玄米茶的特色

玄米茶的特色

玄米茶，英文名Brown Rice Green Tea或Genmaicha，日文名げんまいちゃ。玄米茶是一种日韩风味绿茶饮品，它以糙米为原料，经浸泡、蒸熟、滚炒等工艺制成的玄米与日式煎茶拼配而成。

外观匀整，黄绿相间，汤色黄绿明亮，既保持有茶叶的自然香气，又增添了炒米的芳香，滋味鲜醇、适口，使茶叶中的苦涩大大降低，而且茶汤更香浓，不伤肠胃。深受年轻人士的欢迎。茶米的香气有机交融，无论是滋味、香气，还是营养价值都极大地超越了传统绿茶饮料。它既有日本传统绿茶淡淡的幽香，又蕴含特制的烘炒米香。恬静而淡雅，温馨又醇和。

正因此，在高速运行的现代生活中，玄米茶在日本和韩国极受上班族的青睐。玄米茶是极具特色的一种茶叶，与其他任何茶类都无任何相似之处。它的香气极具特色，它不仅蕴含普通绿茶的芳香，而且又有沁人心脾的米香。从口感和嗅觉冲击力上看，玄米茶都极具竞争力。而对于品茶而言，喝茶只是其中一个组成部分，但并不是全部，看和闻也是品茶的重要步骤。

玄米茶的区别

精米

玄米茶与精米相比，维生素B1、维生素E含量在5倍以上，食物纤维含量在6倍以上，富含钾、钙、镁、铁、锌等微量元素。玄米中大量的食物纤维100%助你节食，消食。由于玄米中富含维他命E和胶原蛋白，使您的肌肤更富弹性。绿茶中的咖啡碱，肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物，能调节脂肪代谢，对蛋白质和脂肪具有很好的分解作用，茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂。玄米茶含有的镁及锌等矿物质的作用，能够辅助人体内酵素作用。酵素的作用活泼化，具有促进新陈代谢的效果。镁是构成牙齿和骨骼的成分，并且参与糖类的代谢，与钠、钾、钙含有共同维持心脏、肌肉及神经等正常功能。一提起对骨骼有益的成分，大家都会想到钙质，但是只摄取钙质而镁不足的话，反而可能有疏松的问题，因此，钙质与镁摄取量必需保持平衡。所以，玄米茶是爱美女士的理想选择。注：冲泡后的玄米热量很低，仅约0.3卡，请放心饮用.

大麦茶

玄米茶和大麦茶都是日本茶，但是他们是完全不一样的。玄米茶是日本绿茶(生茶，或者叫煎茶或蒸青茶)和玄米的有机融合，而大麦茶是没有茶叶的，其实就是单纯的焙大麦。我们去餐馆能够经常喝到大麦茶，却很少能喝到玄米茶，主要是因为价格，因为大麦茶非常便宜。而从口味上看，玄米茶则远优于大麦茶。玄米茶在味千拉面、仙踪林、料理店中广泛使用。

玄米茶可以减肥吗 玄米茶有什么功效

茶大家都会想到提神，不过玄米茶却能帮助人睡眠，主要是胚芽米其的作用，它能抑制茶单宁酸，同时玄米茶本身中的咖啡因含量很少、能起到舒缓神经的作用，故能帮助睡眠。

玄米茶中的茶叶中有些物质能起到降低血液中脂肪的含量，并能很好的促进机体的新陈代谢作用，这对一些三高病人或者预防三高的人很有帮助。

很多人采用节食的方式来减肥，这是一种很不好的方法，人体需要很多的物质，不能及时补充，翻到损害身体。玄米茶能通畅大小便、促进血液舒缓，并且其中还富含维生素矿物质等人体需要的微量元素，这样就能达到安全减肥的目的。

很多人工作的时候压力比较的大，在不顺心的时候心情就糟糕了。这时不妨泡一杯玄米茶来喝一喝。在玄米茶的独特香气中让自己安静一下，同时玄米茶有胚芽米能补充下能量，会让人精神重新振奋。

玄米茶为什么能减肥

在加热的过程把大米里面的淀粉都破坏掉，也就是说这个米完全没有营养，并且里面有一种炭，能够吸附肠子里面的油脂。所以如果嘴馋吃了很油腻的食物，不必有罪恶感，吃一碗玄米茶就没问题了。另外，玄米茶中的茶叶也有清油去腻的功能。

2在日本，玄米除了被做成茶喝之外，还被当作有效的减肥饮品，更受年轻女性的喜爱。 更重要的还是由于玄米茶的卡路里很低，且含有丰富的维生素C、B2、B6等，更多的女性将其视为口碑最好的减肥产品。真的是神奇玄米茶美容又减肥。

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玄米茶的减肥方法：

1方法一、直接冲泡玄米茶，用沸腾的水或者冷开水盖盖子泡15分钟，随时饮用。一天保持最少8杯，可反复冲泡。2-3周后效果即现。

2方法二、玄米茶一袋，水8杯，在锅里加上水，烧开后放入玄米茶，煮5分钟即可。一天的量，可热饮也可冷饮。

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玄米茶的功效与作用：

1. 有机玄米茶兼具了茶叶的保健功能与大米的营养价值，可以消除压力，使人放松心情;

2. 更可调和体质;能够促进血液循环，增强肠道蠕动，润肠通便;

3. 在治疗消化不良，食欲不振等症状有消食导滞，健脾开胃的功效;

4. 同时也是高血压、高血脂的人的理想饮品;

5. 而且它具有独特的暖胃功能，即使肠胃不好的人也可以放心饮用;

6. 其中富含氨基酸和维生素有美颜瘦身的功效，特别适合女士。

7【注意事项】玄米茶虽然有很好的减肥功效，但是想要达到快速减肥或者能让减肥效果达到更好，那么建议应该配合运动和其他的饮食规律来进行搭配，否则光靠它减肥有点悬。

怎么喝玄米茶减肥方法

什么是玄米茶?

玄米茶是在日本蒸青茶中加入了玄米，使茶汤更香浓，而且不伤肠胃。目前在味千拉面、仙踪林、日本料理店中广泛使用。风行日本的抹茶入玄米茶是在玄米茶中加入了抹茶，使汤色更绿，茶味更可口!玄米茶以大米为原料，经浸泡、蒸熟、滚炒等工艺制成的玄米与绿茶拼配而成的添香保健茶。外观匀整，黄绿相间，汤明亮，既保持有茶叶的自然香气，又增添了炒米的芳香，滋味鲜醇、适口，使茶叶中的苦涩大大降低。

茶香与米香完全融合，其中富含的氨基酸和维生素有美颜的功效，特别适合女士，也适合肠胃不好者饮用。兼具茶叶的保健功能与大米的营养价值。当你觉得疲劳、倦怠时，玄米茶是能够帮助身心彻底放松的最佳选择!

玄米茶能减肥吗?

玄米茶分为颗粒玄米茶和碎玄米茶。颗粒玄米茶是颗粒玄米和日本绿茶的条茶拼配而成的，可以直接冲泡饮用。而碎玄米茶是碎玄米和日本绿茶的片茶拼配而成的，并不适合直接冲泡，需制成袋泡茶后才可饮用。

玄米茶有抑制绿茶单宁酸的功能，而且玄米茶的咖啡因含量极低，即使在睡前饮用也不易失眠。另外，玄米含有丰富的蛋白质、醣类、纤维以及维生素B族、E等多种营养，比胚芽米、白米更健康营养，能够促进血液、大小便畅通，也是高血压、高血脂的人的理想食品。而且玄米茶具有独特的暖胃功能，即使肠胃不好的人也可以放心饮用。再加上绿茶中大量的茶多酚及多种维生素使得玄米茶减肥效果更胜于单纯绿茶。

玄米茶减肥喝法

1、热泡玄米茶减肥：以1汤匙玄米茶(约3g)，加入95-100℃热水约200ml，浸泡约1分钟，即可饮用。

2、冰凉玄米茶减肥：以3汤匙玄米茶(约10g)，加入95-100℃热水约200ml，浸泡约1分钟后，再加入约800ml冷开水，放入冰箱冷藏室约1小时即可饮用(这是韩国人的喝法)。

在韩国喝玄米茶也很普遍，不过在韩国大家都把它当作一种饮料来喝。至于有没有减肥功能，她说，大部分韩国人认为常喝玄米茶有利于保持身材，但很少有人认为靠喝玄米茶能达到快速减肥的效果。

尽管网上售卖玄米茶的卖家玄米茶减肥效果明显，但不少饮用过的女性表示，并非人人都有效果，那么玄米茶减肥吗，玄米茶减肥效果好吗?

玄米茶中的“玄米”，原料其实是大米，而大米的主要成分是淀粉，其次为蛋白质，还有少量脂肪，可供给人体所需的热能。医生认为，玄米茶可能对增加肠道蠕动有所帮助，但人的体质、吸收情况不同，有的人饮茶后，食量增加，消化吸收良好，反而更难以减肥，而身体虚弱者大量饮茶对肠胃不利，所以“一天喝8杯”玄米茶减肥效果好是没有科学依据的。

现代营养学玄米粉减肥还美容

玄米含丰富的纤维及维他命A、B1、E，可以消除压力，使人放松心情，更可调和体质，促进肠道蠕动，治消化不良，食欲不振，有消滞开胃的功效。绿茶丰富的叶绿素、丹宁、氨基酸和维他命B群等，可以帮助身体循环代谢并能溶解脂肪与抗癌。可热泡或冰冻饮用。日本和果子创始人石原勇说，玄米茶有股特有的隽永清香，用来搭配甘甜、滑润的羊羹，是最IN的饮茶方式了。玄米茶在日韩不但是健康、美容的天然圣品，更因为绿茶特有的瘦身功效，使得玄米茶成为目前日本最流行的饮品，受到广大妇女与一般消费者的喜爱

使用说明：

取本品5克到有开水的杯中，充分搅均后，可根据个人爱好加入适量糖或蜂蜜，夏季加冰饮用，味道更加。

糙米减肥：

糙米糊：糙米粉70克、食盐4克用开水调成糊状服食。如果您能坚持下来，通常在第4天时就会排出大量的宿便效果非常明显。在日本，有很多人正在用这种方法改善健康状况，其主要功效就能够很快将人体内的毒素排出，净化身心，达到减肥成功的目的。

糙米粉面膜：

制作方法：把三大匙糙米粉加水或者加牛奶搅成糊状。

用法：以涂于脸部不滴下为准;涂于面部，二十分钟后揭下。每周2次。

功效：可使皮肤润泽、富于弹性

玄米茶减肥怎么喝

将直接购买的玄米茶放入杯中，用沸腾的水，或者冷开水盖盖子泡15分钟，随时饮用。一天至少要饮用8杯，可以反复冲泡。2-3周之后，你会发现自己整整瘦了一圈。这时，你会深深地爱上玄米茶。

材料：玄米茶1袋，水8杯。

做法：往锅里加水，烧开后放入玄米茶煮5分钟即可。

吃法：这是一天的量，可热饮，也可冷饮。

功效：绿茶清油去腻，玄米暖胃，两者相配，3-4周变得收到显着的减肥效果。

喝玄米茶上火吗

玄米茶是由炒至足火香的小麦与这烘青茶坯拼和而成。吃起来既有炒麦粒的焦糖香又有绿茶特殊清香，两者交织在一起，确是别有风味。在日本和南朝鲜，爱饮玄米茶的人很多。制这种茶的关键是炒小麦这道工序。如麦煤粒炒得不透，香味较差;炒至过老，麦粒炭化，产生焦气。因此，对麦粒透香程度一定要恰到好处。炒前先将小麦淘净沥干，然后放在锅里炒至呈棕褐色，并散发出浓郁的足火香时即可出锅，稍经摊凉后装罐密封防潮。 玄米茶的拼配比例，按重量计算，在每百克茶叶中加入35-40克炒麦粒即成。如果需包制袋泡茶，还应将茶叶和炒麦粉碎至16孔左右的碎末才能包制。

上面我们说的是用小麦来炒制玄米茶的方法，其实很多时候，也可以用大米代替小麦，炒制方法及掌握要点都是一样的。 玄米茶减肥原理 在加热的过程把大米里面的淀粉都破坏掉，也就是说这个米完全没有营养，并且里面有一种炭，能够吸附肠子里面的油脂。所以如果嘴馋吃了很油腻的食物，不必有罪恶感，吃一碗玄米茶就没问题了。另外，玄米茶中的茶叶也有清油去腻的功能。

玄米茶的功效与作用及禁忌

玄米茶的功效与作用

1.玄米茶具有降脂减肥的作用。

玄米茶中含有蛋白质、醣类、纤维以及维生素诸多元素，可以促进血液循环，增强身体机能，促进消化系统。

2.玄米茶具有抑制兴奋的作用

抑制兴奋，有利于缓解精神压力，可以治疗失眠、改善睡眠质量、改善精神症状等

3.玄米茶具有降血压、降血脂的作用

4.玄米茶具有暖胃、健脾的作用

5.玄米茶具有美白养颜的作用

玄米茶的冲泡方法

冲泡玄米茶可分为热泡玄米茶与冷泡玄米茶

首先取用玄米茶大概5g，放进茶杯中

然后加入开水进行冲泡，开水温度在95℃-100℃之间为宜;

冲泡2-3分钟即可饮用香飘四溢的玄米茶了;

这种为热泡玄米茶。接下来讲述冷泡玄米茶。

还是和上述的第一步一样取用玄米茶10g左右，放进杯中;

用开水进行冲泡，温度还是维持在5℃-100℃之间，接下来就是不一样了 我们只冲泡1分钟后就再次放人冷水大概800ml冷开水，然后放入冰箱冷藏室约1小时即可饮用

炒米的功效 静心安神

日本流行的玄米茶，其实就是在炒米中加入日式煎茶，茶香米香相互交融，风味独特。在自制的焦米茶中加入喜欢的绿茶，就是中国风格的玄米茶了。玄米茶可以抑制兴奋，有利于缓解精神压力，所以在治疗失眠，改善精神症状等方面受到重视。

喝玄米茶有哪些注意事项 预防高血脂

人们多喝一些玄米茶，还能预防高血脂发生，因为玄米茶中含有的活性成分能降低血液中的脂肪含量，并能抑制人体对胆固醇的吸收，经常饮用能降低血液粘稠度，阻止血脂升高。玄米茶中含有的维生素p还能提高人类，能促进血液循环，它对中老年经常出现的高血压也有良好预防作用。

玄米茶怎么泡

玄米茶怎么泡?玄米茶的泡法一般有两种，即直接冲泡和沸水煮茶。当然，也根据个人喜好不同，沸水煮茶后可以改变茶水温度饮用，例如选择热泡玄米茶或者冰凉玄米茶。玄米茶泡法具体为：

1、直接冲泡：

直接冲泡，顾名思义就是将直接购买的玄米茶放入杯中，然后将煮沸的水导入杯中，再用盖子将杯子盖起来，大约泡15分钟，随时饮用。一天保持最少8杯，可反复冲泡。饮用玄米茶大约2-3周后，体重会慢慢减下来，肠胃功能也会有所好转。

2、沸水煮茶：

玄米茶一袋，水8杯，在锅里加上水，烧开后放入玄米茶，煮5分钟即可。一天的量，可热饮也可冷饮。

(1)热泡玄米茶：这种热泡玄米茶的方法一般是趁热饮用更佳，泡法是从玄米茶中取出1汤匙玄米茶(重量约3g)，并加入95-100℃热水大约200ml，用盖子盖上锅，并浸泡约1分钟，即可饮用。

(2)冰凉玄米茶：这种冰凉玄米茶一般是适合外带饮用。泡法是取出3汤匙玄米茶(重量大约10g)，然后加入95-100℃热水约 200ml，浸泡大约1分钟后，再加入约800ml冷开水，将兑好的玄米茶放入冰箱冷藏室约1小时即可饮用(这是韩国人的喝法)。尤其在夏天这个炎热的季节里，这种冰凉玄米茶更能降温。

玄米茶可以减肥吗

可以。

玄米茶具有一定的减肥功能，但是玄米茶的减肥效果有限，并且见效慢，需要长期坚持才能看出减肥效果，因此不能只靠喝玄米茶减肥，而应该把玄米茶作为一种辅助的减肥方式。