花卷放冰箱能放几天 做好的花卷直接冷冻行吗

花卷放冰箱能放几天 做好的花卷直接冷冻行吗

不行。

刚做好的花卷还是热气腾腾的，如果直接冷冻，会导致表面结霜，解冻后再蒸热吃，口感会有些软烂感，建议：做好的花卷先降至常温后，再放进塑料袋里面，把塑料袋给系紧，把里面的空气给排出来，记住千万不要漏气进去，不然里面的水分会流失，最后将密封好的花卷放进冷冻层里面，低温可以冻结花卷当中的水分，把水分保留住，而且还能抑制住细菌繁殖生长大大延长花卷保存的时间，这样保存的花卷再蒸起来和新鲜的一样松软，口感也非常的好。

花卷放冰箱能放几天

冷藏保存3天以内；冷冻保存3-6个月左右。

制作花卷的原材料为面粉、水、酵母粉等，其中并没有防腐剂，如果放在常温下保存，容易滋生细菌等微生物，导致其变味变质，建议放入冰箱冷藏或冷冻保存，一般冷藏时间在3天左右，而零下18度的冷冻环境下，可抑制细菌的繁殖，保存时间更长，能长达3-6个月不会变质，但要注意保存花卷的时候将其密封包裹严实才行。

猪油渣制作的菜肴

香浓美味，爽脆可口的猪油渣，直接食用让你回味无穷，撒上盐或者白糖吃更是极品美味，还可以碾碎制作成饺子馅或者包子馅，作为猪肉的替代品炒制各种菜肴也是别有一番风味。下面具体给大家介绍几款猪油渣制作的美食。折叠猪油渣花卷原料：低筋面粉500克、35度温水270克、植物油10克、白糖20克、盐3克、耐高糖酵母10克。馅料：葱少许、猪油渣少许、盐10克、白糖10克、油30克。

1、猪油渣先切碎些。

2、葱洗净后切成末。

3、将猪油渣，葱末，放入小碗中，倒入盐和白糖，还有油。盐和白糖的量大概是1：1，喜欢吃甜的多放些，喜欢吃咸的少放些。

4、然后搅拌好备用。

5、将面团揉成稍软和的面团，这个我们做包子的面团比，要稍软些。为什么呢，因为做包子，要捏出好看的褶子，所以，面要硬些，呆会蒸的时候，花纹不会很快消失了。而花卷呢，讲究的是松软的口感，和卷起来的时候好转圈相配合，当然要稍软些拉。

6、擀成长方形的面片。

7、将葱和油渣末均匀的洒在面片上，四周不要洒到，因为四周呆会儿要卷起来，有油就不好卷了。

8、卷起。

9、切成相等的大小。

10、取其中一份，用筷子压一下。

11、然后转圈变成花卷，这个我的博客里有视频的。12、锅中，放少许50度的温水，把花卷放在笼上，醒1个小时(也有的地方室温低，就要时间更长些。夏天有时候20分钟就可以了。总之目测比之前大了一圈就OK了。然后中火蒸20分钟即可。

贴士：1、因为现在的室温关系，我这个是一次发酵的。你也可以两次发酵，更容易发一点。

2、也可以采用中种法，我想发出来的花卷更好吃。

3、蒸的时候，用中火，火大火小都不合适。为了让表面不会有斑点，可以，时间到了之后，火力不减，慢慢开盖，这样可以避免斑点问题。

4、因为蒸花卷讲究的是两点，一个是面团揉得好不好，一个是发酵的充分不充分，这个问题，需要在实际操作的时候，具体掌握。

5、一次做的花卷过多，可以放保鲜盒中，盖盖，再放冰箱，一周内不会坏。

6、如果存放时间过长，可以放冰箱冷冻室，保存几个月是没有关系的。

做好的花卷直接冷冻行吗 生的花卷可以放冰箱速冻吗

不可以。

还是生的花卷里面的酵母还是活的，如果没有蒸熟使酵母充分发酵，让花卷变得松软就直接冷冻的话，低温会使酵母就会失去活性，之后解冻再蒸花卷就无法涨发起来，其次冰冻期间，面筋变硬，面筋网络包裹的气体会溢出，解冻后面筋又再次回软，但失去内部气孔，花卷不膨胀甚至体积还会缩小。解冻蒸熟后花卷会严重变形不好吃，建议最好是发酵好就当天蒸熟，时间大约需20分钟左右，再速冻保存为宜。

花卷蒸15分钟熟了吗

看情况。

如果是大小适中，未经过冷冻过的花卷蒸15分钟左右的话就可以了。但如果花卷体积过大或者是花卷有放在冰箱中冷冻保存的话，就要延长一些蒸的时间。

吃花卷时一定要将其完全蒸熟才能吃，如果吃了为完全熟的花卷会加重肠胃的负担，很容易出现腹痛、腹胀甚至是消化不良的情况。

隔夜的花卷还能吃吗 隔夜的花卷怎么保存

1、如果只是短期保存，建议将花卷用保鲜袋密封装好置于冰箱的冷藏室中保存，这样可以抑制细菌的生长繁殖，减少花卷水分的流失，第二天彻底加热后即可食用。

2、如果想长期保存的话，建议将花卷用保鲜袋密封装好置于冰箱的冷冻室中保存，在冷冻的环境下，大部分的细菌都可停止生长繁殖，能够尽可能地延长花卷的保质时间，但建议还是尽快吃完会比较好。

熟海带如何保存

做法：

1、把泡发并煮熟或蒸熟的海带卷成卷。

2、然后再把海带卷用保鲜膜包起来。

3、放在冰箱冷冻室里保存就行了。

4、吃的时候取出一卷，等海带卷化冻后就可以直接使用了。

天气再热，这种食物也不能放冰箱！ 这些食物，最好不要放冰箱

虽然低温能够帮助很多食物保鲜，但有些食物放进冰箱后，反而更容易坏掉，或者口感不加。

为了不浪费，下面这些食物，也尽量不要放进冰箱保存。

例如香蕉、芒果等，它们适合保存在 12 ℃ 的环境中，如果放进冰箱，反而会出现冻伤，提前变质。

这些水果，买回来放在阴凉处就好。

蜂蜜在温度过低的时候会出现结晶，虽然并不是坏了，但会影响到口感和外观。

蜂蜜糖多，即使开封了常温保存也不会坏，就不要占冰箱的地方了。

巧克力放进冰箱后，容易发生脂肪结晶，出现白霜。

这时候的巧克力还可以吃，但口感会变粗糙，有点可惜，还是在室内找个阴凉地儿放着就好。反正天气特别热的时候，我们都要开空调嘛。

很多人买了面包，觉得放冰箱能多保存两天。

其实没必要，面包在保质期内室温保存就好，放冷藏室反而会让面包变干。如果实在一时半会儿吃不完，不如直接冷冻起来。

馒头、花卷也一样。

例如奶粉、咖啡等食物，常温保存就可以，如果放冰箱，反而可能出现吸潮、串味儿等问题，影响品质不说，还容易发霉。

如果近期不想喝，想保存更长时间，那可以把它们密封好后冻起来。

干海带泡发后如何保存

1、留出现吃的份量剩下的每几张铺在一起卷成卷。

2、将卷好的海带卷放在保鲜膜上如图中的样子卷起来。

3、将所有用保鲜膜卷好的海带卷放冰箱中冷冻保存。

4、吃的时候只要拿出一卷化冻就可以直接使用了。

春卷包什么馅好吃

春卷包什么馅好吃我认为包炒菜，比如，炒的豆芽和粉条，芸豆丝炒肉，榨菜丝炒肉，京酱肉丝等，吃起来又味道，又感觉。

土豆丝、芹菜丝、萝卜丝、豆芽把这些就象调凉菜似的调好，多放一些熟油。

韭菜春卷的做法

1、将猪五花肉切丝、韭菜切段、绿豆芽去根、姜切末;

2、准备一个碗，将鸡蛋磕入碗中，加入少许生粉，搅打至蛋液蓬松;

3、锅中倒入清水，下入绿豆芽，焯熟捞出;

4、锅中放入油，下入姜末煸香，接着倒入肉丝，翻炒变色时，淋入适量料酒、生抽，加小半勺盐，炒熟后盛入碗中;

5、接着将绿豆芽倒入碗中，倒入韭菜拌均匀，滴入适量麻油，春卷馅儿就制作好了;

6、将春卷皮置于砧板上，放入拌好的春卷馅儿，卷起来到一半的位置，将两侧封起，继续卷至剩一厘米左右处，抹上鸡蛋液封口;

7、锅中准备小半锅油，烧至五成热，下入春卷，炸至颜色金黄、焦脆，捞出控油，即可品尝。

春卷包好了怎么保存不坏春卷皮放冰箱保存，使用春卷皮时，要尽量避免接触空气，才不会变得干燥。若是没有用完要保存，必须要将胶袋封口后，放入冷冻室冷藏，等到要使用时，不用解冻，直接入锅蒸热后，就可以恢复美味的口感了。

速冻春卷怎么炸

1、首先，放油。油烧至五成热，开始放春卷(速冻的时候直接炸)。

2、小火，翻炸。放入春卷后，把火关小，不时的翻动，确保受热均匀。

3、大火，开锅。当春卷的表皮开始出现金黄色的时候，可以加大火，炸至完全熟透。

从超市买回来的春卷，在炸的时候一定要注意油温，一定不能太高，太高的话，外面都焦了，里面的冰还没有散冻，一定要用小火将春卷捂热，再慢慢炸至金黄色，这样就不会出现外焦里不熟的情况。

春卷怎么做好吃做法一

原料：春卷皮15张，春卷馅150克，面粉25克，花生油500(约耗40克)。

1、将面粉放入碗中，加清水调成稀糊。

2、将春卷馅分成十五份，分别放入春卷皮中间，四面包起，成长2寸、宽5分的长条，在收口处抹上面粉糊粘牢，即成生春卷。

3、坐煸锅，注入花生油，烧至六成热，下入生春卷，炸至金黄色时捞出，控净油，码入盘中即成。

4、将面粉加清水和匀，再加精盐用手抽打滋润后饧半小时。将饼铛烧热擦净把和好的水面用手抓起，一次次地放入饼铛内，吊成春卷皮。

做法二

原料：大白菜70g，扁尖笋50g，春卷皮100g，素半边鸡30g，涨发后香菇40g，香油少许

1、扁尖笋以天目山生长的最好，先将咸的天目山扁尖笋放入清水中浸泡，泡出咸味后用手撕成细丝，改刀成一寸左右的段。

2、大白菜洗净切丝.香菇放入清水浸泡涨发后切成细丝.素半边鸡切成细丝。

3、起锅，锅中加入少许精制油，分别投入大白菜丝，香菇丝，扁尖笋丝，素鸡丝一起翻炒，火要大炒菜动作要快，这样炒出的菜才会具有菜的清香味，等大白菜熟烂之后打芡淋香油出锅备用。

4、待炒出的馅料凉透之后，用春卷皮包成卷后用面糊封口。

5、起锅，锅中加精制油约500克左右，待油温升到4成左右(约150度左右)，放入已包好的春卷炸，待春卷炸成金黄色，出锅装盆即可。食用时跟一碟醋，看个人的喜爱。

做好的花卷直接冷冻行吗 花卷常温隔夜还能吃吗

没变质的情况下可以吃。

一般夏季保存花卷，如果温度高于28度，花卷敞开放在室温下的话，很容易滋生大量的细菌从而导致变质，如果闻到花卷带有酸味，发酵的味道，质地变得发粘则不能吃了；但若是室温在20度以下，用密封的容器或袋子装好花卷，常温下放置一夜没啥问题，可以放心食用。

肥牛卷冷冻可存放多久

3-6个月左右。

如果想延长肥牛卷的保存时间的话，建议可以将肥牛卷放入冰箱中冷冻保存，冷冻室内的低温环境下能够抑制细菌的滋生，从而能够使肥牛卷保存的更久，肥牛卷放入冰箱中冷冻保存得当的话，一般能保存3-6个月左右。

但需要注意的是，肥牛卷在冷冻之前一定要密封保存好，这样可以减少肥牛卷与外界空气的接触，从而能使肥牛卷得到更好的保存。