百香果皮怎么泡酒
百香果皮怎么泡酒
1、百香果洗净晒干才切开,过程别碰水,不然会发霉
2、一斤百香果肉二两糖(白砂糖)
3、一个玻璃樽,洗净,晾干(不能有水汽)
4、一层百香果一层糖,一层叠一层
5、装到玻璃樽九分满(留10%为发酵空间)
6、瓶口用2-3层塑料袋盖上绑紧再封盖子
7、阴凉处必须通风静置1-2个月大功告成
百香果(PassionFruit.Passgon)学名西番莲,是一种亚热带水果,果肉及果皮中均含有丰富的果胶、茶多酚、B族、C族维生素、葡萄糖、有机酸及六十多种芳香成分。百香果,学名西番莲,原产美国夏威夷,英文名为passionfruit,“passyon”意为“热情、恋情”,因此百香果又被称为“爱情果”、“情人果”。具有香蕉、石榴、菠萝、草莓、西瓜、柠檬、芒果、酸梅等十几种水果的浓郁香味。含有丰富蛋白质、脂肪,还有糖、维生素和磷、钙、铁、钾、超纤维、SOD酶等165种对人体有益物质和17种氨基酸,更被称为水果中的VC之王;有消炎止痛、活血强身、降脂降压、滋阴补肾、提神醒酒、消除疲劳、护肤养颜等神奇功效;制作成饮料,冷热饮皆宜,口味极佳,常饮可消除青春痘、消除痔疮、消除肠胃炎。百香果对人体有很好的保健作用,如保健、养颜、助消化、目前,对百香果的利用普遍的只是将其果肉制备成饮料。将百香果皮及果肉分别制成低度果酒及高度果酒,使其既有百香果的香味又有葡萄酒的口感特色,并具有一定的保健功能。充分利用百香果的果皮,变废为宝,资源再生,造福人民。
百香果皮怎么吃最好
常见的就是泡水,也就是用果皮泡水喝,不过也是要注意了,不能吃多。
1、百香果的果皮还可以用来煲汤,平时人们制作一些养生汤品时,都可以加入适量的百香果果皮,能让它的营养成分析出的汤品中,也能让做好的养生汤味道更加诱人,能起到提味增鲜,均衡营养的重要作用。
2、百香果的果皮还可以用来泡酒,平时需要把吃完百香果以后余下的果皮清理干净,然后放在阳光下晒干,再把它们掰成小块儿,直接泡制在高度白酒中,密封泡制半个月以后,百香果酒就能泡好。这种果酒不但香气浓郁,还能祛风除温,活血止痛。
3、刮出的果肉和籽混着蜂蜜抹涂在蛋糕和面包上,酸酸甜甜比一般果酱要好吃得多。
4、刮出果肉和籽,加适量的糖、蜂蜜和水搅拌做成果汁,也可以把以上原料再加点冰块放入搅拌机中做成果汁,风味更佳。
百香果泡酒有什么作用 百香果泡酒的做法
百香果皮泡酒
材料
1、将新鲜百香果切开取出果肉,将果皮切丝,洗净后沥干水分;
2、将百香果皮装入干净的玻璃瓶中,倒入适量白酒;
3、玻璃瓶用保鲜膜封好,盖上盖子;
4、浸泡15天左右,即可饮用。
百香果皮可以怎么吃 泡酒
百香果的果皮还可以用来泡酒,平时需要把吃完百香果以后余下的果皮清理干净,然后放在阳光下晒干,再把它们掰成小块儿,直接泡制在高度白酒中,密封泡制半个月以后,百香果酒就能泡好。这种果酒不但香气浓郁,还能祛风除温,活血止痛。
百香果皮泡水喝的禁忌 胃酸含量高者适量饮用
百香果中含有大量的有机酸成分,其果皮上或多或少含有一定的酸性成分,对于体内胃酸含量较高者来说,饮用过量容易加重其胃酸,从而诱发或者加重其病情,不利于他们的健康,所以胃酸含量高者要适量饮用百香果皮泡水。
百香果泡酒有什么作用
百香果皮中含有多种维生素、微量元素,用百香果皮泡酒,更利于有效成分的析出,可以促进新陈代谢,加速血液循环,有助于体内有害物质的代谢排出,因此,常喝百香果酒有排毒养颜的功效。
百香果酒营养丰富,含有大量的氨基酸、维生素及多种矿物质,适量饮用,可以促进消化液分泌,推动肠胃蠕动,有开胃消食、润肠通便等功效,可用于改善食欲不振、消化不良及便秘等症状。
百香果酒中含有丰富的维生素C,还含有大量的钙、铁、锌等矿物质及花色苷类色素,有抗氧化的作用,常喝百香果酒可以延缓衰老,还能促进新陈代谢,缓解疲劳。
百香果的皮有什么作用 百香果皮的作用
百香果的果皮可以用于提取果胶和医药成分,还可以用来泡酒或泡茶,以及烹饪菜肴,频繁咳嗽的时候,用百香果皮炖冰糖水喝可以有效缓解不适症状。
百香果皮泡脚的功效
1、预防脚气:百香果皮中含有多种天然消炎成分,它能有效抑制细菌与病毒。用百香果皮泡脚可以预防脚气,对脚气的治疗也有一定的作用。
2、排毒养颜:百香果皮中含有的营养成分比百香果的果肉还要高,其中含有的维生素C等多种活性抗氧化物质能抵抗自由基,经常用百香果皮泡脚可以起到美容养颜,美白肌肤的重要作用。
3、抗疲劳:百香果的皮还具有活血的作用,用百香果皮泡脚可以疏通经络、消除人体的疲劳感、滋补肝肾、提高人体的免疫力。
百香果酒有什么作用
百香果酒营养丰富,含有大量的氨基酸、维生素及多种矿物质,适量饮用,可以促进消化液分泌,推动肠胃蠕动,有开胃消食、润肠通便等功效,可用于改善食欲不振、消化不良及便秘等症状。
百香果皮中含有多种维生素、微量元素,用百香果皮泡酒,更利于有效成分的析出,可以促进新陈代谢,加速血液循环,有助于体内有害物质的代谢排出,因此,常喝百香果酒有排毒养颜的功效。
百香果酒中含有丰富的维生素C,还含有大量的钙、铁、锌等矿物质及花色苷类色素,有抗氧化的作用,常喝百香果酒可以延缓衰老,还能促进新陈代谢,缓解疲劳。
百香果连壳一起泡白酒好不好
可以。
百香果味道香甜,营养价值也比较高,在新鲜百香果中,含有较为丰富的糖类物质、有机酸、膳食纤维、矿物质等营养成分,具有美容养颜、补充营养、促进代谢等功效,百香果果肉可以直接吃,也可以泡水、制作果酱等,百香果果皮口感粗糙,常用来煲汤、泡茶等,也可以用来泡酒,用百香果皮泡酒,可以将有效成分溶入酒液中,使酒水的营养功效更佳。