菠萝煮着吃不易致过敏

菠萝煮着吃不易致过敏

菠萝甜美多汁，但是却不宜多吃，因为菠萝里的甙类对人的皮肤、口腔黏膜有一定刺激性，所以吃了未经处理的生菠萝后口腔觉得发痒。菠萝里的5-羟色胺，是一种含氮的有机物，有强烈地使血管收缩和使血压升高的作用，每100克果汁中含2.5毫克～3.5毫克，多吃后会引起头痛。

此外，菠萝蛋白酶可能引起腹痛、恶心、呕吐、麻疹等过敏反应，严重的还会发生呼吸困难及休克。

专家建议，喜欢吃菠萝的人，不妨把菠萝煮了吃，也就是可以做菜吃，例如可以用水焯后加到凉拌菜里。

此外，菠萝也可以作为配料，加到肉汤里，有提鲜的作用，例如可以做成菠萝鸡汤、菠萝肉汤，还可以用菠萝炒肉吃。

无法接受菠萝煮菜的朋友，可以把切成片或块的菠萝放在盐水里浸泡30分钟左右，再用凉开水浸洗去咸味，也同样可以达到脱敏的作用。

菠萝蜜和菠萝能一起吃 如何避免吃菠萝蜜和菠萝过敏

对于平时吃菠萝蜜和菠萝不会过敏的人群来说，通常少量的吃些菠萝蜜和菠萝无大碍，建议一天食用菠萝蜜的量不超过10颗，菠萝则为200克。

短时间内吃多了致敏的食物，容易诱发人体过敏，可采取隔开时间段的方法吃菠萝蜜和菠萝，如早上吃菠萝蜜，等相隔4小时后，到了下午再吃菠萝，这样可避免身体在短期内摄入过多的过敏物质导致出现过敏。

菠萝蜜和菠萝中可诱发人过敏的物质叫做“菠萝蛋白酶”，这种物质在盐水中浸泡或水中煮沸后，都会失去活性，减轻对人体的致敏能力，因此在吃菠萝蜜和菠萝前，记得把它们的果肉放到淡盐水中浸泡10—15中后再吃，这样可避免食物过敏。

吃芒果要注意什么

吃饱饭后不宜吃芒果，芒果不可与大蒜等辛辣食物共同食用；芒果与海鲜不能同食，不容易消化，而且两者都属易致过敏等食物，同吃易加重过敏症状;芒果与菠萝都含有引起皮肤过敏反应的化学成分，易引起过敏反应，所以不宜同吃。不完全成熟的芒果不能吃，其中所含有的醛酸对皮肤黏膜有一定的刺激作用，可引发口唇红肿，又痒又痛，重者还会出现水疱和糜烂。

为什么吃菠萝会过敏 怎么吃菠萝不过敏

1、不吃菠萝，对菠萝过敏的人群，不食用菠萝就不会出现食用过敏的情况。

2、若是是在想吃菠萝，可以将菠萝加热超过60度之后食用，因为菠萝朊酶只能耐60度以下的温度，温度高于60度，菠萝朊酶就失活了，不会出现致敏的情况。

蚕豆容易致过敏

蚕豆是一种营养价值很高的蔬菜，但因蚕豆尤其是鲜蚕豆含有过敏因子，所以有人吃了蚕豆会发生过敏现象，他们甚至闻到蚕豆花粉气味后也会过敏。

主要表现在大量红细胞被破坏，皮肤、眼球发黄，俗称“蚕豆黄”。这是一种遗传性代谢缺陷引起的病症，是因为体内缺乏一种叫做6-磷酸葡萄糖脱氢酶的酶所致。

如果因吃蚕豆发生过过敏的人群，一定不要再吃蚕豆或其制品，有家族史者也不能吃蚕豆。

另外，蚕豆在烹饪时一定要煮熟煮透方能食用。由于带皮蚕豆膳食纤维含量高，不宜多吃，以免加重对肠胃的负担。

孕妇吃了菠萝蜜会怎样

菠萝蜜是一种热带水果，萝蜜的的营养价值颇高，有很多人都独爱它那松软的口感，对它爱不释口。它能助消化、美容、保健、消除感冒等功效，真是好处多多。而且菠萝蜜全身都是宝，连它的果实也可以煮熟食用。但是孕妇吃多了容易导致流产，所以，孕妇吃菠萝蜜还是要根据个人体质来决定。

1、患有糖尿病的孕妇最好是少吃

菠萝蜜含水分少，含糖分很高，口感非常甜，吃一点就轻易感觉饱。患有糖尿病的孕妇的胰岛素分泌不足，是不能及时分解这样大量的糖分的，也没办法及时的消化掉，所以过多的糖就会随尿液排出体外。而且容易导致妊娠期糖尿病加重，对胎儿也是有很大的危害的，很容易导致糖尿病。

2、过敏性体质的孕妇不宜吃

菠萝蜜切开的时候，会从果皮、果肉流出大量白色胶体，剌激皮肤产生瘙痒，容易皮肤过敏的人最好不要去切，先少量品尝，确定不会过敏再进食。在食用菠萝蜜前要避免过敏反应的发生，可以在食用菠萝蜜前将其果肉放在盐水中浸泡5分钟，来避免发生过敏症状。如果吃了菠萝蜜后有不良反应，可用菠萝蜜果肉旁边的细丝用来煮水喝，进行消除。如果很严重还是最好就医。

孕妇吃菠萝蜜可适量的吃，但都不宜过食。想要生一个健康的宝宝，就必须得了解食用任何东西都要适度。

菠萝蜜有什么成分容易过敏 菠萝蜜怎么吃不容易过敏

易过敏体质的人尽量别吃菠萝蜜，以免发生意外。正常人吃菠萝蜜也要注意做到以下几点：

1、剥开菠萝蜜的时候要戴上一次性手套，防止黏液汁粘到皮肤上。

2、果肉剥出来以后不要急于食用，用淡盐水浸泡5分钟左右，让致敏性物质失去活性后再吃，就能有效防止过敏了。

3、菠萝蜜果肉外面包裹的黄丝，有防止菠萝蜜过敏的作用，将黄丝和菠萝蜜同吃，或者吃过果肉后再吃点黄丝，防止过敏的效果很好。

4、如果你不知道自己是否对菠萝蜜过敏，第一次吃菠萝蜜尽量少吃点，确定没有不适反应后再继续食用。

敷面膜过敏怎么办急救 饮食上要忌口

过敏之后为了保证皮肤更快的恢复，饮食上也要调整，忌吃一切易致过敏的食物，如海鲜，芒果，菠萝，笋类等等，发作也不要吃，如牛肉，辣椒，酱油等等，多吃新鲜水果、蔬菜，尤其要多吃些富含维生素C的食物，帮助皮肤的恢复。

菠萝需要用盐水泡吗

菠萝需要用盐水泡。

因为菠萝当中含有一种叫做酶的成分，如果直接吃不泡的话可能会产生过敏，从而引发腹泻、呕吐或头痛，会对口腔黏膜产生刺激。盐水可以破坏这种酶。若是浸泡时间不够，这种酶没有完全失去活性，还是会导致过敏。