冰糖银耳莲子汤的做法 食材
冰糖银耳莲子汤的做法 食材
主要食材：莲子一把、银耳适量。
其他食材：红枣十枚、冰糖适量。
推荐两款百合银耳莲子汤的做法
百合银耳莲子汤做法一
银耳、莲子、红枣、百合、枸杞、桂圆、冰糖。
做法：
1、将银耳略撕清洗一下(最好不要用根部黄黄的地方)，装入暖水瓶数小时，等到有点粘软时备用。
2、先将锅里加水煮开，放入冰糖(依个人口味)
3、下莲子(可将莲心取出)大煮，因为不煮面，口感就差很多。
4、然后下入银耳煮至开锅，再下入红枣、百合、枸杞，也要多煮一会，才能将营养煮出来。
5、最后放入桂圆略煮一下就可以入盅了。
百合银耳莲子汤做法二
莲子40克、百合10克、银耳10克、枸杞20克、木瓜60克 、冰糖10克。
做法：
1、莲子、百合、银耳、枸杞用温水浸泡60分钟。
2、沙锅内放清水、莲子、百合、银耳、枸杞，开锅后小火煲60分钟。
3、再放入木瓜、冰糖，冰糖融化后关火。
百合银耳莲子汤怎么做呢?不妨按照以上两种制作方法试一试吧，绝对可以喝到美味的银耳莲子汤。
百合银耳莲子汤的功效
百合，属于寒性，含有大量的蛋白质，钙，脂肪，铁，磷和多种生物碱，具有利尿、补血气、润肺止咳、安神等作用，对于那些经常咳嗽，咳血，神志不清，或者脚气浮肿等人是很好的食疗补品。银耳，含有大量的糖，具有滋阴润肺，活血养气，补脑的作用，如果患有肺心病等疾病可以食用，而且还能起到美容养颜的作用。
莲子，有利于身体内血液的循环畅通，还可以起到健脾补肾的作用。如果饮用百合银耳莲子粥，可以对身体起到很好的调养作用，让身体越来越好。
银耳莲子汤几天喝一次 喝银耳莲子汤的注意事项
1、过敏人群：本身对银耳、莲子过敏的人或者属于过敏体质的人，不建议饮用银耳莲子汤，食用后容易导致过敏情况的发生，产生身体不适。
2、糖尿病患者：糖尿病患者喝银耳莲子汤时要依据自身的情况，制作时不要放太多的糖，也不要天天喝，建议喝一小杯就好。
3、咳嗽痰多的人：由于银耳莲子汤味道比较甜，而甜食容易导致痰液的滋生，咳嗽痰多的人食用后容易导致本身的症状加重，不利于身体健康，因此这类人群不建议饮用银耳莲子汤。
4、不要睡前喝：由于银耳莲子汤中含有糖分，睡前喝得过多的话，容易使身体内的糖分增加，可能会引发肥胖。
更年期容易出汗怎么办 银耳
银耳是有很好的滋阴润燥的作用，这是非常的适合我们更年期容易出汗的女性朋友食用，而且是有很好的美容养生的作用，银耳吃法也是非常的多，我们最常见的就是冰糖银耳莲子汤，是可以清热去火、补虚扶正，有效缓解更年期出汗症状。
感冒了能吃银耳莲子吗 吃银耳莲子汤的注意事项
1、痰多、风寒咳嗽者不宜食用。银耳莲子汤味甜，甜食会滋生痰液，食用后易引起身体的不适。
2、放久的银耳莲子汤不宜食用。银耳莲子汤中的营养成分丰富，易滋生细菌，食用后可能会引起腹痛腹泻。
3、糖尿病人不宜食用。银耳莲子汤中一般都会放即可冰糖调味，而冰糖中的蔗糖含量丰富，糖尿病人食用不利于控制血糖，易加重病情。
银耳莲子汤的注意事项
选购银耳时以干燥、色白微黄。朵大。有光泽、胶质厚者为上品。颜色过白则常是经加工漂白的，色黄暗浊者则是储存过久，均不宜选购。制作银耳莲子汤时，银耳宜用温水泡发.泡发后应去掉未发开的部分，特别是那些呈淡黄色的部分。 而莲子皮薄如纸，剥除很费时间。若将莲子先洗一下，然后放入开水中，加入适量老碱，搅拌均匀后稍闷片刻，在倒入淘米箩内，用力揉搓，即可很快去除莲子皮。银耳莲子汤往往加入冰糖，含糖量高，睡前不宜食用，以免引起血黏度增高。[1]制作银耳莲子汤时选用偏黄一些的银耳口感较好，炖好的甜品放入冰箱冰镇后饮用，味道更佳。绝对不要用变质的银耳制作银耳莲子汤，制作好之后也不要久放，一般来说隔夜的银耳莲子汤不能吃。银耳莲子汤中含有莲子，莲子不适合平时大便很干结，或者常常感觉腹部胀满的人食用
喝银耳莲子汤会长胖吗
可能会长胖。
银耳莲子汤中的原料除了银耳、莲子外，还会添加冰糖来丰富食用口感，而冰糖中的蔗糖含量丰富，经常食用容易使体内的糖分含量增多，进而引起肥胖，因此不宜经常食用。
另外，还要注意银耳莲子汤的食用时间，不宜在睡前食用，以免引起肥胖。
银耳性寒还是性温 银耳怎么做好吃
银耳可以做成冰糖银耳莲子羹、凉拌银耳、西芹炒银耳、冰糖木瓜炖银耳等。
冰糖银耳莲子羹做法
材料：泡好的银耳，莲子，红枣，百合，枸杞，冰糖。
1、银耳撕成小块，莲子和百合提前泡好，去掉莲心。
2、红枣和枸杞洗干净，稍微浸泡一下。
3、浸泡好的莲子先煮熟。
4、银耳和百合放入锅中，放入适量清水，大火烧开，转小火煮半小时。
5、加入红枣和煮熟的莲子，煮半小时。
6、加入枸杞和适量冰糖，煮5分钟，冰糖融化即可食用。
生吃莲子的好处 莲子的吃法有哪几种
除了生吃之外，莲子还有以下吃法：
1、莲子粥。可以将莲子与大米洗净之后一同放入锅中炖煮，这样煮出来的莲子粥营养十分丰富。
2、冰糖银耳莲子。还可以将莲子清洗之后与银耳一同熬制，最后再加入适量冰糖调味即制成了冰糖银耳莲子。
3、莲子茯苓糕。可以将莲子、茯苓都研磨成粉状，然后加入适量的白糖、桂花、面粉、水，揉成糕状之后上笼蒸即可。