种肉汤，以及一些嘌呤含量较高的蔬菜，如紫菜、豆制品、蘑菇、菠菜等。

羊肉汤嘌呤高吗 尿酸高可以喝羊肉汤牛肉汤吗

不建议喝。

虽然羊肉汤和牛肉汤中都含有十分丰富的营养物质，食用后可以为人体补充多种营养元素，对于人体来说具有一定的滋补作用。

但是因为羊肉汤和牛肉汤都属于嘌呤含量较高的食物，食用后会在体内转化成较多的尿酸，因此对于一些本身体内尿酸偏高的人群来说，是不建议喝的，以免影响到疾病的恢复以及身体的健康。

痛风患者不宜选择羊肉汤进补

痛风是由于体内负责分解尿酸的酶活性不足引起体内尿酸堆积，并沉积在关节、软组织等处引起的。控制痛风发作的关键是降低血尿酸水平，通常需要饮食控制，而饮食控制的原则就是避免食用嘌呤含量高的食物。

通常在痛风患者的饮食指引中，羊肉(不含内脏)相对于猪肉和牛肉来说，是中等嘌呤食物，痛风病患者可以适量少吃。但是，专家特别提醒，从营养资料中查到的食物中嘌呤的含量，发现浓汤中嘌呤的含量比相应的肉中的含量要高。特别是大家通常会将羊杂连同羊肉一块煲汤，更将增加肉汤中嘌呤含量，因此，专家提醒痛风患者冬季切忌选用羊肉汤进补。

此外，专家还提醒痛风患者在治疗期间最好不吃动物的内脏(肾、肝、心、脑)，少吃鱼、虾、禽肉、猪牛肉，不喝各种肉汤，以及一些嘌呤含量较高蔬菜，如：紫菜、豆类、豆制品、带皮谷物及菠菜、龙须菜、蘑菇、香菇等。

痛风可以吃什么肉

痛风患者能不能吃肉呢

(1)肉属于嘌呤含量中等的食物，每100g肉中含嘌呤50-150mg;

(2)肉在加工过程中，嘌呤可溶于水，所以肉汤的嘌呤含量更高，属于高嘌呤食物。

(3)如果肉吃多了，肉汤也喝了，嘌呤摄入量也就多了，自然会引起痛风。

痛风患者吃什么样的肉类比较合适呢

(1)炖出来汤越鲜美的肉类，嘌呤含量越高，我们的生活经验可发现，鸡汤和鸭汤要比猪肉汤和牛肉汤鲜美、好喝，原因就是因为禽类嘌呤含量要比畜肉类高一些。

(2)普遍的规律是，浓缩就是精华，虽然鸡、猪、羊和牛肉均属中嘌呤含量食物，但鸡肉嘌呤比猪肉多，猪肉比羊肉多，羊肉比牛肉多。

怎样吃肉才更科学呢

(1)嘌呤易溶于水，肉汤是高嘌呤食物，所以吃肉要做到不喝肉汤。

(2)利用嘌呤溶于水这个特点，把肉先煮一下，然后把汤弃掉，只吃肉，可大大减少嘌呤摄入量。

(3)肉属于嘌呤含量中等的食物，在痛风急性发作期是坚决不能吃，在缓解期可以少吃一点。

(4)建议1天不超过2两肉，可分到两顿吃，也可以一顿吃。

我好喜欢吃肉，每天都吃肉会引起痛风么

（1）肉属于嘌呤含量中等的食物，每100g肉含嘌呤50-150mg；

（2）嘌呤易溶于水，所以肉汤嘌呤含量更高，属于高嘌呤食物。

（3）如果肉吃多了，肉汤也喝了，嘌呤摄入量过多，会引起痛风。

绿豆汤嘌呤高吗

绿豆汤不算是高嘌呤的食物。

绿豆汤是用绿豆制成的，风味比较好，营养价值也比较高，虽然是豆类食物，但是绿豆的嘌呤含量不高，属于低嘌呤食物，饮服绿豆汤后，也不会诱发痛风的发生。

绿豆具有药食同源的特性，中医认为：绿豆性寒，服用绿豆汤可以清热解毒，促进人体的新陈代谢，有助于降低体温，利尿；而且喝绿豆汤还可以补充蛋白质、钙等矿物质，有助于身体健康，提高机体免疫力。因此，一般人群适当的饮服一些绿豆汤还具有比较好的养生、保健作用。

得了痛风可以吃羊肉吗

羊肉属于中等嘌呤含量。在痛风急性发作的时候期不能吃，会诱发加重症状；在缓解期可以吃一点点，但是吃的量不能太多，吃之前最好用水洗一下，以减少肉中嘌呤的含量，绝对不能喝羊肉汤。另外，羊杂和羊肚属于高嘌呤食物，急性期和缓解期都不可以吃。

鸡汤嘌呤高吗

高。

动物的肉的嘌呤含量都比较高，鸡肉也不例外，鸡肉每100克食物中含50-150毫克嘌呤，属于中嘌呤食物，而鸡汤是用鸡肉炖煮出来的食品，其嘌呤更多溶于汤中，通常大于100毫克/ 100克，属于高嘌呤食物，建议平时不要多喝，以免增加体内嘌呤含量，对健康不利。

嘌呤类食物有哪些

嘌呤是有机化合物，无色结晶，在人体内嘌呤氧化而变成尿酸。海鲜，动物的肉的嘌呤含量都比较高，这些嘌呤含量高的食物叫做高嘌呤食物。第一类 含嘌呤高的食物 (每100g食物含嘌呤100～1000mg)肝、肾、胰、心、脑、肉馅、肉汁、肉汤、鲭鱼、风尾鱼、沙丁鱼、鱼卵、小虾、淡菜、鹅、斑鸡、石鸡、大豆制品、酵母、香菇第二类 含嘌呤中等的食物 (每100g食物含嘌呤75～100mg)1.鱼类：鲤鱼、鳕鱼、大比目鱼、鲈鱼、梭鱼、贝壳类、鳗鱼及鳝鱼;

2.肉食：熏火腿、猪肉、牛肉、牛舌、小牛肉、兔肉、鹿肉;3.禽类：鸭、鸽子、鹌鹑、野鸡、火鸡;第三类 含嘌呤较少的食品(每100g食物含嘌<75mg)1. 鱼蟹类:青鱼、鲱鱼、鲑鱼、鲥鱼、金枪鱼、白鱼、龙虾、蟹、牡蛎2. 肉食：火腿、羊肉、牛肉汤、鸡、熏肉3. 麦麸: 麦片、面包、粗粮4. 蔬菜：芦笋、菠菜、蘑菇。

通过上述内容的介绍可以了解到嘌呤类食物是含有有机化合物的食物，一般海鲜是嘌呤类嘌呤类食物中嘌呤含量比较高的，粗粮蔬菜一类含量比较低。了解到这些知识，就可以根据自己体内对嘌呤的需求量来补充嘌呤类食物了，不必担心不了解了。

羊肚菌汤嘌呤高吗

并不是很高。

羊肚菌是属于一种可食用真菌类食材，本身的嘌呤含量是比较低的，所以如果只是用羊肚菌煲出来的汤，那么嘌呤含量一般是不高的。

但是在日常生活中，因为羊肚菌在煲汤的时候一般都会和排骨、乌鸡、鸽子、猪肚等肉类一起煲，而肉类中的嘌呤含量本身是比较高的，因此这样煲出来的羊肚菌汤的嘌呤含量也会要相对比较高一些。

春天能吃羊肉吗 痛风为什么不能吃羊肉

因为羊肉含嘌呤较高。

准确的说痛风患者可以在痛风的发作间歇期，就是尿酸水平比较稳定的时候，适当的进食少量羊肉，不能太多，而且要注意烹饪方式，不能用羊肉涮火锅，可以清炖；但是在痛风发作急性期，关节肿痛时，尿酸水平有所波动，尽量的不要吃羊肉，包括牛肉、猪肉这类肉制品。

因为羊肉中含有的嘌呤较高，而嘌呤被人体吸收后进入血液循环，经过代谢之后会产生过多的尿酸，从而加重痛风者关节疼痛等症状。

常见的高嘌呤食物包括各种海产品、海鲜、牛肉、羊肉、猪肉等红肉，以及动物的内脏，如猪肝、鸭肝、鸡肝、鸡杂等，还有火锅、海鲜汤、啤酒，蔬菜中的芦笋、紫菜也属于高嘌呤的食物，在痛风急性发作时，应该立刻停止食用上述高嘌呤类的食物。