海参的6大功能

海参的6大功能

1、生命的保鲜剂：海参含有50多种天然营养成份，其中酸性黏多糖和软骨素具有延缓衰老的特效。海参含有的锰、牛黄酸等也具有抵抗岁月侵蚀的功能。因此，海参被称为“长寿之神”。

2.海洋VIAGRA：刺参所含的锌、酸性黏多糖、海参素等活性物质，具有激发男性性功能的作用，能改善脑、性腺神经功能传导作用，延缓性腺衰老，增强性欲。刺参中含有的精氨酸最丰富，号称精氨酸“大富翁”。精氨酸是男性细胞的主要成分。在日本和韩国非常盛行用海参补肾。

3、孕妇的理想补品：妇女从怀孕期开始食用海参，能为婴儿的大脑和神经系统的发育提供丰富的脑黄金物质。山东长岛、蓬莱等沿海居民都有孕妇必食海参的习俗。因此，有“千元海参换个健康聪明宝宝”的说法。

4、手术患者的最佳补品：海参含有的精氨酸是合成人体胶元蛋白的重要原料，对机体损伤后的修复有特效。术后病人、产妇、外伤患者、献血者等可食用海参止血、补血，恢复元气，因此海参被称为“百补之首”和“补血之神”。

5、三高患者的食疗佳品：海参具有高蛋白、低脂肪的特性，是糖尿病、高血压、冠心病和脑血栓等患者的理想食疗选择。糖尿病因胰岛素相对不足，蛋白质合成相对较少，分解加快。因此糖尿病患者控制饮食的同时还必须补充一定量优质蛋白质，海参正是这种优质蛋白质的来源。海参含有氨基酸，糖尿病患者服用海参后可有效补充饮食上摄取不到的维生素和微量元素。

6、冬季进补的首选：海参集中产区的居民，都有冬天进补的习俗。沿海居民一般选择在冬季，入九开始食用海参，出九终止，每天一只，连续食用，即可去除陈疾，增强体质，来年无病。

干海参不泡发可以吃吗 海参怎么看发好了

1、通过体积。一般泡发得比较好的海参体积和重量都会比干海参大很多，通常1斤干海参泡发以后重量可以达到12斤左右。

2、通过弹性。泡好的海参往往比较有弹性，不容易用筷子夹住，而且用手指掐一下海参中段可以将其掐透。

3、通过质地。泡发得比较好的海参外表比较通透，可以看到明显的纹理和肉质层次，而没泡发好的海参质地比较干硬，而且没有光泽。

女人肾虚喝什么汤好 海参鸭汤

海参30克，姜5克，大葱5克，盐2克，生姜洗净切片，葱去须洗净切段，鸭肉洗净切片，海参水发洗净切片，油盐起锅，放清水适量，烧煮，煮沸后放鸭肉、海参，大火煮沸，小火继续煮1小时，再放姜、葱再煮沸，调味即可。

作用：海参滋阴补肾、壮阳益精、养心润燥、补血滋补；鸭肉滋阴、补虚、养胃、利水，此汤具有补肝肾，滋阴液的作用。

木耳海参炖猪肠怎么做，有什么功效

木耳海参炖猪肠配料：木耳15克，海参30克，猪大肠150 克，盐、酱油及味精少许;将猪大肠翻开洗净加水同木耳、海参 炖熟，放调料，吃木耳、海参、大肠，饮汤。有滋阴润肠的作用， 适宜于老年血虚肠燥便秘。

海参可以和大米熬粥吗 吃海参大米粥的好处

大米性味甘平，而海参又是平性的滋补之物，两者当中又含有多种有机酸及矿物质，两者一同熬粥食用能够补中益气，健脾养胃。

大米当中的淀粉含量丰富，与海参熬粥食用利于增加肠胃滑利性，帮助肠胃蠕动，利于粪便排出，因此经常食用海参大米粥可以起到润肠通便的作用。

大米含有蛋白质及有机酸，海参都富含蛋白质成分，而蛋白质是人体免疫功能所必需的物质，因此经常适量食用能够预防疾病感染，提高人体免疫功能。

女人可以天天吃海参吗 女人怎么吃海参营养价值高

材料：海参、芋头、香菇、食盐、高汤。

做法：

1、先将香菇洗净，去根，焯水后切片。

2、海参洗净。

3、然后砂锅内添加高汤和海参，大火煮开。

4、大火煮煮开后，小火慢炖6分钟至海参熟透。

5、之后添加香菇，继续用小火煨炖5分钟左右。

6、最后添加少量盐调味，即可出锅。

海参泡发多长时间最好

2-3天左右。

海参在经过干燥脱水处理后，质地会变的十分干燥坚硬，吸水性不强，很难泡发，因此海参泡发一般需要2-3天左右的时间。

但具体泡多长时间，还与海参大小、干燥程度及水温相关，因此在中间换水的时候，要注意观察海参状态，一般达到泡发之前10倍大左右的时候，就说明已经泡发好了。

海参有几种类型

根据资料记载，全世界的海参大约有900多种个品种，我国约占140种左右，但可以食用的海参大约只有40多个品种，在我国常见的有仿刺参、梅花参、绿刺参、花刺参、图纹白尼参、蛇目白尼参、辐肛参、白底辐肛参、乌皱辐肛参、黑海参、玉足海参、黑乳参、糙海参、方柱五角瓜参、裸五角瓜参、瘤五角瓜参、海地瓜、海棒槌等20种，大约占了一半。

干海参一般多大一头

海参的体形是呈圆筒状的，长度差不多在10—20厘米，不过也有30厘米的特大海参，大小基本上是一致的，单位重量按照规格分为7克左右至15克以上不等。优质的海参整体外观是非常完整且端正的，这点在挑选时一定要看清楚，因为只有这种海参才是生长正常，营养丰富的，如果它的外形不完整，很可能是商贩将腐败部分去除之后剩下的，体型弯曲干扁的海参品质也不好，这说明海参捕捞的时间比较长了，吃了之后容易发生病害。

一般海参一斤几个头

根据具体情况而定。

海参的头数是用来表示海参大小的，其头数越小就代表海参越大，具体一斤海参有多少头跟其品种、产地等因素都有很大的关系。

其中在海参的产地中辽宁和山东出产的海参是比较具有代表性的，这当中又以刺参的品种较好，一般来说这些地方出产的淡干海参一斤为20-100头左右不等，正常情况下头数越低，市场价也就越高。

海参属于海鲜吗

属于海鲜。

海鲜指的是出产与海里可食用性的动物、植物原材料，而海参分布在世界各个海域，其中种类最多的是印度洋、西太平洋区，尤其是食用海参，大多分布在热带珊瑚礁内，所以海参属于海鲜。

并且海参的养殖成本高，富含氨基酸、维生素和微量元素等人体必需的营养成分和酸性粘多糖、皂苷和胶原蛋白等多种生物活性物质，对人体有独特的补益养生功能，因此属于一种名贵的海鲜。