胆固醇高怎么办啊
胆固醇高怎么办啊
高胆固醇怎么降下来
体内的胆固醇、脂肪以及糖分的过高都会对身体产生严重的危害，这些成分主要是通过食物摄取进入身体的，因此，想要降低其中的某一项，需要从饮食上严格的控制此类物质的摄入，并且增加运动量，加速对其的消耗，血脂过高还可以配以深海鱼油来缓解，但是效果有限，主要的降低手段还是增加运动的消耗量和减少饮食的摄入量。
胆固醇高的饮食注意事项
1.患者需要注意饮食的均衡性，要从多累食物中摄取营养成分。
2.尽量少吃脂肪高，胆固醇高的食物，比如蛋黄，猪肝，猪肾，鸡肝，虾皮，蟹黄等。
3.避免食用高糖食物，高糖食物也是引起血管疾病的主要因素之一，会增加血液的粘稠性，增加心血管疾病的风险。
4.注意适当的补充不饱和脂肪酸，增加血液中高密度脂蛋白的含量，减缓心血管压力。
胆固醇高注意事项 忌吃胆固醇高的食物
忌吃或少吃含胆固醇高的食物，如动物的脑子、脊髓、内脏、蛋黄（每只鸡蛋蛋黄含250～300mg胆固醇）、贝壳类（如蚌、螺蛳等）和软体类（如鱿鱼、墨鱼、鱼子等）。另一方面病人应该摄食适量的胆固醇含量不太高的营养素，如瘦的猪肉、牛肉、鸭肉、鸡肉、鱼类和奶类。
胆固醇高
一般都知道，脂类物质主要分为两大类。脂肪(主要是甘油三酯)是人体内含量最多的脂类，是体内的一种主要能量来源;另一类叫类脂，是生物膜的基本成分，约占体重的5%，除包括磷脂、糖脂外，还有很重要的一种叫胆固醇。
胆固醇又称胆甾醇。一种环戊烷多氢菲的衍生物。早在18世纪人们已从胆石中发现了胆固醇，1816年化学家本歇尔将这种具脂类性质的物质命名为胆固醇。胆固醇广泛存在于动物体内，尤以脑及神经组织中最为丰富，在肾、脾、皮肤、肝和胆汁中含量也高。其溶解性与脂肪类似，不溶于水，易溶于乙醚、氯仿等溶剂。胆固醇是动物组织细胞所不可缺少的重要物质，它不仅参与形成细胞膜，而且是合成胆汁酸，维生素D以及甾体激素的原料。
胆固醇是由甾体部分和一条长的侧链组成。人体中胆固醇的总量大约占体重的0.2%，骨质约含10毫克，骨骼肌约含100毫克，内脏多在150～250毫克之间，肝脏和皮肤含量稍高，约为300毫克。脑和神经组织中含量最高，每100克组织约含2克，其总量约占全身总量的l/4。
胆固醇高的原因 胆固醇高别怪蛋黄了
专家表示，虽然蛋黄的确有200毫克的胆固醇，但是，同时也具有额外高价值的营养素，不可轻忽。真正影响血胆固醇的主要原因是饱和脂肪与反式脂肪，而非胆固醇。所以，不要再错怪蛋黄了。
蛋黄有200毫克胆固醇，并含有高价值营养
每颗鸡蛋的脂肪约5克，虽然蛋黄的确有200毫克的胆固醇，但同时也包含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、卵磷脂、胆碱、生物素、维生素A及叶黄素，可以帮助降低心脏疾病与心血管疾病的风险。
适量摄取鸡蛋，不必担心会造成血胆固醇
另一方面，鸡蛋蛋白质利用效率大于任何肉类及牛奶，对于成长中的孩子及老人来说，是相当优质的蛋白质来源，所以适量摄取鸡蛋时，不必担心会造成血胆固醇上升。
而且近年来许多营养医学实证指出，影响血胆固醇的主要原因是：饱和脂肪与反式脂肪而非胆固醇。
胆固醇高能吃虾吗 胆固醇高怎么吃虾
食用虾的方法有很多，水煮、卤虾、油爆大虾等，但对于胆固醇高的患者来说吃虾时要有一定的讲究，凡属能够增加油脂和胆固醇的烹饪方式都不可取，例如：油爆大虾，胆固醇高的患者最好选择清炒虾尾，这样既能够有效避免头部丰富的胆固醇，又满足了患者的食欲。
高胆固醇可以吃虾吗 胆固醇高能吃虾吗
适量食用
虽然虾的胆固醇含量较高，不过主要集中在头部，我们吃虾时主要吃虾的尾部，另外虾中含有丰富的牛磺酸，能降低血清中的胆固醇。所以胆固醇高的患者是可以吃虾的。
胆固醇高有什么症状 高胆固醇的摄入
高胆固醇血症患者首先应该控制高胆固醇的摄入,每天摄入的胆固醇控制在200毫克以下。蛋黄、动物内脏(肝、肺、肾、胰、心等)、鱼籽、脑(猪脑、羊脑等)、虾籽、肥肉、蟹黄,等等,都是富含胆固醇高的食物,日常饮食中要尽量不吃,或是少吃控制食用量。
高胆固醇食物
动物性食物(鱼肉蛋奶等)普遍含有胆固醇，植物性食物则普遍不含胆固醇。以下日常食物含有大量胆固醇，应引起高度注意：
⒈猪脑(其他动物脑也类似)中含胆固醇极多，堪称冠军，每100克猪脑含有胆固醇2571毫克(羊脑是2004，牛脑是2447)。所幸吃猪脑并不常见。如果吃动物脑的话，以每年不超过一二次为宜。
⒉动物内脏，如猪肾、猪肝、猪肺、猪脾、猪肠(牛、羊、鸡、鱼等动物内脏亦同)含有较多胆固醇，大致含量是每100内脏含200~400毫克胆固醇。所以，动物内脏应尽量少吃。如果要吃动物内脏的话，以每月不超过2次为宜。
⒊蛋黄鸡蛋(其他蛋类如鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋等亦同)中含有大量胆固醇，且主要集中在蛋黄中。一个鸡蛋(以50克计)含胆固醇292.5毫克。所以，中国营养学会发布的《中国居民膳食指南2007》建议普通成年人每天吃0.5~1个鸡蛋。高血脂患者保险起见，每周不要超过2、3个鸡蛋(黄)。
⒋鱿鱼(或乌贼鱼)每100克鱿鱼(鲜重，水分含量80.4%)含胆固醇268毫克。如果要吃鱿鱼的话，以每周不超过一、二次为宜。
⒌贝壳类，如鲜贝、赤贝、牡蛎、扇贝、鲍鱼、蛤蜊、螺类等通常含有较多胆固醇，其含量一般在100~200毫克/100克。这类食物价格较高，或资源有限，消费量不大。
⒍其他，奶油、黄油、羊油、猪油、牛油等动物油脂中含有较多胆固醇。而且，这些油脂中的饱和脂肪酸还可以促进肝脏合成更多的胆固醇。因此，应避免食用动物油脂。
富含胆固醇的食物已如上述。当然，控制胆固醇摄入仅仅是预防血液胆固醇升高以及使升高的胆固醇下降的措施之一，并不是全部。虽然，饮食中胆固醇摄入并不是血液中胆固醇的主要来源，但控制饮食中胆固醇的摄入(避免摄入过多胆固醇)仍然是防治血脂异常、高血压、冠心病、动脉粥样硬化等心脑血管疾病的重要措施。