煮猪脚怎么去腥味

煮猪脚怎么去腥味

1、把买来的猪蹄用煤气灶的小火烤得微黄,再用淡碱水泡15分钟,用钢丝球擦得白白净净的,去毛,用开水焯一下。放入备好的姜、葱、花椒、料酒,这些调料与猪蹄一起炖可以去除异味,使猪蹄的口感会更好。

2、新鲜的猪蹄斩块,放入锅内加水煮开,煮到猪蹄里的血水出来后再捞起,一定要用温水洗掉上面的油污,不可以用凉水,那样猪蹄不容易炖烂。把洗净的猪蹄放入热水锅中,加入姜、葱、料酒后下几粒花椒,再加一整个核桃,这样能使猪蹄很快炖烂,并有去除异味的功效。然后大火烧开10分钟,转小火炖一个小时就烂了,绝对好吃而且没异味。

喝什么汤下奶最快最多 醋猪脚姜汤

食材：猪脚1只、冰糖1小块、生姜250克、甜醋适当

做法：猪脚去毛后斩件，用滚水煮5分钟;将生姜刮皮、拍裂连同猪脚放入瓦堡中，加醋;煮滚后，改用文火煲2小时，下冰糖调味即成。

成效：甜醋煲猪脚汤具有健胃散寒、温经补血的作用，对于那些产后血虚、胃口减退、四肢冻的宝妈来说，是一款不错的补养汤水。

木瓜丰胸的最佳吃法 木瓜猪脚黄豆汤

青木瓜1个，猪脚1只，黄豆200克；葱、姜、食盐、料酒适量。

1、将买回来的猪脚去毛，清洗干净，切成小块，焯水去腥。

2、另起一锅，水开后放入葱、姜和料酒。

3、将黄豆和猪脚块放进去，加盖煮2个小时。

4、将木瓜去皮去籽和白囊，切成小块，放入锅中煮30分钟左右。

5、食用前按自己口味放入适量的盐即可食用。

青木瓜中的木瓜蛋白酶可以促进蛋白质和脂肪的分解吸收，猪脚中含有丰富的蛋白质和脂肪可以提供足够的能量和乳腺合成原料，而黄豆中的雌激素可以促进乳腺的合成因此有丰胸的作用。

煮猪肉怎么去腥味

找一口锅,装满冷水。将生的猪肉略冲洗后放入,置于炉上。开火,要将火开到最小最小,直到再小就熄灭那么小,然后等半个钟头(时间视锅的大小而定,原则是火要小,水不能冒汽)。

半小时后,会发现整锅水泛红(血水),上面浮着一层杂质(淋巴),闻起来奇臭无比。但是肉还是生的,水仅是温的。

将水倒掉,用温水冲洗并搓揉一下猪肉,这样的猪肉才算去腥。

哺乳期食谱大全及做法 甜醋猪脚姜汤

原料：猪脚1只，冰糖1小块，生姜250克，甜醋适量。

制作：

1、猪脚去毛后切块，用滚水煮5分钟。

2、将生姜刮皮，拍裂连同猪脚放入瓦堡中，加醋。煮滚后，改用文火煲2小时，下冰糖调味即成。

功效：产后血虚、食欲减退、手脚冻，用生姜、甜醋煲猪脚汤饮用，可增进食欲，兼能健胃散寒、温经补血，是产妇最佳的滋补汤水。

青木瓜可以生吃吗 青木瓜的吃法

1.准备一个青木瓜，一只猪脚，四两黄豆和适量的葱、姜、料酒。

2.猪脚去毛，焯水去腥。

3.在沸水中放入葱、姜和料酒，然后将黄豆和猪脚放进去，煮2个小时左右。

4.将青木瓜去皮去籽，切成小块，放到步骤3）中，煮半个小时左右。

5.食用前放入适量的咸盐。

1.准备一只鸡腿，半个青木瓜，一调羹枸杞，适量的当归、酒。

2.将鸡腿焯水去腥，木瓜去皮切块。

3.将所有材料放入电饭锅中慢炖40分钟左右。

4.以上两种是青木瓜和肉类一起炖，如果想换个口味的话，可以将青木瓜和红枣莲子在一起炖，也能起到美容养颜的作用。

5.此种方法同样适用于青木瓜炖排骨和炖生鱼。

猪腰怎么去腥味

1、先将猪腰剥去外膜，剖开后剔去筋脉，根据需要切成腰花或薄片，然后用清水冲洗干净；

2、将洗好的猪腰沥干水分放在盘中，以1∶10的比例倒入适量白酒搅拌、挤压，然后再漂洗3遍；

3、最后再用开水将猪腰浸泡片刻，这样烹饪出的猪腰就不会带有膻腥味了。

青木瓜适合生吃吗 青木瓜的吃法

1、准备一个青木瓜，一只猪脚，四两黄豆和适量的葱、姜、料酒。

2、猪脚去毛，焯水去腥。

3、在沸水中放入葱、姜和料酒，然后将黄豆和猪脚放进去，煮2个小时左右。

4、将青木瓜去皮去籽，切成小块，放到步骤3）中，煮半个小时左右。

5、食用前放入适量的咸盐。

猪脚和什么一起炖最补 炖猪蹄怎么去除肉的腥味

主要是先把猪脚放入水中,以中火煮开,待猪脚内多余的脏污和血水都煮成血沫漂浮在锅内时把猪脚捞出,另取一个汤锅加入清水把氽汤过的猪脚下锅,然后加入姜片、花椒粒、八角(大料),小火炖至猪脚软烂。

猪脚的腥味主要来自于猪脚里面残留的血水,不管你猪脚洗得多干净,残留的血水也很难洗掉,很多人习惯把猪脚煮开后把血沫捞出保留原汤,尽管如此,汤里还是保留着少许的腥味,所以一定要把血污煮出去之后再炖猪脚。