问吃螃蟹的注意事项

养生健康

问吃螃蟹的注意事项

死蟹不吃

吃螃蟹的时候，是不可以吃已经死亡的螃蟹的，食用后可能会引起食物中毒等不良反应，而且口感和味道也是很差的，不建议食用。

半生蟹不吃

半生不熟的螃蟹也是不能吃的，因为其内部的细菌、微生物以及寄生虫的物质都没有被杀死，人体食用后可能会引起你腹泻等不良反应。

不宜多吃

螃蟹性味寒凉，不宜多吃，多吃可能会对肠胃造成到一定的压力，或者是可能会加重其体内的寒气，从而引发机体的不适。

吃螃蟹喝什么酒

吃螃蟹喝什么酒第一点

正是吃螃蟹的最佳季节。不过,螃蟹属于大寒的食物,一旦食用不当就会引起腹痛、腹泻等病症。因此,中医认为,人们在吃螃蟹的时候若能喝点酒,就可以综合螃蟹的寒性,减轻或消除吃螃蟹引起的不适感。但是,酒的种类很多,人们在吃螃蟹时应该喝哪种酒呢?专家认为,白葡萄酒和黄酒最适合在吃螃蟹时饮用。

吃螃蟹喝什么酒第二点

早在16世纪,西方人就发现,在吃螃蟹时若能喝点白葡萄酒,不但会使螃蟹的味道更加鲜美,还不易发生食物中毒。现代医学研究发现,白葡萄酒具有极强的杀菌作用,可有效地抑制大肠杆菌、痢疾杆菌等多种细菌在人体内的繁殖。另外,研究还发现,白葡萄酒中含有大量维生素,这些维生素可以将螃蟹肉中的鲜味激发出来,使其味道变得更好。因此,女性、儿童、老年人和不喜欢喝高度酒的人在吃螃蟹时可以喝点白葡萄酒。

哺乳期吃螃蟹的注意事项

1、每次吃螃蟹的量要少：哺乳期的妈妈每次最多吃不超过100克的螃蟹。

2、要吃新鲜螃蟹：螃蟹濒临死亡时体内会分泌一种有毒物质组胺，且会随着死亡时间延长而累积。而且死后的蟹肉也会迅速腐败变质，滋生其它细菌生长。所以不要吃不新鲜的螃蟹。

3、吃螃蟹忌生食需煮熟：虽然螃蟹有醉蟹的吃法，但是由于水质问题，螃蟹体内往往滋生有着大量的细菌，所以吃螃蟹一定熟吃，不要贪食美味而生吃。煮螃蟹也一定要煮熟蒸透、高温杀菌，使蟹壳发红后，食之。

4、吃螃蟹只能吃肉、膏、黄：由于螃蟹在江河湖泊中，以浮游动植物为食且喜欢在沙石中爬行，故螃蟹的鳃、肠内含有大量泥沙赃物，吃时一定要去掉，而只能取其蟹肉、蟹膏、蟹黄食之。

5、吃螃蟹不易同食的食品：吃螃蟹时不能与芹菜、柿子、梨、橙子、石榴、西红柿、香瓜、花生、红薯、蜂蜜、兔肉等食品同食，否则会给身体带来不适。

6、吃螃蟹后1小时以内不建议立即饮茶或者吃冷饮。

7、如果不小心一次性吃了过多螃蟹，且出现恶心呕吐等症状，应立即停止哺乳，前往医院就医。

上火吃螃蟹的注意事项

螃蟹是寒性，理论上说是不会引起上火现象的，但是有部分朋友吃螃蟹上火，其实这不是螃蟹的问题，是在吃螃蟹的时候蘸的酱汁太多，螃蟹都是配以酱汁食用，酱汁有的咸，有的辣，有的麻，这些酱汁对口腔的刺激比较大，食用过多便会引起口腔上火。

1.上火是可以吃螃蟹的，并且能通过食用螃蟹来缓解上火症状，但是需要烹饪螃蟹是尽可能的清淡，忌辛辣口味。

2.上火伴有口腔溃疡时吃螃蟹需要注意，这种情况吃螃蟹一定要保证螃蟹充分熟透，避免吃醉蟹等生的螃蟹，以免螃蟹中的菌类或寄生虫等感染。

3.螃蟹性寒，上火的人能食用，但是脾胃虚寒的朋友应该少吃螃蟹，以免加重脾胃虚寒的症状，引起身体不适。

孕妇能吃螃蟹吗

孕妇能吃螃蟹吗?秋天是螃蟹上市的季节，膏肥味美的螃蟹让很多孕妇馋涎欲滴。但经常有孕妇误吃螃蟹而导致流产的消息，让大部分人心存顾虑。

孕妇可以吃螃蟹吗?这个问题目前还存在争议，但古代中草药经典书籍《名医别录》中有记载“蟹爪，破包堕胎”。因为螃蟹性寒，有活血祛瘀的作用，孕早期的妈妈过多食用后易造成出血，增加流产风险。另外，螃蟹体内易残存寄生虫，吃多了可能对孕妇和胎儿的身体不利。

所以为了安全起见，建议孕妇少吃或不吃螃蟹。尤其是在孕早期，建议孕妇尽量不吃螃蟹，更不要吃蟹爪;孕中后期的孕妇，能不吃则最好，同时不能吃蟹脚。

吃螃蟹喝什么酒好

吃螃蟹喝什么酒：

吃螃蟹的最佳季节。不过,螃蟹属于大寒的食物,一旦食用不当就会引起腹痛、腹泻等病症。因此,中医认为,人们在吃螃蟹的时候若能喝点酒,就可以综合螃蟹的寒性,减轻或消除吃螃蟹引起的不适感。但是,酒的种类很多,人们在吃螃蟹时应该喝哪种酒呢?专家认为,白葡萄酒和黄酒最适合在吃螃蟹时饮用。

在中国,自古以来就有吃螃蟹喝黄酒的习惯。中医认为,螃蟹虽然味道鲜美,但本性极寒,多吃容易伤及脾胃。而黄酒具有活血暖胃的功效,可以抵消螃蟹的寒性。另外,黄酒的口感甘醇,能够消除螃蟹肉中的腥味。因此,喜欢喝高度酒的人可以在吃螃蟹时喝点黄酒。

需要注意的是,人们在吃螃蟹时不宜喝啤酒。因为啤酒可以激活螃蟹肉中的嘌呤成分,使人易患痛风和高尿酸血症等疾病。

通过以上介绍，对吃螃蟹喝什么酒呢，都是有着一些了解，那在吃螃蟹的时候，选择黄酒是最佳选择，这不仅提高螃蟹的口感，而且对人体健康也是不会有损害，吃螃蟹不要喝啤酒，这个是一定要注意的，使得避免引发多种问题。

孕期吃螃蟹真的会导致流产吗

孕期吃螃蟹真的会导致流产?

在民间一直流传着“孕期不能吃螃蟹”的说法，理由是螃蟹性凉，容易导致流产。但营养专家表示，“孕妇吃螃蟹会流产”的说法是没有科学依据的。事实上，螃蟹是高蛋白的食物，而优质蛋白对身体是有益无害的。

孕期吃螃蟹有这些健康风险

虽说孕期吃螃蟹流产的说法不靠谱，但孕妈妈也不能无节制的吃螃蟹。一方面，过多动物蛋白质增加肾脏负担，对孕妇并无益处;另一方面，水产品中常常带有寄生虫和致病菌，而为了保持鲜嫩，螃蟹的烹调时间都很短，往往无法彻底杀菌，带来安全隐患。

而有的人肠胃功能较弱，平常吃点海鲜都容易拉肚子，孕期就更不要大量吃螃蟹了，以免因为腹泻而影响宝宝健康。

孕期吃螃蟹你需要做到这几点

孕妈妈怎样健康吃螃蟹?其实只要做到下面这几点，孕妈妈是完全可以吃螃蟹的。

一要注意限量;

二要注意蒸透炒熟;

三要量力而行，按照自己的体质情况和胃肠功能来决定是不是要吃。

如果对海鲜河鲜有过敏反应，或者有胃肠感染情况的孕妇，最好还是不吃。

螃蟹蒸多长时间吃螃蟹的注意事项

虽然螃蟹可以用来做醉蟹，但由于水质问题，螃蟹体内滋生了大量细菌，吃螃蟹最好还是吃熟的，一定要将螃蟹蒸熟煮透，采用高温杀菌之后再食用。而且螃蟹就算煮熟也不宜存放太多时间后食用。

由于螃蟹性寒，故爆炒螃蟹时可以加姜、葱、蒜调料驱寒去腥，而吃清蒸螃蟹可以在醋中加适量切成碎末的生姜调制成蘸料，蘸而食用。这样吃一来可抵消螃蟹的寒性，起到杀菌作用，二可以去腥并增加螃蟹的鲜味。

8月份是吃螃蟹的季节吗

是的，8月份已经可以吃螃蟹。

一般来说，每年6月份左右螃蟹就是开始上市了，6月份的螃蟹也被称为6月黄，此时的螃蟹口感是比较不错的，但相对来说肉质比较少。

但可以知道，8月份的时候也是螃蟹的上市季节了，但也是同样的问题，此时的螃蟹还没有完全的成熟，再等1-2个月再吃螃蟹是最好的、

每次吃螃蟹肚子不舒服

每次吃螃蟹肚子不舒服可以考虑是肠胃功能欠佳或者螃蟹问题。

秋天菊香蟹肥，可以经常食用螃蟹，一次性不要吃这么多，这次吃一两只，下次吃一两只就能避免很多麻烦，挑螃蟹时除了要肥外，还要是活蟹，并且吃蟹时避开和螃蟹相克的食物。

小孩吃螃蟹注意事项

1、感冒发烧的孩子不要吃螃蟹

如果孩子有感冒发烧症状，不要吃螃蟹了。因为吃螃蟹会让感冒等症状加重的，所以要特别注意这一点。

2、要吃熟透的螃蟹

螃蟹如果不煮透，容易让病菌微生物继续存在，对孩子健康不好，一般开锅后再加热30分钟以上才能起到消毒作用。

3、死螃蟹不要让孩子吃

死螃蟹会滋生更多的细菌等微生物，再煮透了也容易有残留的，所以给孩子吃螃蟹，要吃活的新鲜的。

4、吃螃蟹要适当吃香醋

螃蟹性寒，吃时应该蘸姜末醋汁来祛寒杀菌，不能单独食用的，特别是小孩子，可以放些糖和醋给孩子吃螃蟹。

5、肠胃不好的孩子不要吃螃蟹

如果孩子肠胃不好，一定不要吃螃蟹，否则会让肠胃更加的不舒服的。

螃蟹几月份最好吃吃螃蟹一定要煮熟

吃螃蟹喝啤酒有什么反应吃螃蟹可以喝什么酒

吃螃蟹的时候喝点白葡萄酒，能增加螃蟹的鲜味，还能避免发生食物中毒。

吃螃蟹喝黄酒，可以避免寒性食物伤及脾胃，而且还能消除蟹肉的性味。

吃螃蟹可以喝白酒，螃蟹寒性，白酒起中和作用，如果是肠胃虚寒的人，吃螃蟹适量喝点白酒，能活血驱寒，减轻吃螃蟹后的不适感觉。

活螃蟹放一夜还能吃吗活螃蟹放一夜能吃吗

活螃蟹放一个晚上没死的情况下当然是可以吃的，将活螃蟹放在浅水中或是冰箱冷藏室中放一个晚上，一般不会死，还是可以吃的；若是在中间螃蟹死了，是不建议吃的，因为螃蟹中含有丰富的营养物质，一旦螃蟹死了，就会其体内的细菌就会大量繁殖，而且含有较多的寄生虫，一般螃蟹死了是不建议吃的，但是只要螃蟹没死，放一个晚上再吃是完全没有问题的。

怀孕能吃河蟹吗

秋天是螃蟹上市的季节，膏肥味美的螃蟹让很多孕妇馋涎欲滴。但经常有孕妇误吃螃蟹而导致流产的消息，让大部分人心存顾虑。

问吃螃蟹的注意事项