补充维E可防白内障
补充维E可防白内障
研究者选取了27项相关研究，总共包括来自多个国家的24.5万名参与者。通过对他们的饮食习惯和病史进行分析后发现：血液中维生素E浓度较高能预防这种眼部疾病。从饮食和膳食补充剂摄取更多的维生素E，能将人们患上白内障的可能性降低27%。
发表在《公共健康营养杂志》上的这项研究成果对于预防与年龄老化相关的白内障具有重要的临床意义。每日从饮食中获取的维生素E超过7毫克就能显著降低人们患上白内障的风险;血液中维生素E的含量越高，患白内障的风险也就越低。
英国健康补充剂消息服务机构(HSIS)营养学家卡丽·拉特森博士认为：摄入最优数量的具有抗氧化作用的营养素，如维生素C和维生素E，能保持眼睛和血管健康，即使从现在起增加摄入量也会受益。而且越早采取预防措施效果就越好。
饮食中维生素E的良好来源包括植物种子、坚果和植物油，以及全粒谷物、贝类、鳄梨;而维生素C的良好来源主要包括大部分的果蔬，特别是柑橘类水果。
预防白内障要从小做起
1.预防先天性白内障，母亲怀孕前3个月应做到杜绝不良生活习惯(如吸烟，饮酒);避免感冒，减少感染病毒的机会，尽量避免用药。家人有白内障史的，可在妊娠中期做羊水穿刺检查，如果发现胎儿携带白内障显性基因，可中止妊娠。另外，怀孕期间母亲应注意补充维生素和钙剂。
2.预防白内障，要注意养成良好的用眼卫生和生活习惯，阳光强烈时戴上防紫外线的太阳镜。单纯的暗色眼镜，不一定能保护好眼睛，如果不能有效地过滤散射光的话，人眼处于比较暗的光线条件下，瞳孔会扩大，反而会使更多的光线进入眼睛。
3.预防白内障还必须注重饮食，多吃富含维生素的食物，适量摄取含抗氧化成分的蔬果，如胡萝卜、青椒等。超过90%的白内障是由于衰老而自然产生的，而眼外伤、眼内疾病、全身疾病(如糖尿病)等也是诱发白内障的主要原因。教授指出：“事实上，人随着年龄增长，都会出现不同程度的晶状体混浊，因此预防其恶化就显得格外重要了。”
4.老了才会得白内障的观念让相当一部分中青年人没有及时就医。据报道，四五十岁的白内障患者明显增多，其中五成人是高度近视(近视度数超过600度)所致。这种白内障叫做核性白内障，其混浊主要发生在晶状体的核，随着病情发展，核的颜色也逐渐由黄褐色变为棕色、深棕色。告诉记者，现代人在工作、学习中接受大量的信息，其中82%的内容需要以眼睛为介质。“眼睛用得越多，眼球发育越厉害，近视可能性就越大，导致更严重眼病的几率也越高。”
5.白内障是糖尿病的常见并发症之一，也是糖尿病患者视力损害的最常见原因。因此糖友要定期做视力检查，做到早诊断早治疗。
白内障的一些眼保健常识
避免过于强烈的紫外线照射：研究表明，眼睛每天多照射1小时太阳，一年中患白内障的危险增加10%，户外工作者患白内障的危险是一般人的3倍。在阳光照射强烈时，出门最好配戴防紫外线的太阳镜。
多喝水少食盐：人体在脱水状态下，体液的正常代谢发生紊乱，会产生异常的化学物质，损害晶状体，导致白内障。
限制热量摄入：过度肥胖者白内障发生率比体重正常者高出30%左右。因为过胖者会产生过量的C-反应蛋白，这种心脏危险因子也可增加白内障发病率。
补充维生素：人眼里的维生素C的含量比血液中约高出30倍。随着年龄增长，晶状体内维生素C含量明显下降，久而久之引起晶状体变性，导致白内障发生。预防白内障可每天服用100～200毫克的维生素C，也可适当补充谷胱甘肽、维生素B1、B2、E和微量元素硒等。
虽然已经患上了白内障，但是为了控制病情，还是需要我们注意生活中的很多细节。在阳光强烈的时候外出一定记得带上避光的眼睛，生活中在饮食上也需要格外注意，不了解具体的防范措施的话，请尽快到眼科医院请教专家。
人人必须要懂得预防白内障方法
白内障是常见的眼科疾病，所谓白内障，是一旦晶状体由于某些原因发生混浊就会影响视网膜成像，使人看不清东西。也就是说，晶状体混浊导致视力下降就是白内障，平时应如何预防白内障的发生呢?请看专家的介绍：
1、外出采取防护措施
强烈的紫外线照射是引发白内障的重要原因之一。因此在阳光强烈的日子外出时，应配戴防紫外线的太阳镜，同时最好再同时戴遮阳帽或打遮阳伞，以便更好的防护，从而避免眼睛受到损伤。
2、多喝水少食盐
当人体处于脱水状态时，容易引起体液的正常代谢发生紊乱，进而产生异常的化学物质，对晶状体造成损伤，从而诱发白内障。因此，当发生脱水状况时，应及时进行补水。此外，盐的过多摄取也会引起白内障的发生，平时应减少食盐的进食。
3、限制热量摄入
调查数据显示，过度肥胖者的白内障发生率要高于体重正常者。这是由于过胖者会产生过量的C-反应蛋白，这种因子会增加白内障的发病率。同时，因肥胖引发的2型糖尿病也会加快白内障的形成。因此，平时应尽量减少热量的摄入，避免发生肥胖。
4、补充维生素
当人眼里的维生素C的含量下降时，容易引起晶状体变性，引起白内障的发生。因此在日产生活中应注意维生素C的补充，同时还应适当补充谷胱甘肽、维生素B1、B2、E和微量元素硒等。
5、戒烟与服药
医学研究证明，吸烟也会引发白内障。对于长期吸烟者，其白内障的发生率远高于不吸烟者。此外，适当服用阿司匹林可以有效减缓白内障病程的作用。
老年白内障的饮食保健需重视
1、老人要多喝水
防止脱水。人体脱水时，体内液体代谢紊乱，会产生一些异常的化学物质，损害晶状体，导致白内障发生，而对已有白内障患者，脱水可使病情加剧。因此，一旦遇到各种原因引起的腹泻、呕吐、大量出汗等，都应该及时补充水分，而平时只需喝白开水、茶水即可。
2、老人饮食要清淡有效预防白内障
老人饮食太贪咸，容易引来白内障。吃盐太多会加重肾脏和心血管的负担，引起肾病加重、高血压、心脏病和中风。新研究称过量食盐可致白内障。
澳大利亚研究人员研究发现，如果食物中盐分含量过高，患白内障的可能性就会增加。白内障指眼晶状体变白，如果不加治疗就可能会导致失明。悉尼大学的罗伯特G卡明博士及其同事研究发现，钠摄入量最高者比钠摄入量最低者患后囊下内障的可能性高出2倍，这是一种对视力损伤最大的白内障。
研究人员对约3000名49岁至97岁成年人的眼睛进行了检查，并要求实验对象填写了一份关于饮食频率的问卷。160人患了后囊下内障，970人患了另两种与钠摄入无关的白内障中的一种。
研究还发现盐摄入量高的人也可能患其它容易导致白内障的疾病，如糖尿病或高血压，并可能服用过皮质甾类抗炎药。
3、老人适量喝啤酒有效预防白内障
加拿大的一项最新研究报告指出，啤酒有益心脏健康，啤酒中的抗氧化剂还有助于减少患白内障的风险，而且啤酒的颜色越深越好，但条件是只有在适量饮用啤酒，大致是一天一杯的情况下，才会有益健康。
啤酒的这个新效用是加拿大研究人员在进行糖尿病人白内障成因的研究时偶然发现的。当时，研究人员正通过实验测试，如何更好地让眼晶体细胞中自然产生的多种氨基酸，防止眼晶体细胞被氧化。因为一旦人们患上白内障，其眼晶体细胞中的氨基酸含量就会下降。酒精本身就是一种抗氧化剂，它能有效阻止眼晶体细胞被氧化。
80年代中期曾有研究报告显示，适量饮酒可以降低患白内障的可能。专家表示：“就抗氧化能力来说，啤酒几乎和红酒一样好，如果是某些黑啤，其抗氧化能力还会更好。”
研究报告还指出，除酒精之外，啤酒和红酒中的其它成分也有抗氧化作用。日前提交的另一份啤酒研究报告，也证实了这一研究结果。
4、适当补充微量元素有效预防老年白内障
人眼里的维生素C的含量比血液中约高出30倍。随着年龄增长，晶状体内维生素C含量明显下降，久而久之引起晶状体变性，导致白内障发生。
5、维他命与微量元素也可防白内障
因此，专家认为，维他命及一些微量元素对防治白内障的形成与发展有相当重要的作用，故老年人平时应多摄取含有丰富维他命C、维他命E、乙型胡萝卜素、谷胱甘肽、维他命B1、维他命B2等维他命的食物。
要预防白内障，老年人也应额外补充一些维他命营养制剂，以补充每日所需营养素，防治疾病。研究发现，晶体本身有着一定的防御氧化损伤的功能，如晶体中存在一些清除剂及其他一些有机物，可以清除某些特殊反应的中间产物，使晶体免受损害;其中主要有维他命C、维他命E、乙型胡萝卜素、谷胱甘肽、维他命B1、维他命B2等;此外，还有各种微量元素和矿物质亦参与晶体蛋白质的代谢，一旦这些维他命及有关成分缺乏，代谢紊乱，氧化蛋白质成分增加，晶体逐渐浑浊形成白内障。
老人白内障吃什么好 含维C维E食物
白内障的形成是光线与氧气对晶状体缠身作用的结果，而维C能减轻光线和氧气对精子体的伤害，防止白内障的形成。除了维生素C之外，维生素E降低会增加氧化反应，使晶状体的蛋白质凝集，晶状体便浑浊，维E可从蔬菜，花生油，谷物，豆类，蛋类和乳制品中来获取。
补充维C维E有效防止白内障
补充维C维E有效防止白内障，美国农业部营养和衰老研究中心的研究人员发现，如果改善饮食结构，多吃水果蔬菜，补充维生素，就可避免罹患白内障。研究人员调查了112 名病人，结果表明，那些每天吃水果和果汁少、吃蔬菜少的人，患白内障的可能性大大增加。此外还发现血液中含有的类叶红素很少的人，他们患白内障的可能性要高5～6 倍。
研究人员认为，对于已经患有初期白内障的病人，只要多吃深绿色叶子的蔬菜，如菠菜以及橙色和红色水果，如西红柿、桃子、南瓜和胡萝卜等，就能控制病情发展，避免动手术。服用维生素C 和E 可预防白内障美国医学家经大量临床研究证实，服用适量的维生素C 和E 可以有效地预防白内障。
补充维C维E有效防止白内障，专家的研究指出，每天服用维生素C300～600 毫克，维生素E400 国际单位， 可以取得预防效果。他们建议老年人从55岁即开始服用，为期5年，单纯服用其中一种药也可以，同时服用则效果更好。最好是通过进食富含上述两种维生素的食物来增加其来源。
预防老年人白内障有什么方法
1.预防先天性白内障，母亲怀孕前3个月应做到杜绝不良生活习惯(如吸烟，饮酒);避免感冒，减少感染病毒的机会，尽量避免用药。家人有白内障史的，可在妊娠中期做羊水穿刺检查，如果发现胎儿携带白内障显性基因，可中止妊娠。另外，怀孕期间母亲应注意补充维生素和钙剂。
2.中老年人预防白内障，要注意养成良好的用眼卫生和生活习惯，阳光强烈时戴上防紫外线的太阳镜。单纯的暗色眼镜，不一定能保护好眼睛，如果不能有效地过滤散射光的话，人眼处于比较暗的光线条件下，瞳孔会扩大，反而会使更多的光线进入眼睛。
3.预防白内障还必须注重饮食，多吃富含维生素的食物，适量摄取含抗氧化成分的蔬果，如胡萝卜、青椒等。
4.老了才会得白内障的观念让相当一部分中青年人没有及时就医。据报道，四五十岁的白内障患者明显增多，其中五成人是高度近视(近视度数超过600度)所致。这种白内障叫做核性白内障，其混浊主要发生在晶状体的核，随着病情发展，核的颜色也逐渐由黄褐色变为棕色、深棕色。褚仁远告诉记者，现代人在工作、学习中接受大量的信息，其中82%的内容需要以眼睛为介质。“眼睛用得越多，眼球发育越厉害，近视可能性就越大，导致更严重眼病的几率也越高。”
5.白内障是糖尿病的常见并发症之一，也是糖尿病患者视力损害的最常见原因。因此糖友要定期做视力检查，做到早诊断早治疗。
眼睛干涩吃什么好 含维生素E食物
补充维生素E能够有效降低体内胆固醇，清除身体中的垃圾和毒素，起到预防白内障的功效。
含维生素E丰富的食物：花生，核桃，菠菜，胡萝卜，豆类食物，蛋黄等。
预防白内障的小偏方
1、多吃菠菜甘蓝
美国哈佛大学医学院研究发现，常吃富含叶黄素和玉米黄质食物(如菠菜、甘蓝等)的人相对于其他人，更不容易患白内障很好的预防白内障。
2、常饮茶
白内障患者眼睛晶状体和房水内维生素C的含量比健康人明显要低一些，而茶叶中含有丰富的维生素C，所以，长期饮茶能预防白内障的形成。
3、适量饮用红酒
一项研究结果表明，适量饮用红酒有助于降低白内障发生的危险。该研究发现，适量饮用红酒者(红酒摄入量为每月2杯至每天2杯)发生白内障的危险减少50%。
4、戴深色眼镜
接受太阳光紫外线照射的时间越长，患白内障的可能性就越大。研究者指出，外出时戴上深色眼镜，可使眼睛受到的紫外线照射量大大减少。60岁以后视力下降的老年人，若戴上黄褐色太阳镜，可防止视力进一步减退和预防白内障的发生。>>>>>带劣质太阳镜会导致白内障吗?
5、摄入足够的维生素C
人眼中维生素C的含量大约比血液中高出30倍，但随着年龄的增长，营养吸收功能与代谢机能逐渐衰退，晶状体营养不良，维生素C含量明显下降，久而久之引起晶状体变性，导致白内障的发生。所以，老年人应多吃新鲜蔬菜水果，摄入足够的维生素C来预防白内障。
6、多喝水
在发生脱水的情况下，体内液体正常代谢紊乱，就会产生一些异常的化学物质，损害晶状体，导致白内障的发生;已有白内障的患者，脱水可使病情加剧。因此，一旦遇到各种原因引起的腹泻、呕吐，或在高温条件下大量出汗，都应及时补充水分。一般情况下，喝白开水、茶水或淡盐水均可。
预防老人白内障补充什么营养素
多补充叶黄素、玉米黄素
首先，叶黄素、玉米黄素都是属于色素复合物，它们就有强抗氧化性，在进入人体后，在眼睛光敏感组织中慢慢积累，而后有利于这些组织过滤有害蓝光，能保护眼睛晶状体，对预防白内障，缓解视力减退，有着良好的效果。
含叶黄素、玉米黄素的食物：猕猴桃、芥蓝、西兰花、菠菜、西葫芦、玉米等。
综合补充维生素E与元素硒
硒与维生素E有着超强的抗氧化性，硒可以有效的清除眼睛里面的有害自由基，避免其对细胞中的核酸、蛋白质、脂质、以及糖等造成破坏或者影响其机能，通常白内障患者晶状体中，硒的含量是正常值的1/6，而经过补硒后，晶状体中的自由基能得到有效的清除，白内障症状会有很好的改善，而没有白内障的老年人，每日补硒50-200微克左右，就可有效的预防白内障。
含元素硒，维生素E的食物：海产品、芦笋、黄花菜、葡萄、蛋类，黄豆等。需注意的是，老年人的一般吸收能力较差，如食补不起效，可给老人吃专门补硒的制剂，如一些麦芽硒制品，补充有机麦芽硒，在安全性、吸收率方面较为贴合老人的身体需求。
常喝葡萄酒的人不容易得白内障
适量饮用红葡萄酒可防白内障
其中，318名饮酒者中近300名为适度饮酒，18位属于饮酒过量。酗酒的标准是男性每日酒精摄入量超过24克(相当于半升啤酒或8盎司葡萄酒)，女性超过12克。适度饮酒的标准包括每月饮用两杯、一天两三杯。
五年之后，滴酒不沾者中32%患有白内障，饮酒者中白内障患者为22%。其中饮用啤酒会增加患白内障的风险，其次为烈性酒，但是适度饮用葡萄酒的人士与禁酒者相比，患白内障的几率可减少50%。当然，研究结果也考虑到参与者的年龄、抽烟习惯、糖尿病史等因素。
此外，适度饮用红酒对健康有益，包括减少罹患心血管病的几率，过量饮酒则会引发肝脏问题、高血压等疾病。
特别是一些老年人适当的喝葡萄酒不容易患白内障的，所以需要注意一些日常的防护，一定要考虑一些必要的饮食，就是因为葡萄酒有助于舒化血管，所以老年人经常的喝一些有助于预防白内障的。
中年男性最需要补充的三大维生素
1.补充维生素C预防白内障。白内障是现阶段老人常见的眼部疾患，严重时可致完全失明，障碍阅读，影响日常生活。由于目前臭氧层破坏程度还在不断加重，据统计白内障发病率正呈上升趋势。
专家们认为，白内障的形成是由于晶体的氧化所致，维生素C即可抑制这种氧化作用，每日服用维生素C三片(每片100毫克)就可起到保护效果。除此之外，服用维生素C对于保护肝脏，预防胃癌、食旮庙还有积极作用。
2.补充维生素D预防骨质疏松。骨质年松是中年人常见疾病，特别是那些缺乏运动锻炼，终日限于办公室中的职业女性更是多见。
过去，许多人只是强调扑钙对于预防骨质疏松的重要性，忽视维生素D的作用，结果钙吸收并不尽如人意。现在有一种钙尔奇新型制剂，其中含元素钙600毫克，维生素D125国际单位，十分适合于中老年人服用，效果令人满意。
3.补充维生素E抗衰老、防癌症。维生素E又名生育酚，是一种优秀的抗氧化剂。它一是有助于延缓衰老，增强机体免疫水平，帮助人体清除积累的氧自由基，使皮肤更细腻、更富弹性;
二是有助于推迟女性更年期到来，改善性欲，提高夫妻生活质量;三是在预防癌症中发挥着重要作用，这主要是通过对抗氧自由基、的致突变作用和完善机体免疫监控功能而实现的。
老人要如何来护理白内障
老人如何护理白内障
1、宜适量补充维生素E
流行病学调查，55岁以上的中老年人连续数年每日服维生素E50～150毫克，其患老年性白内障的比率较不服用者少56%。维生素E是一种抗氧化剂，可防止或减少因年龄关系引起的眼部疾病。
2、宜适量饮茶
茶含有鞣酸物质，可在人体内降解为具有抗氧化作用的代谢产物，阻止产生自由基的氧化反应作用。而这一过程正是对抗白内障的发病机理。
3、宜补充维生素C、A
老年人体内维生素c的含量明显下降，久之易引起眼的晶状体变性。老年人每日适当补充维生素c300毫克，有防止本病发生的效果。此外，维生素A对角膜、晶状体和视网膜具有保护作用，对防止老年性白内障有利。
4、宜多食含锌量较高的饮食
研究表明，老年性白内障病人的血清和晶状体液内含锌量明显低干健康人。故老年人平时宜多服花生、芝麻、豆制品、动物肝、鱼、虾等含锌量较高的食物。
5、宜适当服用阿司匹林
适当服用少量阿司匹林不仅有助于防止产生白内障，而且还能防治某些心血管病。但不能单纯依靠阿司匹林以求效。
6、宜常用热毛巾敷额部
洗脸时用温热毛巾覆盖额头及双眼部，让热气内渗。毛巾冷后换热中再敷，如此反复10余次，待头面热稍出微汗、额头红润即可。
老人白内障要如何预防
1、预防脱水
在发生脱水情况下，体内液体正常代谢紊乱，就会产生一些异常的化学物质，损害晶状体，导致白内障发生，而对已有白内障患者，脱水可使病情加剧。因此，一旦遇到各种原因引起的腹泻、呕吐，或在高温条件下大量出汗，都应及时补充液体，一般情况下，只需喝白开水、茶水即可。
2、戴深色眼镜
接受太阳光紫外线照射时间越长，患白内障的可能性就越大。研究者指出，外出时戴有檐帽或深色眼镜，可使眼睛受到的紫外线照射量大大减少。60岁以后视力下降的老年人，如戴上黄褐色太阳镜，就可以防止视力进一步减退和预防白内障的发生。
3、摄入足够的维生素C
人眼中维生素C的含量大约比血液中高出30倍。随着年龄的增长，营养吸收功能与代谢机能逐渐减退，晶状体营养不良，维生素C含量明显下降，久而久之引起晶状体变性，导致白内障发生。维生素C还能减弱光线和氧对晶状体的损害，具有防止老年性白内障形成的作用。
4、适当服用阿司匹林
老年性白内障患者体内氨基酸水平往往较高，其中色氨酸是唯一能与血浆蛋白结合的氨基酸。色氨酸及其代谢产物与晶状体蛋白结合变为棕黄色物质在晶状体沉积，形成白内障。而阿司匹林也有减慢白内障病程进展的作用，但该药对胃粘膜刺激性较大，故应饭后服用。
白内障患者应该如何护理
1、多喝水少食盐：人体在脱水状态下，体液的正常代谢发生紊乱，会产生异常的化学物质，损害晶状体，导致白内障。常饮茶，茶叶中含有一种鞣酸物质，具有抗氧化反应作用。白内障的发生是由于体内氧化反应所产生的自由基作用于晶状体所致，故经常饮茶可防止白内障的发生。有人研究，每日饮茶5杯，对防止白内障的发生和发展具有良好效果。
2、限制热量摄入：过度肥胖者白内障发生率比体重正常者高出30%左右。因为过胖者会产生过量的C-反应蛋白，这种心脏危险因子也可增加白内障发病率。
3、多摄取维生素：人眼里的维生素C的含量比血液中约高出30倍。随着年龄增长，晶状体内维生素C含量明显下降，久而久之引起晶状体变性，导致白内障发生。预防白内障可每天服用100～200毫克的维生素C，也可适当补充谷胱甘肽、维生素B1、B2、E和微量元素硒等。