高丽参的吃法

高丽参的吃法

高丽参味甘，微苦，性微温，归肺，脾经。具有大补元气，滋补强壮，补脾益肺，生津止渴，宁神益智等功效，适用于惊悸失眠者，体虚者，心力衰竭、心原性休克等。

病后体质虚弱，产前产后衰弱，更年期，食欲不振，饮酒过量，对于补强精力，防止衰老更有特别功效。

对心跳失眠，气弱喘促，食欲不振，神经衰弱，工作疲劳，病后及产后调整，动脉硬化及助长儿童发育，提高脑细胞活动有显著功效。

高丽参的吃法

很多人对高丽参怎么吃有疑惑，其实高丽参吃法有很多，有喜欢炖的，也有喜欢泡的，不过不管怎么吃，大家只要注意在吃的过程中，有效保持营养价值不缺失即可。

1、炖服。将高丽参切成2mm薄片，放入瓷碗内，加满水，封密碗口，放置于锅内蒸炖4-5小时即可服用。

2、嚼食。以2-3片高丽参含于口中细嚼，生津提神，甘凉可口，是最简单服用方法。

3、磨粉。将高丽参磨成细粉，每天吞服，用量视个人体质而定，一般每次1-1.5克。

4、冲茶。将高丽参切成薄片，放在碗内或杯中，用开水冲泡，闷盖5分后即可服用。

5、泡酒。将整根高丽参可切成薄片装入瓶内用50-60度的白酒浸泡，每日斟情服用。

6、炖煮食品。高丽参在食用时常常伴有一定的苦味，如果将高丽参和瘦肉、小鸡、鱼等一起烹炖，可消除苦味，滋补强身。

什么是高丽参

高丽参是一种非常重要的补品，而高丽参茶就是采用6年的高丽参为原料制作出的。所以，高丽参茶是很多人比较适合的茶饮。但是，要想选择高丽参茶就必须要先了解高丽参茶都有哪些功效。

高丽参畏五灵脂,反藜芦.禁与萝卜同食。高丽参茶的功效有多种滋补效能，有大补元气、滋补强壮、生津止渴、宁神益智等功效，适用于惊悸失眠者，体虚者，心力衰竭、心源性休克等。

高丽参的顶端有短而且粗的芦头，芦碗明显而且大，双芦称蝴蝶芦，这是上等高丽参的标志之一。此外上等的高丽红参表面有蟋蟀纹、 质硬，断面呈镜面光泽、有菊花纹，气味香浓，甘苦味浓,参条越粗的质量越好。

高丽的参吃法

1：含化法

以2-3片高丽参含于口中细嚼，是最简单的服用方法。

2：冲泡法

将高丽参切成薄片，放在碗内或杯中，用开水冲泡，闷盖5分钟后即可服用。

3：炖服法

将高丽参和肉类等一起烹调，即可以消除高丽身本身的苦味，又能滋补强身。

4：磨粉法

将高丽参磨成细粉，每天吞服

5：泡酒法

将整根高丽参切成薄片装入瓶内用50-60度的白酒浸泡，每日酌情服用。

高丽参的吃法

高丽参的吃法：

高丽参味甘，微苦，性微温，归肺，脾经。具有大补元气，滋补强壮，补脾益肺，生津止渴，宁神益智等功效，适用于惊悸失眠者，体虚者，心力衰竭、心原性休克等。病后体质虚弱，产前产后衰弱，更年期，食欲不振，饮酒过量，对于补强精力，防止衰老更有特别功效。对心跳失眠，气弱喘促，食欲不振，神经衰弱，工作疲劳，病后及产后调整，动脉硬化及助长儿童发育，提高脑细胞活动有显著功效。

高丽参切片和保存方法

将原支高丽参放于微波炉烤软或电饭锅的蒸架上蒸软切片，用上述方法食用。储藏时一定要先晾干，再用自封袋密封，亦可置于冰箱贮存最佳。

高丽参的吃法

高丽参炖鸡

材料：用料原材料：老鸡350克，香菇15克，高丽参8克，龟板6克，姜10克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。

做法：

1、香菇泡发至透去蒂，老鸡斩块汆水，高丽参、龟板洗净泡发，姜切片待用。

2、取净锅上火，放入清水、龟板、高丽参、姜片、鸡块、香菇，大火烧开转小火炖50分钟后调味即成。

功效：高丽参富含多种氨基酸、树脂及挥发油，对身体虚弱、心悸失眠有一定的食疗作用。鸡为高蛋白、低脂肪的营养食品，含不饱和脂肪酸，是补血养血的滋补圣品。

高丽参乌鸡汤

材料：乌鸡，高丽参，当归，桂圆2颗，枸杞15粒，红枣5颗，生姜5片，盐，香菜

做法：

1.乌鸡切成块，去血，洗净;高丽参切片。

2.锅中放入适量的水，放入切好的鸡块，水开后捞出沥干待用，此步骤是为了去除鸡肉的血污和腥味。

3.重新起锅，加足水，放入切好的高丽参片、当归、桂圆、枸杞子、红枣、生姜片，大火烧开后下鸡块，加入适量的盐，转小火炖两个小时。

4.盛出，撒上香菜末即可。

通过以上介绍，对高丽参怎么吃呢，都是有着很好了解，不过要注意的是，在对这类药材使用上，也是要掌握一定技巧，对它使用都是不能随意的进行，尤其是过多的吃，会造成身体营养补充过量，会出鼻血，这个是要注意的。

吃高丽参的话有什么样的功能吗

高丽参是一种人参，吃了能补元气，滋阴补阳，所以如果平时有气血虚弱的人可以将高丽参用来熬粥或者是煮来喝水，对人体很有好处，另外，高丽参还有能生津止渴，宁神益智的功效，如果有睡眠不好或者总是会惊悸失眠的人也可以多食用，但是高丽参也是属于大补的东西，所以如果有脾胃虚热的人没有医嘱的话最好不要自己擅自服用，这样只会适得其反，平时如果有条件可以用来泡茶喝。

参类是目前人们使用较多的滋补养生食材，参的种类有很多，常见的有人参，红参，高丽参等。不同的参功效也是有差别的， 红参属伞形目，是参的熟用品，其主要功效是补元气，能够起到益气摄血的效果，对于体虚欲脱，心力衰竭的人群有着良好疗效。此外红参还有补气、益血、健胃的作用。而高丽参的别名则是韩国红参，跟红参效果基本相同，可以用水煎服、

高丽参具有大补元气,滋补强壮,等功效,适用于惊悸失眠者,体虚者, 心力衰竭,心源性休克等.高丽参其实就是我们说的人参，而红参是经过加工的人参，有补充人的元气的作用，不过效果和药力都要根据人参折种植时间长短来定的，时间越长的，药的效果也就越好。红参主要可以用于身体虚脱，四肢冰冷，脉象微弱或是有心力衰竭的病人。高丽参是可以强身壮体，生津止渴,宁神益智的。这两种参的作用基本是差不多，只是高丽参比红参的效果会更好一些。

红参液什么时候喝最好

红参吃的时候一定要注意季节变化，一般来说，秋冬季节天气凉爽，进食比较好；而夏季天气炎热，则不宜食用。很多人都习惯晚上吃补品，但温阳的补品一般在早上服用比较合适。故建议大家。另外，—定要注意季节变化，—般来说，秋冬季节天气凉爽，进食高丽参比较好；夏季大气炎热，一般人不宜食用，除非是虚寒体质之人。