烧麦的糯米饭怎么做 做烧麦糯米要浸泡多久

烧麦的糯米饭怎么做 做烧麦糯米要浸泡多久

12小时左右。

糯米需要浸泡的时间不是很短，一般需要12个小时不等的泡发时间，这样才能够充分的泡发糯米，从而可以让蒸煮起来更加的方便，也可以让烧麦的口感更加软糯。

建议是可以将糯米提前一晚上的时间浸泡，放入冰箱保存，然后到第二天早上起来之后就可以制作了。

烧麦的糯米可以泡12个小时吗

不建议泡12小时。

做烧麦的时糯米是需要进行浸泡的，因为浸泡之后可以使糯米更加的松软香甜，做出来的烧麦更加的软糯，但糯米并不是浸泡的时间越长越好，浸泡的时间越久，其吸水程度就会比较大，这样蒸煮出来的糯米就会比较软，口感会比较粘，再用来制作烧麦口感就会比较差，所以做烧麦糯米是不建议浸泡12个小时的。

烧麦的糯米饭怎么做的 蒸烧麦糯米要泡多久

2-4个小时不等。

糯米可以浸泡2-4个小时不等，糯米相对于米饭而言难熟的程度会比较大，而通过浸泡一段时间，可以保证糯米能够能熟，并且在蒸制的过程中又不会太烂。

而具体的蒸制时间还是需要根据个人的喜好来决定，若是喜欢口感偏颗粒分明一些的，那么可以选择浸泡2个小时，若是需要口感偏糯一些，则可以选择浸泡3-4个小时，浸泡时间越久，则糯米更容易蒸熟。

但是需要注意的是糯米最好不要长时间浸泡，不然糯米蒸制很容易出现蒸烂的情况，从而导致烧麦不好吃。

做烧麦的糯米饭煮太烂怎么办 做烧麦糯米不泡可以吗

可以。

做烧麦的话，糯米也是可以选择不进行浸泡的，只是这样蒸制糯米的时间会需要加长一些，防止糯米出现不熟的情况。

不熟的糯米制作烧麦也是不好吃的，口感偏硬、味道生涩，并且也不好消化吸收，对于肠胃来说是有一定的压力的。

烧麦糯米蒸多久可以熟 烧麦里面的米需要泡多久

建议浸泡4-5小时左右。

做烧麦用的糯米蒸之前是需要进行浸泡的，因为浸泡之后的糯米会更加的易熟，并且具有嚼劲，吃起来口感会好一些，其次糯米具有一定的粘性，浸泡之后可以大大减少其粘性，使蒸出来的糯米呈现出一粒一粒的质感，一般建议至少要将糯米浸泡4-5小时的时间。

烧麦用长糯米还是圆糯米

长糯米、圆糯米都可以做烧麦。

这两种糯米的营养价值区别不大，只是形状和口感、用法不同，其中长糯米的米粒细长，颜色呈粉白，不透明状，煮熟后黏性强，口感偏硬，适合做米糕、饭团、粽子、烧麦等美食；而圆糯米形状圆短，白色不透明，口感甜腻，粘度稍差于长糯米，吃着更加软糯，适合包粽子、做酒酿、汤圆、烧麦、煮糯米粥等美食。

烧麦糯米一定要泡吗 做烧麦的糯米是蒸是煮

都可以。

做烧麦的糯米蒸或者是煮都是可以的，可以根据自己的需求来做判断，如果没有进行浸泡糯米这个步骤的话，则会比较建议采用煮制的方式来煮熟糯米，这样糯米水分会吸收比较充分，制作出的烧麦口感不会太硬。

而如果是已经浸泡过的烧麦的话，则建议是采用蒸制的方式，蒸制的方式可以减少糯米再吸收水分，并且也能够很好的控制糯米的颗粒分明，制作出更加好吃的烧麦。

烧麦的糯米可以泡12个小时吗 做烧麦糯米可以不泡吗

可以。

虽然说糯米需要浸泡之后用来做烧麦比较好，因为不浸泡的糯米比较硬，并且比较难被煮熟，但由于每个人的口感以及喜好不一样，有些人就是喜欢不浸泡之后的糯米，那么这时候也是可以的，并不对人体的健康造成威胁，只是口感上不一样而已，所以做烧麦糯米不浸泡也是可以的。

烧麦糯米煮的太软怎么办

如果做烧麦的糯米煮的质地较为软糯，可以将糯米饭放入蒸锅中隔水蒸掉一些水分，然后酌情放一些淀粉，以减少糯米饭中的水分含量，提升硬度。如果此方法还是比较软的话，建议将软烂的糯米捣烂或加工做成其他美食，如：糯米糍粑、糯米粥、粽子、汤圆、南瓜饼等。

蒸糯米怎样一粒粒分开 糯米蒸之前需要浸泡吗

需要。

糯米在蒸之前是需要进行侵泡的，首先是因为糯米具有一定的粘性，直接蒸容易导致糯米粘在一起，做烧麦时口感不好，其次就是糯米是一种比较坚硬的米类，要是不进行浸泡，直接蒸是很难将其蒸熟的，所以糯米在蒸之前是需要进行浸泡的。

做烧麦糯米浸泡多久最好

建议浸泡2-6小时左右即可。

做烧麦糯米浸泡的时间是需要进行限制的，把握好浸泡糯米的时间，这样可以使糯米的软硬程度掐到好处，不软不硬，香甜软糯，做出来的烧麦口感也会比较好，一般建议糯米浸泡的时间把握在2-6小时左右，最好不要浸泡超过6个小时最好。

做烧麦糯米浸泡多久最好 做烧麦的糯米怎么蒸好

材料：糯米、木耳、香菇、瘦肉、豆干、胡萝卜。

做法：

1、首先将糯米提前2-6小时进行浸泡。

2、用漏勺滤过水后放入蒸锅直接上锅蒸。

3、水开后蒸5分钟后用勺子将糯米饭挑松，让米饭均匀受热，这样蒸出的糯米饭颗颗分明，粒粒饱满。

4、之后将配料切成细丁，瘦肉丁用少许酱油料酒腌制几分钟。

5、再锅中少油，将配料炒熟，加少许盐，盛岀备用。

6、最后将蒸好的糯米和这些配料搅拌均匀即可。

烧麦糯米煮的太软怎么办 烧麦的糯米是煮还是蒸好

蒸好。

烧麦用到的糯米要求软硬适中，粘度一般，颗粒分明，一般煮出来的糯米湿度较大，黏性较强，做成的烧麦容易塌陷不成形，口感偏软糯，跟吃拌好的糯米饭区别不大，而用蒸的糯米做烧麦，其糯米颗粒感分明，软硬合适，有一定的粘度，但不粘牙，口感较好，所以做烧麦的糯米蒸制为佳。