秋葵直接吃不用开水烫能吃吗 秋葵能直接用开水煮熟了吃吗

秋葵直接吃不用开水烫能吃吗 秋葵能直接用开水煮熟了吃吗

可以。

秋葵是可以直接用开水煮熟了吃的，水煮秋葵本身就是一种做法，很多正处在减肥期间的人经常这样吃，每100克的秋葵所含有的热量为37大卡，但是如果直接将秋葵用水煮开了吃的话可能大部分人不能接受这种味道。

因此建议煮秋葵的时候最好加一些食盐，不仅能帮助调味，还能促进秋葵中的叶绿素外流，使秋葵的颜色更加脆绿，看起来更有食欲。

能量蔬菜黄秋葵

黄秋葵是什么?凤起农贸市场的菜农说，好多人都把它当成辣椒了。确实，黄秋葵长得就像比较粗壮的辣椒，掰开来里面也有很多籽儿。不过，黄秋葵可是能够直接生吃，是非常好的能量植物，可以直接给人体补充许多能量。如果把它当保健菜看的话，10元每斤的价格倒也不能算“天价”了。

浙江省农科院培育黄秋葵的专家告诉记者，黄秋葵含多种维生素、各种矿物质，还含牛乳聚糖及阿拉伯聚糖，能增强身体耐力和强肾补虚。黄秋葵富含锌和硒等微量元素，能增强人体防癌抗癌能力。黄秋葵还含有丰富的维生素C和果胶，对皮肤具有保健作用，能使皮肤美白、

细嫩、防黑。果胶为可溶性纤维，黄秋葵的果胶含量非常高，经常食用黄秋葵不仅帮助消化，还能有健胃整肠之功效。

黄秋葵怎么吃呢?专家说，黄秋葵直接就可以生吃，不习惯生吃的读者可以在开水锅里烫一下再吃，拿来当普通蔬菜炒着吃、放汤都可以，就是营养价值没有生吃那么高了。爱美容的女士可以直接把黄秋葵掰开，把里面的粘液拿来涂脸上做面膜，可以让皮肤细腻、变白哦。

秋葵可以壮阳吗

1、吃秋葵可以壮阳的宣传铺天盖地，甚至有人给它取了一个“植物VIAGRA”的美称。

2、其实，吃秋葵能壮阳的说法只是流传于民间的道听途说，也许这是某些商家为了推销秋葵而散布的流言。目前，没有任何官方资料能证明吃秋葵可以壮阳。

3、吃秋葵壮阳虽然不太告谱，但秋葵仍然不失为效果极好的保健蔬菜。秋葵的营养是非常丰富的，而且富含清理肠道垃圾的膳食纤维，这对便秘的朋友来说就是一个宝。

4、秋葵中的维生素和钙含量也非常地高，可以为身体补充有机钙和多种维生素。

适合人群

秋葵性寒，清热利湿，因此最适合体虚湿热或较胖的人群食用。

注意事项

1、脾胃虚寒的人则应该少吃或者不吃，否则很容易拉肚子。此外，由于含有草酸钙，因此肾结石和高尿酸者也不适宜食用秋葵。

2、秋葵的表面有许多的小绒毛，生吃秋葵会伤害胃肠道。如果非常生吃秋葵，至少也要用开水焯烫三到五分种。

吃秋葵有什么好处和坏处 秋葵不熟有毒么

没有毒。

秋葵没煮熟是不含有毒的，这种没煮熟的秋葵是可以吃的，其营养成分是没有区别的。只是由于秋葵当中含有大量的草酸以及鞣质成分，如果没煮熟直接吃的话口感可能会没那么好，吃起来可能会有一种苦涩感。建议在吃秋葵的时候还是将其彻底烹饪熟再吃。

秋葵能生吃吗

在非洲，秋葵是一种十分常见的生吃零食，当地人直接将秋葵表层的绒毛清理干净，直接入嘴嚼食，由此可见，秋葵是能生吃的。下面让我们具体来看看吧!

秋葵可以生吃。

秋葵在我国多作为蔬菜食用，在食用之前是需要经过充分烹饪的，但是在非洲，秋葵是一种十分常见的生吃零食，当地人直接将秋葵表层的绒毛清理干净，直接入嘴嚼食，由此可见，秋葵是能生吃的。

秋葵生吃好还是熟吃好

秋葵生吃不是很好，建议熟吃更好一点。

秋葵生吃虽然能避免烹饪过程中营养物质的流失，增加秋葵的营养价值，但是秋葵生吃对身体并不是很好，而且对秋葵中的营养物质的消化吸收也有所损失。再者秋葵属于寒凉性的食物，生吃寒气更重，经过烹饪之后能降低其寒气，再食用对身体内的寒热平衡影响较小。

秋葵除可生食外，还可以炒食、煮汤、做色拉、油炸、凉拌、酱渍、醋渍、制泡菜等多种烹调方法。即可以单独煮食也可以和其它的食物一起烹调，黄秋葵常被用来熬制浓汤或者炖肉，汤的口感就变得浓浓稠稠，味道也很鲜美。这是由于黄秋葵特有的果胶成分，使汤变稠。秋葵肉片、秋葵鱼片、素炒黄秋葵、秋葵香虾、秋葵肉(鱼)片汤、秋葵番茄浓汤这些都是由黄秋葵做出的鲜美菜肴。 在欧洲和美国，黄秋葵是很受欢迎的蔬菜，秋葵拌空心粉沙拉也很常见，美国的南方纽奥良还有一道名餐秋葵什锦汤饭。在日本，黄秋葵还常被用来和酱油或柴鱼片凉拌，或者做成秋葵烤鳗鱼拌饭、秋葵寿司卷等等。

秋葵直接蒸可以吃吗

可以吃。

秋葵质感脆嫩，味甘甘甜，做法多样，可凉拌、炒、煮、炸、煎、蒸，一般蒸来吃的话，只需清洗干净秋葵表面，即可直接下锅蒸制，不用再焯水，而且建议整个秋葵蒸，因为秋葵比较容易熟，如果切开蒸的话，很容易因为蒸久了而口感软烂，鲜味下降，蒸好后调配一个简单的酱汁就能食用，是一种非常简单快手的秋葵做法。

秋葵的做法是什么

秋葵可凉拌、热炒、油炸、炖食，做色拉、汤菜等，在凉拌和炒食之前必须在沸水中烫三五分钟以去涩。它的属性偏寒凉，烫熟后蘸掺有蒜末、辣椒末的酱油食用，可以稍微平衡它的寒凉，但脾胃虚寒、容易腹泻或排软便的人，还是不宜吃太多。秋葵加入咖喱和其它调味料一起煮，味道便迥然不同，对秋葵不大习惯的人，不妨一试。秋葵也能生食，洗净后冷藏能保存几天，鲜味不减。不过，秋葵跟蔬菜一样，因为含有较多的钾，洗肾病患要烫过再食用。料理时，可把汆烫后的秋葵，卷上培根，再撒点起司粉，用锡箔纸包覆后放进烤箱烘烤，由于秋葵跟起司都富含钙质，可以增加钙质的摄取量。最适合的器皿：铝、不锈钢、搪瓷器皿。

忌用铜、铁器皿烹饪或盛装，你会看到秋葵很快地变色。对人体虽无伤害，味道却会打折扣，也不美观。

最适合的切法：整根或切半。秋葵是很有营养的一种蔬菜，尤其是里面的籽和胶液更具有独特的保健功效，所以最不流失营养的吃法就是整株烹饪。如嫌太大，充其量也只能对半切开、切十字刀或切段，千万不可切薄片或丝。

最适合的烹饪方法：炒、炸、炖。

炒，对于营丰富的蔬菜，我们一贯提倡大火快炒，变色出锅，因为本身鲜嫩，不用放过多调料，就连盐也是起锅前放。清炒或与虾、肉配都不错。

炸，有营养的东西不要让它直接过油，外面裹上鸡蛋液、玉米粉或包上肉片、培根之类再炸，不光内里不损，且外焦里嫩十分爽口，外面包裹东西的味道也入到秋葵里了。

炖，宜与肉类及海鲜炖汤，这时对半切开秋葵更合适，让秋葵的营养炖进汤里，味道渗进主料里。

秋葵焯水要切开吗 秋葵焯水后可以直接吃吗

可以直接吃。

由于秋葵是一种可以直接生吃的蔬菜，将秋葵焯水后是可以直接食用的，只不过为了让其口感更好，秋葵在焯完水后，建议放入冰水中冷却一段时间，可以使秋葵更加脆嫩，捞出改刀后，淋上自己喜欢的酱汁即可食用。

秋葵生吃好还是烘干的好

都不是很好，建议最好是将新鲜秋葵煮熟再吃。

秋葵为寒性食物，直接食用的话会对肠胃带来负担。并且秋葵中含有大量的草酸成分，直接生吃的话口感会比较苦涩，且还会影响机体对蛋白质、钙质的吸收，不利于健康。

而烘干的秋葵的话，其在烘干脱水的过程中，里面的许多营养成分也已经流失掉了，所以其营养价值不是很高。因此吃秋葵的话，建议将新鲜秋葵煮熟之后再食用。

秋葵直接吃不用开水烫能吃吗

可以，但不建议。

秋葵是可以生吃的，但是并不建议直接将秋葵生吃，秋葵的做法很多，炒菜、凉拌、油炸等，但无论是哪种做法，都建议在烹饪前将秋葵进行焯水处理。

主要是因为秋葵中带有粘液，而直接生吃的话，口感并不爽脆，还有一股涩味，经过焯水后的秋葵不仅颜色更为翠绿，口感也会更加脆嫩。

另一方面是因为秋葵中含有一定数量的草酸和鞣质，这些物质能够抑制住人体对钙和蛋白质的吸收，直接生吃的话不利于身体健康，而焯水能帮助消除这些物质，避免食用过量对身体造成影响。

胃溃疡能不能吃秋葵 胃溃疡患者怎么吃秋葵

1、首先将秋葵放入淡盐水中浸泡着，过一段时间后将它放入清水中洗净，再放入开水中进行焯烫，一直将它烫熟了将之沥干。

2、随后将它蒂去除了，用刀对半切开。

3、将山药的外皮去除了，用清水洗净，随后切成薄片放入水中浸泡着。

4、接着将山药沥干，放入锅中蒸煮，等熟了之后与秋葵搅拌在一起，并加入适量的食盐、生抽、辣油、味精、白糖、香油搅拌在一起就可以吃了。

秋葵有点苦是正常的吗

不正常。

新鲜的秋葵炒熟之后是不会有苦味的，并且口感吃起来十分的脆嫩可口，如果秋葵吃起来有明显苦味，一般是以下原因造成的：

秋葵中含有大量的草酸成分，这些草酸成分会让秋葵带苦涩味，如果秋葵没有煮熟就直接吃的话，该苦涩味就会十分明显。

在吃秋葵前一定要将其表皮清洗干净，因为秋葵表面可能会有一定的农药残留，如果不洗干净直接吃就会让秋葵带苦味，并且食用后会危害健康。

秋葵怎么吃补肾效果好

将秋葵洗净开水焯烫后放入碗中，再直接加入蒜、生抽等调味料蘸着吃即可，这样能更好的保留秋葵当中的营养成分。

秋葵清炒也是不错的选择，还可以将秋葵和鸡蛋一起炒，这样能提升口感，同时还能增加营养价值，起到更好的补肾效果。

感冒能吃秋葵吗 秋葵怎么吃最健康

秋葵可凉拌、热炒、油炸、炖食，做色拉、汤菜等，食之前必须在沸水中烫三五分钟以去涩。秋葵属性偏寒凉，烫熟后蘸掺有蒜末、辣椒末的酱油食用，可以稍微平衡寒凉感，加入咖喱或其他调料一起煮，别有一番风味。

秋葵也能生吃，将秋葵洗干净后冷藏几天，直接食用也有很好的鲜味，但是需要注意的是，秋葵和其他蔬菜一样，含有较多的钾，最好是烫过之后再食用。

秋葵不焯水能直接炒吗

不可以。

秋葵可凉拌、热炒、油炸、炖食，做沙拉或汤菜等，凉拌和炒食之前都必须焯水。秋葵虽然可以生吃，但口感上不是很好，十分涎黏，还有涩味，焯水后，秋葵口感滑润不腻，脆嫩多汁。所以，在烹饪秋葵前最好做焯水处理。