冬季食补吃什么 枸杞

冬季食补吃什么 枸杞

冬季是补肾的好季节，而枸杞是补肾佳品。枸杞性味甘平，归肝、肾经，能补肾益精、养肝明目、补血安神、生津止渴，对肾脏和肝脏都是宝。在空气干冷的冬季，眼睛易干涩、流泪，常吃枸杞还能缓解这些症状。

枸杞最适合煮粥或煲汤，可将它和大枣、山药等搭配。嫌麻烦的话，还有一种简便吃法，即早晚嚼食，营养成分的吸收更充分，但嚼枸杞时要注意控制数量，最好减半(15颗左右)，否则易滋补过度。

夏天枸杞泡茶喝最好

枸杞我们都很熟悉，它的吃法有很多，可以直接嚼着吃，可以煲汤喝，其实，不同季节，枸杞的食用方法也不同，夏季的时候用枸杞泡茶喝最好。

营养滋补佳品：枸杞

枸杞子是常用的营养滋补佳品，同时作为药食两用的进补佳品，有多种食用方法。在民间常用其煮粥、熬膏、泡酒或同其他药物配伍。枸杞是什么呢?

枸杞全身是宝，明李时珍《本草纲目》记载：“春采枸杞叶，名天精草;夏采花，名长生草;秋采子，名枸杞子;冬采根，名地骨皮”。枸杞的叶、花、 根也是上等的美食补品。现代医学研究表明，它含有胡萝卜素、甜菜碱、维生素A、维生素B1.维生素B2.维生素C和钙、磷、铁等，具有增加白细胞活性、促 进肝细胞新生的药理作用，还可降血压、降血糖、血脂。

夏季枸杞泡茶喝最好

枸杞一年四季皆可服用，夏季宜泡茶，但以下午泡饮为佳，可以改善体质，利于睡眠。但要注意的是，枸杞泡茶不宜与绿茶搭配，适合与贡菊、金银花、胖大海和冰糖一起泡，用眼过度的电脑族尤其适合。冬季枸杞宜煮粥，它可以和各种粥品搭配，枸杞炖羊肉也是很适合冬天食用的。

枸杞的四季不同用法

服枸杞四季皆宜，可像普通食物一样加入茶水、粥饭、羹汤、菜肴里常服，却无滋腻、生火等弊端。

春季：可单服，也可与黄芪煮水喝;

夏季：宜与菊花、金银花、胖大海和冰糖一起泡水喝，常服可以消除眼疲劳;

秋季：宜与雪梨、百合、银耳、山楂等制成羹类;

冬季：宜与桂圆、大枣、山药等搭配煮粥。

枸杞延缓衰老等6大最佳功效

现代研究，枸杞子有降低血糖、抗脂肪肝作用，并能抗动脉粥样硬化。另外，枸杞子亦为扶正固本，生精补髓、滋阴补肾、益气安神、强身健体、延缓衰老之良药，对慢性肝炎、中心性视网膜炎、视神经萎缩等疗效显著;对抗肿瘤、保肝、降压、以及老年人器官衰退的老化疾病都有很强的改善作用。

1.延缓衰老。枸杞子自古就是滋补养人的上品，有延衰抗老的功效，所以又名“却老子”。枸杞中的维生素C含量比橙子高，β-胡萝卜素含量比胡萝卜高，铁含量比牛排还高。

2.壮阳。枸杞所起到的壮阳功能令人喜出望外。

3.美白养颜。对于女性而言，常吃枸杞还可以起到美白养颜的功效。

4.养肝明目。枸杞性甘、平，归肝肾经，具有滋补肝肾，养肝明目的功效，常与熟地、菊花、山药、山萸肉等药同用。

5.补虚生精。枸杞全身都是宝，枸杞子能补虚生精，用来入药或泡茶、泡酒、炖汤，如能经常饮用，便可强身健体。

6.抑癌防癌。枸杞对体外癌细胞有明显的抑制作用，可用于防止癌细胞的扩散和增强人体的免疫功能。

从上面的文章我们知道，夏季的时候枸杞泡茶喝最好，可以加入冰糖、胖大海、菊花等，这样味道更好，营养也更丰富。

口干舌燥吃枸杞

冬季进入“大雪”节气后，因室内暖气供给充足，且很多人穿得过于保暖，所以容易造成隐性失水，出现口干舌燥、夜间烦渴等症状。此时，单纯靠喝水是不能解决问题的，一味地过度饮食也只能给肾脏造成代谢负担。其实，预防并摆脱冬季口干也有食疗妙方。

■主推食材：枸杞

阴虚或者阳盛的人大多容易在冬季出现口干舌燥的症状，因此，经常吃些滋阴的食物会有好处。这个季节要特别推荐枸杞，因其味甘性平，归肝肾经，可滋肝肾阴、益精生津，从而固肾摄津，不让水分过分地丢失。诗人陆游在老年时，因口渴潮热、视物模糊，常吃枸杞治疗，因此作出“雪霁茅堂钟磬清，晨斋枸杞一杯羹”的诗句。

■选材须知：宁夏枸杞效果佳

不同产地的枸杞，食疗效果各不相同，宁夏产的枸杞一般个儿比较大，超市里出售的枸杞一级、二级、特质等品级很多，品级最高的多为宁夏产的特级枸杞，食之滋补的效果最佳。

什么时间吃枸杞子最好

直接嚼着吃效果更好

用枸杞子泡水或煲汤时，其中的药效并不能完全发挥出来。由于受水温、浸泡时间等因素的影响，枸杞子中只有部分药用成分能释放到水或汤中。直接用嘴嚼，对枸杞子中营养成分的吸收会更加充分，更有利于发挥枸杞的保健效果。但嚼服枸杞子时要注意，在吃的数量上最好减半，否则容易滋补过度。

什么人最适合吃枸杞

最适合吃枸杞的是体质虚弱、抵抗力差的人。而且，一定要长期坚持，每天吃一点，才能见效。脾胃虚弱有寒湿、泄泻者;外感热邪时等都不能吃枸杞子，否则会雪上加霜。枸杞子温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。

什么时候吃枸杞最好

枸杞一年四季皆可服用，春天，万物复苏，人体阳气渐渐升发。枸杞味甘平补，春季可以单独服用，也可与味甘微温之品同时服用，助人阳气生发，比如说黄芪等。

夏季宜泡茶，但以下午泡饮为佳，可以改善体质，利于睡眠。但要注意的是，枸杞泡茶不宜与绿茶搭配，适合与贡菊、金银花、胖大海和冰糖一起泡，用眼过度的电脑族尤其适合。

秋季干燥，人们总感觉到口干唇裂，皮肤起屑。这个季节吃枸杞子需要配滋润食品，比如雪梨、川贝、百合、玉竹等，效果更好。当然，也可以配用一些酸性的食品，如山楂等，以达“酸甘化阴”之效。

进入冬季，人们将自己裹进厚厚的棉衣中以助自身阳气抵御寒冷。枸杞子能够平补阳气，天天服用，特别是配伍巴戟天、金匮肾气丸等一起用，有助于人体阳气生长，抵抗自然界严寒。冬季枸杞也宜煮粥，它可以和各种粥品搭配。枸杞玉米羹鲜香可口，色泽美观。

吃枸杞的方法

1.痛风患者每天吃二把枸杞，每次50-80粒，早晚各吃一次，晚上最好在睡前吃;

2.正常人群每天吃一次，每次50-80粒，睡前吃;

3.吃的量以不上火为原则，年龄大多吃，年龄小少吃。

4.用水泡或干嚼吃都可以，不要煮着吃。

5.当人们过了四十后都应该开始吃枸杞，只要每天能保证吃一些枸杞，人类的疾病将会大大降低，这也正是为何吃枸杞可以长寿的秘诀。

枸杞子是常用的营养滋补佳品，同时作为药食两用的进补佳品，有多种食用方法。在民间常用其煮粥、熬膏、泡酒或同其他药物配伍。枸杞是什么呢?枸杞，是茄科枸杞属的多分枝灌木植物，国内外均有分布。

枸杞全身是宝，明李时珍《本草纲目》记载：“春采枸杞叶，名天精草;夏采花，名长生草;秋采子，名枸杞子;冬采根，名地骨皮”。枸杞的叶、花、根也是上等的美食补品。

现代医学研究表明，它含有胡萝卜素、甜菜碱、维生素A、维生素B1.维生素B2.维生素C和钙、磷、铁等，具有增加白细胞活性、促进肝细胞新生的药理作用，还可降血压、降血糖、血脂。

枸杞一年四季皆可服用，夏季宜泡茶，但以下午泡饮为佳，可以改善体质，利于睡眠。但要注意的是，不宜与绿茶搭配，适合与贡菊、金银花、胖大海和冰糖一起泡，用眼过度的电脑族尤其适合。

冬季枸杞宜煮粥，它可以和各种粥品搭配，枸杞炖羊肉也是很适合冬天食用的。

冬季补肾食物 枸杞

枸杞味甘、性平，是一味常用的补肾益肝药材。具有养阴强肾、益精延年、补血明目、养肝润肺的功效。对于肾阴虚、精血不足引起的腰膝酸软、遗精遗尿有明显的改善作用。

枸杞什么时候吃最好

用枸杞进补，一年四季都可以，但是一般来说四季进补的方式不太一样，冬季适合煮粥，夏季适合泡茶。

同时全天也都是可以食用枸杞的，早上喝可以明目提神，晚上可以安神助睡眠，所以说枸杞一年四季，一日三餐都是可以吃的，只是我们要掌握好每天吃的量就可以了。

冬天怕冷吃什么好 第一补：枸杞

推荐理由：一般冬季的养生原则应以益气助阳，滋阴补肾为主，而枸杞就是冬季进补的好选择。

枸杞是上乘的滋补药，含有人体必需的各种营养成分，其中蛋白质为20%左右、脂肪为10%左右，糖为40%左右。

剩下的30%左右为无机盐和多种维生素，主治肝肾阴亏、腰膝酸痛、视力衰弱和糖尿病等症。

最佳食用方法：

1.冬季吃枸杞宜煮粥，可以和各种粥品搭配。

2.枸杞还有一种简便的吃法，就是早晚嚼食，嚼食的好处是对枸杞中营养成分的吸收会更加充分。

嚼枸杞时要注意，在吃的数量上最好减半，否则容易滋补过度。

一般来说，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适;如果想起到治疗的效果，每天可以吃30克左右。

最佳搭配：

山药炖枸杞口味清爽，低脂、高养分，帮助新陈代谢而达到美容目的，并有降血脂的功效，更年期女性应该多吃。