阳澄湖大闸蟹公的好吃还是母的好吃 阳澄湖大闸蟹怎么分公母

阳澄湖大闸蟹公的好吃还是母的好吃 阳澄湖大闸蟹怎么分公母

阳澄湖大闸蟹捆绑好之后的外观相似，不能区分公母，但是可以将螃蟹反过来观察阳澄湖大闸蟹的肚脐，肚脐是圆形或团形的表示是母蟹，肚脐是三角形的表示是公蟹。

阳澄湖大闸蟹公蟹好还是母蟹好 阳澄湖大闸蟹怎么挑选好

澄阳湖大闸蟹虽说一年四季都有，但不是什么时候都好吃，需要在每年9-11月份的时候，才是吃阳澄湖大闸蟹的最佳时机。

挑选澄阳湖大闸蟹还需要看蟹壳，一般新鲜的大闸蟹，背部有光泽，大多是墨绿色的，否则就是品质相对较差的。

挑选阳澄湖大闸蟹还需要看肚脐，一般建议挑选肚脐凸出来的，这样的大闸蟹肉质饱满；而凹进去的则是比较瘦弱的。

挑选阳澄湖大闸蟹都是，看蟹足也是很重要的，一般建议挑选蟹足结实，并且毛多的；否则则说明大闸蟹不够好。

挑选阳澄湖大闸蟹都是还可以看大闸蟹活力，可以将大闸蟹反过来，能马上翻回来的大闸蟹，说明是比较好的，否则说明不新鲜，不建议挑选。

阳澄湖大闸蟹哪家正宗

阳澄湖大闸蟹仅在阳澄湖大闸蟹行业协会会员单位售卖，可以在阳澄湖大闸蟹行业协会查询购买平台是否为会员单位；在质监部门查询此平台是否具有地理标志使用权，另外，正宗的大闸蟹上面会有阳澄湖大闸蟹行业协会颁发的专属标签的为正宗产品。

小贴士：

每年阳澄湖大闸蟹产量在1500吨左右，市值大约是3亿元，但是大数据显示，每年有大约300亿的大闸蟹是以“阳澄湖大闸蟹”的名义卖出的，为了应对假冒产品，苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会每年都会印制专属“防伪标志”，以作分辨，具体样式在开湖前保密，等消费者收到螃蟹的时候按照官方发布的标志进行比对即可。

阳澄湖大闸蟹什么季节吃最好

秋季吃阳澄湖大闸蟹味道最好。

秋季大闸蟹为了储备过冬的能量，会增加食用量，此时的肉质肥美、鲜嫩，还有美味无比的蟹黄，因此秋季食用阳澄湖大闸蟹比较好，每年的十月中旬十大扎西为最为肥美的时候。

大闸蟹几月份最好吃 哪里的大闸蟹最好吃

阳澄湖大闸蟹最好吃。

有谚语云“不是阳澄蟹味好，此生何必住苏州”，说的就是江苏阳澄湖的大闸蟹味道鲜美，在阳澄湖有专门的养殖大闸蟹的协会，有组织、规范化的进行大闸蟹养殖，喜欢吃大闸蟹的一定不能错过。

阳澄湖大闸蟹什么时候上市

阳澄湖大闸蟹每年公历九月底左右上市。

苏州阳澄湖大闸蟹行业协会会在每年阳澄湖开湖捕捞阳澄湖大闸蟹之前发布公告，告知消费者阳澄湖大闸蟹的捕捞时间，阳澄湖大闸蟹2017的上市时间是9月23日，应该早批的大闸蟹在24日就能运送上市。

阳澄湖大闸蟹最佳时间 2019年阳澄湖大闸蟹没有了

谣言。

为了保护阳澄湖水域，现在一直在“退养还湖”因此，现在每一年阳澄湖湖里出产的大闸蟹一直在减产，减产而已并不是断产，而且，广义的阳澄湖大闸蟹指的是阳澄湖水域产出的大闸蟹，因此，生长在阳澄湖水域的大闸蟹都可以叫做阳澄湖大闸蟹，包括塘蟹，因此，大可不必担心没有阳澄湖大闸蟹可以吃。

阳澄湖“六月黄”是阳澄湖大闸蟹吗

澄湖“六月黄”不是阳澄湖大闸蟹。

虽然“六月黄”和阳澄湖大闸蟹是一个品种，但是阳澄湖大闸蟹的饲养周期和体重都有严格的要求，而“六月黄”是尚未成熟的“童子蟹”还需要蜕几次壳，饲养周期和体从才能达标，才能被称作阳澄湖大闸蟹，因此“六月黄”不是阳澄湖大闸蟹。

什么才是阳澄湖大闸蟹 阳澄湖“六月黄”是阳澄湖大闸蟹吗

阳澄湖“六月黄”不是阳澄湖大闸蟹。

虽然“六月黄”和阳澄湖大闸蟹是一个品种，但是阳澄湖大闸蟹的饲养周期和体重都有严格的要求，而“六月黄”是尚未成熟的“童子蟹”还需要蜕几次壳，饲养周期和体从才能达标，才能被称作阳澄湖大闸蟹，因此“六月黄”不是阳澄湖大闸蟹。