降血糖的食物
降血糖的食物
南瓜
南瓜的降糖机理在于含有大量的果胶纤维素,与淀粉类食物混合时,会使碳水化合物吸收减慢,从而推迟胃排空的时间,并改变肠蠕动速度,使饭后血糖不至于升高过快。同时果胶纤维素在肠道内形成一种凝胶状物质,使消化酶和碳水化合物能均匀混合,延缓肠道对单糖物质的消化吸收,从而使血糖降低。
食用方法:南瓜500克,黄油30克,洋葱粒半个,牛肉或者鸡上汤500毫升,盐和胡椒粉少许,奶油100毫升。将南瓜去皮,切小粒。炒锅做热,溶解黄油,加入洋葱粒,炒5分钟至软身。加入南瓜及上汤,煮沸后用文火煮20分钟至南瓜软身。
洋葱
洋葱,为百合科草本植物,原产印度西北部,是一种很普通的廉价家常菜,但洋葱的营养价值却不低。据分析,每100克洋葱中含蛋白质1。8克、碳水化合物8。9克、钙40毫克、磷50毫克、铁1.8毫克、维生素A4毫克、维生素B160毫克、维生素c20毫克,几乎不含脂肪。在欧美,洋葱被誉为“蔬菜皇后”。另外,洋葱含有类似降糖药物“甲磺丁脲”物质。
食用方法:洋葱150克,水发海米30克,姜丝5克,食盐、酱油、色拉油、料酒、麻油、味精适量。将洋葱去皮、洗净、切丝,水发海米洗净。将料酒、味精、酱油、食盐、姜丝调成汁,备用。色拉油烧热,放人洋葱、海米,加调味汁炒熟,淋人麻油即可。
李子糖分高吗 李子可以降血糖吗
李子不能降血糖。
李子虽然是一种低糖食物,但并不是降血糖的食物,其中并没有可以有效控制血糖的成分,控制血糖还是要通过使用降糖药物或者是胰岛素治疗,忌食含糖高的食物、管住嘴、迈开腿,坚持不懈的进行运动。
降血糖食物有哪些
黏滑类蔬菜:抑制餐后血糖上升
山药中的黏滑成分也是由黏蛋白形成的。黏蛋白能包裹肠内的其他食物,使糖分被缓慢地吸收。这一作用能抑制饭后血糖急剧上升,同时也可以避免胰岛素分泌过剩,使血糖得到较好调控。
山药还含有胰岛素分泌必不可少的镁和锌等有效成分,以及维生素B1、维生素B2。这些成分促进了血液中葡萄糖的代谢。此外,山药还含有淀粉酶,这是消化糖类的酶,可使血液中不再积存糖分。
生吃山药更有助于摄取黏滑成分,可以切成细丝或者弄成山药泥吃。黏滑成分越多的山药,其药效成分也越多。
芋头:最适合需限制热量的人
芋头中含有黏蛋白、镁、锌、维生素B1等有效成分,它还含有半乳聚糖,能有效降低血压和胆固醇。此外,很重要的一点是,山药的热量较低。因糖尿病、高脂血症、肥胖等疾病而必须限制饮食的时候,芋头是最为适合的食品。100克芋头中,热量仅为58千克。
人们多是将芋头煮熟后再食用,这样虽然容易损伤黏蛋白,但是有利于其他有效成分的吸收。
秋葵泡水喝老的好还是嫩的好 吃秋葵血糖反而升高了怎么回事
可能是吃多了。
秋葵中的果胶和膳食纤维可以促进肠胃蠕动,抑制胆固醇和糖的吸收,但是秋葵不含有降糖成分,不具有直接降血糖的作用。
而且秋葵虽然含糖量低,但也是含有一定量的糖,食用过多时也同样会引起血糖的上升,建议血糖高的人群适量食用。
血糖高的人群在平常饮食中不能听信某一种食物可以降血糖的谣言,大量的吃某种食物反而可能会引起血糖的波动,不利于身体健康。
无糖食品真的是无糖的吗
现在商场、超市里有很多无糖食品,标明不含蔗糖,不仅不会引起血糖升高,还能降血糖,对糖尿病起到辅助治疗的作用,不少老年人或是糖尿病患者都选购这款食品。调查得知,所谓无糖食品是以木糖醇取代蔗糖做原料的,木糖醇就有降血糖的功效。
糖尿病专家表示,这种说法是没有任何科学依据的。与传统的蔗糖食品相比,木糖醇食品对血糖升高的影响可能不那么明显,但木糖醇无论如何也起不到降血糖的作用,能辅助治疗糖尿病更是无稽之谈,而且无糖食品也含有淀粉等碳水化合物,经过人体消化吸收都能转化为机体能量来升高血糖。
什么无糖或降糖的保健品全都是不可信的。全部都是商家为了卖钱偷换概念,无糖食品只不过是让血糖起伏不那么明显。所以,如果只是当作一种食品,首先无糖的,如果要把它当作保健品,真的起不到预想的效果。
降血糖吃什么好 苦瓜
苦瓜是生活中最常见的降血糖食物,而且它的降糖效果特别好用的植物胰岛素之称,因为这种食材中含有丰富的苦瓜皂苷,它是天然降糖成分,而且它还能促进胰岛素分泌,能提高人体胰腺活性,能人们过高血糖降下来,并能让血糖维持在正常状态。
山黄鳝的功效与作用 降血糖
山黄鳝中还含有一种“鳝鱼素”的物质,能够调节人体内的血糖,从而达到降血糖的作用。
常见的降血糖食物:猕猴桃、石榴、黄瓜、苦瓜等。
最有效的五种降血糖食物是什么
桑叶茶:降血糖,预防糖尿病。桑叶除了能保护胰腺,促进胰岛素的正常分泌,还能改善高血压,减少胆固醇和甘油三酯。所以,桑叶可以有效预防糖尿病。桑叶茶在饭前饮用能抑制饭后血糖升高,在饭后饮用则没有这种功效。
芋头:芋头中含有黏蛋白、镁、锌、维生素B1等有效成分,它还含有半乳聚糖,能有效降低血压和胆固醇。
番石榴茶:可预防血糖上升。茶中含有番石榴多酚,这一物质能抑制分解糖的酶活化,缓解糖的吸收,使得只有必要的少量的葡萄糖被缓慢吸收。
洋葱:洋葱最突出的功效是抑制血糖的上升。虽然血糖可以通过化学制剂来抑制,但是有时候化学制剂的作用过强,反而会导致低血糖。洋葱没有化学制剂那么立竿见影的效果,但它使血糖降到正常之后就不会再下降了。另外,洋葱特有的黄色色素成分——槲皮素具有很强的抗氧化能力,能有效地抑制因血液黏稠造成的氧化,防止高血压和动脉硬化的发展。
山药:山药中的黏滑成分能包裹肠内的其他食物,使糖分被缓慢地吸收。这一作用能抑制饭后血糖急剧上升,同时也可以避免胰岛素分泌过剩,使血糖得到较好调控。山药还含有胰岛素分泌必不可少的镁和锌等有效成分,以及维生素B1、维生素B2。