冰冻的大闸蟹还能吃吗 冻螃蟹怎么解冻
冰冻的大闸蟹还能吃吗 冻螃蟹怎么解冻
冻螃蟹采用冷水化冻法，把冻螃蟹解冻水盆端到有温度的地方，这样化冻比较快。
对于水产类、鲜肉类速冻食品，应该从冰箱的冷冻室移至冷藏室（1℃—10℃）；应将食品提前数小时至一天左右转移(依食品大小而定)。
如果来不及放入冰箱冷藏室，可将螃蟹放在盐水里彻底解冻。
小贴士：盐水可以加速冰的融化，而且不会滋生细菌；而自来水不适宜解冻冻肉。
还可以将叉子蘸点醋叉入肉中，也可以加快解冻速度。
在用微波炉解冻时，一定要用最低档，而且要逐步加热。
小贴士：一开始要先加热两分钟左右，然后根据肉解冻的程度再确定加热时间，直到完全解冻。
大闸蟹需要冰冻吗
一般不需要。
大闸蟹的肉质鲜美细嫩，为了保证的大闸蟹的口感，一般建议最好不要放冰箱冷冻保存，因为大闸蟹放进冷冻室之后再烹饪的话那么口感就会大大降低，而且还会使肉质发柴，并且螃蟹的腥味会更重一些，这样就反而失去了海鲜的鲜味；所以如果大闸蟹只是短期保存，马上就吃的话，建议放冰箱冷藏即可；若是大闸蟹的量比较多，短时间内吃不完的话，则可以考虑放冰冻。
大闸蟹怎么保存时间长
把螃蟹的脚和大闸捆起来，以减少螃蟹体力消耗，然后放在冰箱的冷藏柜，盖上湿毛巾保存即可。每天吃的时候先挑选活力不足的吃，活力足的螃蟹可继续保存。
想长时间存放熟螃蟹，比如过夜保存，则要把螃蟹放到冷冻室里。但直接冷冻容易让熟螃蟹流失水分、变得很干不好吃。冻的时候可以连着煮螃蟹的汤一块冻起来，能更好地保持螃蟹的鲜味。
大闸蟹放冰箱能活几天 大闸蟹放冰箱冻死了能吃吗
大闸蟹放冰箱冻死了能吃。
我国大闸蟹主要产地在江苏，运输至全国各地的大闸蟹都是冰冻的大闸蟹，也就是说都是冻死的蟹，这些螃蟹在解冻之后能食用，体内的营养物质并没有发生改变，食用也不会引起食物中毒现象。
买螃蟹怎么选 螃蟹怎么保存才新鲜
1、放冰箱冷藏
螃蟹最好保存在阴凉的环境中,冰箱就是最好的保存环境,如果螃蟹的生命力还够强,可以把螃蟹的脚捆起来,这样能减少螃蟹的体力消耗。将大闸蟹用绳子一个个捆好，然后一次挨个放在冰箱的保鲜层中，再取一干净的毛巾，用水浸湿，轻轻拧一下，平铺在大闸蟹的身上，这样能保存大闸蟹2~3天不死亡，不变质。
tips：每天吃的时候先从冷藏室挑活力不足的螃蟹吃，活力足的大闸蟹可继续保存。蟹的活力足否的区分的办法是用手轻触大闸蟹的眼睛，如果反应不灵敏就先吃掉。
2、放冰箱冷冻
大闸蟹在我国很多地方都有养殖，其中江苏南部的阳澄湖大闸蟹最为出名，同时阳澄湖也是我国大闸蟹主要产区，我国很多地方都会从这里购买大闸蟹，这些大闸蟹都是经过冰冻之后运往全国各地，所以，购买回来的大闸蟹其实也能用冰箱冰冻起来，食用前解冻即可，能保存大闸蟹1~2个月新鲜不变味。
礼盒装的大闸蟹需要清洗吗 大闸蟹放冷冻一星期可以吃吗
可以吃。
活的大闸蟹或是蒸煮好以后吃不完的大闸蟹，都可以将其放入冷冻层保存，利用冷冻室超低温的环境，来抑制细菌的繁殖，从而延长大闸蟹的食用期，一般放一星期左右吃是完全没问题的，其鲜美味道和肉质影响不大。
但不宜久放，否则螃蟹营养、口感都会大打折扣，还可能出现变质的现象，通常家庭冰箱保存的话，在冷冻期间无解冻情况的最多不能超过1个月，如期间有解冻的话，要立刻吃掉，再继续保存的螃蟹就不建议吃了。
大闸蟹熟了能放冰箱吗 大闸蟹放冰箱会冻死吗
视情况而定。
大闸蟹若是放入了冷藏区的话不一定会被冻死，但是放入了冰冻区的话是一定会被冻死的。大闸蟹可生存的温度在5-30摄氏度之间，适宜生存温度在10-15摄氏度之间，而冰箱的冷藏室的温度通常是在4-15摄氏度之间，只要合理科学的存放大闸蟹的话是不会被冻死的，虽然不会被冻死，但是大闸蟹离水后也是存活不了很久的。而冷冻室的温度一般都是在零下，大闸蟹是不能够生存的，一般放入冷冻区1小时内就会死亡，这种冻死的螃蟹是不建议食用的。
大闸蟹能冷冻后再吃吗 大闸蟹冰箱保存方法
根据你的冰箱冷冻室的大小找个合适的泡沫箱子，然后把大闸蟹的腿脚绑住，放进泡沫箱子里，要一个个的紧挨着放好，尽量挤满一层再往上加。往泡沫箱子里面加水，直到水没过大闸蟹表面即可。把泡沫箱子盖好，放进冰箱冷冻室里冷冻即可。想吃螃蟹时拿出来解冻就行了，这样保存能最大程度上保证大闸蟹的鲜度。
把大闸蟹捆好，放在温度在10℃的冰箱冷藏室里，最好是放水果的那层，把打湿的毛巾铺在螃蟹上面，不要拧太干，不要把毛巾叠起来铺，这样可以保存一段时间。
大闸蟹冰箱保存方法
把大闸蟹捆好，放在温度在10℃的冰箱冷藏室里，最好是放水果的那层，把打湿的毛巾铺在螃蟹上面，不要拧太干，不要把毛巾叠起来铺，这样可以保存一段时间。
如果实在买了太多大闸蟹，十天半个月都吃不完，可以放冰箱冷冻室保存。根据你的冰箱冷冻室的大小找个合适的泡沫箱子，然后把大闸蟹的腿脚绑住，放进泡沫箱子里，要一个个的紧挨着放好，尽量挤满一层再往上加。往泡沫箱子里面加水，直到水没过大闸蟹表面即可。把泡沫箱子盖好，放进冰箱冷冻室里冷冻即可。想吃螃蟹时拿出来解冻就行了，这样保存能最大程度上保证大闸蟹的鲜度。