鲤鱼的功效作用表现在哪些方面
鲤鱼的功效作用表现在哪些方面
鲤鱼是我们日常比较常见的水产类食物,中医认为鲤鱼有很多药用功效,是安胎利水的良药,鲤鱼有哪些功效作用呢?鲤鱼的功效作用表现在哪些方面?下面来介绍一下鲤鱼的药用价值。
鲤鱼味甘性平,有利水消肿、下气通乳的功效,可用于治疗水肿胀满、脚气、黄疸、咳嗽气逆、乳汁不通等症。
鲤鱼的药用价值主要表现在以下方面:
1.健脾胃、调冲任
治病药方:
①鲤鱼配放鬼、白芍、白术、生姜等,治疗妊娠肿大、胎间有水气,即妊娠期间羊水过多和水肿等症状。
②糯米、阿胶、鲤鱼、葱姜、橘皮熬粥,治疗孕妇水肿。
③鲤鱼配苎麻根、糯米煮粥治疗胎动不安。
④鲤鱼配葱豉、生姜,治疗胎孕壅热、不能下食、心神燥闷。
2.下水气、利小便、消水
治病药方:
①鲤鱼赤豆汤,治疗卒大腹水病。
②鲤鱼与白花商陆根水煎浓汁,治疗慢性肾炎、脾肾两虚兼水肿腹胀等症。
除了上述两个主要功效外,鲤鱼的其他部位也有治病功效,如鲤鱼胆可治目赤肿痛,鲤鱼刺可以化瘀止血,治疗女子血崩,鲤鱼鳞可以治疗产妇血滞腹痛、功能性子宫出血等症。
综上所述,鲤鱼有很好的治疗功效,是妇科疾病不可少的食材。
鲤鱼能和咸菜同食吗 鲤鱼和小豆叶子能一起吃吗
鲤鱼与小豆叶不宜同食。
《金匮要略》中记载: "鲤鱼不可合小豆藿食之。”藿即小豆叶子,小豆叶嫩时可食。李时珍曾说:“小豆利小便,而藿止小便,与麻黄发汗而根止汗,意同,物理之异如此。”鲤鱼能利水消肿,而豆藿与鲤鱼功能相反,所以,相克不宜配食。
鲤鱼的功效和作用
1、消水肿通乳汁:食用鲤鱼能够帮助很好的通乳和清热解毒,因为鱼肉是比较容易消化的,而且可以帮助补脾健胃,大家如果是想要治疗各种水肿、浮肿、少尿或者黄疸都是可以食用一些鲤鱼的。
2、明目:鲤鱼的视网膜上是含有非常丰富的维生素A,所以食用鲤鱼眼睛是有不错的明目的作用。
3、中医学认为,鲤鱼各部位均可入药。鲤鱼的皮是能够很好的帮助治疗鱼梗,而且鲤鱼血能够治疗口眼歪斜,可以利用鲤鱼汤来治疗小儿身疮,孕妇出现的浮肿和胎动也是有很好的治疗效果。
推荐几款能预防和改善浮肿的食物
1.土豆功效分析
土豆因营养丰富,又被称为“长在土里的苹果”,它含有丰富的无机盐分,而无机盐中的钾含量很高,钾不仅能帮助身体排出因食盐过多而滞留在体内的钠,还能促进身体排出多余水分。
食用方法:为了有效利用土豆中的钾,在蒸、烤或煮土豆时,最好不要去皮;用土豆炖菜时,不妨连汤一起喝掉;若是炒制土豆,则避免切得过碎,以及长时间浸泡在水里;同时,有土豆配制的菜味道宜清淡。
2.黄瓜功效分析
黄瓜中90%以上的成分都是水,营养价值也不高。但是,黄瓜皮中所含的异檞皮苷有较好的利尿作用,因此,黄瓜自古以来便用于膀胱炎和急性肾炎的应急治疗。
食用方法:黄瓜可以连皮生吃,如果连着瓜蒂、藤蔓一起干燥后煮水喝,更能获得强力的利尿效果。但是,胃肠易寒的人,不适宜过多食用生黄瓜。
3.红豆功效分析
红豆中除了含有丰富的钾之外,其外皮中所含的皂角苷有很强的利尿作用,对脚气病和因肾脏功能衰退引起的脸部、脚部浮肿,有很好的改善之效。
食用方法:红豆常被做成豆沙馅使用,但若想用于消肿,这种做法却不是最好的选择,因为做豆沙馅是留下煮烂的红豆,而皂角苷已经随着倒掉的汤水流失了。熬红豆汤是首选,用小火煮,熬到汤的分量只有加清水时总量的一半即可盛出饮用。
4.西瓜功效分析
西瓜含有一种氨基酸类的成分,叫作瓜氨酸,有很好的利尿功效,同时也是治疗肾脏疾病的药物成分之一,还对因心脏病、高血压及妊娠引起的浮肿有效。
食用方法:西瓜皮可用来煮水饮用,另外还有一种西瓜糖疗法。具体做法是,取成熟的西瓜2~3个,用勺挖出果肉,并放入纱布中挤出汁,将西瓜汁倒入锅中,以文火煮,约5~6个小时后,煮至1杯左右的分量,且汁水已变稠,呈糖浆状,放入干净容器中保存。每天饮3次,1次1~2匙。
5.鲤鱼功效分析
以鲤鱼作食补材料,能消除孕妇怀孕期间的浮肿,促使产后母乳分泌顺畅,同时还对咳嗽、肝脏病、皮肤病、胃溃疡、风湿和痔疮等疾病有效。
食用方法:为了去除鲤鱼肉中的泥腥味,可将鲤鱼先放入干净的水中养1~2天,再宰杀制菜。鲤鱼的烹饪方法很多,清蒸或红烧都不错,但是不管选择哪种方法,烹制的时间都要长一些,直至骨头炖软为止。
鲤鱼不可以和什么一起吃 鲤鱼不能小豆叶一起吃
《金匮要略》中记载:“鲤鱼不可与小豆叶食之。”小豆叶嫩时可食。李时珍曾说:“小豆利小便,而小豆也止小便。”鲤鱼能利水消肿,而小豆叶与鲤鱼功能相反,所以,相克不宜配食。
鲤鱼的功效
鲤鱼视网膜上几乎只有维生素A,民间多吃鱼目,以明目。鲤鱼鳞是皮肤的真皮生成的骨质,其基质由胶原变来,称为鱼鳞硬蛋白,功能散血、止血,用治吐血、衄血、崩漏带下、瘀滞腹痛、痔漏、鱼骨鲠喉等。
1.鲤鱼的蛋白质不但含量高,而且质量也佳,人体消化吸收率可达96%,并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D;
2.鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸,能很好的降低胆固醇,可以防治动脉硬化、冠心病,因此,多吃鱼可以健康长寿。
鲤鱼的功效与作用 益智健脑
鲤鱼中含有DHA,DHA是一种对人体非常重要的不饱和脂肪酸。在孕期, DHA 能优化胎儿大脑锥体细胞的磷脂的构成成分,可以促进胎儿大脑发育,并且减少女性产后抑郁的发生。而且DHA的减少会引起脑部功能的退化,食用鲤鱼可以提高老年人的记忆及学习能力,改善老年痴呆。
鲤鱼的功效和作用 吃糖醋鲤鱼的注意事项
鲤鱼是属于热性的,所以刚做完手术的人群是不适合吃鲤鱼的,,鲤鱼是属于发物,所以大家在吃的时候要注意了生病后尽可能不要吃鲤鱼,在吃鲤鱼的时候也是要注意不要空腹食用,容易使得身体酸碱平衡被破坏,不利于身体的健康。
鲤鱼的功效与作用 延缓衰老
鲤鱼还具有延缓衰老的功效,鲤鱼精巢DNA对机体自由基的清除作用是延缓衰老作用的重要机制之一,另外鲤鱼精巢DNA还能明显提高抗氧化酶的活性,抗脂质过氧化,对于自身DNA 的损伤具有明显的保护作用。
糖尿病人能吃乌鱼子吗
乌鱼子含有丰富的蛋白质,钙、铁、锌、脂肪等营养物质,而且还有,养血、催乳,补肾,滋阴调经的功效。而且对贫血,营养不良,高血压,高血脂的人都有很好的食疗效果。
乌鱼子的营养价值
橙黄的乌鱼子风味独特,吃後齿颊留香,不但国人喜欢,日本人也视之为珍品。乌鱼子含有丰富蛋白质及脂质,而蛋白质所含之各种必需胺基酸都很好,脂质含多量高度不饱和脂肪酸如EPA与DHA。乌鱼子含高量的蜡酯是造成乌鱼子吃起来有特殊嚼感的主因。
颜色均匀、对称,有亮度、有光泽的最好。野生的看起来较瘦长,颜色深;人工养的较肥厚,色泽浅。另外,乌鱼子两边成对片,卵粒大小厚薄一致,外观干净无残肉,色泽透明,软硬干湿适中,这都是选购的要点。
乌鱼别名又叫乌鳢、黑鱼、蠡鱼。功效作用方面,乌鱼性寒,味甘,具有补脾益胃、利水消肿的功效饮食方面,由于乌鱼补虚,没有食用禁忌。而且,乌鱼更适宜肝硬化腹水、心脏性水肿、肾炎水肿、营养不良性水肿、妊娠水肿、脚气水肿等水肿病人以及身体虚弱、低蛋白血症、脾胃气虚、营养不良、贫血、痔疮、疥癣、高血压、高脂血等病症者食用。
乌鱼子还有增强免疫力的作用,适合所有人食用。糖尿病人应该多吃新鲜的蔬菜水果,坚果,豆制品粗粮肉类食物,注意合理膳食。每天保证充足的睡眠,加强锻炼,每天保持心情愉快。定时测量血糖。
鲤鱼汤的功效与作用 安胎
鲤鱼性甘平,不温不燥,孕妇食用鲤鱼汤有安胎的功效,《本草拾遗》中记载鲤鱼:“主安胎。胎动、怀娠身肿,为汤食之。破冷气痃癖气块,横关伏梁。”