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银耳汤怎么煮比较好

银耳汤怎么煮比较好

材料:银耳、冰糖、枸杞。

做法:

1、银耳用温水浸泡半小时以上。

2、然后将银耳清洗干净后撕成小块。

2、之后将洗净的银耳和冰糖一同放入锅中,慢火炖2个小时。

3、最后,开盖后撒入枸杞,盖上盖子用余温焖10分钟左右即可。

多久喝一次银耳汤比较好 银耳汤煮多了怎么办

银耳汤如果煮多了,可以将其密封好然后放入冰箱中储存,但注意不要放置太久,因为会导致细菌滋生从而危害到人体健康。

当然了,我们还可以将煮多了的银耳汤做成面膜,这样就不会觉得浪费了。

用银耳汤做面膜的方法很简单,可以用压缩的面膜纸泡入银耳汤中,至全部吸收后贴在脸上敷,也可以直接将银耳汤涂抹在脸上,10-15分钟后洗净即可。

银耳汤放一晚上起气泡咋回事 怎么煮银耳汤才粘稠

1、选择质优的银耳:市面上所售的一些银耳颜色特别洁白,这类银耳是利用硫磺熏制出来的,在炖的时候很难出胶,想要银耳汤煮得粘稠的话那么就需要选择那些颜色正常、优质的银耳。

2、浸泡:想要银耳汤煮得粘稠的话,那么在煮之前建议最好是先将银耳浸泡一段时间,使其完全泡发后再煮,经过泡发之后银耳中的胶质才能够完全释放出来,熬煮的时间也会变短,银耳汤也会更加粘稠。

3、剪碎:在炖银耳汤之前,建议将银耳尽量地撕碎一点,这样可以增加银耳的传热速度,也更有利于银耳出胶,而且炖的时候建议小火慢炖足够的时间。

银耳汤煲多久才更好吃

建议煲2-3小时最好。

银耳味甘性平,质地柔软,用来煲汤之前首先会被人们用水泡发,这样以后银耳才会更容易煮熟,一般情况下要是赶时间,只需要煮1小时左右,就可以将银耳煮熟了,但要是不赶时间,建议将银耳汤煮2-3小时左右的时间,这样煮出来的银耳汤口感香醇,其中的营养物质也充分被析出,营养价值比较高。

银耳汤可以二次加水吗

可以。

银耳汤二次加水对其口感和营养价值的影响并不大,而且遇到银耳汤煮干了的情况下,也必须加水,否则锅子会被煮干,银耳汤便会煮焦,得不偿失,不过加水最好是加热水,这样可维持水温持续煮银耳的力度,保证银耳出胶浓稠。

银耳汤能丰胸吗

红枣银耳羹确实有一点效果。煮好后、冷透了放在冰箱冷藏室,每 天早晨热一点吃,既有效果,又没有发胖的后顾之忧,是很好的享受。

木瓜和银耳都是丰胸效果比较好的食物,如果一起吃的话做成银耳汤可以丰胸。

下面看一下银耳汤的食用方法:

鲜莲银耳汤的做法

1. 将发好的银耳放一大盆内,加清汤150克蒸1小时左右,至银耳完全蒸透进取出,装入碗内。

2. 鲜莲子剥去青皮和一层嫩白皮,切去两头,捅去心,用水氽后,再用开水浸泡使之略带脆性,然后装入银耳碗内。

3. 烧开鸡清汤,加入料酒、盐、白糖、味精少许后注入银耳、莲子碗内即可。

南瓜银耳汤的原料:

用料:南瓜、银耳、红枣、枸杞、冰糖.

南瓜银耳汤的详细做法:

1、银耳温水泡发后去蒂洗净,撕成小一点的片;南瓜去皮去瓤洗净切丁。

2、锅里加适量水,放入银耳,烧开后转小火。

3、在此期间,可以将红枣去核,与枸杞一起洗净备用。

4、待银耳汤煮的有一点浓稠时放入南瓜、红枣、枸杞。

5、烧开后继续用小火煮到南瓜变软,加适量冰糖调味即可。

银耳汤能丰胸吗?专家告诉我们,银耳汤能丰胸,但是要长时间的喝才能起到一定的丰胸效果,银耳汤除了可以丰胸,而且还要告诉女性的是银耳汤还能起到减肥,美容,养颜等效果,是人们的营养之品。

银耳汤不粘稠怎么补救

银耳味甘性平,含有大量的维生素、蛋白质、纤维素、胶质以及钙、铁、磷等营养成分物质,适量食用对人体的健康具有一定好处,一般情况下要是银耳汤没有煮粘稠,那么可以适当的增加煮的时间,直至将银耳汤煮至粘稠。

淀粉具有很好的粘性,是生活中常见的一种食物膨松剂,适量食用对人体是没有影响的,属于要是想将银耳汤煮的浓稠一些,那么可以在里面加一些淀粉来增加银耳汤的粘性。

银耳汤隔夜可以喝吗 怎么煮银耳汤才粘稠

银耳汤的做法很简单,但要想做出浓稠的银耳汤,那么就比较麻烦,需要注意以下几点:

1、煮银耳汤食用的银耳,建议选择颜色微黄的银耳,这样的银耳是优质银耳,只有优质的银耳,煮出来的银耳汤才会比较黏稠。

2、其次银耳煮之前一定要先浸泡,因为浸泡之后的银耳,其中的胶质才更加容易煮出来,胶质出来了,银耳汤自然会很浓稠。

3、然后需要注意,煮银耳汤的时候加水一次性加足量,不要中途发现水不够又加,这样会导致银耳汤不浓稠,且口感不好。

4、最后就是需要注意,煮银耳汤的时候,将银耳撕得越碎越好,因为这样银耳的才可以胶质更快出来,使银耳汤更加的浓稠。

煮银耳汤的时候,建议使用陶瓷锅炖煮比较好,不建议使用铁锅。

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银耳汤第二天还能喝吗

看情况,一般不建议喝。 银耳汤主要是用银耳制成的,银耳味甘性平,其中含有蛋白质、维生素、纤维素、糖分、胶质以及钙、铁等成分物质,营养价值以及食用价值比较高,一般要是将银耳汤保存的比较好,将其置于冰箱,那么隔夜之后还是可以吃的。 但其实一般是不建议食用隔夜的银耳汤的,因为隔夜的银耳汤很有可能已经滋生了细菌以及微生物,食用之后容易加重人体肠胃负担。

银耳炖10小时还能吃吗 银耳不烂怎么补救

银耳普通锅难以烂出胶,可以放高压锅继续,大约20分钟左右银耳汤就会变得非常粘稠软糯好吃,看起来胶质满满,非常有食欲。 很多人银耳汤的时间很长但还是不烂,这其实是银耳挑错了的原因,挑了脆银耳,出胶率也不高,面对这种银耳,需要在银耳汤里放入适量水淀粉进行勾芡,提高汤汁粘稠程度,增加美食光泽和口感。 小苏打的主要成分为碳酸氢钠,也叫做食用碱,加入小苏打以后,能够提高银耳中的蛋白质与水的亲和能力,使银耳中的蛋白质较容易溶解到汤里,从而变得更为粘稠,呈现出胶状十足的现象,但不宜放多,因为维生素C、维生素B

银耳汤可以二次加水吗 银耳汤一般熬几个小时

根据食材和火力决定。 如果单用银耳汤,的时间一般较短一些,通常砂锅30分钟,压力锅15分钟即可,而加入了莲子等材料一起炖的话,是用砂锅建议2小时;用电压力锅银耳半小时左右即可;而用炖盅银耳汤,则需要3-5小时。 银耳汤并不是炖的时间越久越好,因为炖久了一些营养物质就会遭到破坏,颜色也会变差,但是时间短了银耳就会炖不出胶质,口感不佳,注意观察炖后的形态,及时调整炖的时间。

银耳汤放红糖好还是冰糖好

冰糖 银耳汤中其实红糖和冰糖都是可以添加的,一般来讲银耳放冰糖的情况比较多,冰糖不仅能增加银耳汤的甜味,还不会破坏银耳自身的味道,从口感方面来看,在银耳汤中放入冰糖是比较好的。 红糖 红糖的营养价值高于冰糖,而且红糖有补血的作用,对女性朋友来说,是非常适合食用的。从这个方面来看,银耳放红糖是比较好的,但是红糖本身的味道就比较辛,放入银耳汤中,可能会对银耳的味道有一定的影响。

银耳汤放红糖好还是冰糖好

一般放的是冰糖,但是放冰糖还是红糖,其实都是可以的。 银耳汤中其实红糖和冰糖都是可以添加的,一般来讲银耳放冰糖的情况比较多,冰糖不仅能增加银耳汤的甜味,还不会破坏银耳自身的味道,从口感方面来看,在银耳汤中放入冰糖是比较好的。

炖银耳怎么熬出胶质

1、充分浸泡和撕碎 如果银耳汤想要快速出胶变得粘稠,需要将其充分泡发,然后去除底部黄色的硬块,将银耳花朵般的部分撕成小块状,越小块越好,这样切面与水接触面积更多,有利于胶质溶解。 2、久 银耳汤的粘稠状态,是充分制后其胶质流出的现象,因此想要熬满满胶质的银耳,需要的时间相对久一些才行,建议用普通锅银耳汤两个小时以上,用电饭锅一个小时,高压锅半小时为宜,这样银耳汤就会变得非常粘稠软糯,富有胶质。

多久喝一次银耳汤比较好 银耳汤一次多少合适

建议人不多的情况下,半朵到一朵银耳就可以了,多了就很容易吃不完,尤其是只有1-2个人的情况下。 并且也有专家表示,银耳每天吃10-15克(约一朵的2/3)就可以了,吃多了容易造成能力堆积,不利于人体的消化和吸收。

银耳放小苏打为什么会出胶 放些淀粉

很多人银耳汤的时间很长也不够粘稠,这其实是银耳挑错了的原因,有一种银耳叫做脆银耳,不同于炖汤的银耳,其口感脆爽,适合凉拌食用,出胶率也不高,但食用价值差不多,面对这种银耳,需要在银耳汤里放入适量水淀粉进行勾芡,提高汤汁粘稠程度,增加美食光泽和口感。

冰糖银耳汤可以过夜吗 冰糖银耳汤多久合适

30~50分钟。 冰糖银耳汤中含有丰富的黏液和纤维素,香甜嫩滑,一般来说,需要炖30~50分钟,如果银耳汤出来不粘稠,可能是炖汤时间太短,或者银耳没有泡发,在炖汤之前,要用温开水将银耳泡软,可能需要泡一个小时左右,这样炖出来的银耳汤更加香稠细腻。

银耳汤能热第二次吗 怎么银耳汤才粘稠

银耳汤至粘稠的话,主要是由于两点,一是泡,二是碎。一般是先将银耳用冷水浸泡2小时,再用温水泡1小时,这样可以很好的将银耳泡发,充分的吸水,让其胶质更好的析出。而碎则是出胶的关键点,在银耳的时候最好能将银耳撕成小块状,尽量撕碎,这样的可以让银耳更大面积的出胶,从而使银耳汤变得粘稠。