胡萝卜桔皮复合酱

胡萝卜桔皮复合酱

以胡萝卜、桔皮为原料制作的复合酱，其外观呈金黄色，有桔子的清香，风味独特，口感细腻。其制作技术是：

配方量胡萝卜100、桔皮20、白砂糖20、淀粉0.5、柠檬酸0.2、食盐0.5、食用防腐剂适量。

1、胡萝卜浆制备选用红心胡萝卜，洗净放在1/10000高锰酸钾溶液中消毒1分钟，沥干切成厚约0.5-1厘米的片状，放在浸泡液内浸泡24小时。浸泡液按以下比例配制：20%活性硅酸溶胶0.5%;植酸0.5%;葡萄糖酸锌0.2%;乙醇1%;水97.8%。混合后搅拌均匀。将浸泡过的胡萝卜片放进流水槽内冲洗干净，接着装入蒸煮锅，温度控制在100度-105度间，蒸煮时间为10-12分钟。冷却后送进打浆机处理成浆状。

2、桔皮浆制备将桔子放入0.15盐酸溶液中浸泡15分钟，除去残留农药。随后放入1/10000高锰酸钾溶液内消毒1分钟，取出冲洗，沥干，投进100度沸水内烫漂1分钟，冷却后立即剥皮。将好的桔皮放入0.1%多聚磷酸钠溶液中浸泡12小时，再进流水槽内漂洗干净。取出放入0.25%碳酸氢钠沸液中热烫15-20分钟，接着送入打浆机。经打浆制得桔皮浆。

3、配制酱料取白砂糖若干，按1：1比例加入生产用水，加热熔化，过滤，冷却得糖浆。按配方添加各物料，搅拌均匀。

4、杀菌包装酱料装瓶后放入蒸煮锅，控制蒸汽温度在110度-115度，时间20秒左右。进行高温杀菌，冷却得到成品。

金桔吃多了有什么坏处 皮肤发黄

金桔中含有较为丰富的胡萝卜素成分，如果摄入过多胡萝卜素，就会导致胡萝卜素无法及时代谢，沉积在血液中，从而出现皮肤发黄的现象，也被称为“胡萝卜素血症”

出现皮肤发黄的症状后，不需要过于担心，停食金桔，待体内的胡萝卜素代谢完成后，皮肤发黄的情况就会慢慢改善。

桔子吃多了会怎么样呢

1、皮肤易变黄

桔子吃多了真的会让皮肤变黄。这是因为桔子中富含黄色色素的β-胡萝卜素，如果吃了过多桔子，血液中的β-胡萝卜素浓度增加，可能造成色素沉积在手心和脚底，出现皮肤发黄的橘皮症症状。

不仅是柑橘，多吃富含β-胡萝卜素的食物包括胡萝卜、南瓜、秋葵、花茎甘蓝、菠菜、荷兰芹、紫苏等黄绿色蔬菜以及海苔等，或者较多饮用这些蔬菜榨的汁，皮肤都有可能变黄。

这种症状被称为“胡萝卜素血症”。这听上去是个很可怕的名字，但是不用担心，这种症状的恢复是一个良性过程，只要停止摄入含有大量胡萝卜素的食物，过一两周颜色就能渐渐淡去，对身体健康是没有影响的。

2、引起尿结石

桔子吃多了易引起尿结石。据研究，每天吃3个桔子，就能满足一个人一天对维生素C的需要量。若食用过多，过量摄入维生素C时，体内代谢的草酸会增多，易引起尿结石、肾结石。另外多吃对口腔和牙齿有害。

喜欢吃桔子的朋友们看到文章就了解了桔子吃多了会怎么样，其实我们可以适量吃，不要吃的太多，并且不应该挑食才对，我们平时不只是蔬菜需要多样化，水果也是这样，因为每种水果所含的营养价值不同，所以我们还是应该吃多种水果，这样才能达到我们人体所需的营养。

羊肉汤里放什么菜好吃 羊肉汤鲜美好喝的做法推荐

材料：鲜鳃鱼一条（750克，也可使用鳜鱼、鲫鱼、鲤鱼等替代），带皮熟羊肉600克，青菜心10棵，酱油60克，白糖40克，味精2克，精盐2克，葱结10克，姜片10克，胡椒粉适量。

做法

1.将鳃鱼治净，取下头尾。鱼肉切成长方块，带皮熟羊肉也切成长方块。

2.锅内放油上火，入葱、姜煽香，放入鳃鱼略煎，放入羊肉，加酱油、绍酒、精盐、黄酒、水少许，烧沸后用小火烧熟，加糖略焖，改用大火稠浓汤汁，放胡椒粉。将鳃鱼块垫底，羊肉皮朝上排在鱼身上，装上头、尾，浇上卤汁。

3.在烧羊肉同时，将青菜心加精盐、味精煸透，围在羊肉两侧即成。

材料：羊肉、料酒、葱、姜、花椒、干桔皮、山楂、盐

做法

1.把羊肉浸泡在凉水中两小时，中间隔一小时换次水。

2.用清水将羊肉清洗干净后切成小块。

3.在锅中倒入足量的清水，把切好的羊肉块放入锅中。

4.中火做开锅后撇去浮沫，倒入料酒。

5.接着放入花椒、葱姜、干桔皮和山楂。

6.盖上锅盖，转小火慢炖1-1.5小时后。

7.把桔皮和山楂捞出，接着撒入适量的食盐。

8.转中火继续炖15-20分钟后关火就可以吃了。

材料：羊腩肉750克，白萝卜一颗，香菜、盐、鸡精、料酒、葱、姜、胡椒粉适量。

做法

1.将羊腩肉洗净，切成粗丝，白萝卜洗净切成丝；

2.坐锅点火倒入底油，放入姜片煸炒出香味后倒入开水，加盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味；

3.水烧开后先放入羊肉煮熟，再放入白萝卜、转小火煮至萝卜断生后，撒上葱丝和香菜叶即可出锅。

吃胡萝卜皮肤变黄多久恢复 胡萝卜一天吃多少合适

根据实际情况而定。

胡萝卜是一种营养价值以及食用价值很高的食物，适量吃具有一定保护视力、美白增肌、预防肠道疾病、增补气血等作用，对于人体健康具有一定好处。

对于成年人来说，一天建议吃100-200克左右的胡萝卜，用来满足日常能量需求即可；对于小孩以及老人等肠胃虚弱的人群来说，一天吃50克左右的胡萝卜，用来满足自身营养需求即可。

桔子太青怎么放黄 桔子吃多了皮肤会变黄吗

偶尔一天吃多了桔子皮肤并不会变黄的。

虽然桔子中含有胡萝卜素，但是偶尔吃多了桔子，比如说某一天吃了1-2斤的桔子，也不会导致皮肤变黄的，因为皮肤变黄的过程需要一点时间，而且我们的身体也会慢慢将这些胡萝卜素代谢掉。

但是如果长期大量吃桔子，血液中的胡萝卜素浓度过高，也没有及时被代谢完全，那么皮肤就会变黄。

沙糖桔热量高吗 沙糖桔吃多了皮肤会变黄吗

可能会。

短时间内过多食用砂糖桔有可能会导致皮肤变黄，因为砂糖桔中含有大量的胡萝卜素，过多食用会增加身体负担，胡萝卜素不能及时被身体代谢就会引发胡萝卜素血症出现，就会导致皮肤发黄。

但当皮肤由于过多食用砂糖桔而变黄时也不宜过多担心，建议多喝水，这样能加速身体的代谢速度促进胡萝卜素排出，皮肤发黄也能得到改善。

金桔上火吗 金桔吃多了会变“小黄人”

爱美的姑娘要注意了，虽说金桔中维C含量丰富，但是吃多了会有让肌肤变黄的风险哦，每天吃10多个金桔就可能会中招！

吃上金桔与橘子一样，都富含丰富的胡萝卜素，血液胡萝卜素摄入过多，会引起橘黄病，导致皮肤变黄，这种情况要在停吃金桔一周后才可以恢复皮肤正常颜色。

医生建议金桔一天最好控制在30-50克，一周吃一到两次就行。

吃桔子的注意事项

中医认为，桔子性温，多吃易上火，特别是属于阴虚阳盛体质，最好少吃，不然会出现口舌生疮、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘结等症状。建议吃些柑桔，可免上火症状。

孩子贪吃、多吃桔子，容易会上火。如果孩子吃桔子过多，出现所说的“上火”表现，如舌炎、牙周炎、咽喉炎等，应停食1-2周，再吃。

此外，桔子还含有大量的胡萝卜素，如果一次吃的过量或近期连续摄入过多，血液中胡萝卜素浓度过高将会导致皮肤发黄。这时，除了多喝水、暂时不吃橘子类水果外，还应限制摄食胡萝卜素含量丰富的食物，大约经过1个月左右后，皮肤的颜色就会恢复正常。

吃什么水果降火最快 沙糖桔的禁忌人群

沙糖桔不适合胃酸分泌过多的人吃，因为其含有的果酸，会刺激胃酸分泌，加重肠胃不适的现象。

沙糖桔含有较多的水分、果酸、纤维素等营养物质，食用具有利尿通便、助消化的作用，但对于本身处于腹泻期间的人群，吃多沙糖桔会增加了体内水分和膳食纤维的摄入，从而刺激肠胃，增加肠道的滑利性，进一步导致腹泻更加严重。

沙糖桔含有的糖分不低，而糖尿病人本身血糖含量较高，吃了沙糖桔后可能会引起身体中血糖上升，不利于身体健康。

胡萝卜素血症是一种因体内含有较高胡萝卜素而无法代谢排出，导致体表皮肤发黄的病症，如患有这种病的人要禁食含胡萝卜素丰富的食物，如：木瓜、沙糖桔、橘子、橙子、红薯、南瓜、玉米等食物都不适合胡萝卜素血症患者食用。