玛卡的营养成分 生物碱活性分子

玛卡的营养成分 生物碱活性分子

玛卡富含的各种生物碱活性分子，可以有效的作用于视丘下部和脑垂体，从而达到调节人体内分泌腺的功效。比如可以调节卵巢、睾丸，从而达到影响性激素分泌，可以调节肾上腺激素分泌，从而保持人体内分泌平衡。更年期综合症主要是由于内分泌腺功能衰老、分泌不均衡造成的，所以玛卡的调节内分泌作用还可以延迟衰老、缓解更年期。

玛卡的营养成分 淀粉

玛卡的糖类含量比较高，约为74.18g/100g，这使1g玛卡能提供2850卡的热量，这些糖类中大部分是淀粉，少量是果糖和糊精，玛卡被认为是十字花科独行菜属植物中为宜一种淀粉植物，它含有大量的聚集淀粉，可提供能量。

玛卡与哪些食物相克呢

玛卡产于南美洲安第斯山脉的一种十字花科植物。叶子椭圆，根茎形似小圆萝卜，可食用，是一种纯天然食品，营养成份丰富，有“南美人参”之誉。玛卡富含高单位营养素，对人体有滋补强身的功用。那么你知道玛卡与哪些食物相克吗?下面就让我为大家详细介绍下吧。

据权威研究机构的数据证实，到目前为止，还没有发现与玛卡相克的食物。虽然说玛卡不存在食物相克这回事，但是我们在食用玛卡的时候还是需要注意以下几点。

玛卡不宜和其他的滋补品、营养品同时食用。玛咖中含有共计55种成分，其中包含20种氨基酸、16种矿物质、8种维生素、11种次生代谢物质与多种生物活性成分，直到200年，玛卡中所含有的独有成分玛咖烯和玛卡酰胺才陆续被发现，由此可见，玛卡中的营养成分含量非常丰富，所以在吃玛卡的时候如果吃其他滋补品、营养品可能会抵消玛卡的作用，而且玛卡中独有生物碱玛卡烯和玛卡酰胺可以通过脑下垂体调节人体激素分泌，而现在的好多食品中含有激素，这不利于玛卡功效的发挥。

玛卡的人群禁忌。一般来说，玛卡更适合成年人食用，而对于未成年和孕妇、哺乳期妇女来说，由于目前没有明确的资料显示，所以最好不要食用。科研人员认为，1-3岁的婴幼儿不适合食用玛卡，这是因为婴幼儿最好食用母乳，玛卡婴幼儿难以消化和吸收;哺乳期妇女、孕妇不适合吃玛卡，玛卡可能会对孩子产生影响，虽然目前这种影响没有临床验证，但是哺乳期妇女、孕妇最好不要食用玛卡。其次，还有甲状腺患者不适宜吃玛卡，这是因为玛卡中有一种叫硫代葡萄糖甙的化合物，由于饮食中或多或少都有一些碘摄入，而硫代葡萄糖甙结合碘可能会导致甲状腺肿胀，这对甲状腺疾病患者会产生一系列影响。

看了以上内容，相信你也已经了解到玛卡与食物并不相克，但是也要注意玛卡不宜和其他的滋补品、营养品同时食用。同时玛卡不适合孕妇和婴幼儿食用。玛卡属于天然植物，要想发挥玛卡的作用功效不是一天两天的事情，而贵在坚持。

玛卡的营养

意大利科学家Dini A在1994年首次系统地得出了玛卡干根中的化学组成成份：蛋白质含量为10%以上，59%的碳水化合物;8.5%的纤维，内含丰富的锌、钙、铁、钛、铷、钾、钠、铜、锰、镁、锶、磷、碘等矿物质，并含有维生素C、B1、B2、B6、A、E、B12、B5 ，脂肪含量不高但其中多为不饱和脂肪酸，亚油酸和亚麻酸的含量达53%以上，天然活性成份包括生物碱、芥子油苷及其分解产物异硫氰酸苄酯、甾醇、多酚类物质等。

1999年，美国科学家发现了玛卡中含有两类新的植物活性成份，玛卡酰胺(macamides)和玛卡稀(macaenes)，并确定这两种物质对平衡人体荷尔蒙分泌有显著作用，所以玛卡又被称为天然荷尔蒙发动机。

在玛卡产品的针对性研究中，又发现了几种特殊的玛卡生物碱，随着研究的深入，玛卡中还会有更多的具有活性的新物质被分离和鉴定。

玛咖有什么作用 提高生育能力

玛卡中含有丰富的生物碱、精氨酸和果糖生物碱能刺激生殖系统，促使卵细胞和精子数量成倍增加;精氨酸是精子中氨基酸的重要组成部分，能够提高精子的活性；果糖属于能量物质，给精子的运动带来动力；玛咖中这些丰富的营养物质能够有效的增强精子活性，促进精子和卵子的结合，增加生殖细胞的活力，提高受孕成功率。

玛卡的营养价值 玛卡的营养成分

玛卡中含有的营养成分包括：蛋白质含量为10％以上（胡宁湖畔的玛卡品种的蛋白质含量超过14％），59％的碳水化合物；8.5％的纤维，内含丰富的锌、钙、铁、钛、铷、钾、钠、铜、锰、镁、锶、磷、碘等矿物质，并含有维生素C、B、A、E、B1、B5。

脂肪含量不高但其中多为不饱和脂肪酸，亚油酸和亚麻酸的含量达53％以上，天然活性成份包括生物碱、芥子油苷及其分解产物异硫氰酸苄酯、甾醇、多酚类物质等。

玛咖的成分和功效是什么?

玛咖功效一：快速恢复精力抗疲劳

玛咖含有丰富的氨基酸，而且结构合理，具有改善人体体质的作用。比如其富含的支链氨基酸(亮氨酸、缬氨酸、异亮氨酸)可以有效消除运动性中枢疲劳、缓解肌肉疲劳;富含牛磺酸，能够促进人体对脂类的小号，增强心肌收缩能力，可以起到增强体质、缓解身心疲劳、预防疾病的作用;玛咖富含多糖成分，可以快速为人体补充精力;玛咖富含维生素B1、维生素B2、亚油酸、亚麻酸、甾醇等营养活性成分，可以促进机体各组织通过血液循环摄取原料、强化代谢、加强循环，保证机体组织内部理化性质的相对恒定，从而减轻和避免人体各组织器官的过度疲劳，体现了玛咖多种功效成分的协同作用。玛咖抗疲劳的作用是从改善体质、补充营养成分着手，而不是类似兴奋剂激发人的精力，造成体力严重透支。

玛咖功效二：调节内分泌缓解更年期综合症

玛咖富含的各种生物碱活性分子，可以有效的作用于视丘下部和脑垂体，从而达到调节人体内分泌腺的功效。比如可以调节卵巢、睾丸，从而达到影响性激素分泌，可以调节肾上腺激素分泌，从而保持人体内分泌平衡。更年期综合症主要是由于内分泌腺功能衰老、分泌不均衡造成的，所以玛咖的调节内分泌作用还可以延迟衰老、缓解更年期。

玛咖功效三：增强性欲、性能力

玛咖富含自然界稀有的玛咖烯和玛咖酰胺，目前这种物质还无法用科学技术人工合成，这两种成分可以通过人体消化后随着血液进入大脑的下丘脑、脑垂体，从而影响到卵巢或者高温的性腺激素分泌水平，从而从根本上达到调节性激素分泌的目的，由于大多数性功能下降都是由于性激素分泌不正常导致的，玛咖的这两种成分可以有效调节人体性激素分泌;玛咖还富含多种生物碱活性分子，这个对于增加精子的数量拥有非常不错的效果，玛咖富含的藻脂酸、精氨酸、果糖作为精子的主要成分，可以有效的提高精子的活力，而且其含有的各种氨基酸如苯丙氨酸、酪氨酸、组氨酸可以合成性功能中枢神经系统内递信号的前体物质，同时玛咖含有的糊精成分可以极大的增强性能。

玛咖功效四：治愈抑郁症、提高抗压能力

平衡人体荷尔蒙分泌有助于内分泌和咒术神经始终处于正常值状态，而且玛咖提取物还可以直接作用脑垂体，对提高抗压能力、小区疲劳起到明显的效果，这个功效非常适合亚健康状态人群。

玛咖功效五：抗癌、抗肿瘤的作用

苄基介子油苷和苄基异硫氰酸特有的生物活性成分在玛咖有效成分中被发现，这些成分实质上是一种有丝分裂剂，对各种化学致癌具有明显的抑制作用;甾醇活性成分、茶多酚等多酚类物质可以有效抑制癌变，还具有抗肿瘤作用。

玛咖功效六：均衡膳食营养，提高免疫能力

玛咖中含有55种活力营养素、20种氨基酸、16种矿物质、8种维生素、11种次生代谢物质与多种生物活性成分，其中有16种氨基酸、8种矿物质是人体日常必需的营养元素，其他的营养元素可有效均衡人体膳食营养，避免偏食导致的营养摄入不全面的情况出现，从而有效提高人体免疫能力、抗病能力及抗压能力。

掉头发可以吃玛卡吗

1、传统中医学认为掉头发的病因主要在肾,若肝肾两虚、气血不足,全身的血液循环就疲软,无力将营养物质输送到人体直立的最高处“头顶”,头上毛囊得不到滋养,渐渐萎缩,就会引起掉头,肾为先天之本,头发为血液的产物,肾藏精,肝藏血,精血同源相互转化,两者缺一不可。玛卡中的玛卡烯和玛卡酰胺可以作用于脑垂体,调节腺体分泌,使人体的各个器官恢复活力,玛卡中的其他营养物质可以直接滋补肾脏,使肾脏充满活力。各个器官运行正常了,气血也就充足了,头发也就乌黑亮丽了。

2、玛咖所含特种生物碱和丰富营养成分氨基酸,可减轻人们沉重的工作或生活的压力感。多种生物碱作用于下丘脑和脑垂体,调节荷尔蒙,帮助入眠、提升睡眠质量,充足的睡眠可以促进皮肤及毛发正常的新陈代谢。平稳情绪,调节心态,可以使毛发健康。玛卡中含有较高量的铁,蛋白质,维生素,能补充营养,养发生发。所以,掉头发是可以吃玛咖的。

玛卡的营养成分 维生素

玛卡含有8种维生素，分别是维生素C、B1、B2、B6、A、E、B12、B5。合理的食用玛卡能平衡的补充各种维生素，促进机体的代谢，维持机体平衡，提高人体健康质量。

吃玛卡过敏怎么回事

1、不要和其他滋补品、营养品同时食用

因为玛卡具有丰富的营养成分,已经很补了,但是玛卡的这种补和传统的补是不同的,玛卡的这种补是对人体营养摄入的均衡,如果在吃玛卡的时候吃其他滋补品、营养品可能会抵消玛卡的作用,而且玛卡中独有生物碱玛卡烯和玛卡酰胺可以通过脑下垂体调节人体激素分泌,而现在的好多食品中含有激素,这不利于玛卡功效的发挥。

2、不要和具有壮阳功效的产品同时食用

每一种壮阳保健品都会有它独特的功效,玛卡也是如此。为了保证玛卡保健品发挥最好的功效,建议大家服用的时候最好不要参杂其他的壮阳产品,避免玛卡的功效受到影响。其次,如果男性朋友如果正在处在疾病治疗阶段,那么服用的时候最好咨询一下自己的主治医师,避免因为不慎服用给身体带来不利的影响。

玛卡不能与什么同食 玛卡和什么同食最好

材料：玛卡10克，人参1克。

吃法：二种材料同入一杯、碗中，倒入开水泡5分钟左右，加盖焖泡为佳，饮其水。每日放一次材料，水尽可反复加水泡饮至无色无味后将参食。

作用：此搭配方法一般用1—2个月可明显改善男性房事疲软不举，不持久等问题及肾虚，使欲望增强，时间持久，房事质量大大提升、获得充分满足感。

黄芪自古是“补气”食材，特别能提升人体脾肺之气。玛卡营养丰富，能补给五脏营养，更好地发挥出黄芪的补气作用，反之，又促进五脏对玛卡营养的吸收。

对于肺气不足，易感冒，脾湿乏力，精力不足，脾胃虚寒易便溏的人有很好的改善效果。

最佳吃法：煮水、煮粥。

禁忌：感冒期间不可以吃黄芪：阴虚、湿热体质慎吃黄芪，需与清热、利湿的药材配伍。

最佳吃法：榨汁、泡茶

禁忌：感冒时期、脾胃虚寒、湿热体质的人不宜吃石斛。

石斛自古是“滋阴圣品”，玛卡富独特生物碱，对人体阴阳平衡有双向调节作用。玛卡与石斛搭配，对于内分泌失调，或长期体质虚弱造成的，阴阳两虚，神疲乏力、肝肾亏虚、脾胃不和等症状有滋阴补养的双向调和效果。

最佳吃法：泡酒

禁忌：血虚、口舌干燥、由发烧、上火、压力大引起的头疼不宜用天麻。

天麻有平肝息风，祛风通络的作用。玛卡可抵抗疲劳，提高精力的作用，两者搭配对治疗改善腰膝酸软、全身乏力、头晕头疼有很好的疗效。

枸杞有养肝明目，补虚生精的功效，特别黑枸杞还含有花青素可抗衰老。玛卡与枸杞搭配，能进一步发挥滋补肝肾，抗疲劳的作用。对于肝肾亏虚，精力不济，长期高强度工作的人有很好的帮助。

最佳吃法：泡水、泡酒

禁忌：感冒、炎症、腹泻的人不要吃枸杞。

最佳吃法：炖汤、冲饮。

禁忌：外感风寒、女性月经、孕妇不宜吃三七。另需注意三七生吃与熟吃的区别。

三七有很好的活血补血功效，对于血虚或血瘀型月经不调，熟吃三七配合玛卡的滋补、调节子宫内分泌的作用，有很好的滋养调经效果。

另一方面，中药三七对前列腺炎有较好效果，特别对下焦瘀阻型前列腺炎大最有效。玛卡对前列腺炎有一定的预防和调节作用。两者搭配，对前列腺炎有更好的效果。

枸杞的营养成分表 生物碱类

甜菜碱是枸杞果、叶、柄中主要的生物碱之一。甜菜碱能帮助脂肪代谢，起到抗脂肪肝的作用。

女人吃玛卡有什么危害 吃完玛卡不能吃什么

因为玛卡具有丰富的营养成分,已经很补了,但是玛卡的这种补和传统的补是不同的,玛卡的这种补是对人体营养摄入的均衡,如果在吃玛卡的时候吃其他滋补品、营养品可能会抵消玛卡的作用,而且玛卡中独有生物碱玛卡烯和玛卡酰胺可以通过脑下垂体调节人体激素分泌,而现在的好多食品中含有激素,这不利于玛卡功效的发挥。

每一种壮阳保健品都会有它独特的功效,玛卡也是如此。为了保证玛卡保健品发挥好的功效,建议大家服用的时候好不要参杂其他的壮阳产品,避免玛卡的功效受到影响。其次,如果男性朋友如果正在处在疾病治疗阶段,那么服用的时候好咨询一下自己的主治医师,避免因为不慎服用给身体带来不利的影响。

玛卡的作用与食用方法 提高生育能力

玛卡中含有丰富的生物碱、精氨酸和果糖。生物碱能刺激生殖系统，促使卵细胞和精子数量成倍增加；精氨酸是精子中氨基酸的重要组成部分，能够提高精子的活性；果糖属于能量物质，给精子的运动带来动力；玛卡中这些丰富的营养物质能够有效的增强精子活性，促进精子和卵子的结合，增加生殖细胞的活力，提高受孕成功率。

紫玛卡的功效比其他颜色的玛卡好吗

研究表明，紫玛卡的功效要比黄玛卡和白玛卡要好得多。为什么紫玛卡会比其他颜色的玛卡功效好呢?紫玛卡的优势有以下几点：

1、紫玛卡的生产环境是在3500米以上的海拔中生长，昼夜温差非常大，使得紫玛卡的营养成分集聚得比较多。

2、紫玛卡栽得深的，更充分吸取土壤养分，使得紫玛卡果实密度更高,味道更浓。紫玛卡是一个品种，从根本就是种子，但在种植过程中，有的会很紫，有的只是稍紫，和栽种的深浅有关系。栽得深的，更充分吸取土壤养分，紫玛卡果实密度更高,味道更浓。栽得浅的，被太阳晒得比较紫，甚至被晒了泛黑。

3、紫玛卡富含高单位营养素，蛋白质、维生素等矿物质。玛卡按颜色分为黑玛卡、紫玛卡、黄玛卡和白玛卡，而颜色越深表示品质越好，因此高品质玛卡依次为黑>紫>黄>白，其中黑玛卡甚是珍贵罕见，是玛卡中的极品。紫玛卡营养价值也是非常高的。

4、紫玛卡与黄玛卡相比，紫玛卡花青素，芥子油，玛卡碱高于黄玛咖。花青素(anthocyanins)是构成花瓣和果实颜色的主要色素之一。