乙醛脱氢酶的分类

乙醛脱氢酶的分类

1、Greenfield使用马ALDH同工酶来进行命名，位于细胞液内的ALDH命名为ALDHl，而位于线粒体内的ALDH为ALDH2。

2、后来根据ALDH正向电泳迁移的降低和等电点增加的序列，将ALDH命名为ALDHl、ALDH2、ALDH3和ALDI-Lt。

3、哺乳动物乙醛脱氢酶根据其亚细胞所在位置、结构与动力学特性和原始序列的相似性可以分为三类：

第一类是细胞质的(ALDHl)，第二类是线粒体的(ALDH2)，第三类则是可诱导性的细胞质的乙醛脱氢酶和可诱导性的微粒体的乙醛脱氢酶(如ALDH3)。

截至2012年，对前两类乙醛脱氢酶进行了广泛的研究，并发现其有效促使短链脂肪族醛和芳香族醛的氧化。相比较之下对第三类乙醛脱氢酶的研究较少特别是对微粒体乙醛脱氢酶的研究，大鼠肝脏、兔子肠道、人类肝脏和人白血细胞中都发现了微粒体乙醛脱氢酶的存在，但作用机制尚不明确。

解酒的原理

乙醇脱氢酶 乙醛脱氢酶

酒(乙醇)——乙醛——乙酸 (二氧化碳和水)

CH3CH2OH—— C2H4O—— C2H4O2(CO2H2O)

酒精在人体内的分解代谢主要靠肝脏的酶系统中的两种酶：一种是乙醇脱氢酶，另一种是乙醛脱氢酶。

乙醇脱氢酶能把酒精分子中的两个氢原子脱掉，使乙醇分解变成乙醛。而乙醛脱氢酶则能把乙醛中的两个氢原子脱掉，使乙醛转化为乙酸，最终分解为二氧化碳和水。

酒主要成份就是乙醇。酒精就是乙醇，人体内若是具备乙醇脱氢酶，就能使乙醇分解成乙醛。乙醛再经过乙醛脱氢酶的分解，变成乙酸。乙酸对人体没有危害，然后又会被分解成二氧化碳和水。乙醇和乙醛对人体危害最大。在人体中，都存在乙醇脱氢酶，而且数量基本是相等的。但缺少乙醛脱氢酶的人就比较多。这种乙醛脱氢酶的缺少，使乙醛不能被完全分解为乙酸，而是以乙醛继续留在体内，使人喝酒后产生恶心欲吐、昏迷不适等醉酒症状。因此，不善饮酒，酒量在合理标准以下的人，即属于乙醛脱氢酶数量不足或完全缺乏的人。对于善饮酒的人，如果饮酒过多、过快，超过了乙醛脱氢酶的分解能力，也会发生醉酒。

人是否醉酒，取决于血液中乙醇的浓度。当血液中乙醇浓度在0.05%-0.1%时，人开始朦胧、畅快地微醉;而达到0.3%时，人就会口齿不清,步态蹒跚，这就是我们常说的酒醉了;如果达到了0.7%,人就会死亡。 对于乙醇的承受力，人与人的差异很大。这是由于胃肠吸收能力和肝脏的代谢处理能力不同所致。也就造成了人之间的酒量不同，五味子可以保护肝脏，能促进肝脏的解毒过程、保护肝脏免受毒害。酒精在人体的分解代谢有三条途径：肝脏、皮肤和呼吸系统; 其中约95%通过肝脏的酶系统主要是指P450(单加氧酶)进行氧化代谢。

喝酒对肝脏的危害 诱发肝癌

酒精在肝脏代谢，解毒过程中会产生乙醛，这种物质有致癌作用，正常情况下可被人体内的乙醛脱氢酶分解成无毒物质排出体外，但在肝脏功能减弱，尤其是肝脏内所含的乙醛脱氢酶减少时，部分乙醛不能完全被分解，还会接进入肝脏损害干细胞，严重的会诱发肝癌。

喝酒上脸是怎么回事

导致喝酒脸红的原因有很多种，常见的就是喝酒后产生了乙醛。乙醛有一定的刺激作用，使毛细血管扩张，导致脸发红。酒的主要成分是乙醇，乙醇进入人体后，在乙醇脱氢酶的作用下生成乙醛，乙醛则在乙醛脱氢酶的作用下降解代谢。如果乙醛脱氢酶不足或活性下降，乙醛不能有效降解，体内乙醛堆积，在脸部就表现为脸红了。有人酒醉会脸色发白醉倒，这是因为这部分人体内乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶均不足或活性下降，导致乙醇不能有效降解，体内乙醇因短时间大量堆积而导致醉酒。也就是说，两种脱氢酶都有且活性均高，酒量就大；如果仅有乙醛脱氢酶，且乙醛脱氢酶不足或活性下降，酒量就相对小些，且容易脸红。如果两种脱氢酶都没有或活性均不足，酒量就非常小且未必脸红。

喝酒酒量与喝酒脸红

我们平时聚餐喝酒，只是图一时痛快或者推脱不了就喝了，你了解酒精在体内被分解的过程吗?我们喝酒后，乙醇进入体内后会被胃和小肠迅速吸收。进入体内的乙醇约有2%不经转化就会从肺呼出或随尿液排出，其余部分会在肝进行转化。机体对乙醇的处理有两个途径，一是通过乙醇脱氢酶、乙醛脱氢酶处理为乙醇(80%的乙醇会在这里被处理掉)，另一个是被肝微粒体乙醇氧化酶分解(剩下的20%乙醇在这里被处理)。

喝酒脸红主要是因为基因有缺陷，体内有高活性的乙醇脱氢酶，把酒精转化成乙醛后，却没有高活性的乙醛脱氢酶来分解乙醛，导致乙醛堆积，面部变红。还有一种喝酒就会脸白的人，这种人更需要注意，因为喝酒脸白的人体内的乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶活性都比较低，所以更需要注意，最好不要喝酒。如果体内两种酶都活跃的话，那么这种人就会既能喝还不脸红。总结如下：

(1)乙醇脱氢酶活性高，乙醛脱氢酶活性高——喝酒不脸红

(2)乙醇脱氢酶活性高，乙醛脱氢酶活性低——喝酒脸红

(3)乙醇脱氢酶活性低，乙醛脱氢酶活性低——喝酒脸白

那么，喝酒脸红的人到底可不可以练出酒量呢?

答案是不可以。即使你经常喝，天天喝，现在喝一杯和以前喝一杯感觉大不一样。但是你的基因在你出生之前就决定了，喝酒脸红也是出生之前就决定的，如果强迫自己，会对你的胃，肝脏等器官造成很大的损伤。

很多人都在意面子，如果真有推不了的局，那就掺水吧，不行的话，喝酒前喝点酸奶吃点香蕉。

喝醉了第二天再喝点 喝醉了第二天再喝点酒会好受些吗

一般正常人会好受些。

因为喝酒后，酒精在人体内是被肝脏中的乙醛脱氢酶吸收分解的，乙醛脱氢酶的增多及甲醛的增多会导致人体在酒后出现头疼、乏力等等一系列症状，如果再次喝酒就会提高乙醛脱氢酶的分解和消耗，减少乙醛脱氢酶的含量会减轻其引起的不适症状。

喝酒容易醉是什么原因

人体摄入酒精后，其代谢酒精的方式有两种，一种是通过肝脏，另一种是借助体内的乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶来分解酒精，如果一个人喝酒容易醉的话，一方面说明他的肝脏功能不大好，另一方面则代表此人体内缺乏乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶。

人体内的乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶和酒精的代谢能力密切相关，其中乙醇脱氢酶能使酒精分解为乙醛，再通过乙醛脱氢酶分解为水和二氧化碳，然后排出体外，因此决定人酒量大小、喝酒醉不醉跟乙醛脱氢酶的功能状况是分不开的。

喝酒脸红的人酒量大吗

饮酒后，酒精会通过消化道进入血液，除了小部分通过呼吸道和尿液排出，大部分通过肝脏代谢。

在正常情况下，酒精（乙醇）在人体内被乙醇脱氢酶催化代谢为乙醛，然后在乙醛脱氢酶的作用下变为乙酸，最后氧化为二氧化碳和水排出体外。这两种与酒精代谢相关的酶含量因人而异，跟遗传有关。

有些人喝酒后脸色变白，可能有两种情况：一是身体的乙醇脱氢酶非常少，根本就不分解乙醇。二是乙醇脱氢酶非常多，分解酒精很快，酒量很好。

但如果身体缺少乙醛脱氢酶，分解乙醛的能力不强，就会导致乙醛在人体内堆积，脸上的毛细血管就会扩张，最终导致脸红。所以，喝酒脸红说明人体缺少酒精代谢相关的酶，是酒量差的直接证据。

喝酒脸红是怎么回事

人的酒量大小与体内的乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶有关。我们喝入体内的酒精，90%是被这两种酶分解成水和一氧化碳排出体外，其中乙醛脱氢酶决定了人体的酒量大小。喝酒脸红的人，是因体内缺少乙醛脱氢酶，导致大量的乙醛积蓄在体内，引起脸部和其他部位的末梢血管扩张，出现脸红现象。

酒量很差能练出来吗

有一定的作用。

能不能喝酒主要是由体内的乙醛脱氢酶含量所决定的，其中乙醛脱氢酶含量越高，就能越快地将乙醇分解代谢为乙酸，继而被乙酸脱氢酶分解代谢为二氧化碳和水，减少酒精对肝肾以及大脑的刺激。

而正常情况下乙醛脱氢酶含量的高低是天生的，由人体的基因所决定，但如果长期喝酒的话会对乙醛脱氢酶造成刺激，增加其分泌量，提高酒精的分解代谢能力，自然而然酒量就提升了。

乙醛脱氢酶的作用

肝中的乙醇脱氢酶负责将乙醇(酒的成分)氧化为乙醛，生成的乙醛作为底物进一步在乙醛脱氢酶催化下转变为无害的乙酸(即醋的成分)。乙醛毒性高于乙醇，是造成宿醉的主要原因之一。而且乙醛被怀疑具有致癌性，它与人类肿瘤的发生存在一定的关系。负责人体内乙醛转化的主要是肝中的乙醛脱氢酶 (ALDH)，ALDH1与 ALDH2在催化速率上有很明显的差异，ALDH2对乙醛的K_M低于ALDH1，约后者的1/10，是主要负责乙醛转化的同工酶。

机理

乙醛脱氢酶是随机组合的四聚体，一个突变型的亚基影响了四聚体的稳定性，进而影响酶的正常表达。研究发现无论携带ALDH2*2的是纯合子(AA)还是杂合子(GA)，四聚的ALDH2均无活性，即ALDH2*2是显性遗传。杂合子GA的ALDH2四个亚基都稳定的概率是(0.5)^4=6%，因而即使杂合子的野生型与突变等位基因等量表达，其正常的ALDH2的表达量也仅有6%。有ALDH2*2突变表达出的亚基的酶无法正常代谢乙醇的氧化产物乙醛，血液乙醛浓度增高，造成一系列饮酒后的不良反应，如脸红、头晕、心跳加快等。

而纯合子AA的ALDH2活性近乎为零，最好是滴酒不沾。有ALDH2*2者更易产生饮酒的不良反应，酗酒的可能性也较小。由于ALDH2*2携带者对乙醛代谢较差，有人认为乙醛对肝的损伤是酒精肝在亚洲人群中常见的原因。基于类似机理，有人还研究了食管癌、咽喉癌与肝癌的易感基因与ALDH2*2的关系，发现有一定的关联。

抑制

药物双硫仑(disulfiram)可强烈抑制ALDH1的活性，但对ALDH2无影响。它作为戒酒药物即在于它对ALDH的抑制，服药后所摄入乙醇的代谢产物乙醛无法被代谢掉，蓄积在体内从而造成类似严重醉酒的不适症状，使酒瘾者无意继续饮酒，用作戒酒的嫌恶疗法。

解酒的原理

酒精在人体的分解代谢有三条途径：肝脏、皮肤和呼吸系统; 其中约95%通过肝脏的酶系统进行氧化代谢。

乙醇脱氢酶 乙醛脱氢酶

酒(乙醇)——乙醛——乙酸 (二氧化碳和水)

CH3CH2OH—— C2H4O—— C2H4O2(CO2H2O)

酒精在人体内的分解代谢主要靠肝脏的酶系统中的两种酶：一种是乙醇脱氢酶，另一种是乙醛脱氢酶。

乙醇脱氢酶能把酒精分子中的两个氢原子脱掉，使乙醇分解变成乙醛。而乙醛脱氢酶则能把乙醛中的两个氢原子脱掉，使乙醛转化为乙酸，最终分解为二氧化碳和水。

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饮酒后会通过体内的乙醇脱氢酶分解出乙醛，乙醛又通过体内的乙醛脱氢酶分解成乙酸，最终被转化成能量分解成水和二氧化碳排出体外，这样就不会对人体造成伤害。

而RU21安体普解酒片正是利用药物含有的活性成分，通过刺激人体腺体产生大量脱氢酶，加快酒精分解成水和二氧化碳，从而起到解酒的效果，是这目前比较好的解酒用品。

喝酒要注意什么 脸红者少喝点酒

喝酒其实也看天赋。人体是否能耐受酒精主要取决于身体分泌的两种酶——乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶。当酒精进入身体被吸收后，90%会通过肝脏代谢，先是通过乙醇脱氢酶作用变成乙醛，乙醛再被乙醛脱氢酶催化成乙酸，最后生成二氧化碳和水。而这两种酶分泌因人而异，与遗传因素有关。酒喝多了会脸红，这意味着什么呢？脸红因为肝脏乙醇脱氢酶比较少，代谢酒精的能力较差，酒精不能完全被分解而以乙醛的方式留在体内，当乙醛堆积时就会导致面红耳赤、心率加快。关键是，乙醛在体内的大量堆积就会使人产生恶心欲吐、昏迷不适等症状。所以建议这类人还是不喝或者少喝为好。