挑选山竹三大窍门
挑选山竹三大窍门
看果蒂
在挑选山竹的时候要看一下山竹的果蒂,也就是山竹的叶子。新鲜的山竹果蒂会呈绿色,一旦果蒂出现了发黄发暗的情况的话就不建议再继续食用,因为这说明山竹放置的时间已经比较久了,新鲜度已经没那么好。
捏外壳
在挑选山竹的时候还有捏一下山竹的外壳,要选择那种外壳捏上去柔软比较有弹性,但是不会凹陷下去的那种山竹,这样说明山竹的新鲜度刚好。如果山竹外壳捏起来过软的话,则说明山竹可能已经出现腐坏的情况,如果山竹外壳过硬则说明山竹放置的时间比较久,外壳水分流失较多使得整个山竹开始发硬变老,这种山竹口感不是很好,并且容易坏,也不建议购买。
看蒂瓣
在购买山竹时还有一个重要的技巧就是要看一下山竹底下的蒂瓣,因为蒂瓣能直接反应山竹果肉的量,一般有多少蒂瓣就表面山竹里面有几班果肉。所以在购买山竹的时候要选择那种蒂瓣多一点的,因为这说明果肉的量越多。吃起来的口感就会越好。
山竹和石榴能一起吃吗 怎么挑选山竹
1、挑选山竹的时候一定要挑叶子最绿的,叶子变黑色了就是不新鲜。
2、挑选山竹的时候要轻轻的捏一下山竹的皮,新鲜的山竹皮比较软,而不新鲜的山竹表皮捏起来比较硬,就跟石头差不多都捏不动。
3、山竹的表皮颜色紫红色为最佳。
4、新鲜的山竹果肉是比较洁白清甜的。
5、新鲜的山竹颜色看起来比较光泽,颜色没有那么的暗沉。
6、看山竹下面的表皮形状有几瓣,开出来的山竹就有几瓣。
吃山竹的好处与坏处 山竹怎么挑选好的
1、看果蒂:在挑选山竹的时候首先可以看果蒂,新鲜的山竹果蒂呈现翠绿色,如果山竹果蒂有变黑干枯的现象,这类山竹放置时间已经过久,有变质的可能性。
2、捏外壳:在挑选山竹的时候可以用手稍微捏捏外壳,新鲜的山竹外壳捏起来是较软有弹性的,用手就能轻轻掰开,如果是外壳很硬捏不动的就可能是放置时间过长的山竹。
3、看蒂瓣:挑选山竹的时候可以看看底部的蒂瓣,一般蒂瓣有几片就代表山竹里面的果肉有几瓣,可以挑选到更好的山竹。
山竹弄脏衣服怎么办 挑选山竹的技巧
新鲜的山竹非常容易剥皮,所以我们挑选山竹要挑选新鲜的。果壳柔软有弹性不坚硬;果蒂颜色越绿越新鲜;同样大小,山竹越重越新鲜;表壳没有凹。
山竹买大的还是小的好
选择个头适中的。
在挑选山竹时建议选择个头大小适中的,太大或太小都不是很好,个头太大的山竹反而果肉可能很少,还容易有果核,而个头太小的山竹则可能果肉比较小,汁水较少。其实山竹的大小对其果肉口感影响也并不大,所以在挑选山竹的时候不能光看大小,还要从颜色、光泽等多方面进行挑选。
山竹怎么存放冷藏还是冷冻 怎样挑选山竹才新鲜又好吃的
挑选山竹的方法比较多,建议通过以下几种方法进行挑选:
挑选山竹的时候可以观察其叶片的颜色,颜色越绿那么山竹就越新鲜,如果叶子有点发黄,有点枯萎的话,那么说明这样的山竹不新鲜。
挑选山竹一般都是挑选肉瓣的的比较好,想要挑选肉瓣多的,可以看山竹的底部花瓣,花瓣花瓣的数量就对应着果肉的数量,越多越好。
挑选山竹的时候,可以用手捏山竹的果壳,能回弹是最好的;如果捏着太硬,可能是山竹太老了或者存放时间过长;捏着太软有汁水流出来,则是坏果或者烂果。
挑选山竹的时候,还可以观察山竹竹蒂上有没有黄色物质,如果有,那么说明山竹受损了,只有山竹才会分泌的物质,这样的山竹口感一般都不是很好,同时也不会很新鲜。
如何挑选山竹才不会买到坏掉的
在购买山竹的时候,把叶子稍微掰开,看一下里面有没有虫子,它的叶子越绿表示山竹越新鲜。
看一下它的硬度和颜色,挑选的时候捏一下,看它的壳硬不硬,如果比较软有弹性,轻轻按压以后能够快速恢复,证明这种山竹是比较新鲜的。好的山竹颜色应该是深紫色,外壳光洁。
挑选山竹可以看一下底部有多少个花瓣,几个花瓣就说明里面有几颗果肉。
挑选山竹还可以,掂一下它的分量,如果比较重,证明水分含量很多,而且也足够新鲜,如果分量比较轻,证明放置的时间有点长,被风干了,所以这种山竹已经不新鲜,不要挑选。
看一下表面是否有黄色的汁液,查看有没有硬块或者破损,有没有昆虫的痕迹,如果有的话这种山竹就不要购买。
山竹怎么挑选才好吃
山竹的品种、个头等是具有一定差异的,购买山竹的时候如果会挑选,那么买到的山竹会更好吃一些,小编为大家整理了几个挑选山竹的方法,具体如下:
挑选山竹的时候,首先可以观察一下山竹的果蒂,通过果蒂可以判断山竹是否新鲜,一般果蒂是绿色的山竹比较新鲜,如果山竹的果蒂已经枯萎,那么说明山竹不新鲜,不建议挑选。
购买山竹的时候,还可以观察山竹的颜色,正常情况下,山竹的颜色是紫红色的,通常山竹颜色越红,说明山竹成熟度越高,口感也就越甜。如果山竹颜色是青色或者只有一点红,那么山竹还没有熟,不建议选择。
挑选山竹的时候,还可以观察其底部,山竹的底部是花瓣形状的,仔细观察会发现有些有四瓣,有些有五瓣,一般山竹底部花瓣越多,说明其里面的肉瓣越多,因此挑选山竹的时候尽量选择底部花瓣多的。
山竹怎么挑
1、挑选山竹要看颜色
看果蒂颜色,挑选山竹时,一定要注意果蒂下面叶瓣的颜色,山竹叶瓣的颜色越绿说明越新鲜,如果颜色变褐色或者变黑,说明这个山竹放置时间长了,不新鲜。捏一捏果壳,用大拇指轻轻按一下,果壳有弹性,如果按下去的地方能马上恢复,就说明是新鲜的。如果果壳硬得按不下去,那就果断地把这个山竹放回原处。
2、挑选山竹要数底部蒂瓣
数底部蒂瓣,通常山竹底部的蒂瓣有4到8片,这个蒂瓣的片数是和果肉的片数一样的,蒂瓣越多,就说明果肉片数越多;果肉的片数越多,果核就越小,有的果核甚至可以直接吃。因此,要果断地挑选蒂瓣多的山竹。
3、如何挑选和保存新鲜山竹
选山竹一定要选蒂绿、壳软的新鲜果。挑选时可以用手指轻压外壳,如果外壳太硬,即使用力压也不能使表皮凹陷,就表明山竹已经失水过多,不能吃了。如果外壳软而且有弹性就表示山竹新鲜,适宜食用。也可以通过观察果实蒂瓣和外壳的颜色来选择,新鲜山竹蒂瓣是绿的,外壳色泽鲜艳、有光泽。
不过,山竹极易变质,若想放得长一些,就一定要保证低温少氧。一般情况下,热带水果是不能放在冰箱里贮存的,可山竹却不一样。因为低温可以减少山竹水分的丧失,降低果胶酶的活性,延缓老化,所以山竹应该放在冰箱里冷藏。此外,尽量密封,减少氧气的侵袭,也是保鲜的一个要诀。总的来说,把山竹装入保鲜袋中,留少量空气,再把袋口系紧,放进冰箱冷藏,就可以多放几天了。我国的山竹大多是从泰国等国家进口,由于经过长距离运输,家庭贮藏时间不宜过长,建议一次不要大量购买。
山竹买软的还是硬的
选择软一点的。
山竹是一种非常有名的热带水果,味道酸甜可口,汁水丰富,营养和药用价值都比较高,很多人觉得在挑选山竹的时候选择硬一点可以放得比较久,其实并不是这样的,果壳软的山竹表示它已经完全成熟,吃起来口感也比较好;而果壳硬的山竹则表示存放时间过久,其中水分已经大量流失,果肉吃起来口感很差,甚至果肉可能已经发黄发黑,不能继续食用,所以在挑选山竹的时候应该选择软一点的。
买的山竹没熟怎么办 挑选山竹的小技巧
挑选山竹除了可以捏一下果皮之外,还可以通过以下几点来进行挑选。
挑选山竹时,可以看一下山竹的果蒂,一般果蒂颜色越翠绿,表示山竹越新鲜,如果果蒂已经发黑的话,则表示存放时间过久,不够新鲜,不宜挑选。
挑选山竹的时候还可以看一下底部的果荠,一般果荠的数量就代表了里面果肉的瓣数,因此建议选择有6-8瓣果荠的山竹。
挑选山竹的时候还可以掂一下山竹的重量,在体积大小差不多的山竹中,应选择手感重的那一个,因为这样的山竹通常水分会比较足。
山竹怎么挑 选择果蒂绿的
挑选山竹的时候,首先可以看一下山竹果蒂的颜色,一般建议挑选果蒂比较绿的,因为果蒂颜色越翠绿,表示山竹越新鲜,如果果蒂颜色发黑,则表示存放时间过久,山竹的新鲜度不够,不建议挑选。
山竹怎么挑选好的
新鲜的山竹果蒂应为绿色,绿色越嫩则说明越新鲜,如果果蒂变成了棕褐色或黑色,则说明这个山竹很有可能已经腐烂变质了,这样的山竹是很不错的了,我们推荐大家在挑选山竹的时候多注意这些细节,能让我们更好的挑选出新鲜的山竹哦。
新鲜的山竹果壳较软且富含弹性,在受压之后能够迅速恢复。如果你挑选的山竹果壳过硬,则说明这个山竹已经不新鲜了,如果太软,则也可以是被水泡太久或已经腐烂,这是在挑选山竹的时候可以去运用的好方法了,效果是非常不错的哦。
萼片是指的山竹底端部,一般来说,山竹有四到八片萼片,萼片数量等于果肉的瓣数。但也并不是果肉瓣数最多或最少就最好吃,只要山竹是新鲜的,果肉瓣数不会影响山竹的口感和味道。
山竹是一种富含大量水分的水果,如果你所挑选的山竹质量相比其它的重量过轻,则说明这个山竹已经不新鲜,很有可能被风干了,这山竹就不宜购买,这是我们需要去注意的了哦,如果我们可以重视这样的情况,那么无疑就能够更好的去挑选出优质的山竹了哦。