冬季养生食物“琅琊榜”，这些食物你了解吗？ 杏仁-琅琊榜止咳之最

冬季养生食物“琅琊榜”，这些食物你了解吗？ 杏仁-琅琊榜止咳之最

燥邪犯肺或者温差较大时，人体容易感受寒凉邪气，诱发上呼吸道感染，出现咳嗽、咳喘等症状。药食两用的止咳佳品首推杏仁。

功效：杏仁不但能止咳，还有助化痰。《本草求真》称杏仁“气味俱备，故凡肺经感受风寒，而见喘嗽咳逆、胸满便秘、烦热头痛，无不可以调治”。

杏仁川贝炖瘦肉：选用苦杏仁10克、川贝5克、猪瘦肉350克、生姜3片。把猪瘦肉洗净切块，苦杏仁、川贝洗净，与生姜一同放入炖锅，炖煮1小时，调入精盐即成。

功效：川贝也有止咳化痰的作用，与杏仁合用不但具有润肺止咳的功效，而且在清热化痰方面更增一层。

冬季养生食物“琅琊榜”，这些食物你了解吗？ 山药-琅琊榜补脾之最

饮食过度、饮食不节，加上精神紧张、压力大，导致很多人都存在不同程度的脾胃受损。在讲究进补的冬季，脾胃不好又怎能吸收？中华中医药学会亚健康分会常务委员张明指出，冬季进补必先调理好脾胃，否则进补也是徒劳，反倒加重脾胃负担。

中医认为山药味甘性平，补气而不壅滞上火，补阴而不助湿滋腻，为培补中气最平和之品，历来为众医家所赞誉，堪称补脾第一良药。《本草纲目》记载其“健脾胃、止泄痢”。

《景岳全书》说山药能“健脾补虚，治诸虚百损，疗五劳七伤”。现代药理学揭示，山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有助增强消化吸收功能，不论脾阳亏虚还是胃阴虚的人，皆可食用。

山药虾皮糊：山药洗净，刮去外皮，剁碎成糜，放入碗中备用。锅置火上，加清水适量，中火煮沸，加入洗净的虾皮、黄酒、葱花、姜末，煨煮10分钟。然后拌入山药糜煨煮至沸，加精盐即成，早晚分食。

功效：山药可滋润血脉、固肾降压，尤其适于肝肾阴虚的高血压患者。虾皮含有丰富的钙，从中医角度来说，还具有补肾壮阳、理气开胃的功效，特别适合冬季食用。

杏仁美容瘦身抗衰老

自封美容大王的大S—徐熙媛，在她的书中总结出一套自己的美白心得：吃。要美白就要多吃这些食物：将杏仁粉适量放置杯中，多少随个人喜好，倒入热水或者牛奶中冲泡即成，简单实用。大S超赞的美白方法就是如此。天天喝杏仁粉奶茶美白效果可以很快看出来。每日早晚两次，那就可以一举三得——养颜美白、抗衰老、悄悄瘦身，因为杏仁的营养价值很高，杏仁粉中含有最好的维生素E和膳食纤维食物源，是非常好的美白兼瘦身产品。

杏仁具有好多作用，止咳平喘作用、抗肿瘤、美容护肤、润肺清火、通便排毒，这么多的功效，也使得越来越多的厂商研究杏仁的相关产品，目前市场上成熟的有杏仁粉、杏仁霜、杏仁油、杏仁露、杏仁肉、杏瓣等各种相关产品，我们这里也会对各种杏仁产品的作用一一说明，为你了解杏仁提供参考。

老年人养生首选十种廉价食物

1，甜菜

冬季养生食物之一甜菜被称为人体清道夫，这种神奇的蔬菜可以有效地净化机体和血液。甜菜根不仅有利于心理健康，还为我们提供了能量的丰富来源。甜菜中还含有多种维生素和矿物质，包括钾、锰、叶酸和纤维。

2，大蒜

大蒜是当之无愧的健康食物，因为冬季养生食物之一的大蒜含有大量的硫化合物——大蒜素。大蒜素对健康十分有益。此外，28克大蒜就可以满足一日所需的23%的锰、17%的维生素B6、15%的维生素C以及6%的硒，除此之外还包括1克纤维和9克的碳水化合物。

3，洋葱

洋葱含有丰富的多酚和黄酮类物质，这些物质可以降低应激水平和患癌症的风险。此外，冬季养生食物洋葱中的硫化合物有助于预防糖尿病，并防止心脏疾病。

4，卷心菜

冬季养生食物卷心菜含有大量的维生素C，可以增强免疫系统，消除毒素。

5，香蕉

想拥有健康的心脏需要常食用香蕉，冬季养生食物香蕉内含有大量的钾、镁、纤维、维生素C和维生素B6。把香蕉当做零食可以调节肠道、缓解胃灼热，降低患肾脏癌症及糖尿病和骨质疏松症的风险。

6，糙米

硒是甲状腺健康代谢和免疫系统必不可少的营养元素。冬季养生食物糙米就富含硒元素，同时它还具有低脂肪和高纤维含量的益处。

7，西瓜

西瓜是夏季不可或缺的清凉伴侣，冬季养生食物西瓜中富含番茄红素，对心血管和骨骼健康大有裨益。

8，鸡蛋

尽管鸡蛋内的胆固醇含量较高，但只吃一个是不会对健康造成任何危害的。冬季养生食物鸡蛋含有丰富的维生素、矿物质和有益的脂肪和蛋白质。

9，燕麦

充满有益纤维的速成燕麦是一份健康早餐的理想组成。冬季养生食物燕麦可以满足你的食欲，同时还能帮助降低胆固醇、调节肠道蠕动，甚至能够预防癌症。

10，向日葵瓜子

向日葵瓜子是低碳水化合物、高维生素的健康零食，也是欧米伽-3脂肪酸、欧米伽-6脂肪酸和膳食补充剂的极好来源。除此之外，冬季养生食物瓜子中还含有植物营养素，可以降低患心脏疾病和某些癌症的风险。

睡前食物红黑榜

想要睡一个高质量的美容觉，就要学会聪明地挑选睡前食物。有的食物是天然的“安眠药”，可以帮你舒缓情绪、安神助眠，而有的食物则是“睡眠杀手”，不仅会毁掉好睡眠，还会损害身体健康。到底哪些该吃哪些不该吃?下面小编为你整理了一个睡前食物“红黑榜”。

饮品篇

红榜

1、牛奶

很多人都知道睡前喝点牛奶好，这是因为牛奶中含有一种能使人产生疲倦欲睡的物质，能够让人迅速进入睡眠状态。同时，睡前喝牛奶有利于血液中的钙补充，防止骨质流失。

2、蜂蜜

蜂蜜含有丰富的镁，对大脑中枢神经具有镇静作用，消除紧张心理，减轻压力。而且，蜂蜜有多种微量元素，还可以美容养颜哦。

3、杏仁露

杏仁中不但有丰富的蛋白质、维生素等营养成分，和蜂蜜一样，也含有镁，经常吃有助于缓解焦虑情绪，睡眠。同时杏仁还有利于心脏健康，还能帮你“清洁”肠道。

4、食醋

如果人长期处于紧张状态，身体就会产生大量的乳酸，产生紧张性疲劳。醋酸不仅能抑制乳酸的生成，还可以加速乳酸的氧化，消除或减轻紧张性的疲劳感，使人轻松入眠。但醋会腐化牙齿，睡前食醋后一定要记得刷牙。

5、酸奶

酸奶是小也特别爱的一种睡前饮品，除了能够消除疲劳，发酵后的酸奶吸收起来会更容易，还有利于清洁肠胃。

黑榜

1、咖啡

咖啡有兴奋和利尿的效果，想想也不适合睡前喝啦。

2、浓茶

浓茶同样会使精神处于亢奋状态，在较长的时间内难以入睡。

3、酒

睡前喝酒虽能缩短入睡时间，却会使睡眠变浅，浅睡眠时间延长，中途会因口干舌燥、“胃不合”等醒转多次，导致睡眠断断续续。长久如此，还容易患心脏病和高血压等疾病。

4、饮料

大多数饮料都有抗疲劳、或者提神醒脑等功能，这些物质会刺激中枢神经，所以不宜在睡觉前过多饮用。

蔬果篇

红榜

1、香蕉

香蕉实际上就是包着果皮的“安眠药”，富有能使肌肉放松的镁。

2、葡萄

葡萄中含有能辅助睡眠的褪黑素，能使不正常的睡眠情况得到改善。

3、奇异果

每天食用两颗奇异果，就可以将睡眠品质提高40%!奇异果中含有丰富的钙、镁及维生素C，具有稳定情绪及抑制交感神经的作用。

4、苹果

苹果富含果胶、蛋白质、维生素B族、维生素C、钾、锌等多种使人安神镇静的元素，同时它具有的芳香成分人的神经有很强的镇静作用，能催人入眠。

5、菠菜

菠菜的营养价值相当于鸡蛋、胡萝卜、番茄等等食物的总合。菠菜的红根还含有一般蔬果所缺乏的维生素K，有安神作用，促进神经健康，让你保持心情平和。

黑榜

1、芹菜

芹菜是一种自然利尿剂，会使尿量变多。假如睡前摄入太多芹菜，身体会为了撒尿而不停的叫醒你。

2、大蒜

晚上吃大蒜，除了会让你整晚口臭外，还会造成胃灼热。如果你的胃功能较差或易泛酸，睡前一定不要吃大蒜等辛辣食物。

3、西瓜

西瓜也有利尿功能，同时西瓜富含糖分，睡前吃过多，会使胰岛素上升，促进脂肪合成，从而惹来小肚腩。

4、大豆

大豆食品具有较强的饱腹作用，在消化过程中会产生很多气体，从而产生腹胀感，妨碍正常睡眠。

零食榜

红榜

1、杏仁

和杏仁露一样，大杏仁中含有丰富的能镇静神经的和松缓肌肉的矿物质镁，帮你提升睡眠质量。

2、大枣

大枣味甘，含糖类、蛋白质、维生素C、有机酸、粘液质、钙、磷、铁等，有补脾、安神的功效。

3、葵花籽

就是瓜子，晚餐后嗑一些葵花子，还可以促进消化液分泌，有利于消食化滞，帮助睡眠。

黑榜

1、冰淇淋

冰淇淋含有大量脂肪，吃完就睡，想不胖都不行，另外睡前吃高糖食物容易做噩梦。

2、巧克力

几乎所有巧克力都含有一定水平的咖啡因，让人兴奋。除此之外，其中的可可碱，会使人心跳加快。

3、汉堡和薯条

经常吃高脂食物人，不仅会增加体重，爱吃高热量食物的人，每天睡眠时间会更短。

冬季养生进补的食物排行榜

那么，冬季健康饮食，究竟应该首选哪些食物呢?

第一、藕。生藕能清热、生津、止渴，熟藕能健脾、开胃、益血，故有“暑大宜生藕、秋凉宜熟藕”的说法。

第二、黄鳝。秋冬食鳝，不但补益力强，而且对血糖还有一定的调节作用。在冬季饮食中，如烧鳝段、清炖鳝段、炒鳝丝等，均为保健美食。

第三、栗子。栗子具有健脾养胃、补肾强骨的作用，还有补胃之王的美誉。

第四、红枣。红枣具有滋阴润燥、益肺补气的功效，如与银耳、百合、山药共同炖食，效果更好。

第五、鸡汤。冬天是支气管炎的高发季节，其预防办法之一是喝鸡汤。据分析，母鸡脂肪具有增强支气管黏膜分泌和化痰的作用。此外，鸡肉对保持呼吸道通畅、清除呼吸道病毒、缓解感冒 鼻塞及治疗咽干、咳嗽等病症也大有裨益。

第六、动物内脏。动物的肝、肾、心等内脏所含的维生素 B2很多。冬天由于气候干燥，不少人嘴唇干裂，易患口角炎，这是因为缺乏维生素B2所致。

第七、海带。海带含碘多，碘有助于甲状腺激素的合成，而甲状腺激素有产热效应，具有较好的御寒作用。

最佳蔬菜

各类蔬菜中，以既能提供丰富的养分，又有抗癌功效的蔬菜为最佳。

日本营养专家的测试资料表明，就抑癌率而言，依次为芦笋93.7%，花椰菜92.3%，卷心菜91.4%，花菜90.8%，芹菜83.7%，茄子74%，甜椒55.5%，胡萝卜46.5%，荠菜35.4%;苤兰34.8%，芥菜32.9%，金针菜32.6%，雪里红29.8%，西红柿22.8%，大葱16.3%，大蒜15.8%，黄瓜14.3%，大白菜2.4%。

冬季最佳减肥食物排行榜

牛奶：牛奶含有丰富的乳清酸和钙质，它既能抑制胆固醇沉积于动脉血管壁，又能抑制人体内胆固醇合成酶的活性，减少胆固醇产生。

苹果：苹果因富含果胶、纤维素和维生素C，有非常好的降脂作用。如果每天吃两个苹果，坚持一个月，大多数人血液中的低密度脂蛋白胆固醇(对心血管有害)会降低，而对心血管有益的高密度脂蛋白胆固醇水平会升高。实验证明，大约80%的高脂血症患者的胆固醇水平会降低。

大蒜：大蒜是含硫化合物的混合物，可以减少血中胆固醇和阻止血栓形成，有助于增加高密度脂蛋白。

韭菜：韭菜除了含钙、磷、铁、糖和蛋白、维生素A、C外，还含有胡萝卜素和大量的纤维等，能增强胃肠蠕动，有很好的通便作用，能排除肠道中过多的营养，其中包括多余的脂肪。

洋葱：洋葱含前列腺素A，这种成分有舒张血管、降低血压的功能。它还含有稀丙基三硫化合物及少量硫氨基酸，除了降血脂外，还可预防动脉硬化。40岁的人要多吃点。

香菇：能明显降低血清胆固醇、甘油三酯及低密度脂蛋白水平，经常食用可使身体内高密度脂蛋白质有相对增加趋势。

胡萝卜：富含果胶酸钙，它与胆汁酸磨合后从大便中排出。身体要产生胆汁酸势必会动用血液中的胆固醇，从而促使血液中胆固醇的水平降低。

让你进入亚健康的养生误区

误区一：饭后立刻刷牙可以保护牙齿健康

“饭后必须要刷牙漱口”，这是我们从小就被灌输的生活习惯。孩子们每天都被强迫着去刷牙，认为将残渣清除，就可以保护牙齿的健康。也有一些白领们在聚餐后，在别人忙着准备下一轮娱乐活动的时候，他们就不慌不忙地在洗漱间拿出牙刷刷牙，标榜自己是绝对的养生达人。

其实，这是一种错误的观念。口腔学专家最新研究认为，饭后立即刷牙有害牙齿健康。在牙冠的表面有一层珐琅质，刚吃过饭，尤其是食用了酸性食物，会使珐琅质变松软。这个时候刷牙容易造成珐琅质的损害。时间一长，牙齿的珐琅质就逐渐减少，容易使人患上牙齿本质过敏症，吃东西时牙齿就会出现酸、痛的症状。因此，口腔学专家提醒，进食后最好用清水漱口，待1-2个小时后再刷牙。

误区二：健身房健身最适合白领

因为白领平日都忙于工作和生活，很少时间可以进行运动，但是成为了健身房的会员后，就可以随意安排自己的运动时间，除了上班时间，喜欢何时去都可以。而且与同事、朋友一同在健身房健身，既能健身，还能小聚，一举两得。

这种观念也是不可取的。因为白领日常生活大部分时间都是处于室内，如果健身还在封闭的健身房里面，就无法获得充分的氧气，这样一来，身体的细胞得不到户外大自然的沐浴，很容易就导致白领们患上亚健康、抵抗力低下等问题。因此白领如果想要运动健身，在一个晴天里到户外亲近大自然，跑步或者做操，都十分利于养生。

误区三：裸睡更健康

许多年轻人有裸睡的习惯，认为睡觉时身体没有衣服的束缚肯定更加健康。

专家认为：裸睡只是舒服罢了，跟健康一点儿关系也没有。穿衣服睡觉虽然会影响排汗及皮肤散热，但人体皮屑整天都在剥落，而皮屑是尘螨和霉菌的营养来源，被单和床单上一定会有一些微生物，光溜溜地躺在床上，这些微生物更容易接触皮肤，裸睡反而可能增加感染的危险。特别是女性的私处，更不能让其暴露在微生物的环境之中。

杏仁露止咳润肺增强心肺功能

进入冬季，灰霾天多了起来，空气干燥、经常熬夜、缺乏运动等都为都市人的心肺增加了负担，使人没走几步就气喘脸红，满头大汗，感叹“老了”。其实，无论是年轻人，还是老年人，养出健康的心肺才能拥有高品质的生活。

冬季，无论是室内的“温燥”还是室外的“凉燥”，都会导致阴津耗损，使呼吸道黏膜脱水、弹性降低，空气中的灰尘、细菌等容易附着在黏膜上，刺激咽喉部引发咳嗽，甚至诱发支气管炎、哮喘等呼吸系统疾病。因此，冬季尤其要注意增加心肺功能，强身健体。

首先，冬季虽冷，但是适量的运动必不可少。锻炼时要避开上下班高峰，到空气质量较好的公园、小区绿化带进行锻炼;其次，还要按时作息，不熬夜，饮食规律。除此以外，还可以通过饮食调节增强心肺功能、提高身体素质。

冬天可以多食用一些润肺的食物，比如常见的山药、白萝卜、百合、梨等蔬果，以及核桃、杏仁等坚果类食品。尤其是杏仁，它是我国应用已久的一种药食俱佳的食物，自古就被认为是能止咳润肺、降气清火的健康食品。

《神农本草经》记载，杏仁能“治咳逆上气雷鸣、喉痒、下气”等;《本草纲目》里也提出杏仁主要有“润肺也，消食积也，散滞气也”三大功效。我国北方盛产的北杏(因味苦也叫苦杏)作为药物已应用两千余年，杏苏散、杏滑石汤、羚羊清肺丸等中药配方中均有这种成分。

民间百姓喜欢用带皮杏仁和适量冰糖研制成杏仁糖，早晚服用治疗慢性支气管炎;或用杏仁、粟米、粳米等熬制成杏仁粥，用以止咳平喘。而现代医学也证实，杏仁中所含的苦杏仁甙，经食用消化后，经肠道微生物酵解及苦杏仁酶水解后，具有镇咳平喘之功效。

研究表明，杏仁的营养价值很高，含有丰富的单不饱和脂肪酸，有益于心脏健康;还含有维生素E等抗氧化物质，能预防疾病和早衰。杏仁中含蛋白质27%、脂肪53%、碳水化合物11%，此外，还含有丰富的钙、磷、铁等微量元素，以及一定量的胡萝卜素、抗坏血酸及苦杏仁甙等，是天然的营养佳品。

编后：经现代工艺精心加工而成的露露杏仁露产品，不仅最大限度释放出了杏仁中的各种营养成分，而且口感更醇厚、浓香，方便携带和饮用，老少咸宜。精细研磨后的杏仁颗粒细微，入口即化，加热后的杏仁露，口感更好，营养成分也不会被破坏。寒冷的冬季，来一杯暖暖的杏仁露，为您赶跑冬燥，增强心肺功能，助您过一个健康的暖冬。

冬季养生食物“琅琊榜”，这些食物你了解吗？ 黑芝麻-琅琊榜润燥之最

进入冬季，全国大部分地区气候变得干燥，加上人们为了驱寒，多喜食辛辣食物，运动减少，补水不及时，多种因素共同导致肠燥，诱发便秘。

黑芝麻富含油脂与食物纤维素，促进肠蠕动，具有润肠通便的作用。《中国药典》记载，黑芝麻能“益精血，润肠燥”，因此它不但润燥，还兼具补肾阴的功效。

复合黑芝麻糊：与一般的黑芝麻糊不同，除了单纯的黑芝麻，这里还加入了大米和桑葚。

制作方法：桑葚40克、黑芝麻60克，洗净后一起放入榨汁机里打碎。大米洗净，加适量清水，煮成稀粥，然后加入磨好的黑芝麻碎，搅拌均匀，再稍煮片刻，最后加白糖调味。

功效：桑葚与黑芝麻都具有润肠祛燥、温补肝肾、乌发益精的功效，同食效果更好。

会说话是一门学问

1、小事，幽默说

在你想对别人有一些善意的提醒时，用开玩笑的轻松方式说出来，不但可以让人愉快地接受，还能增进彼此间的亲密感。

2、没把握的事，谨慎说

《礼记》中说：“君子约言，小人先言。”君子谨慎说话，小人妄言妄语。谨慎是一种态度，更是一种修养;如果没有把握，不说最好。在别人问起或事到临头而不得不说时，措辞就一定要谨慎，这样才能不误人。当时和事后，人们也会觉得你是个靠谱、值得信任的人。

3、没发生的事，不胡说

《荀子》中说：“流言止于智者。”这是个谣言满天飞的时代，社会上如此，生活中也是如此。制造谣言，传播谣言，这体现的是人的品质、修养和辨别力不够，也会让人觉得不负责任、无事生非。所以遇事要多些怀疑，对还没发生的事，绝不可胡说。

4、急事，慢慢说

“中华第一望族”琅琊王氏的家规只有6个字——“言宜慢，心宜善”，却让这个家族1700年间出了36个皇后、36个驸马、35个宰相，足见话慢慢说的巨大力量了。这体现的，是一种不浮躁，和谨慎。尤其在遇到急事时，话更要慢慢说。因为越急，越可能说得前言不搭后语和不得体，容易误事，也容易让人觉得你冲动不稳重。急事慢慢说，才能把事处理地更好，也才能给人留下遇事不乱、成熟稳重、可堪信任的印象。

冬季养生食物“琅琊榜”，这些食物你了解吗？ 枣仁-琅琊榜安神之最

《黄帝内经》记载：“冬三月，此谓闭藏。早卧晚起，必待日光。”南京市中西医结合医院食疗药膳门诊副主任中医师王东旭介绍，立冬之后养生要注意“闭藏”，尤其要睡好觉。

临近年底，上班族往往工作压力较大，容易出现心烦失眠，影响身心健康，导致一冬容易生病。

酸枣仁，又名枣仁，其性平味甘，有宁心安神之效，是中医治失眠的经典要药。现代研究表明，酸枣仁有抑制中枢神经系统兴奋的作用，有助于提高睡眠质量。

小米枣仁粥：将小米加水煮粥至将熟，加入酸枣仁，搅匀煮开即可。每日早晚各一次，加蜂蜜温服。

功效：小米本身具有和胃安眠、滋阴养血的功能，尤其适合冬季怕冷的虚寒体质者，其富含的B族维生素还具有防治消化不良及预防秋冬季节口角生疮的功效。

冬季养生最佳食物

第一菜：莲藕

上榜理由：民间早有"荷莲一身宝，秋藕最补人"的说法。

此时天气干燥，吃些藕，能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。同时，莲藕性温，有收缩血管的功能，多吃可以补肺养血。莲藕，毫无疑问地成为时下的"当家菜"。

鲜藕除了含有大量的碳水化合物外，蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富，还含有丰富的膳食纤维，对治疗便秘，促使有害物质排出，十分有益。

最佳吃法：七孔藕淀粉含量较高，水分少，糯而不脆，适宜做汤;九孔藕水分含量高，脆嫩、汁多，凉拌或清炒最为合适。

最好搭配：黑白木耳。搭配银耳可以滋补肺阴，搭配黑木耳则可以滋补肾阴。

第一坚果：花生

上榜理由：最具明星气质的当属有"长寿果"之称的花生。"常吃花生能"，花生仁中含蛋白质高达26%左右，相当于小麦的两倍，且容易被人体吸收利用;含脂肪达40%，其中不饱和脂肪酸占80%以上。花生的营养价值比粮食高，可与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美。

中医认为，花生性平，味甘，入脾、肺经。可以醒脾和胃、润肺化痰、滋养调气、清咽止咳。主治营养不良、食少体弱、燥咳少痰、咯血、皮肤紫斑、产妇乳少及大便燥结等病症。

最佳吃法：新鲜花生最好连壳煮着吃，煮熟后的花生不仅容易消化吸收，而且可以充分利用花生壳和内层红衣的医疗保健作用。花生红衣能抑制纤维蛋白的溶解，促进血小板新生，加强毛细血管的收缩功能，可治疗血小板减少和防治出血性疾病;花生壳有降低血压、调整胆固醇的作用。古籍认为，花生补中益气，盐水煮食养肺。

最好搭配：红枣。搭配红枣，能补脾益血、止血。对脾虚血少、贫血有一定疗效，对女性尤为有益。

第一补：山药

上榜理由：每个季节都讲补，但进补方式不一样，最佳的进补食物是山药，不仅有"神仙之食"的美誉，还有"食物药"的功效。

山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收;山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血管疾病，有延年益寿的功效;中医也认为，秋吃山药有健脾益胃、滋肾益精、益肺止咳的功效。

最佳吃法：蒸着吃、做汤喝、炒菜均可。蒸着吃，营养损失最小。

最好搭配：枸杞。如果不单独吃山药，可以和枸杞搭配来熬枸杞山药粥，能更好地发挥滋补效果。

第一肉：墨鱼

上榜理由：关于吃肉，民间一直有"四条腿的不如两条腿，两条腿的不如没腿"的说法。墨鱼味道鲜美，营养丰富，每百克肉含蛋白质13克，脂肪仅0.7克，还含有碳水化合物和维生素A、B族维生素及钙、磷、铁等人体所必需的物质，是一种高蛋白低脂肪滋补食品。此时吃墨鱼，对女性尤其滋补。

墨鱼具有益血补肾、健胃理气的功效，秋吃墨鱼能养阴生津。

最佳吃法：红烧、爆炒、熘、炖、凉拌，做汤均可，但为防秋燥，墨鱼做汤是比较合适的。

最好搭配：豆腐，也属于养阴生津的食物，一起吃还能起到蛋白互补的作用。

第一饮：黄酒

上榜理由："菊花开，饮黄酒"。黄酒是我国的民族特产，是世界上最古老的酒类之一，是含人体必需的氨基酸比较全面的饮料酒，含有18种氨基酸，这在世界营养类酒中是少见的。黄酒还含较高的功能性低聚糖，能提高免疫力和抗病力，是葡萄酒、啤酒无法比拟的。

黄酒的功能根基深厚。中医认为，黄酒性热味甘苦，有通经络、行血脉、温脾胃、润皮肤、散湿气等治疗作用。

最佳饮用方法：黄酒温饮，暖胃驱寒。黄酒的传统饮法是放在热水中烫热或隔火加热后饮用，以35℃-45℃为佳。在黄酒烫热过程中，黄酒中含有的极微量对人体健康无益的有机化合物，会随着温度升高而挥发掉，减轻对身体的伤害。

最好搭配：乌梅。饮食以"收"为主，搭配乌梅恰恰符合"收"的理念，有养阴生津、润肺护肝的作用。

第一水果：梨

上榜理由：梨因鲜嫩多汁，含有85%的水分，酸甜适口，含有丰富的维生素和钙、磷、铁、碘等微量元素等，被称为"天然矿泉水"，自古就被尊为"百果之宗"。

冬季空气干燥，水分较少，若能每天坚持食用一定量的梨，能缓解秋燥，生津润肺。

不同种类的梨性寒程度也不完全一样，如我们常吃的天津鸭梨、香梨和贡梨寒性差不多，而皮粗的沙梨和进口的啤梨，则寒性更大一些。

最佳吃法：梨的不同食用方法可以产生不同的功效，生梨和熟梨的功效就不一样。吃生梨能明显解除上呼吸道感染患者出现的咽喉干、痒、痛、声音哑以及便秘、尿赤等症状;将梨煮熟或蒸熟吃，如冰糖蒸梨可以起到滋阴润肺、止咳祛痰的作用，对痛风病、风湿病及关节炎有防治功效，同时对治疗肺热咳嗽和喉咙痛等效果更佳。

最好搭配：蜂蜜。闻名中外的梨膏糖，就是用梨加蜂蜜熬制的，对患肺热久咳的病人有明显疗效。

第一粥：百合粥

上榜理由：气候干燥，空气中缺乏水分的滋润，人们常会口鼻干燥、渴欲不止、皮肤干燥，甚至出现肺燥咳嗽。百合有润肺止咳，清心安神等功效，成为秋季食用之上品。

百合味甘微苦，性平。其营养成分丰富，有蛋白质、维生素、胡萝卜素及一些特殊的有效成分，如淀粉、多糖、果胶以及多种生物碱，对抑制癌细胞增生有一定的疗效。

最佳吃法：煮粥。百合食用的方法很多，可当菜肴吃，如西芹炒百合、百合炒牛肉，这些都称得上是美味佳肴;也可煮粥吃，如百合与糯米制成百合粥，放上一点冰糖，不仅可口，而且安神，有助于睡眠;还可以用百合、莲子和红枣共煮成羹，可补益安神。

最好搭配：杏仁。杏仁有润肺止咳，清心安神的功效，搭配百合熬粥适用于病后虚弱、干咳患者。

三伏天养生适合吃什么

1、主要食品是选择：

绿豆、赤豆、小米养生食谱等各种主食均可，适当食用粗粮和豆制品。

2、肉蛋奶的选择：

猪瘦肉、牛肉、鱼肉、鸡夏季养生食谱肉、鸭肉、动物肝脏等，奶及奶制品，咸鸭蛋、咸鸡蛋、松夏季有哪些食谱花蛋、蛋黄等蛋类。

3、蔬菜的选择：

苦瓜、丝瓜、南瓜、空心菜、马兰头、番茄、蒜苗、茄子、夏季有哪些营养食谱鲜藕、绿豆芽、黄瓜、冬瓜、菜瓜、香菇、紫菜、海带等。

4、水果的选择：

柑橘、葡萄、草莓、西瓜、梨、甜夏季有那些养生食谱瓜、桃、杨梅、乌梅、李、红枣等。 夏季养生饮食禁忌1、夏夏季有哪些养生菜谱天一定要少吃太热的食物，如羊肉、狗肉等。

天气网温馨提示：

切忌因贪夏季有哪些养身食谱凉而暴吃冷饮。如果过量，会引起疾病，使人胃胀难受，以致腹痛、腹泄。

夏季忌暴饮暴食。

不要大量补水，大量喝水不仅会冲淡夏天有哪些养生食谱胃液、影响消化功能,还会引起体内水分和夏季养生有哪些原则盐分进一步大量流失。夏季养生食谱一日参考早餐：小米、绿豆、夏季有哪些养生鸡蛋、芹菜、萝卜、圆白菜、海带、青椒等，如小米绿豆粥、煮鸡蛋养生食谱、花卷、多味蔬菜丝。

午餐：粳米、糙米、冬瓜、虾皮、夏季养生食谱鳝鱼、芹菜、鸡蛋、杏仁、豌豆等，如二米饭、杏仁拌豌豆、夏季有哪些食谱翠皮爆鳝丝、冬瓜虾仁汤;