夏季吃什么清热解毒 绿豆

夏季吃什么清热解毒 绿豆

绿豆清热解毒、止渴消暑，在夏天的时候，如果经常可以喝上一碗绿豆汤，无疑是件让人幸福的事情，注意在煮绿豆时，最好将它煮烂，这样清热解毒的作用也会更明显。

绿豆芽长绿叶了还能吃吗 吃绿豆芽有什么好处

绿豆芽的营养价值在于可以清热解毒，绿豆本身具有清热解毒的作用，所以绿豆芽也是一样，非常适合夏季食用，同时对饮酒过度，湿热郁滞等也有一定的效果。

绿豆芽具有利尿除湿的功效，对于食少体倦，小便不利等都具有一定的疗效。

绿豆芽营养价值很高，富含膳食纤维，是便秘患者的健康蔬菜，有预防消化道癌症（食道癌、胃癌、直肠癌）的功效。

绿豆芽具有一定的放松儿用，可保护肌肉、皮肤、血管的作用，消除紧张综合征。

绿豆芽的营养价值在于可以防止口腔溃疡。绿豆芽中含有核黄素，非常适合口腔溃疡的人食用。

绿豆芽它有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用。

绿豆芽的营养在于可以减肥，绿豆芽热量较低，水分和膳食纤维较高，所以是减肥人士非常不错的食物选择。

适合夏天吃的五种豆类食物

1.毛豆是膳食纤维之王。毛豆富含植物蛋白，钾、镁元素和B族维生素也特别丰富。更值得一提的是，嫩毛豆的膳食纤维含量高达4.0%，是蔬菜里的纤维冠军，有助于控制血糖和血脂。此外，夏季吃毛豆还能预防因为大量出汗和食欲不振造成的营养不良、中暑等情况。2.芸豆是补钙冠军。每100克带皮芸豆含钙达349毫克，是黄豆的近两倍。芸豆也富含膳食纤维，其钾含量比红豆还高。因此，夏天吃芸豆能很好地补充矿物质。3.蚕豆健脑。蚕豆营养丰富，富含膳食纤维、钙、钾、胡萝卜素等多种有益健康的营养素。蚕豆还有益气健脾、利湿消肿等功效，特别适合暑热和湿气重的夏季食用。4.绿豆清热解暑。研究证明，绿豆皮里面含有大量抗氧化成分，如类黄酮、单宁、皂甙等。绿豆中还有生物碱、豆固醇及大量膳食纤维等。因此夏季吃绿豆可以清热解毒，缓解中暑。5.红豆消肿除湿。中医角度来说，红豆性平、味甘酸，有健脾利水、清热除湿、消肿解毒的功效。夏天人体易水肿，吃红豆不失为一种好的消肿食疗方法。现代研究表明，红豆富含膳食纤维、钾、B族维生素等多种营养物质。

夏季吃什么清热解毒 梨

梨也是公认清热降火食物，同时，它还能滋阴，润肺，清心，而且酸甜可口，丰富的粗纤维还能帮你有效排便。

绿豆水清热解毒

绿豆水清热解毒 绿豆汤健脾

夏季是绿豆的舞台，因为绿豆汤有清热解毒的作用。不过要注意，绿豆水才是解毒佳品，一般煲了很长时间的绿豆沙清热功效降低，但也是健脾胃的佳品。

如果你正有上火症状，口舌生疮喉咙肿痛，那么不妨先把绿豆盖锅煮3分钟，此时汤色还是黄绿澄清的色泽，舀出绿豆水直接喝掉，或者加点冰糖喝点，这时的绿豆水含有大量的多酚类物质，清热解毒作用最强。其他的绿豆再加入热水，煮至豆熟。 熟烂的绿豆汤功效跟绿豆水不同，它能健脾祛湿，也是非常适合夏季的饮品。

除绿豆汤外，用赤豆、绿豆、黑豆三种食物一起煮成三豆汤也同样有健脾祛湿效果，适合夏季饮用。

绿豆汤秋季可以吃吗

可以吃。

生活中有很多人有这种固定的思维，夏季才是吃绿豆汤的最佳季节，的确绿豆汤是一种凉性的汤品，夏季适量食用具有一定清热解毒、消暑止渴以及利尿消肿的作用，但这并不是说只能夏季吃绿豆汤，绿豆汤是生活常见的食物，是一年四季都可以吃的，并没有季节之分，秋季食用也不会对人体的健康造成伤害，相反，适量食用对人体的健康是具有一定好处的，可为人体提供充足的能量，提高人体的免疫力。

夏季吃什么消暑降温

1、苦瓜

苦瓜具有清热解毒的功效，同时还有促进食欲的功效了，由其是最适合夏季吃暑气。

2、西瓜

西瓜性甘，是一种寒凉累的食物，具有清热解暑之功效，由其是对于夏季高温引起的心烦意乱，口干干燥，喉咙痛，尿黄问题等都有着很好的食疗的价值，但是夏季吃西瓜也不可一次性吃太多了，吃太多了容易伤脾胃，再者对于糖尿病患者来说也不宜多食之。

3、冬瓜

冬瓜，具有清热解毒，利水肿的功效，是消煮的好选择。

4、绿豆

绿豆性平，具有清热解毒的功效，是夏天败火的好选择，多吃可防暑气，是夏季保健之好选择。

5、鸭肉

具有滋阴养胃，健脾补虚的作用，夏季常吃的话，则可以起到一个消水肿的作用。

6、丝瓜

减肥，消暑，凉血，通经络等功效，夏季常食之，可促进身体的免疫力功效，促进血液循环。

7、黄瓜

清热解渴，生津止渴，同时又有利于消水肿，夏季常吃就可起到一个防暑，解暑气的作用。

8、豆角

豆角具有调脾胃，提高食欲的功效，夏季食之，防暑解暑。

9、西红柿

其具有保护心血管，抗氧化，预防癌症的作用，同时如果夏季吃的话，具有生津止渴，祛风化痰等功效呢?可以说是夏季必备的降暑的食物了。

其实生活要防暑除了要多吃这些食物以外，还要多喝一些汤汤水水的，由其是水份一定要补够，要尽量避免在高温条件下长期工作，同时家里还要准备一些防暑降温的保健品。

藿香正气液当然了有水状、丸、胶囊等，都具有降暑气，解毒的功效的，在夏季的时候如果感觉自己很累，或者有感冒，腹泻，胃肠不舒服的问题，其实这些藿香正气液都可以起到一个很好的保健的作用的，由其是对于那些长期在高温的环境下工作的人由为适用。

人丹：是家中必备的一种保健品了，其具有防止头晕，恶心，等一些由于高温不适引起的疾病，夏季多备以预防不时之需。

空调，风扇，解暑，去热的好选择。降温其实就是一种最好的防暑方法了，但是夏季使用空调风扇都是有要求的，如果使用时间过长的话，也会对的身体产生危害。

太阳帽，太阳伞，不能是夏季防暑的必备的法宝之一，夏季出门最好多注意防晒，才能减少由于温度过高，引起的中暑的问题。

中暑怎么办 服用绿豆汤

食材：绿豆120g，白糖适量

用法：先将绿豆放入锅中，加水适量煮汤，带绿豆煮烂时，加入白糖食用。

功效：绿豆可以清热解毒，绿豆汤对于轻度中暑有一定的人群有一定的效果。

绿豆的功效与作用

夏季吃绿豆可清热解毒,绿豆具有消暑益气、清热解毒、润喉止渴的功效，能预防中暑，治疗食物中毒等。但是绿豆汤不宜喝冰镇的，否则会影响脾胃，造成脾胃失衡、腹泻。

中医认为，绿豆具有消暑益气、清热解毒、润喉止渴的功效，能预防中暑，治疗食物中毒等。现代医学研究认为，绿豆营养价值较高，蛋白质含量比鸡肉还多，钙质是鸡肉的7倍，铁质是鸡肉的4.5倍，磷也比鸡肉多，这些对促进和维持机体的生命发育及各种生理机能都有—定的作用。实验还表明，绿豆可能对治疗动脉粥样硬化、减少血液中的胆固醇及保肝等均有明显作用。需要提醒的是：绿豆汤不宜喝冰镇的，否则会影响脾胃，造成脾胃失衡、腹泻。尤其是属于寒凉体质的人，例如有四肢冰凉、腹胀、腹泻便稀等症状者，不能多喝冰绿豆汤。

其实，要避免绿豆吃得过于寒凉，不一定要喝绿豆汤，可以选择另一种吃法，也就是吃绿豆粥。做法是将米、绿豆分别淘洗干净，同下锅加水煮成粥。同时，如果要单独用绿豆煮甜水饮用，必须煮烂绿豆才不至于吃得太凉，因为绿豆刚刚煮得开花时吃了最凉。

喝绿豆汤的好处

清热：吃绿豆可以败火。首先，最为人熟知的就是绿豆可以清热。在烈日炎炎暑气袭人的夏季，喝上几碗冰凉的绿豆汤，烦渴顿减，神清气爽。为什么绿豆有这样好的功效呢?不过说绿豆能清热，指的不单是“暑热”，“暑热”含义就太狭隘了，只能指夏天，而绿豆的食用是不分时令的，只要是身体里有“火”，那么就能用绿豆祛除。正如所说的“润燥热”一样，“燥热”是什么?从医学的角度说，就是体内有燥火，像目赤肿痛，牙龈、咽喉痛，耳鸣或鼻出血等，都是燥气损伤了津液，就是平时说的上火了。

养脾胃：中和过食荤、辣的胃热。绿豆还有个很好的作用是“厚肠胃”，怎么理解呢?中医上把有补益肠胃或使肠胃健实的作用称为厚肠胃，说绿豆能补益肠胃，多指它能够清肠胃之热。我们知道五脏属阴，六腑为阳，脾与胃相表里，脾属阴喜燥恶湿，胃属阳喜润恶燥，一旦我们饮食不注意，过荤过辣，胃就容易生热，这时性寒凉入胃经的绿豆，最能起到滋养脾胃的作用，人们常说绿豆粥败火就是这个原因。

解毒：体内热毒食物中毒。绿豆还有一个重要作用就是解毒，解什么“毒”呢?我国古代众医家都指出了绿豆清热解毒的功效，其中有上面讲的因身体里有火而生的热毒，如长痘疮等症。另一方面，对各种中毒情况比如食物中毒，绿豆都能起到缓解或解除的作用。如李时珍在《本草纲目》里说：“绿豆，消肿治疽之功虽同亦豆，而压热解毒之力过之”，“绿豆肉平、皮寒，解金石、砒霜、草木一切诸毒，宜连皮生研，水服。”

绿豆汤的功效有哪些

止渴消暑

夏季暑热盛行，绿豆汤是中国民间传统的解暑佳品。绿豆与其他食品一起烹调，疗效更好，如防中暑可以喝绿豆银花汤：绿豆100克、金银花30克，水煎服用。

清热解毒

绿豆的另一重要药用价值是解毒。绿豆的清热之力在皮，解毒之功在内。因此，如果只是想消暑，煮汤时将绿豆淘净，用大火煮沸，10分钟左右即可，注意不要久煮。这样熬出来的汤，颜色碧绿，比较清澈。喝的时候也没必要把豆子一起吃进去，就可以达到很好的消暑功效。如果是为了清热解毒，最好把豆子煮烂。这样的绿豆汤色泽浑浊，消暑效果较差，但清热解毒作用更强。