生牛奶煮多长时间

生牛奶煮多长时间

生牛奶煮多长时间?

生牛奶含一定数量的微生物，甚至致病菌，而且在挤取、装桶、运输过程中很容易被细菌污染，不可直接饮用。如果喝的话须要先煮熟煮沸。生牛奶一定要煮沸三次才能饮用，否则存活下来的细菌侵袭人体，会导致细菌感染、发烧、痢疾，或皮肤过敏等病。

那么生牛奶煮多长时间呢?生的(散装或刚挤出的)牛奶在要煮沸后，用小火煮3-5分钟，以达到灭菌的目的。市面消售的包装牛奶在出厂前是经过灭菌处理的，想省时间就用微波炉加热(250ml的牛奶一般需1分30秒)，但一定要将牛奶倒入适合微波炉加热的容器。

生牛奶煮起来讲究很多，既不能煮得时间太长，那样容易使营养流失，失去了喝牛奶的意义;又不能时间太短，那样不容易杀死生牛奶中的细菌。所以一定要掌握好火候。

最好的办法是，用大火煮沸后，赶紧挪开，待扑起来的牛奶落下去后再放到灶上，用文火煮3分钟，如此既保存了营养，又杀死了病菌，两全其美。

正确煮鲜牛奶四法对健康最有益

1、牛奶不能和糖同煮

牛奶中的赖氨酸与糖在高温作用下会产生梅拉德反应，会产生我们常能看的见焦褐色对健康不利的物质——果糖基氨酸。这种物质不会被人体消化吸收，还会把对人体特别是对健脑有益的赖氨酸破坏殆尽，尤其对儿童发育更为不利。

如果喜欢喝甜一点的牛奶，可以采取这样的方法，把煮开的牛奶装入碗中，凉至不烫手时，再把糖加入牛奶中搅拌饮用。这样，牛奶的温度低了，赖氨酸就不会遭到破坏。

2、牛奶不能文火久煮

用文火煮煮奶，这是大多数人都常做的，觉得这样奶不会溢出来，但因为这样所需的时间很长，牛奶中的维生素等营养物质很容易被氧化，也会随着蒸气溜走很多，这样一来就会降低了牛奶的营养价值。

3、热过的牛奶不宜久存

细菌在温度适宜时会大量繁殖，使牛奶酸败变质。因此，煮好的牛奶在温度适宜时立即饮用，不宜保温久存。

4、煮牛奶的正确方法

正确的煮牛奶方法是用大火煮，牛奶沸腾后关火，落滚后再加热，如此反复3～4次，用这种方法煮牛奶，既可以杀灭新鲜牛奶中的病菌，也可以减少营养成分的流失。

另外袋装的牛奶通常都已经经过了高温消毒处理，所以只要能达到适合的温度就可以了。加热袋装牛奶可以放在烧开过的热水里，放置一会，温度适口时便可以饮用了。但千万不要将袋装牛奶放在沸水当中加热，因为袋装的牛奶的包装材料在120度的时候会产生化学反应，形成不利健康的有毒物质。

牛奶煮后有凝块，还能喝吗?

牛奶加热后出现白色“凝块”，有以下两种原因。

1、牛奶中存在的某些蛋白酶改变了牛奶中蛋白质的结构，从而破坏了牛奶的稳定性，在加热过程中产生变性和凝结。这主要是由于牛奶保存不当导致的，例如将牛奶长时间存放在高温环境下。这样的牛奶虽然没过保质期，但也不建议饮用。

2、牛奶中残留的微生物增殖导致牛奶的酸度发生变化，进一步破坏了牛奶的稳定性，从而出现煮沸后的“凝块”。这样的牛奶发生了变质，多见于过了期的牛奶。

总之，加热后有“凝块”的牛奶不建议饮用。此外，变质的牛奶可能会“胀包”，有异味或加热前就有絮状物，消费者要特别留意。

生牛奶的好处与危害

牛奶含有多种对身体健康有益的营养物质。未经过高温消毒的鲜牛奶也称为生牛奶，它有很多好处，有些方面甚至超过了巴氏消毒牛奶，因此受到一些人的喜爱。在过去，曾经用生鲜牛奶作为药物治疗多种疾病。大多数经常喝这种奶的人，很少受到疾病感染。但随着时间推移，人们已经淡忘了生牛奶的各种好处。

由于鲜牛奶包含不同营养素，因此是一种营养均衡食物。它含有8种不同类型营养物质。牛奶的蛋白质含量很高，而且很容易消化。已知它有助于促进铁吸收和消化。这反过来还会促进人体对钙的吸收。生牛奶促进免疫系统能力，并且有缓解哮喘、自闭症及消化功能紊乱等疾病的作用。鲜牛奶还有抗菌和杀菌特性，能够降低身体pH值和阻止微生物生长。它甚至可以杀死病原体，防止食物传播疾病。

但这种牛奶没有经过加工处理，因此是未经高温消毒的牛奶。尽管生牛奶并不畅销，但仍然有人卖。生牛奶不包含任何添加剂，而巴氏杀菌奶尽管对人类健康最有好处，但却存在多种不同添加剂。很多从小就消费生牛奶的人很少出现副作用。

鲜牛奶的危害

任何事情都有两面性。同样，生牛奶也有对健康不利的地方。鲜牛奶产生的合成维生素D本质上存在毒性，因此会给身体健康带来负面影响。已知生牛奶会影响反刚度系数，这导致对矿物质的吸收减少。由于这种牛奶未经加工处理，因此还有可能包含一些危及健康的细菌和病毒。

但鲜牛奶总体上好处多于负面影响，因此适合人类消费。可以根据自己的反应情况决定是否继续喝这种牛奶。

哪些新鲜食物不能吃 生牛奶

刚挤出的生牛奶中可能感染致病菌，挤奶环境，容器和挤奶员的卫生情况也可能污染牛奶。直接饮生牛奶还可能导致身体感染致病菌；因此生牛奶是不能直接喝的，经过工厂处理过的鲜牛奶才能饮用。

喝生牛乳有什么好处 生牛乳可以做蛋糕吗

可以。

在制作蛋糕时添加牛奶可以增加奶香味，改善蛋糕的口感，相较于牛奶，生牛乳不仅营养价值更高，而且经过烘烤后，生牛乳散发的奶香味也更加的浓郁，所以是可以在做蛋糕的时候使用的。

生牛乳也可以打发奶泡，奶泡本质上是将牛奶中的脂肪用物理的方法乳化，而生牛乳也会含有较多的脂肪，所以打发奶泡也是可以的。

孕妇可以喝花生牛奶吗

孕妇能喝花生牛奶。

孕妇喝花生牛奶的好处：花生牛奶中花生的营养价值很高，含脂肪40%-50%，是大豆的两倍。含蛋白质30%左右，相当于小麦的两倍多，是大米的三倍。而且花生易被人体吸收，消化系数在90%左右。此外，花生还含有核黄素、钙、磷、卵磷脂、胆碱、不饱和脂肪酸以及多种维生素，孕妇食用是有好处的。如果孕妇的身体弱阳虚，可以多喝一些花生牛奶，一般对奶制品是没有特别要求的，都可以饮用，只是注意不要空腹饮用。

孕妇喝花生牛奶需注意：怀孕期间是可以喝花生牛奶的。花生牛奶也是含有蛋白的，因此孕妇喝有是有营养的，但它比不上纯牛奶的营养价值。因此不能用花生牛奶取代纯牛奶。还有就是霉花生有致癌作用，购买地一定要注意选择大品牌的产品，质量有保证些。

老人干咳吃什么好得快

①白糖煮鸡蛋

鸡蛋1枚，花生油、白糖适量。可将半茶缸水煮沸，放食油(花生油最好)1-2汤匙，再放适量白糖，然后将一个鸡蛋打碎加入茶缸中，烧沸为止。每天早晚(起床之后、人睡之前)趁热饮服，连服三两日即好。

②鸭梨绿豆汤

绿豆100克，鸭梨两个。取绿豆100克，鸭梨两个煲汤喝，吃梨饮汤早吃各一次。

③冰糖蒸白果

白果3钱，冰糖2钱。将白果、冰糖放一点水蒸熟，晚上睡前服用，一日一次，坚持一个月可治干咳。小贴士：蒸时先将白果碎成渣，用水泡泡，再放进冰糖。

④牛奶煮花生

花生、牛奶适量。将一把生花生捣碎，放入牛奶中煮沸，然后趁热服用，每天2～3次，可有效治疗咳嗽。

⑤花生红枣蜂蜜汤

花生、大枣、蜂蜜各30克。将花生、大枣、蜂蜜放入锅中，用水煎好后，食花生大枣并饮其汤，每日两次，数次即可。

⑥醋炒鸭蛋

鲜鸭蛋1个，陈醋25克。将鲜鸭蛋一个打入铝锅内，搅拌均匀，之后，用勺子翻炒(防糊)，半熟，再加入25克陈(米)醋，继续翻炒至熟。吃时要趁热吃，早晚各一次。连续吃10天，咳嗽可治愈。

牛奶煮香蕉吃了会胖吗 牛奶煮香蕉可以天天吃吗

在适当的前提下，可以天天吃。

牛奶煮香蕉是一道营养较为丰富的食物，富含蛋白质、矿物质、膳食纤维等营养元素，牛奶煮香蕉喝起来清爽可口，一般人群皆可适当的食用一些，尤其适合缺营养、便秘的人群，即使不进行煮制，牛奶和香蕉都是可以每天适当的吃一些的，所以，若食用得当，牛奶煮香蕉是可以天天吃的。

牛奶煮香蕉有润肠的作用，因此，腹泻人群最好慎吃，以免加重自身症状。

宝宝干咳嗽可以吃些什么缓解症状

白糖煮鸡蛋

原料：鸡蛋1枚，花生油、白糖适量。

做法：可将半茶缸水煮沸，放食油(花生油最好)1-2汤匙，再放适量白糖，然后将一个鸡蛋打碎加入茶缸中，烧沸为止。

用法：每天早晚(起床之后、人睡之前)趁热饮服，连服三两日即好。

鸭梨绿豆汤

原料：绿豆100克，鸭梨两个。

做法：取绿豆100克，鸭梨两个煲汤喝，吃梨饮汤早吃各一次。

冰糖蒸白果

原料：白果3钱，冰糖2钱。

做法：将白果、冰糖放一点水蒸熟，晚上睡前服用，一日一次，坚持一个月可治干咳。小贴士：蒸时先将白果碎成渣，用水泡泡，再放进冰糖。

牛奶煮花生

原料：花生、牛奶适量。

做法：将一把生花生捣碎，放入牛奶中煮沸，然后趁热服用，每天2～3次，可有效治疗咳嗽。

花生红枣蜂蜜汤

原料：花生、大枣、蜂蜜各30克。

做法：将花生、大枣、蜂蜜放入锅中，用水煎好后，食花生大枣并饮其汤，每日两次，数次即可。

孕妇可以喝花生牛奶吗

花生牛奶是非常养生的，花生牛奶能起到保护我们的脾胃的作用，而且花生牛奶也可以化痰和润肺的效果。孕妇可以多喝花生牛奶的，因为孕妇喝花生牛奶能补充身体的蛋白质，花生牛奶含有丰富的植物蛋白。

材料

花生50克，糖2大勺，奶粉2大勺，水2杯

做法

1.生花生泡温水后把红皮去除

2.奶粉调水倒入锅中加糖2大勺和花生一起煮，沸腾后转中火煮大约20分钟花生熟后熄火

3.待凉后倒入豆浆机搅拌1分钟后倒出，可直接食用或放入冰箱中冷藏保存，冷藏后风味更佳哟~

小诀窍

豆浆机可过滤花生渣，所以直接倒出即可。我试过用搅拌机，花生只能搅拌小碎块~家中如没有豆浆机，可省略3将2的时间稍微延长，把花生煮得烂一点，既成牛奶花生~味道也不错哟~

上文我们介绍了什么是花生牛奶，我们知道花生牛奶的营养是非常丰富的，我们日常可以多喝花生牛奶来补充我们的身体，花生牛奶适合任何群体食用，孕妇多喝花生牛奶是非常补身子的，没有任何副作用。

银鹭花生牛奶多少钱

银鹭花生牛奶的规格很多，PET瓶装有280ml，350ml，500ml，1.5L,TP盒装的还有16入，20入，24入，CAN铁罐还有24的，除此之外还有礼盒的。所以这个很难说明。 零售价PET500差不多4元，350是3元，1.5L是10元，TP250ml是2元，CAN餐饮比较多，差不多2.5-3元，餐饮就另外算了。各个区域批发价格都不一样。

有机食品 银鹭花生牛奶250x12 15元

银鹭花生牛奶250x24 20元/件

银鹭牛奶花生350mlx24 22元/件

银鹭花生牛奶饮料350mlx24 21元/件

银鹭花生牛奶复合蛋白饮料500mlx15瓶 19元

银鹭花生牛奶1.5L×6 28元

银鹭桂圆八宝粥360gx24 21元/件

银鹭桂圆椰果八宝粥360gx24 21元/件

银鹭桂圆莲子八宝粥 370gx24 21元/件

银鹭绿豆汤 12瓶/件 14元/件

牛奶煮香蕉用什么牛奶好 牛奶煮香蕉用大火还是小火煮

先大火煮开，然后转小火进行熬煮。

牛奶煮香蕉是一道润肠的甜品类食物，吃起来香软可口，滋味绵软，而且，在牛奶煮香蕉中含有较为丰富的蛋白质、膳食纤维、碳水化合物、矿物质等营养成分，适当的食用一些牛奶煮香蕉有美容养颜、排毒养颜、润肠等功效，在制作牛奶煮香蕉的时候一般是先用大火煮开，之后转小火进行熬煮即可。

配料表不是生牛乳是不是不好 乳固体是生牛乳吗

不是。

乳固体并不是单独纯在的，并不能直接说乳固体是生牛乳。乳固体是指生牛乳或者纯牛奶中固体物质的数量，是衡量牛奶质量的一个指标，或者说是判断生牛乳或者牛奶质量的依据，所以应该是说乳固体是生牛乳的一部分。

生牛乳可以直接喝吗 生牛乳煮多长时间最好

看煮制时的温度。

生牛乳即新鲜牛奶，所以须经过煮好后才能饮用，而具体煮多长时间取决于煮奶温度，如果是自己在家煮，把牛奶煮开后持续25秒即可，但如果是用巴氏消毒法进行消毒的话，则需要持续半小时左右的时间。

因为煮生牛乳时的温度也就取决了细菌被杀灭的速度，如果煮奶的温度达到了100℃，那生牛乳中的细菌半分钟之内就能被杀灭；但如果是采用的低温消毒即巴氏消毒，如60℃左右，需持续大约半小时才能把生牛乳中的细菌杀灭。