一个粽子相当于几碗米饭 吃粽子的注意事项
一个粽子相当于几碗米饭 吃粽子的注意事项
1、不要在空腹时吃粽子,因为糯米比较难以消化,会在胃中停留较长时间,进而刺激胃酸分泌,而胃粘膜长时间受胃酸的刺激可能会引起胃痛等不适。
2、在睡前2小时最好不要吃粽子,因为糯米的粘度高,并且粽子中还会含较多的脂肪、糖份等等,睡前食用会不易消化掉。
3、患有心血管疾病的人不宜食用过多的粽子,因为糯米中的脂肪、糖分摄入后会增加血液粘稠度,加重心脏负担和血管负担,不利于疾病康复。
4、老人和儿童不也不宜食用过多的粽子,因为老人和小孩消化能力较差,食用过多的粽子可能会引起消化不良,进而导致腹胀、腹痛、腹泻等不适。
5、患有胃肠道疾病的人也不宜多吃,因为糯米蒸熟后会释放出一种胶性物质,吃多了会加重胃肠负担。
6、糖尿病患者不易多吃,因为粽子升高指数较高,食用后引起患者血糖迅速上升,严重可能会加重病情。
端午健康吃粽子的温馨提示
今年的端午节,正值欧洲杯比赛,很多球迷连夜看比赛,后半夜饿了,随便煮几个粽子就能吃,但是粽子并不是那么好消化的,小心吃坏了肚子,其实吃粽子是有很多讲究的,不少人因对粽子认识不足,因而在食用过程中经常会出现误区。另外在挑选粽子的过程中,很多人也是盲目的去挑,其实粽子的挑选也有很大的学问。下面求医小编关于如何挑选粽子?如何健康吃粽子?给出了温馨提示。
挑选粽子的温馨提示
1、看:看外观。“返青粽叶”色泽青绿,而正常粽叶在制作过程中经过高温蒸煮,颜色发暗发黄;
2、闻:闻味道。“返青粽叶”包的粽子煮后香味不浓,反而有淡淡的硫黄味;
3、煮:辨煮水。“返青粽叶”煮后水变绿,正常粽叶煮后水呈淡黄色。
4、擦:拿棉签或白色湿毛巾擦,如果擦完粽叶表面会掉色,一般是染过的,天然的绿色不会掉色。
健康吃粽子的温馨提示
1、无论是粽子还是包子、艾叶粑,都属于容易让人产生油腻饱胀感的食物,所以不要辅以大鱼大肉,最好配上清粥小菜或水果沙拉。
2、粽子要充分加热,煮热变软后才能吃。
3、因体质不同,胃酸过多的人吃甜粽子可能不舒服,有烧心感,吃咸味的肉粽略好一些。
4、有胆结石、胆囊炎或胰腺炎者,不要吃肉粽、蛋黄粽等脂肪、蛋白含量过高的粽子。
5、粽子使用的糯米所需消化时间较长,胃肠排空需时较久,多吃容易造成胃酸过多、腹胀或肚子闷痛等消化不良的症状,若主料能以部分的杂粮米、红豆、薏仁、山药、芋头或红薯取代,不仅可增加纤维质含量,减少肠胃负担,更有益于健康。
6、一天可以吃几个粽子?其实并没有明文规定,医学教材上也不会有如此这般指导,毕竟粽子“内容”五花八门、个头大小不一,人和人的体质也千差万别。但为了健康,一天最好别吃超过三个正常个头的粽子,尤其是肉粽或含猪油的粽子,不要一次性吃太多。如果是老人和孩子,还得在此基础上再酌情减量。
7、不少人在吃完饭后把粽子当甜点吃,这种做法是绝对错误的。粽子的名分是主食,请不要给它辅食的待遇,它由糯米做成,黏度高、难消化,一个普通的咸肉粽子,含米量相当于一碗米饭。如果吃了米饭就不要再吃粽子,如果要吃粽子,请别去碰米饭、面或馒头。
8、吃粽子不能配冷饮,否则容易让糯米凝固,不易消化。
9、热糯米本身虽然好消化,但和油腻的配料混在一起,比如肥肉、蛋黄等,消化能力差的人可能会感觉不舒服,另一部分人则容易上火。所以消化不良的人吃粽子宜选清爽的小枣粽子,不宜配太油腻的菜。对于容易上火的人来说,不宜配促进身体发热的牛羊肉类、油炸食品和过辣的菜。蔬菜、豆制品和不油腻的鱼类最宜。
10、吃粽子不可空腹,也不可在临睡前把粽子当夜宵。
11、咸蛋富含脂肪、蛋白质以及人体所需的各种氨基酸,还含有钙、磷、铁等多种矿物质和人体必需的微量元素及维生素,但孕妇不宜多吃,因为每只咸蛋含有盐10克以上,吃多了极易造成孕妇水肿。
12、在粽子里添加小枣、花生、莲子、山药等配料,更有补益作用;添加红豆、绿豆、豆沙等配料,则能清热解毒,并增加蛋白质含量;制作肉粽、蛋粽,则可以提高蛋白质和脂肪,增加铁的含量。
吃粽子会胖吗
过量吃粽子会胖。
粽子有个特点,就是“饱感延迟”。大部分食物都是吃下去马上就有饱感,刚吃完饭的饱感是最强的。而糯米食品吃下去没觉得多饱,要到餐后30分钟左右才达到饱感的高峰。如果把两个粽子所需要的糯米和一碗米饭所需要的粳米放在一起,会发现粽子用的米比较多;但是吃的时候,两个粽子几口就吃下去了,当时还不觉得怎样;一碗米饭吃起来没那么容易,吃完之后饱感比较强。故吃粽子会胖。
端午健康吃粽子的温馨提示
挑选粽子的温馨提示
1、看:看外观。“返青粽叶”色泽青绿,而正常粽叶在制作过程中经过高温蒸煮,颜色发暗发黄;
2、闻:闻味道。“返青粽叶”包的粽子煮后香味不浓,反而有淡淡的硫黄味;
3、煮:辨煮水。“返青粽叶”煮后水变绿,正常粽叶煮后水呈淡黄色。
4、擦:拿棉签或白色湿毛巾擦,如果擦完粽叶表面会掉色,一般是染过的,天然的绿色不会掉色。
健康吃粽子的温馨提示
1、无论是粽子还是包子、艾叶粑,都属于容易让人产生油腻饱胀感的食物,所以不要辅以大鱼大肉,最好配上清粥小菜或水果沙拉。
2、粽子要充分加热,煮热变软后才能吃。
3、因体质不同,胃酸过多的人吃甜粽子可能不舒服,有烧心感,吃咸味的肉粽略好一些。
4、有胆结石、胆囊炎或胰腺炎者,不要吃肉粽、蛋黄粽等脂肪、蛋白含量过高的粽子。
5、粽子使用的糯米所需消化时间较长,胃肠排空需时较久,多吃容易造成胃酸过多、腹胀或肚子闷痛等消化不良的症状,若主料能以部分的杂粮米、红豆、薏仁、山药、芋头或红薯取代,不仅可增加纤维质含量,减少肠胃负担,更有益于健康。
6、一天可以吃几个粽子?其实并没有明文规定,医学教材上也不会有如此这般指导,毕竟粽子“内容”五花八门、个头大小不一,人和人的体质也千差万别。但为了健康,一天最好别吃超过三个正常个头的粽子,尤其是肉粽或含猪油的粽子,不要一次性吃太多。如果是老人和孩子,还得在此基础上再酌情减量。
7、不少人在吃完饭后把粽子当甜点吃,这种做法是绝对错误的。粽子的名分是主食,请不要给它辅食的待遇,它由糯米做成,黏度高、难消化,一个普通的咸肉粽子,含米量相当于一碗米饭。如果吃了米饭就不要再吃粽子,如果要吃粽子,请别去碰米饭、面或馒头。
8、吃粽子不能配冷饮,否则容易让糯米凝固,不易消化。
9、热糯米本身虽然好消化,但和油腻的配料混在一起,比如肥肉、蛋黄等,消化能力差的人可能会感觉不舒服,另一部分人则容易上火。所以消化不良的人吃粽子宜选清爽的小枣粽子,不宜配太油腻的菜。对于容易上火的人来说,不宜配促进身体发热的牛羊肉类、油炸食品和过辣的菜。蔬菜、豆制品和不油腻的鱼类最宜。
10、吃粽子不可空腹,也不可在临睡前把粽子当夜宵。
11、咸蛋富含脂肪、蛋白质以及人体所需的各种氨基酸,还含有钙、磷、铁等多种矿物质和人体必需的微量元素及维生素,但孕妇不宜多吃,因为每只咸蛋含有盐10克以上,吃多了极易造成孕妇水肿。
12、在粽子里添加小枣、花生、莲子、山药等配料,更有补益作用;添加红豆、绿豆、豆沙等配料,则能清热解毒,并增加蛋白质含量;制作肉粽、蛋粽,则可以提高蛋白质和脂肪,增加铁的含量。
吃粽子会胖吗
粽子主料糯米热量分析
大米及糯米热量及发胖成分一览
大米热量 348.00大卡 糯米热量 346.00大卡
大米碳水化合物 78.30克 糯米碳水化合物 77.90克
大米脂肪 1.00克 糯米脂肪 0.80克
大米蛋白质 7.30克 糯米蛋白质 7.40克
大米纤维素 0.80克 糯米纤维素 0.70克
通过对比得知,粽子的主料糯米并不比大米高多少,吃粽子容易胖应该另有原因。吃粽子容易的原因见下:
粽子有个特点,就是“饱感延迟”。大部分食物都是吃下去马上就有饱感,刚吃完饭的饱感是最强的。而糯米食品吃下去没觉得多饱,要到餐后30分钟左右才达到饱感的高峰。如果把两个粽子所需要的糯米和一碗米饭所需要的粳米放在一起,会发现粽子用的米比较多;但是吃的时候,两个粽子几口就吃下去了,当时还不觉得怎样;一碗米饭吃起来没那么容易,吃完之后饱感比较强。
通过以上介绍,对吃粽子会胖吗,也是一些了解,所以在选择它的时候,也都是要注意适量吃,这样使得不会变胖,但是吃的时候,如果身体有异常,也是不能在继续吃的,很多人会在粽子里放入不同东西,那会引发人体过敏,这个也是要注意。
吃粽子会长胖吗 减肥什么时候能吃粽子
1、最好是在早上吃粽子,这样就会有更多的时间来消化粽子,也能更有效控制接下来两餐的分量。
2、因为吃了粽子其实也相当于吃了一大碗米饭,这时候,可以选择吃一些蔬菜和肉食就好了!
粽子减肥法 控制热量快速减肥瘦身
粽子并不是不容易消化,首先,据研究证明,如果热的糯米食品用餐后血糖反应会高,就相当于是它的消化吸收能力比较快。冷了再弄热来吃的话,消化速度会更快。然而,我们一般的米饭面食之类的东西,冷了之后再温热来吃的话,消化的速度会比刚煮出来的时候慢。因此,粽子是糯米做的,所以粽子一般热好后再吃就比较容易消化。
吃了个热粽子之后就都饱了,连其他饭都吃不下了,而且也不会给肠胃带来负担,它就相当于一碗饭的量,如果你平时是吃一碗饭的话,那一个粽子也够顶你一碗饭了。但是粽子叶不能吃多,毕竟它是糯米做的,吃多胃也会很堵塞。凡事个有利弊,粽子对于消化差的人来说就是比较好的养生食品,但是对糖尿病的人来说就不一定了。因为吃了之后血糖上升得快或者比白糖还快,那么糖尿病患者最好就少吃精白糯米做的粽子。即使是不加豆沙不加大枣也一样。想必大家都明白粽子减肥法的原理了,根据自己的实际情况因地制宜有的放矢的正确的减肥。
粽子热量高吗减肥可以吃吗
相对较高,减肥期间要少吃。
粽子里面放的配料不同,热量也是不相等的,一般一个肉粽子重量在200-300克左右,其热量约含450至600大卡,属于高热量食物,如果只是素米粽,每100克的粽子含150大卡的热量,和米饭热量差不多。
如果自己在减肥期间,那么吃粽子要适量,千万不能多吃,否则容易长胖,还容易肠胃不适,消化不良等。
建议减肥的话,选择纯糯米粽子或是五谷杂粮粽子食用为好,一次吃一个,相当于吃一顿的米饭摄入量,吃了粽子就要再吃米饭了,这样对减肥来说影响不大。
孕妇吃粽子需要注意什么
1、粽子中糯米粘度高,难以消化,容易使消化功能差的人肚腹闷胀,有的甚至一吃就“滞”。所以,吃粽子的时候一餐最好不要超过一个,更不要当饭吃,顿顿吃,一般来说吃一个大粽子减一小碗米饭即可。
2、早上起床后和晚上临睡前,最好少吃或不吃。因为这两个时间,胃肠蠕动都较白天慢,吃后容易引起消化吸收障碍。
3、空腹吃粽子对健康有害无益。食物消化从胃到肠,至少需要6个小时,粽子又难消化,如果空腹吃粽子,糯米就会在胃里停留很长的时间,刺激胃酸分泌,很可能导致慢性胃炎、食道炎患者旧病复发。