产后怎么吃才健康 利乳食材

产后怎么吃才健康 利乳食材

利乳的食材包括青木瓜、猪手、花生、鸡汤、鱼汤等，但前列食材的利乳效用会因人而异，建议妈妈可搭配其他食材多样化摄取为佳；另亦可适量摄取卵磷脂，以帮助乳汁分泌。

哪些是有利于乳房健康的食物

1、各色水果

葡萄、猕猴桃、柠檬、草莓、柑橘、无花果等，在让女性摄取多种维生素的同时，也获得抗乳腺癌的物质。

2、坚果、种子类食物

种子、坚果类食物包括含卵磷脂的黄豆、花生等，含丰富蛋白质的杏仁、核桃、芝麻等，其中含有大量的抗氧化剂，可起到抗癌的效果。而且，坚果和种子食品可增加人体对维生素e的摄入，而摄入丰富的维生素e能让乳房组织更富有弹性。

3、大豆食品对乳房健康大有裨益

增加大豆食品对乳房健康大有裨益。因为，大豆和由大豆加工而成的食品中含有异黄酮，这种物质能够降低女性体内的雌激素水平，减少乳房不适。如果每天吃两餐含有大豆的食品，比如豆腐、豆浆等，将会对乳房健康十分有益。

健康食材绿豆芽纤细你的身材

每个女人都想拥有一个完美的身材，但是天不从人愿啊!奈何对各种美食抵抗力为零的我们，怎么能拒绝美食的“勾引”呢?其实吃的只要讲究，你就能变瘦。今天小编就给大家介绍瘦身食材绿豆芽，常吃让你变成豆芽美女!

绿豆芽所含的能量很低，却含有丰富的纤维素、维生素和矿物质，有美容排毒、消脂通便、抗氧化的功效。

从营养学的角度看，绿豆芽的热量很低，每100克绿豆芽仅含8卡路热量，而其所含的丰富的纤维素却可促进肠蠕动，具有通便的作用，这些特点决定了绿豆芽的减肥作用。

其次，绿豆芽除了有一般的“通下”作用外，还是一种营养均衡的蔬菜。据分析，豆芽含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素、纤维素、胡萝卜素、尼克酸和磷、锌等矿物质，因此，人们经常进食，也不会出现营养单一的情况。

此外，绿豆芽在发芽过程中，维生素C、核黄素会大量增加，很适合干冷季节因阴虚燥热容易发生舌疮口炎等维生素缺乏的人食用。

绿豆芽食用起来也颇有讲究。绿豆芽性偏寒凉，吃多了容易寒凉败胃，因此，证属脾虚、寒湿的患者，如患有慢性肠炎、慢性胃炎、泄泻等病的人不能多吃。烹调时应配上一点姜丝或椒丝，或与作用偏温的香菜、韭黄等同炒，以中和它的寒性。

另外，烹煮绿豆芽时最好加点醋，这样可使蛋白质尽快凝固，吃起来更爽口。豆芽是一种百搭蔬菜，可与其他很多菜肴搭配，充分利用不同食材的性味烹饪出作用和缓而美味的菜式。

温馨提示：豆芽是物美价廉的大众蔬菜，但泡发豆芽还没有相应的规范标准，有的商家还以化肥、激素来发豆芽。人们在购买时，应着重闻一下有没有难闻的异味，如果有的话，就不要购买和食用了。如果有时间，最好是自己亲手泡发豆芽。

过量吃甜食大蒜不利眼健康

甜食过量损害眼。大部分人只知道，常吃甜食容易增加体重，其实，它还会影响眼睛健康。甜食中的糖分在人体内代谢时需要大量的维生素B1，如果机体中糖分摄入过多，维生素B1就会相对不足。因此，专家建议：患了近视眼的人士，应该尽量少吃甜食，可以多吃些白萝卜、胡萝卜、黄瓜、豆芽、青菜、葱、糙米和芝麻等，这些食物对视力会有好处。

过量食蒜对眼睛有害。大蒜是很好的蔬菜，对不少疾病都有一定的预防作用。但是，如果长期过量地吃大蒜，尤其是眼病患者和经常发烧、潮热盗汗等虚火较旺的人过多吃蒜，会有不良后果，故民间有“大蒜有百益而独害目”之说。因此，患有眼疾的朋友在治疗期间注意到这一点更为重要，否则将影响疗效。

长期食素不利健康

长期吃素不利于身体健康。首先，长期吃素会降低免疫力。巴黎比夏医院的营养学专家达尼埃尔.里戈说:“人体内的蛋白质种类繁多, 其中有一些是机体结构的重要组成部分, 它们就如同大楼的构架; 另外一些具有功能作用, 比如激素(动情激素和类固醇)，载体(血红蛋白)、抗体和酶。所有这些属性都说明了蛋白质的特别重要性”。因此，没有蛋白质就没有生命。而蛋白质是由各种氨基酸组成的，尤其是九种必需氨基酸，动物性食物中蛋白质含有的九种必需氨基酸比较齐全，能完全补充人体所需要的，是完全蛋白，而植物性食物中蛋白质是不完全蛋白。如长期吃素食会导致人体摄入的蛋白质不足，造成消化不良，精神不振，免疫功能降低等问题。

其次，长期吃素会导致低胆固醇血症。我们知道，胆固醇只存在于动物体内，植物不含胆固醇，所以，长期吃素会带来胆固醇不足，会导致低胆固醇血症，严重影响我们的健康和正常生活。低胆固醇可使脑内血清素再摄取速度加快，血清素有明显的抑制中枢神经系统功能的作用, 因此低胆固醇血症直接导致或加速抑郁症的发生。另外，低胆固醇血症还会引发脑出血，降低免疫能力，影响智力发育，死亡率增高等问题。

第三，长期吃素会导致脑萎缩。由于维生素B12几乎只存在于动物性食物中，所以不吃肉者就会缺乏维生素B12。英国牛津大学科学家对107位61-78岁之间的老人用记忆测试、体检和大脑扫描等方法进行试验。5年后，再次对这些志愿者进行检查后发现，维生素B12水平最低的人最有可能患上脑萎缩。维生素B12缺乏还会引起高同型半胱氨酸血症和巨幼红细胞贫血。

第四，长期吃素会影响生育及性功能。女性长期吃素会对体内激素分泌造成破坏性影响, 严重的甚至可能导致不孕。如果女性不愿意生育能力受到影响,那么长期吃素的做法一定要三思而行, 尤其是年龄超过30 岁的女性, 生育能力本身已经下降, 更要谨慎行事。另外，长期吃素会造成性障碍和生殖系统问题。有一项调查结果也显示, 长期吃素的早泄率和性冷淡的比例颇高。

健康食材绿豆芽纤细你的身材

绿豆芽所含的能量很低，却含有丰富的纤维素、维生素和矿物质，有美容排毒、消脂通便、抗氧化的功效。

从营养学的角度看，绿豆芽的热量很低，每100克绿豆芽仅含8卡路热量，而其所含的丰富的纤维素却可促进肠蠕动，具有通便的作用，这些特点决定了绿豆芽的减肥作用。

其次，绿豆芽除了有一般的“通下”作用外，还是一种营养均衡的蔬菜。据分析，豆芽含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素、纤维素、胡萝卜素、尼克酸和磷、锌等矿物质，因此，人们经常进食，也不会出现营养单一的情况。

此外，绿豆芽在发芽过程中，维生素C、核黄素会大量增加，很适合干冷季节因阴虚燥热容易发生舌疮口炎等维生素缺乏的人食用。

绿豆芽食用起来也颇有讲究。绿豆芽性偏寒凉，吃多了容易寒凉败胃，因此，证属脾虚、寒湿的患者，如患有慢性肠炎、慢性胃炎、泄泻等病的人不能多吃。烹调时应配上一点姜丝或椒丝，或与作用偏温的香菜、韭黄等同炒，以中和它的寒性。

另外，烹煮绿豆芽时最好加点醋，这样可使蛋白质尽快凝固，吃起来更爽口。豆芽是一种百搭蔬菜，可与其他很多菜肴搭配，充分利用不同食材的性味烹饪出作用和缓而美味的菜式。

老人长期吃流食不利于健康

老人长期吃流食不利于健康

老年人患牙病多，有的老人因咀嚼功能不好而长年吃粥，也有少数人用吃药粥作为对疾病的辅助治疗。据观察，长期吃粥的老年人一般比较消瘦，原因是老年人的胃动力较差，如果吃粥的量过多，难以很快排空，会感到胃部不适；以同样体积的粥和米饭相比，粥所含的米粒更少，如果长期吃粥，得到的总热量和营养物质很可能不够人体的生理需要。

另外，不少老人喜欢先将蔬菜焯一遍，然后放水里长时间煮，做成各种菜汤。其实这种方法就将蔬菜中水溶性的维生素都给煮没了，吃到最后就是吃了点纤维，没有什么营养价值。专家认为，青菜不宜久煮，但炒青菜也并非油越多越好。适量下点油，用油及蔬菜自身所含的水分炒熟的青菜更加营养健康。

猕猴桃切开太酸怎么吃 猕猴桃果酱

食材：猕猴桃10颗、冰糖300克、柠檬汁30cc。

1、将猕猴桃去皮切成丁状放入锅中加入冰糖转大火煮滚后转中小火慢慢熬出果胶。

2、待锅中水份慢慢收干时加入柠檬汁小火煮一下熄火。

3、准备热水将玻璃瓶烫过待瓶子完全沥干没有水分备用，趁果酱热的时候倒入瓶中装罐倒放就可成真空状。

4、抹在土司上就是好吃健康的早餐。

神奇食谱吃出健康好身材

少吃一口活更久 近几年的研究发现，只要少吃一些东西，就可能获得长寿和健康。

不论是实验老鼠、狗，或是最接近人类的灵长类，都得到相同的结论──限制摄取饮食(减少摄取热量)的动物，比不限制的动物活得更久。

你可以从任何时候开始减少每天摄取的热量，即使60岁才开始也不会太晚。当然如果你想保持年轻，最好要早点开始哦。

吃愈多种食物愈长寿 研究发现，那些看起来比实际年龄要年轻的人虽然吃得较少，他们摄取的食物种类却很多，平均一天达18种，主要包含大量的各种蔬菜(经常在吃的就超过20种之多)、豆类、黄豆製品、五谷杂粮，及鱼类、海鲜、海藻，和少量的猪肉、家禽及乳製品，几乎全是热量低、油脂低，但是营养品质很好的食物。

他们几乎不吃没有营养的空热量食物，例如含糖饮料、甜食。而且非天然、或过度加工的食品也不会出现在他们的餐盘裡。因此即使他们摄食量偏少，仍然能保持营养均衡。

从鱼、植物性食物摄取蛋白质 不同于生活在现代富裕地方的人，蛋白质的主要来源是肉类，尤其是大量的红肉，但是一般那些看起来比实际年龄要轻的人确很少吃肉，他们主要从鱼类、海鲜及黄豆、豆类等植物性食物来摄取蛋白质。

也吃很少的肉，他们虽然吃猪肉，但只佔整体饮食的3%左右，主要的蛋白质来源是鱼，及大量黄豆製品，两者加起来佔了23%。

吃粗粮不怕胖 那些让人羡慕的能够保持年轻的人一般还会吃大量的米饭麵食，一天6份以上，佔整体饮食的叁分之一。

除了白米，他们也吃许多未精製的全榖类，例如乔麦麵。糖类及精製的碳水化合物(白米、白麵条、白吐司等)会快速被消化吸收，然后突然升高血糖，促使胰岛素释出，清除血液中的糖分。

这些精製的碳水化合物吃得愈多，就会有愈多胰岛素释出，而胰岛素会让过多的糖转变成脂肪，贮藏于体内，造成肥胖。

并且，高血糖会使身体的发炎反应与糖化过程恶化，破坏免疫反应，促使疾病发生，同时也会抑制生长激素释放，因而加速老化过程。

相反地，由全谷类製成的全麦或杂粮面包、全麦面条，或糙米、五谷米等，远比精製的榖物食品健康，因为全谷类中含大量的纤维，减慢了升高血糖的速度，提供的能量比较持久，不会造成血糖忽高忽低的现象。而且全谷类食物保留的维生素比较多，比起精製的碳水化合物更营养。

综合到目前为止的研究结论，建议你将10大类长寿食物放进每天的菜单裡，而且专家还要告诉你，大忙人即使经常外食，也可以每天饮食多元的方法。

怎样断食才安全? 以禁食来减少摄取热量，像是短时间内完全不吃东西，只喝水，或极少量进食，是否也有益健康?

科学家从动物实验中发现，採取间断性禁食，也就是一天正常吃喝，然后隔一天禁食，如此交替进行，每週几次，得到的健康好处和持续长期採行限制热量的饮食法相同。那些隔天禁食的老鼠老化速度非常缓慢，寿命也比没有控制热量的老鼠长。

而且他认为，对大多数人而言，一次断食24小时，每周几次，比每天都必须缩减进食量要实际得多，而且也容易持续下去。

这样的禁食方法安全吗? 专家们认为，禁食法只适合大多数健康的人，而且一次进行时间不宜太长，1～2天是比较安全的範围。但身体有任何疾病问题的人，不宜贸然进行禁食。

再者，禁食并非完全不吃不喝，相反地，充足摄取水分很重要。

另一种更小幅度的改良版禁食，是採行极低热量饮食，也就是一天总热量700～800卡，比一般饮食少了一半以上的卡路里。

在这么低热量的情况下，要兼顾营养并不容易，耕莘医院永和分院营养组长吴宛颖建议，不妨借助市面上贩售的全营养配方产品(类似代餐食品)，每一餐热量大约200～250卡，热量很低，但营养均衡。

如果只是短期，例如週末1～2天放弃美食，改以这种产品取代，比较没有强烈的剥夺感，容易持续进行，特别对控制体重的人，不失为一种可行的方法。

吃得少，活得久 早餐开启一天的活力，吃一顿丰盛营养的早餐有助学习及工作效率，和维持健康体重，所以营养专家建议，早餐不宜减量或略过不吃。

优质的早餐需要包括0.5～1碗的碳水化合物(如1～2碗稀饭、2～4片全麦吐司)+1份蛋白质(如一个茶叶蛋、半个手掌大小的肉片)+1杯奶类或豆浆。

午餐和晚餐同时减少摄取碳水化合物及动物性蛋白质。平时一餐吃一碗饭的人，改吃七分满或半碗饭。而吃起来甜甜的根茎类，如番薯、芋头、山药、南瓜等也属于碳水化合物。

蛋白质则减少为一餐一份，并且建议以植物性蛋白质为主，如一块田字豆腐，或多摄取豆类。

蔬菜及水果的摄取量维持不变，一天至少3种蔬菜、2种水果以上。

如果一开始不习惯热量减少而觉得饿，建议增加蔬菜摄取量，因为蔬菜的热量很低，一碗大约30卡，而且丰富的纤维可带来饱足感。

慢慢进食，充分咀嚼 研究发现，一餐饭吃20分种以上，大脑才会接收到「吃饱了」的讯息，不再感觉饿而一直进食，有助于控制食慾。

只要这样吃你不仅能减肥，还能年轻不少呢!

女性多吃有利乳头健康的饮食

1、水果。

苹果、水蜜桃、樱桃、和木瓜能够丰胸。

苹果能减肥，这一点大家早就知道了，可是你知道吗，经常吃苹果，对美胸也是有很大帮助哦。苹果中含有丰富的碳水化合物、维生素和微量元素。尤维生素A和胡萝卜素的含量较高。水蜜桃的形状本身就像一个粉红饱满的乳房，其实多吃水蜜桃真的能美胸呢。桃的果肉中含较多脂肪和蛋白质、维生素B、维生素C及大量的水分，有养阴生津的功效。此外，桃子富含果胶，这类物质到大肠中能吸收大量的水分，能达到预防便秘的效果。

2、海带。

海带是一种大型食用藻类，对于女性来说，不仅有美容、美发、瘦身等保健作用，还能辅助治疗乳腺增生。研究发现，海带之所以具有缓解乳腺增生的作用，是由于其中含有大量的碘，可促使卵巢滤泡黄体化，使内分泌失调得到调整，降低女性患乳腺增生的风险。

3、大豆。

增加大豆食品对乳房健康大有裨益。因为，大豆和由大豆加工而成的食品中含有异黄酮，这种物质能够降低女性体内的雌激素水平，减少乳房不适。如果每天吃两餐含有大豆的食品，比如豆腐、豆浆等，将会对乳房健康十分有益。

下奶月子餐食谱常见食材的功效介绍

1、下奶食材鲤鱼：鲤鱼含丰富蛋白质、脂肪、铁、钙及维生素A、B族维生素等营养成分，具有可以益气健脾、清热解毒，滋养开胃的作用。对妈妈们来说，鲤鱼汤热量低，是常用的下乳食品。鲫鱼汤味美，营养丰富，可补阴血，通血脉，消积滞，通络下乳。加当归、黄芪益气养血，为民间常用的催乳方，可以帮助促进乳汁分泌。适合产后气血不足，食欲不振，乳汁量少的妈妈。

2、下奶食材当归：当归性温，有滋阴补血，润肠通便的作用。羊肉中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素及B族维生素。适合妈妈们分娩后血虚乳少，恶露不止等症状。

3、下奶食材黑鱼、通草：通草味甘、淡，有清热利湿，通经下乳的功效，是常见的通乳食材，可在中药铺买到，，通草一味通络下乳，全方补中有通，为下乳良方。黑鱼，是乌鳢的俗称，又名乌鱼、生鱼、财鱼、蛇鱼、火头鱼等。乌鱼富含优质蛋白，并具有促进伤口愈合的作用，适合身体未完全复原的妈妈吃。

4、下奶食材王不留行：王不留行性味甘苦，行血通经下孔;穿山甲性味咸寒，善窜，专能行散，天花粉甘寒生津，僵蚕散结通络，治乳汁不下，漏芦泄热消肿下乳;丁香理气止痛;猪蹄填精血，滋阴液充乳汁，诸味合用，气味芳香，通中有补，不滋腻碍胃，是下乳的常用食疗等。 适合产后乳汁不下，乳房胀痛，按之有块，触痛的妈妈。

5、下奶食材黄花菜、花生米、猪肝：乳汁为气血化生，气血不足，乳汁量少，黄花菜、花生米、猪肝均能补血益气，化生乳汁。适合产后乳汁量少，乳房柔软，食欲不振的产妇。

6、下奶食材鲜莴苣：鲜莴苣清脆爽口，有消热利尿通乳的作用，对产妇小便不利、乳汁少有辅助的治疗作用，作为佐餐菜肴，还有增加纤维素，防止便秘的功效。消热利尿下乳。适合产后乳汁稀少，小便频繁的妈妈。

7、下奶食材猪蹄、黄豆：猪蹄黄豆汤是常用的催乳方，它适用于乳汁化生不足的缺乳，服用猪蹄汤要分次，汤多肉少，否则汤中的高蛋白与高脂肪可能会引起胃口不佳，反而补不进。适合产后乳汁稀少，无乳胀，乳房柔软的产妇。