如何正确的冲泡花茶
如何正确的冲泡花茶
1、泡好茶从挑选开始
要想泡出一壶好茶,首先要做的就是选择优质的花草茶材料。要选择茶叶完整、果实颗粒较大,带有一点光泽的花草茶。
2、品种不同要区别对待
由于水质与水温都是冲泡花茶色香味的重要因素,泡饮花茶,要以能维护香气不致无效散失和显示茶质美。因此,宜用透明茶杯,便于观赏。用90℃左右的开水冲泡,随即加上杯盖,以防香气散失。冲泡3分钟后,揭开杯盖一侧,顿觉芬芳扑鼻而来,也可凑着香气作深呼吸,充分领略愉悦香气。
花茶泡几次可以倒掉 花茶的正确冲泡
花茶是以各种茶坯为原料制作,因此各种茶的冲泡应该根据花茶茶坯的细嫩程度以及条形来选择冲泡杯具以及水温。
高档茶坯宜用玻璃杯,用80-90℃的开水冲泡;中档的茶坯可以选用瓷杯,用100℃的开水冲泡。抵挡茶或茶末则选用一般瓷壶即可,用100℃开水冲泡后,再斟到茶杯里饮用。
正确冲泡绿茶的方法
正确的饮用方法,能使口感更好,而且喝起来更加健康。泡茶有一定的讲究,尤其是水温。名优绿茶的冲泡,一般视茶的松紧程度,采用两种方法冲泡:一是上投法,它适用于外形紧结的高档名优绿茶,即先将摄氏75—85度的沸水冲入杯中。
下面就介绍一下一般的冲泡方式方法:
1.冲泡绿茶时,水温控制在80℃~90℃左右。若是冲泡绿茶粉,以40℃~60℃左右的温开水冲泡即可。份量是2公克绿茶粉配450cc的白开水。
2.冲泡茶叶的第一泡不要喝,冲了热水后摇晃一下即可倒掉。
3.冲泡好的茶要在30分钟~60分钟内喝掉,否则茶里的营养成分会变得不安定。
4.绿茶粉不可泡得太浓,否则会影响胃液的分泌,空腹时最好不要喝。
沏泡诀窍
沏泡绿茶的小诀窍:用少许热水醒茶,再加冷水冲,如此泡茶即喝,不烫口。
无论用茶壶,茶杯还是其他茶具沏泡绿茶,都不要让绿茶久泡,而是要如同沏泡工夫茶一样,沏泡后马上把茶汤从沏泡茶具中倒入专门喝茶用的茶杯享用。否则,再好的茶叶都给泡坏了味道。
老人常喝这些茶可帮助祛风湿
1、五加芪茶
五加皮5g、黄芪3g、花茶3g。用250ml开水冲泡后饮用,冲饮至味淡。
2、独风茶
独活5g、防风3g、苍术3g、细辛0.5g、川芎2g、花茶5g。用前五味药的煎煮液350ml泡花茶后饮用,冲饮至味淡。
3、杜车茶
杜仲5g、车前草3g、小茴香3g、山茱萸3g、花茶3g。用前几味药的煎煮液350ml泡茶饮用,冲饮至味淡。
4、路路通茶
路路通5g、花茶3g。用200ml开水冲泡后饮用,冲饮至味淡。
奶粉的正确冲泡步骤
1、在冲泡奶粉之前,家长首先把手洗干净。
2、然后煮一锅水,将奶瓶整个进行消毒,大概煮5分钟左右。
3、再烧一壶饮用水,待温度降低至40度左右。
4、之后根据宝宝的年龄从奶粉瓶中取出适量奶粉。
5、最后按一定比例倒入适量水,正常合理的是30毫升水兑1平勺奶粉,摇匀即可。
喝玫瑰花茶能祛斑吗
玫瑰花含丰富的维生素A、C、B、E、K,以及单宁酸,能改善内分泌失绸,对消除疲劳和伤口瘀合也有帮助;初次之外,玫瑰花茶调气血,调理女性生理问题,促进血液循环,美容,调经,利尿,缓和肠胃神经,防皱纹,防冻伤,养颜美容。身体疲劳酸痛时,取些来按摩也相当合适。
玫瑰花茶性质温和,降火气,可调理血气,促进血液循环,养颜美容。且有消除疲劳,愈合伤口,保护肝脏胃肠功能,长期饮用亦有助于促进新陈代谢。
最主要的是喝玫瑰花茶功效有紧实、舒缓的特征,能推进细胞再生、紧实、收缩血管、调度发炎的肌肤,同时因为它还能收缩微血管。但是玫瑰花茶只能淡斑养颜,要彻底清除斑点是不可能的。
玫瑰花正确冲饮办法
喝热玫瑰花茶必须将茶杯先行温热,以防止温度迅速下降,这样才能使茶香充分的飘散出来。此外,因玫瑰花有收敛作用,便秘者不宜饮用。 泡玫瑰花茶时不宜用温度太高的水来洗,一般用放置了一会的开水冲洗比较好。每次放五朵,最好是在加三颗蜜枣,,美容又瘦身,用饮水机的开水冲泡就可以,有时间的的话用开水。
柠檬水最正确冲泡法
蜂蜜柠檬搭配可降对胃的刺激
柠檬和蜂蜜是绝配。刘佩菱说,柠檬味酸,中医学认为柠檬有生津止咳化痰作用;蜂蜜味甘甜,可保护胃粘膜,与柠檬搭配可降低柠檬对胃的刺激,蜂蜜还有抗菌消炎的功用,同样可以舒缓咽喉的不适症状。
一般来说,柠檬水有两种冲泡法:一是用温水冲泡新鲜柠檬片和蜂蜜,二是制成柠檬蜜冲泡。方法是在一个用沸水煮后风干的玻璃罐内放入柠檬片和蜂蜜。先放一层柠檬片,再加入一层蜂蜜,如此直到把罐子填满为止,顶层须是蜂蜜,然后把玻璃罐盖好,放进冰箱内冷藏三天至七天后可喝上一星期。喝时用干净的筷子或汤匙把两片混合了蜂蜜的柠檬片放进杯中,用温水冲泡即可。
刘佩菱说,第一种冲泡法,不用预先制作,要喝就泡很方便,缺点是一次用不完整个柠檬,而切开了的柠檬跟空气接触后,营养就会流失,没有留用价值,只能扔掉,有点浪费。蜂蜜是天然的防腐剂,只要罐子、筷子干净,就不会有污染问题,而柠檬的营养也能保存得较完好。第二种方法要事先制作,比较麻烦,却是最理想的冲泡法。
胃溃疡患者以一天一杯为度
应柠檬水PH值(即酸碱度)小过2.5,属酸性高饮料,胃酸过多、胃溃疡患者饮用要格外小心。刘佩菱建议这类人群饮用柠檬水时,减少柠檬的分量,增加蜂蜜分量,而且不能空腹饮用,并以一天一杯为度。
她说,即使健康人群也不能大量饮用柠檬水,否则也会伤胃,最好也是每天一杯为限。由于柠檬与空气接触后容易氧化,刘佩菱提醒大家,冲泡好的柠檬水应尽量在一个小时内喝完它。
柠檬营养丰富,每天一杯柠檬水健康又养生。抗癌是柠檬的功用之一。柠檬含黄酮类(Flavonoid)、柠檬苦素(limonin)、柠檬烯(limonene)等植物性成分。刘佩菱说,科学研究证明黄酮类可抑制细胞分裂;柠檬苦素可以保护细胞;柠檬烯具有良好的镇咳、祛痰、抑菌作用,所以柠檬确实有一定的抗癌作用。不过她指出,致癌因素复杂,包括环境污染、饮食、睡眠等因素,所以柠檬只是一种辅助性的防癌食品。
柠檬在美容方面的效果比较显著。刘佩菱说,柠檬富含维生素C,每100克柠檬就有22毫克的维生素C。维生素C是天然的抗氧化剂,能抑制色素沉着,促进皮肤的新陈代谢,淡化雀斑而达到美白效果。柠檬味酸,在中医五行中,酸入肝经,经常熬夜者,肝胆经络不通时,两颧、太阳穴和额头两侧会长黑斑。若经常饮用柠檬水就可改善黑斑情况。胶原蛋白是由维生素C和蛋白质合成的,所以常饮柠檬水也可增加皮肤的弹性。
刘佩菱指出,因为富含维生素C,加上柠檬汁内的柠檬酸和柠檬多酚和果胶,喝柠檬水也可增强免疫力,预防感冒,减轻感冒时的流鼻涕症状。自由基(Free Radical)会破坏细胞,使斑块(plaque)在血管壁上形成。柠檬酸和柠檬多酚都是抗氧化剂,可防止细胞受自由基破坏,所以喝柠檬水还可间接预防血管栓塞。钾(Potassium)是保持血管弹性的重要物质,柠檬有丰富的钾,所以对血压的控制也有帮助。还有柠檬汁中含有大量柠檬酸盐,能够抑制钙盐结晶,从而阻止肾结石形成。
苦丁茶的正确冲泡方法
苦丁茶在茶叶中素有“茶胆”的名声,即无论什么茶,苦丁茶在味道上都能与之相配,而且拼配苦丁茶后更是别有一番风味。一般而言,苦丁茶与其他茶叶相配的比例为:1:9,最高最好不超过2:8,否则,苦丁茶就会把其茶叶的味道盖住。所以,古今岭真一带的百姓泡茶时总喜欢加一两片苦丁茶做调味品,把苦丁茶当作“茶中味精”来使用。
虽然喝茶的浓淡因人而异,难以一概而论,但对于初次接触苦丁茶的人来说,如果以250毫升的沸水来泡2--3支茶芽,也许就会觉得太苦了。一般而言,一支一芽二--三叶的苦丁茶芽通常为0.3--0.4g重,以之配1000毫升的沸水,随泡随饮。对于初饮者而言,也丝毫不会显得味道很淡。即使几个人喝同一壶茶,也不能放大量的苦丁茶来冲泡,而应该一次放一两支,直至喝到其味道变淡后,并嚼食茶芽,效果更佳。
苦丁茶在冲饮时,有单独冲泡和与其他茶叶、药材混合冲泡两种泡法,单纯以苦丁茶冲泡,原汁原味,清甜爽口,也不失为一种享受。而当其与其他茶叶,如乌龙茶、绿茶、龙井、毛尖、花茶等混合冲泡时,则既有这些茶的香味,又有苦丁茶回甘和润喉的优点。
冬季喝什么茶养胃 和胃调脾茶
和胃调脾茶有除湿导滞,调和脾胃的功效,脾胃失调而致胃脘胀满、纳呆食滞的患者可以多饮用。
做法:准备好白术3g、茯苓3g、薏苡仁3g、神曲2g、菊花2g、花茶3g。用前五味药的煎煮熬汤400ml,冲泡花茶饮用,冲饮至味淡。
如何正确冲泡品饮绿茶
绿茶的介绍
绿茶是中国的主要茶类之一,是指采取茶树新叶或芽,未经发酵,经杀青、或者整形、烘干等典型工艺制作而成的产品。其制成品的色泽,冲泡后茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色主调。常饮绿茶能防癌,降血脂和减肥。吸烟者可减轻尼古丁伤害。
绿茶是未经发酵制成的茶,保留了鲜叶的天然物质,含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。绿茶中的这些天然营养成份对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果,是其他茶类所不及的。绿茶是以适宜茶树新梢为原料,经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调,故名绿茶。
绿茶的沏泡诀窍
泡绿茶采用两种方法冲泡:一是上投法,它适用于外形紧结的高档名优绿茶,即先将摄氏75—85度的热水冲入杯中。二是下投法,先放茶叶后直接倒85度左右的热水,适合普通绿茶。
正确的泡绿茶饮用,能使口感更好,而且喝起来更加健康。泡茶有一定的讲究,尤其是水温。
牡丹花茶的副作用
虽然大多数花茶都有理气、疏肝、开胃的作用,但不同的花茶功效各异。像月季花、红花茶有活血的作用,怀孕的妇女就不能喝。而海棠花、野菊花茶比较寒凉,脾胃虚弱的人也不宜饮用。因此,大家在挑选花茶时不能只重外观,一定要了解清楚花茶的功效。另外还要提醒的是,在家喝花茶,合适的器皿也很重要。最适宜的是用透明精致的玻璃壶和玻璃小杯,用沸水冲泡。花茶宜现泡现饮,不能喝隔夜花茶。