螃蟹蒸10分钟可以吗 螃蟹蒸完黄是稀的能吃吗

螃蟹蒸10分钟可以吗 螃蟹蒸完黄是稀的能吃吗

不能吃。

一般新鲜成熟的母螃蟹，其带有的蟹黄在熟制之后，味道鲜甜，质地呈块状或蛋黄粉沙状，不会是稀稠的形态，如果螃蟹熟后蟹黄是稀的，一方面是蟹黄还没煮熟；另一方面与母螃蟹还未发育成熟有关。

没熟的稀蟹黄应继续煮熟后再吃，否则其中未被杀死的细菌、寄生虫等有害物质会入侵人体，导致人食用后出现身体不适症状；而未成熟的母蟹蟹黄发稀味道会稍微带有微苦味，不是很好吃，也不建议食用。

螃蟹没有绑住怎么样蒸才会完整啊 蒸螃蟹要多长时间才熟

根据螃蟹体型决定。

不同体型的螃蟹其蒸熟的时间会有一定的差异，所以不能用一样的时间标准来蒸，否则可能出现大螃蟹没蒸熟，小螃蟹蒸太久肉质变老变柴，口感下降的情况。

因此一般建议蒸锅烧开后3两以下的螃蟹继续蒸10分钟左右，3-4两重的蒸12分钟左右，4两以上的螃蟹蒸15分钟左右即可，根据螃蟹的体重每增加1两，蒸螃蟹的时间延长2分钟左右。

蟹黄发黑能不能吃 蟹黄是稀的是不是没熟

蟹黄是稀的有可能是因为还没熟。

正常情况下成熟的螃蟹蒸出来后的蟹黄是块状的，硬的，呈橘黄色，若是蟹黄是稀的有可能是因为还没有蒸熟，也有可能是因为螃蟹还没有发育成熟，若是因为没有蒸熟导致蟹黄是稀的，建议将螃蟹蒸熟后再食用；若是因为螃蟹没有发育成熟，是可以吃的。

螃蟹蒸完蟹黄是稀的能吃吗

不建议吃。

螃蟹蒸完蟹黄是稀的说明螃蟹还没有完全成熟，并且蟹黄是母蟹才有的，蟹黄在成熟后应该是呈块状或者粉块的，而如果蟹黄呈糊状或者稀的话，很有可能是没有熟透的，不建议吃，因为螃蟹生活比较复杂，体内很有可能会含有较多的细菌和寄生虫，所以食用没熟的蟹黄可能引起感染的症状，进而导致腹泻、腹痛等不适，不利于身体健康。

蒸螃蟹是开锅后蒸15分钟吗

视情况而定。

不同大小的螃蟹其蒸熟的时间不是恒定的，所以不能用同样时间标准来蒸，不然可能出现大螃蟹蒸不熟，小螃蟹蒸久了肉质变老变柴、口感下降的情况。

一般建议3两以下的螃蟹锅烧开后继续蒸10分钟，3-4两重的继续蒸12分钟，4两以上的继续蒸15分钟，根据螃蟹体重每增加1两，蒸制时间延长2分钟左右，因此要根据实际情况看是否要蒸15分钟。

螃蟹里面黄色的都是蟹黄吗 螃蟹蟹黄是稀的熟了没

没有。

正常情况下螃蟹蒸熟后蟹黄会呈凝固状态，如果蟹黄很稀的话，很可能是由于螃蟹还没彻底蒸熟，像这种情况建议将螃蟹继续蒸一下，不然食用后可能会受寄生虫的危害。一般情况下，螃蟹上锅后需要蒸10-15分钟左右才能熟。

但如果螃蟹蒸了很久蟹黄还是稀的话，多半是螃蟹的质量出现了问题，像这种的螃蟹就不建议再继续食用。

蒸螃蟹是肚子朝上吗 螃蟹蒸10分钟可以吗

个头小的话蒸10分钟是可以的。

3两及3两以下的小螃蟹蒸10分钟就够了，蒸螃蟹的时间主要受螃蟹的大小所影响，一般情况下，小个头的螃蟹更容易蒸熟，蒸10分钟就够了，而个头较大的螃蟹，通常需要加热更长时间才行。

螃蟹蒸完了打开里面都是水 死螃蟹蒸完是什么样的

1.色泽：死亡的螃蟹蒸完，熟透后其背部的颜色是暗红色的，腹部是灰白色的，正常的是鲜红色，腹部是亮白的，比较好区分。

2.硬度：活螃蟹煮熟后的壳是很硬的，大力用手压下去也不会出现凹陷，但是死螃蟹蒸完出来是比较软的，手一按就能按下去。

3.味道：死螃蟹蒸完之后，大多数都会有一股海鲜特有的海腥味的臭味，而活螃蟹没有。