妊娠糖尿病饮食指导 银耳的功效和作用

妊娠糖尿病饮食指导 银耳的功效和作用

银耳是一种胶质菇类，含有丰富的膳食纤维：对排便的调整有双向保护，便秘的人吃了会通便，拉肚子的人吃了则能改善腹泻的情形。

同时银耳中还含有丰富的多醣体：肠道益菌生的角色，让肠道的好菌生长比较良好，并抑制肠道坏菌的生长，具有保健肠道的功能。

银耳中说含的多醣体，尤其是β-(1-3)-葡聚醣能刺激淋巴细胞转化，增强巨噬细胞吞噬能力，促进抗体形成，提高机体的免疫功能。

银耳含有大量胡萝卜素，有助于维持皮肤细胞组织正常机能，刺激皮肤新陈代谢，保持皮肤润泽细嫩。增强皮肤张力、消除皱纹的功效。同时银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。

妊娠糖尿病饮食6大原则

原则1 注意热量需求

妊娠初期不需要特别增加热量，中、后期必须依照孕前所需的热量，再增加300大卡/天。由于体重减轻可能会使母体内的酮体增加，对胎儿造成不良影响，故孕期中不宜减重。

原则2 注意餐次分配

为维持血糖值平稳及避免酮血症之发生，餐次的分配非常重要。因为一次进食大量食物会造成血糖快速上升，且母体空腹太久时，容易产生酮体，所以建议少量多餐，将每天应摄取的食物分成5～6餐。特别要避免晚餐与隔天早餐的时间相距过长，所以睡前要补充点心。

原则3 摄取正确糖类

糖类的摄取是为提供热量、维持代谢正常，并避免酮体产生。不应误以为不吃淀粉类可控制血糖或体重，而完全不吃饭;而是应尽量避免加有蔗糖、砂糖、果糖、葡萄糖、冰糖、蜂蜜、麦芽糖之含糖饮料及甜食，可避免餐后快速的血糖增加。如有需要可加少许代糖，但应使用对胎儿无害的Acesulfame K。建议您尽量选择纤维含量较高的未精制主食，可更有利于血糖的控制，如：以糙米或五谷饭取代白米饭、选用全谷类面包或馒头等。妊娠糖尿病孕妇早晨的血糖值较高'因此早餐淀粉类食物的含量必须较少。

原则4 注重蛋白质摄取

如果在孕前已摄取足够营养，则妊娠初期不需增加蛋白质摄取量，妊娠中期、后期每天需增加蛋白质的量各为6克、12克，其中一半需来自高生理价值蛋白质，如：蛋、牛奶、深红色肉类、鱼类及豆浆、豆腐等黄豆制品。最好每天喝至少两杯牛奶，以获得足够钙质，但千万不可以牛奶当水喝，以免血糖过高。

原则5 油脂类要注意

烹调用油以植物油为主，减少油炸、油煎、油酥之食物，以及动物之皮、肥肉等。

原则6 多摄取纤维质

在可摄取的份量范围内，多摄取高纤维食物，如：以糙米或五谷米饭取代白米饭、增加蔬菜之摄取量、吃新鲜水果而勿喝果汁等，如此可延缓血糖的升高，帮助血糖的控制，也比较有饱足感。但千万不可无限量地吃水果。

到底哪些准妈妈易成为糖妈妈

妊娠糖尿病对妈妈和宝宝的健康都非常不利。到底哪些准妈妈易成为糖妈妈?

近日，专家完成了一项关于妊娠糖尿病最新的研究报告，该研究具有两个重要意义：其一，研究发现，怀孕4—6周进行首次产检，若空腹血糖值≥5.10毫摩尔/升，且数值越高，发生妊娠糖尿病的几率越高;其二，过分看重首次产检的空腹血糖值是误区。

妊娠糖尿病是指怀孕期发生的不同程度的糖耐量异常，不包括怀孕前已患有糖尿病的人。我国《妊娠期糖尿病诊断》明确规定，正常情况下，怀孕24—28周时，空腹血糖<5.1毫摩尔/升，口服葡萄糖后，1小时的血糖值<10.0毫摩尔/升，2小时<8.5毫摩尔/升。任意一点的血糖值持续异常，即可诊断为妊娠糖尿病。而新研究却认为，怀孕早期的空腹血糖就已经是一个预警信号了。

怀孕时的高血糖状态对胎儿和孕妇，都可能产生不利影响。这会增加围产期母婴各种不良事件和死亡率，包括胎儿在宫内发育异常，新生儿畸形、巨大儿，以及提高新生儿低血糖发生的风险等。

因此，在孕早期4—6周内，空腹血糖在6.10毫摩尔/升—7.00毫摩尔/升者，应考虑该孕妇怀孕期间有患妊娠糖尿病的风险。产科医生要帮助其制订科学食谱，进行合理的饮食指导。若空腹血糖在5.10毫摩尔/升—6.09毫摩尔/升，则应控制饮食、加强锻炼。

诊断为妊娠糖尿病，也不用焦虑。这类患者血糖波动相对较轻，多数通过严格的饮食计划和运动，能使血糖得到满意控制。仅有部分患者需要用胰岛素，而且在分娩后可以考虑停用，继续监测血糖。分娩后血糖正常者应在产后6周做75克葡萄糖耐量试验，重新评估并终身随访。

孕妇喝银耳莲子羹有什么好处吗

健脾和胃

银耳性平，归肺、胃经，鲜品莲子性平，干品莲子性温，归心、脾、肾经，有一定的健脾和胃的作用，因此，能有效的调理脾胃。

保肝护脏

银耳莲子汤中含有的银耳多糖可以促进肝脏蛋白质及核酸的合成，提高肝脏的解毒能力，有保肝护脏的功效。

美容养颜

银耳莲子汤中富含胶质及维生素，孕妇食用后，有一定的润肤护肤作用，改善孕妇的气色、肤质。

养心安神

银耳莲子汤中含有的生物碱成分具有强心、抗心率不齐的作用，可缓解孕妇的心神不安。

预防妊娠糖尿病

银耳莲子汤中含有的银耳多糖、莲子碱、莲子糖有良好的降血糖作用，能有效的预防妊娠糖尿病。

妊娠糖尿病饮食注意事项 哪些孕妇容易得妊娠糖尿病

那么哪些人是「妊娠糖尿病」的高危险群呢？通常孕前体重过重、轻度肥胖，或是怀孕后体重增加太快、家族里曾有糖尿病的病史，以及高龄产妇（34岁以上），都是比较容易罹患妊娠糖尿病的族群。孕妇一旦罹患妊娠糖尿病，饮食上就要格外注意醣分的摄取，以免血糖过高而危害母体及胎儿的健康。

妊娠糖尿病饮食

1、注意热量需求

妊娠初期不需要特别增加热量，中、后期必须依照孕前所需的热量，再增加300大卡/天。由于体重减轻可能会使母体内的酮体增加，对胎儿造成不良影响，故孕期中不宜减重。

2、注意餐次分配

为维持血糖值平稳及避免酮血症之发生，餐次的分配非常重要。因为一次进食大量食物会造成血糖快速上升，且母体空腹太久时，容易产生酮体，所以建议少量多餐，将每天应摄取的食物分成5～6餐。特别要避免晚餐与隔天早餐的时间相距过长，所以睡前要补充点心。

3、注重蛋白质摄取

如果在孕前已摄取足够营养，则妊娠初期不需增加蛋白质摄取量，妊娠中期、后期每天需增加蛋白质的量各为6克、12克，其中一半需来自高生理价值蛋白质，如：蛋、牛奶、深红色肉类、鱼类及豆浆、豆腐等黄豆制品。最好每天喝至少两杯牛奶，以获得足够钙质，但千万不可以牛奶当水喝，以免血糖过高。

4、油脂类要注意

烹调用油以植物油为主，减少油炸、油煎、油酥之食物，以及动物之皮、肥肉等。

5、摄取正确糖类

糖类的摄取是为提供热量、维持代谢正常，并避免酮体产生。不应误以为不吃淀粉类可控制血糖或体重，而完全不吃饭;而是应尽量避免加有蔗糖、砂糖、果糖、葡萄糖、冰糖、蜂蜜、麦芽糖之含糖饮料及甜食，可避免餐后快速的血糖增加。如有需要可加少许代糖，但应使用对胎儿无害的Acesulfame K。建议您尽量选择纤维含量较高的未精制主食，可更有利于血糖的控制，如：以糙米或五谷饭取代白米饭、选用全谷类面包或馒头等。妊娠糖尿病孕妇早晨的血糖值较高,因此早餐淀粉类食物的含量必须较少。

6、多摄取纤维质

在可摄取的份量范围内，多摄取高纤维食物，如：以糙米或五谷米饭取代白米饭、增加蔬菜之摄取量、吃新鲜水果而勿喝果汁等，如此可延缓血糖的升高，帮助血糖的控制，也比较有饱足感。但千万不可无限量地吃水果。

为妊娠糖尿病打造健康饮食

在营养门诊若见大腹便便的孕妇，多半是因为妊娠糖尿病而转诊给营养师做饮食指导的。赫然发现自己竟是高危险妊娠的孕妇，准妈妈常感到茫然、错愕及担心。如果您是糖妈妈，该怎么办呢?详细的让我们一起来看看下面的介绍吧，希望可以帮助到大家。

专家表示：妊娠期间糖尿病饮食相关特点是保证胎儿的营养。不宜随意控制体重，确保胎儿健康生长发育，避免不健康食品。妊娠期营养的目的是配合治疗，维持孕产妇体重的合理增长。保证母体的营养需要、胎儿的生长发育。血糖保持平稳，不出现低血糖、高血糖，配合临床治疗防治各种糖尿病的并发症。

妊娠期间的糖尿病有两种情况，一种为妊娠前已有糖尿病的患者妊娠，又称糖尿病合并妊娠。另一种为妊娠期才出现或发现糖尿病，又称为妊娠期糖尿病。饮食治疗是所有的基础，是糖尿病自然病程中任何阶段和控制糖尿病手段中不可缺少的组成部分。不良的饮食习惯可导致急性和慢性并发症。

妊娠期间相关特点：保证胎儿的营养。不宜随意控制体重，确保胎儿健康生长发育，避免不健康食品。

营养治疗的基本原则：合理控制能量，三大营养物质比例和来源适合，膳食纤维和微量营养素充足。餐次安排得当，量少，富有营养的加餐。合理饮食分配，编制食谱和食物交换法。

米面：粗细搭配，一碗左右;

水果：糖度高低，区别对待;

肉类：鱼比禽好;

鸡蛋：一天一个;

蔬菜：青菜瓜茄，多吃无妨。

食物多样，谷类为主。多吃蔬菜，果薯相辅。孕妇奶粉，每天两杯。足量常吃，鱼豆蛋肉。适量运动，日晒充足。适时补充，钙铁叶酸。少食多餐，按时足量。

孕妇酮体过高是糖尿病吗

情况是妊娠糖尿病原来没有糖尿病的妇女，在怀孕期间发生血糖升高和葡萄糖耐受性异常，称为“妊娠糖尿病”。 糖尿病是与饮食关系十分密切的疾病， 和其他类型的糖尿病一样，妊娠期糖尿病的饮食对糖尿病的控制特别重要。但是因为妊娠时母亲不仅自己需要营养，而且还要为宝宝的生长发育提供营养，所以孕妇饮食的要求与其他糖尿病又有所不同。如何均衡饮食以保证有效控制血糖，使孕妇和胎儿顺利的通过妊娠，是妊娠期糖尿病饮食的关键。血糖过高就会出现糖尿，酮体碳水化合物供应不足而脂肪分解过多的引起的。医生说只要少吃多餐是对的。餐次分配对于维持血糖恒定，避免酮血症的发生，餐次的分配也非常的重要。因为一次进食大量食物会造成血糖快速上升，而且母体空腹太久时，容易产生酮体，所以妊娠期糖尿病要少食多餐，将每天应摄取的食物分成5～6餐。

糖尿病饮食指南

1、南瓜

当南瓜与淀粉类食物同食时,会提高胃内容物的黏度,延缓胃的排空,果胶在肠道内充分吸水后形成一种凝胶状物质,可延缓肠道对糖的吸收,降低餐后血糖。此外,南瓜中微量元素钴含量丰富,钴是人体胰岛细胞合成胰岛素所必须的微量元素,能够促进体内胰岛素的分泌,可降低血糖。

2、苦瓜

苦瓜有“植物胰岛素”之称。药理试验发现,苦瓜中所含的苦瓜皂甙,不仅有类似胰岛素的作用,而且还可刺激胰岛素释放,有非常明显的降血糖作用。有人用苦瓜皂甙制剂口服治疗Ⅱ型糖尿病。因此糖尿病病人适当摄入苦瓜,有利于控制血糖。

3、洋葱

性味辛温,甜润白嫩,是人们喜爱的佳蔬。洋葱不仅含有刺激胰岛素合成和分泌的物质,对糖尿病有辅助治疗作用,而且其所含的前列腺素A和硫胺基酸,有扩张血管,调节血脂,防止动脉硬化的作用。因此,对糖尿病伴有血脂异常者最为适宜。方法是用洋葱100克,开水泡后加酱油调食,每天1次。

4、黄瓜

性味甘凉,甘甜爽脆,具有除热止渴的作用。现代药理研究表明,黄瓜含糖仅1.6%,是糖尿病患者常用的代食品,并可从中获得维生素C、胡萝卜素、纤维素和矿物质等。黄瓜中所含的丙醇二酸,能抑制人体内糖类物质转变为脂肪。肥胖型糖尿病患者合并有高血压者,每天食黄瓜100克,大有裨益。

5、菠菜

性味甘寒,止渴润燥,是辅助治疗糖尿病口渴喜饮的最佳蔬菜。常用方法是用菠菜60克洗净,鸡内金15克,白木耳20克,加水适量,煮熟后吃菜饮汤,每天2次。

小扁豆含有丰富的可溶性纤维素,具有降糖、降甘油三酯和有害胆固醇的作用。用小扁豆30～50克煮食,每天1次,对糖尿病合并血脂异常者有良效。[1]

6、薏苡仁

性味甘淡微寒,是补肺健脾、利尿除湿的食药两用之品。现代药理研究显示,薏苡仁有降低血糖的作用,尤其适用于肥胖型糖尿病伴有高血压者。

7、黄秋葵

黄秋葵是一种植物,原产于非洲,它含有丰富的蛋白质、维生素、钙等,能提高视力,防止白内障的产生,还具有护肝养胃防便秘的功效,钙的吸收更高于牛奶。它还可以降血压,治疗糖尿病。

材料:黄秋葵400克、红黄辣椒各一条、罐头豆鼓鲮鱼、盐、白糖适量调味。

做法:将黄秋葵、辣椒洗净先切头,再切片,热锅下油,放一半豆豉鲮鱼再加黄秋葵辣椒片爆炒2—3分钟,调味即可。

妊娠期糖尿病如何控制饮食 妊娠糖尿病的饮食指导

为维持血糖值平稳及避免酮血症之发生，餐次的分配非常重要。因为一次进食大量食物会造成血糖快速上升，且母体空腹太久时，容易产生酮体，所以建议少量多餐，将每天应摄取的食物分成5～6餐。特别要避免晚餐与隔天早餐的时间相距过长，所以睡前要补充点心。

糖类的摄取主要来源于碳水化合物，如果摄入过多，可使血糖快速升高，但摄入过少则能量不足。因此要尽量避免加有蔗糖、砂糖、果糖、葡萄糖、冰糖、蜂蜜、麦芽糖之含糖饮料及甜食，应选择纤维含量较高的未精制主食，如：以糙米或五谷饭取代白米饭、选用全谷类面包或馒头等，更有利于血糖的控制。

蛋白质供给充足对婴儿的生长发育有利，且可必满孕妇贫血和妊高症的发生。保证足够精蛋白摄入，如：蛋、牛奶、深红色肉类、鱼类及豆浆、豆腐等黄豆制品。最好每天喝至少两杯牛奶，以获得足够钙质，但千万不可以牛奶当水喝，以免血糖过高。

忌食动物性脂肪，以减少饱和脂肪酸的摄入。烹调用油以植物油为主，如豆油、花生油、玉米油、菜籽油、橄榄油等。减少油炸、油煎、油酥之食物，以及动物之皮、肥肉等。适量控制坚果类食物的摄入量，因其含脂肪高，不宜控制血糖。少食胆固醇含量高的动物内脏，如肝、脑、肾及鱼子、虾卵、蛋黄等，胆固醇摄入量应

妊娠糖尿病能吃银耳吗 妊娠糖尿病饮食指导

妊娠初期不需要特别增加热量，中、后期必须依照孕前所需的热量，再增加300大卡/天。由于体重减轻可能会使母体内的酮体增加，对胎儿造成不良影响，故孕期中不宜减重。

如果在孕前已摄取足够营养，则妊娠初期不需增加蛋白质摄取量，妊娠中期、后期每天需增加蛋白质的量各为6克、12克，其中一半需来自高生理价值蛋白质，如：蛋、牛奶、深红色肉类、鱼类及豆浆、豆腐等黄豆制品。最好每天喝至少两杯牛奶，以获得足够钙质，但千万不可以牛奶当水喝，以免血糖过高。

糖类的摄取是为提供热量、维持代谢正常，并避免酮体产生。不应误以为不吃淀粉类可控制血糖或体重，而完全不吃饭;而是应尽量避免加有蔗糖、砂糖、果糖、葡萄糖、冰糖、蜂蜜、麦芽糖之含糖饮料及甜食，可避免餐后快速的血糖增加。如有需要可加少许代糖，但应使用对胎儿无害的AcesulfameK。建议您尽量选择纤维含量较高的未精制主食，可更有利于血糖的控制，如：以糙米或五谷饭取代白米饭、选用全谷类面包或馒头等。妊娠糖尿病孕妇早晨的血糖值较高'因此早餐淀粉类食物的含量必须较少。

银耳对老年人慢性支气管炎及肺原性心脏病有显著的疗效。同时，能提高肝脏解毒功能和起护肝作用，而且还可提高机体对辐射的防护作用和防癌细胞的抑制作用。

孕妇酮体过高饮食注意

妊娠糖尿病饮食原则

妊娠糖尿病患者应均衡饮食，注意热量的摄取、餐次的分配和食物的营养。合理控制血糖，摄取足够多的热量和营养素是患者饮食需注意的事项。

妊娠糖尿病的饮食指南1：注意热量需求

妊娠初期，孕妇体内的热量已经充足，不需要额外食用热量高的食物来增加热量;妊娠中期，不宜控制饮食，减轻体重，否则体内酮体增加，诱发糖尿病;妊娠后期，胎儿需要更多的热量，孕妇可根据医生指导每天多摄取300大卡的热量。

妊娠糖尿病的饮食指南2：注意餐次分配

餐次分配对辅助治疗疾病相当重要，此为医生告知妊娠期糖尿病患者的建议。患者应谨遵医生指导，少吃多餐，不要空腹太久，以免酮体增加。维持血糖平衡，避免血糖快速上升，减少空腹次数，增加摄取食物的次数，能有效避免酮血症的发生。

妊娠糖尿病的饮食指南3：摄取正确糖类

糖类有很多种，比如葡萄糖、果糖、冰糖等。糖类摄取不正确也会加重病情，使酮血症发生。为避免酮体发生，维持代谢正常，应摄取正确糖类，控制血糖和体重。医生建议孕妇多食纤维素含量高的食物，比如五谷、馒头、米饭，这样血糖值不会太高。

以上是孕妇糖尿病饮食指南，如有相关疑问，应咨询专业医院的医生，医生会根据多年临床经验告知答案。