养生健康

海带能不能炒的吃

海带能不能炒的吃

海带可以炒着吃。

海带,是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物,属海藻类植物,可以适用于拌、烧、炖、焖等烹饪方法。海带是一种营养价值很高的蔬菜,同时具有一定的药用价值。含有丰富的碘等矿物质元素。海带含热量低、蛋白质含量中等、矿物质丰富,研究发现,海带具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝血、抗肿瘤、排铅解毒和抗氧化等多种生物功能。

海带炒黄瓜的功效

夏天没有食欲的老人不妨试试海带炒黄瓜,这道菜不仅能补充钙、钾、镁、碘等老年人易缺乏的矿物质,而且清热解毒、利水利尿。

海带素有“含碘冠军”、“长寿菜”的美誉。海带中矿物元素含量很高,其钙含量是牛肉的10倍,钾、铁、硒等都超过牛肉;另外海带低脂、低能量、无胆固醇,是老年人健康饮食佳品。海带中还含有一些生物活性成分,比如岩藻多糖和甘露醇等,这些活性成分具有降血脂、降血糖、调节免疫力、清热解毒等作用。中医认为,海带性味咸寒,具有散结、消炎、平喘、祛脂、降压等功效。

黄瓜含钾、镁等矿物质高,水分含量充足,含有众多对人体健康有益的活性成分,具有消炎、消肿、抗氧化、清除活性氧自由基等作用。中医认为,黄瓜味甘,性凉、苦,具有除热、利水利尿、清热解毒的功效。

具体做法是,干海带提前一天用冷水泡发,取300克,黄瓜150克,大蒜3瓣,葱1根,姜和花椒少量,盐和烹调油适量。将海带放入锅中加少量醋煮15分钟,冷水浸泡后,切片;黄瓜洗净切丁,葱姜蒜切末。热锅冷油加入葱姜蒜末,炝锅,放入海带翻炒片刻,立即放入黄瓜,加花椒、盐和鸡精翻炒片刻,即可出锅。这道菜清淡香脆,甘凉舒爽,营养丰富,特别适合老人食用。

茄子能和海带一起吃吗 海带和茄子一起怎么吃

食材:茄子、海带、猪肉。

1、将茄子、海带清洗干净,切片,猪肉洗净切片备用。

2、热锅、倒入适量的食用油,倒入猪肉,茄子,爆炒5分钟后。

3、再放入海带,炒至熟透,加适量盐即可。

食材:海带、茄子、浓汤宝。

1、海带丝洗净,茄子切成小块,葱切葱花。

2、起锅热油,加入葱花炒出香味。

3、加入海带丝翻炒几下。

4、倒入适量清水。

5、加入茄子,浓汤宝,大火煮开后,转小火炖10分钟。

6、炖好开盖加少许盐调味拌匀出锅即可。

海带可不可以炒着吃 海带煮烂的正确方法

1、淘米水法:在泡发海带的时候用淘米水,海带容易泡发、清洗,烧煮时也容易酥软。

2、适度法则:煮海带的过程中可以用筷子夹起一片用手掐一下,如果软了就立即把剩下的海带捞出,因为海带煮的时间过长会变硬。

3、加碱窍门:海带在煮的时候中加少许(不可过多)食用碱或小苏打会变的软嫩可口、更加鲜美。

4、加醋窍门:煮海带丝的时候加入适量的白醋,不仅能去除海带丝特有的腥味,也能促使海带更容易煮软颜色也好看。喜欢更软的口感,可以适当延长煮制的时间。若放几棵菠菜,海带易烂。

5、干蒸窍门:把成团的干海带打开放在笼屉里隔水干蒸半小时左右,然后用清水浸泡一夜。用这种方法处理后的海带又脆又嫩,用它来炖、炒、凉拌,都柔软可口。

6、开水烫法:如果是需要煲汤用到的海带结,可以在煮之前放入开水中烫一下,去除腥味后煲出的汤味道会更加鲜美。

海带煮汤可以下什么 海带炒鸡蛋会不会中毒

不会。

海带和鸡蛋都是本身无毒的食物,本身无毒的食物,又没有配伍禁忌,营养成分上也没有相克之处,同食是不会引起中毒的,不过市面上用海带炒鸡蛋的不多,紫菜也是海产品,紫菜鸡蛋汤就很有名,考虑是海带炒鸡蛋这道菜品的味道可能不是很好吃,海带炒鸡蛋有毒可能是以讹传讹传出来的谣言。

海带可不可以炒着吃

海带可以炒着吃。

海带可以适用于拌、烧、炖、焖等烹饪方法。海带是一种营养价值很高的蔬菜,同时具有一定的药用价值。含有丰富的碘等矿物质元素。海带含热量低、蛋白质含量中等、矿物质丰富,研究发现,海带具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝血、抗肿瘤、排铅解毒和抗氧化等多种生物功能。

海带和鸡蛋能一起吃吗 海带炒鸡蛋怎么炒

材料:海带丝.鸡蛋2个.水少许.生抽.酱油.料酒.糖.虾皮

做法:

1、清洗好的海带丝,加水少许,生抽酱油,料酒,糖,虾皮,在锅里煮5分钟左右,水分时不时地翻翻,算是边煮边炒吧

2、煮海带的水分将尽的时候,另起炒锅,热油,炒熟2个鸡蛋,然后,把煮好的海带连汤汁倒入炒鸡蛋的锅里,翻炒,等汁儿都没了,关火出锅即可

孕妇高血压吃什么降血压

1、海带炒干丝

海带200克,豆腐干200克。

先把海带,水发透,切成丝。再把豆腐干,切细丝。然后炒锅加油,到了8成热,把干丝翻炒,再入海带丝,加盐、水,煮沸10分钟后,接着加味精,炒匀,再沸10分钟,即可食用。

2、山药枸杞黑鱼汤

淮山药20克,杞子10克,黑鱼250克。

将淮山药、枸杞子,选净。黑鱼,去鳞、鳃及内杂,洗净。接着将炒锅加油,待6成热,黑鱼,煎一会儿,加黄酒、水、姜块、葱段,煮沸10分钟,捞去姜、葱,加山药、枸杞子、味精,再煮至鱼汤变乳白色,即可。

3、罗布麻块鸭

罗布麻叶30克,鸭肉400克。

把罗布麻叶,选净。鸭肉,切块。然后将鸭块在沸水中煮一下,洗去浮沫。罗布麻叶,装入布袋中,扎口后,与鸭块一起放锅中,加盐、水、味精、黄酒,炖1~2小时,即可食用。

孕妇高血压吃什么降血压:芹菜

芹菜纤维较粗,含有丰厚的维生素C、烟酸及粗纤维等,含有药效成分的芹菜苷、佛手苷内酯和挥发油,具有降血压、降血脂、防治动脉粥样硬化的作用,可冷静降压、清热凉血,对怀胎高血压的孕妇有很大的医治成效。由于身体活动量小、饮食量少、饮水量不足而易患大便干燥的话,经常吃点芹菜可刺激胃肠蠕动利于排便。

海带和什么一起炒好吃

1.海带的口感爽滑、鲜香,炒着吃的时候一般会加入辣椒面、食醋等调味料,因此可以加入一些口感比较爽脆的蔬菜一起炒着吃,比如说花生苗、黄豆芽、绿豆芽、海白菜、海蜇皮、黄瓜、木耳、青椒、红椒等等;

2.海带是一种藻类素菜,富含多糖、维生素、矿物质等营养成分,还可以和一些富含蛋白质的食物一起炒着吃,比如说猪肉、鸡蛋、豆皮等等。

海带炒菜花有什么好处 海带炒菜花

清化血管、解毒肝脏

1、降血压

海带氨酸及钾盐、钙元素可降低人体对胆固醇的吸收,降低血压。

2、降脂

海带含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维,能清除附着在血管壁上的胆固醇,调顺肠胃,促进胆固醇的排泄。

3、提高免疫力

海带能提高机体的体液免疫,促进机体的细胞免疫,调节免疫力的食物还有很多,香菇就是其中之一。

4、降糖

海带中含有60%的岩藻多糖,是极好的食物纤维,糖尿病患者食用后,能延缓胃排空和食物通过小肠的时间。

如此,即使在胰岛素分泌量减少的情况下,血糖含量也不会上升,而达到治疗糖尿病的目的。

5、防治甲状腺肿

海带含碘和碘化物,有防治缺碘性甲状腺肿的作用。

6、利尿消肿

海带上常附着一层白霜似的白粉--甘露醇,它是一种贵重的药用物质。现代科学研究证明,甘露醇具有降低血压、利尿和消肿的作用,特别是小腿。

7、消除乳腺增生

海带中大量的碘可以刺激垂体,使女性体内雌激素水平降低,恢复卵巢的正常机能,纠正内分泌失调,消除乳腺增生的隐患。

8、护发

海带中的碘极为丰富,它是体内合成甲状腺素的主要原料,而头发的光泽就是由于体内甲状腺素发挥作用而形成的。

9、补钙、美容、延缓衰老

海带含有丰富的钙,可防治人体缺钙。

10、减肥

海带含有大量的膳食纤维,可以增加肥胖者的饱腹感,而且海带脂肪含量非常低,热量小,是肥胖者减肥的食物。

“穷人的医生”

菜花别名花菜、花椰菜,中医认为:菜花味甘性平,具有开音止咳、清热解毒、利尿消水肿、减肥降脂、抗癌保健之功效。

古代西方人发现,常吃花菜有爽喉、开音、润肺、止咳的功效,因此他们把花菜叫做“天赐的良药”和“穷人的医生”。

菜花是含有类黄酮最多的食物之一。类黄酮除了可以防止感染,还是最好的血管清理剂,能够阻止胆固醇氧化,防止血小板凝结成块,因而减少心脏病与中风的危险。

所以说,菜花是“三高”人群的食疗佳蔬。菜花的三大功效:

1、抗癌防癌。

2、清化血管。

3、解毒肝脏。

海带的家常做法大全 海带炒豆皮

食材:海带适量、豆皮1张、红椒1根、小葱1根、生抽2勺。

做法:

1、海带清水冲洗,放入锅内煮沸30秒,捞出沥干水分。

2、准备豆皮一张切成丝。

3、小葱切碎,红椒切丝。

4、葱花炝锅。

5、葱花炒出香味以后倒入海带丝快速翻炒。

6、接着倒入豆皮丝。

7、接着倒入红椒丝。

8、出锅前加入生抽翻炒均匀即可盛出。

中学生的营养食谱

中学生一周早餐食谱

星期一早餐:面包、蒸银鱼蛋羹、黄瓜豆干拌海米、牛奶。

星期二早餐:蛋糕、酱牛肉、胡萝卜炒青豆、生西红柿一个、牛奶。

星期三早餐:发糕、煮鸡蛋、黑芝麻拌海带丝、豆奶。

星期四早餐:烧饼夹肉、炒绿豆芽虾皮、牛奶。

星期五早餐:核桃酥、香肠、糖拌西红柿、牛奶。

星期六早餐:肉丁包、蒸芋头、小葱虾皮拌豆腐、凉拌糖醋水萝卜、牛奶。

星期日早餐:面包、果酱、火腿肠、牛奶。

中学生一周午餐食谱

星期一午餐:大米饭、熘肝尖、烧小白菜、洋葱柿子椒炒香干。

星期二午餐:二米饭、馒头、银鱼炒蛋、豆腐炖海带、炒绿豆芽。

星期三午餐:大米小豆饭、发糕、炒鸡丁、熘豆腐、炒芹菜。

星期四午餐:大米饭、蒸红薯、红烧牛肉、炒茭白、炒圆白菜。

星期五午餐:大米绿豆饭、麻酱花卷、糖醋鱼块、烧油菜、萝卜丝豆腐丸子。

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海鲜面 工艺:煮。 主料:小麦面粉100克。 辅料:干贝20克,海带(鲜)20克,海藻20克。 调料:盐5克,大葱10克,植物油(油食品)30克。 做法 1、将海藻、干贝、海带洗净,切成小颗粒待用; 2、将素油放入锅内,待油热至六成热时,入葱末爆香; 3、再加入海藻、干贝、海带匀; 4、加入300亳升清水用文火煮25分钟,加盐盛起待用; 5、将面粉用清水和匀,揉成面团,用擀面杖擀成薄片,切成面条; 6、在沸水1000毫升中,下入面条煮熟,捞起盛入碗内; 7、加入海鲜盖在面上即成。 食物相克 海藻:海藻

宝宝晚餐食谱

星期一晚餐: 卤面(挂面35克、胡萝卜15克、猪肝30克、木耳10克、小白菜20克、土豆碎块10克) ;睡前 牛奶250毫升 星期二晚餐: 小米枣粥(小米45克、枣泥10克),海带肉(海带20克、瘦猪肉45克)睡前 牛奶250毫升 星期三晚餐: 黑米粥(粳米40克、黑米10克)、馒头(面粉150克)、猪肝、猪肝50克、豌豆苗50克、植物油5克,胡椒粉、黄酒、味精、盐适量)、芸豆炖土豆(猪瘦肉25克、芸豆100克、土豆50克、植物油5克,味精、盐适量)。 星期四晚餐: 米饭(大米20克、小米20克、瘦猪

还把它当草你就后悔去吧!夏天就它,降压降脂还降糖! 海带养生食谱

日本盛行海带与豆腐配,认为这是“长生不老的妙药”。 科学研究证实,日本某些高龄老人眼不花、背不驼、头脑清晰,其原因之一是他们常以豆腐与海带等海藻类食物合的结果。 主料:海带(100克)、豆腐(一块)、冷冻对虾(6个)、香菇(6朵) 辅料:高汤(适量)、蒜苗(适量) 做法: 1、锅中烧开水,把洗净切好的海带和香菇放入煮上2分钟过凉备用。 2、锅稍倒一点香油,爆香葱姜末。 3、放入海带和香菇翻一下。 4、把过的海带和香菇放入砂锅,加入高汤(或清水)大火煮开。把虾放入。 5、加入一点料酒,煮上10分钟

孕妇海带的注意事项

1、孕中期的孕妇不属于脾胃虚寒、肿胀、腹泻消化不良者是可以海带的,而且一般孕妇应该适当的海带,补充碘的摄入量,以免造成胎儿发育不良、智力低下。过多的碘可引起胎儿甲状腺发育障碍肿大,婴儿出生后可能出现甲状腺低能症。另外海带有软坚、散结、化淤的功能,食用后对早期妊娠有造成出血、流产的可能。因此准妈妈不宜过量食用海带。 所以说孕妇海带适量是可以的,只要按照正确的使用方法,并且不过量食用海带身体是没有坏处的。 2、由于海带中碘的含量较丰富,患有甲亢的病人不要海带,会加重病情,孕妇海带千万不要过多。

藕带要不要刮皮

要刮皮,藕带、拌、煎、蒸、炸、熘、生皆可。既可作主料,又可作配料,荤素皆宜。最为有名的是清藕带和酸辣藕带这两道菜,但不管怎么,味道都是绝佳的。

海带怎么做好

炝拌海带海带我们比较常见的一种做法就是通过凉拌的方法来进行食用,那么怎做才好呢?下面就让我们一起去看看吧。 材料:干海带(半匹),小米椒3个,花椒少许,葱蒜若干,油,盐,醋,味精,麻油。 做法:干海带泡发洗净切细丝,小米椒、葱切段,蒜切粒;海带丝放锅中加凉水煮,水开后继续煮3分钟左右,把锅中的热水滗掉,马上过凉水(这样可以保持它脆脆的口感)。为了得卫生,还要再过一遍凉开水;把海带丝和葱花放入一深碗中,加入适量的盐、醋和味精拌匀;锅烧热放油,下小米椒、花椒和蒜粒炝出香味,立刻浇在海带丝上,淋上少许

清理血管垃圾多这几道菜

胡萝卜 这道菜相信大家都过不少次了,这道菜味道非常不错,大家都知道它的营养高,但是它有清理血管垃圾的效果还是有很多不太清楚,下面就来说说清胡萝卜的做法。 食材:胡萝卜两根,小葱适量。 做法:1、先把胡萝卜的皮去了,切成细丝,小葱洗好切段。 2、锅放火上,加上油烧热,倒入切好的胡萝卜丝,大火到软了为止,然后加入一点点盐和糖,让菜更有味道。 3、最后在的过程中怕糊锅的话就加点清水,煮开后放上切好的葱出香味,这道菜就可以出锅了。 芹菜:控制血压我最棒 西芹腰果 在外面的饭馆里过这道菜,当时我就想

治疗支气管炎的偏方有哪些

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海带要泡多久才可以煮 海带怎么才不硬

海带中带有褐藻胶、海藻酸,是一种不溶于水的高聚化合物,具有很强的吸水膨胀性,海带一经吸水表面就会产生一些粘稠状胶体,所以海带比较难以煮熟。若是在烹饪之前不加工一下,出来的海带会比较硬,嚼不烂,所以在海带之前可以有一些方式让海带变软,起来才不硬。 小窍门: 1.用食用碱或者小苏打浸泡海带,但是食用碱和小苏打不宜放过多。 2.醋,醋也可以达到将海带泡软的效果,同样也不宜放过多。

海带排骨汤的排骨需要

建议海带排骨汤中的排骨是可以也可以不的,不过建议制一下,这样可以将海带排骨汤的营养成分充分的发挥出来,煮出来的海带排骨汤的汤的颜色是奶白色,营养又好看。而奶白色的出现是因为有足够多的油包水才能够炖出来白色的奶汤,经过制后的排骨其中的油脂和外来的油脂都会让排骨有足够的油脂,且营养成分更容易的析出来,即煮的时候汤水就会变白。