经常吃莴笋有什么好处吗
经常吃莴笋有什么好处吗
莴笋中碳水化合物的含量较低,而无机盐、维生素则含量较丰富,尤其是含有较多的烟酸。烟酸是胰岛素的激活剂,糖尿病人经常吃些莴苣,可改善糖的代谢功能。
减肥美容食谱大全之莴笋的做法
莴笋也叫莴苣,性寒味甘苦,莴笋的功效有很多,莴笋有开胸利气,利气通乳的功效,除此之外莴苣还有减肥的功效哦。
莴笋在我们大部分地区都有栽培,莴笋多在春季的时候采收,莴笋的茎肥如笋,味道鲜嫩香甘,略带清苦,莴笋的做法有很多,可以炒着吃,可以拌着吃,可烧,可烩,还可以加工成泡菜,腌菜等食品,是百姓餐桌上的一道美味。
莴笋有多种营养成分,莴笋的热量非常低,所以不怕吃了会发胖,不仅不会发胖,反而有瘦身的作用哦,而且有利尿通便的作用,丰富的粗纤维让人产生饱胀感,非常适合减肥的朋友食用。
莴笋可增进骨骼毛发和皮肤的发育,有助于生长,适宜生长发育期的少年儿童食用。
吃莴笋还可以消除紧张情绪,保持镇静,平和,并有助于睡眠。
如果是产后乳房胀满、乳汁不通的女性朋友,可取莴笋适量,加水煎汤,兑入糯米酒服用。
莴笋是寒凉之物,所以脾胃弱的人最好不要吃,女性来月经的时候和痛经的都不要吃莴笋,尤其是不能生吃,另外莴笋不能和乳酪、蜂蜜一起食用。
推荐食谱:甜辣莴笋
材料:莴笋,白糖,干红辣椒,姜丝,花椒皮,醋,酱油,香油,味精等各适量。
做法:1、将莴笋的老根和外皮都去掉,然后用水洗干净,每根从中间一剖两半,切成蜈蚣刀,放在盆内。
2、用白糖,醋,酱油,味精兑成汁,倒在莴笋盆内,并放上辣椒丝和姜丝。
3、香油下锅后烧热,将辣椒丝和花椒皮放在锅内炸酥后捞出来去掉,辣椒油浇在莴笋上,用大盘扣紧,待花椒油味渍透后就可以食用了。
芝麻鲜笋
材料:莴笋,芝麻,盐,味精,香油等各适量。
做法:1、莴笋去皮,洗干净后切成条形。
2、将笋条放在烧开的水中焯透,用凉开水冲凉,加盐腌到入味。
3、芝麻放在炒勺中焙熟后捣碎,待用。
4、将腌好的莴笋条挤去水分,加味精,香油,芝麻搅拌后放在盘子里就可以开动了。
清炒莴笋用焯水吗 富含钾元素的食物
莴笋营养丰富,其中微量元素非常可观,钾元素含量高,适量食用莴笋有促进血钠降低的作用,但是吃莴笋的时候和富含钾元素的食物一起吃,不仅会降低钠元素的含量,还会降低体内钙元素和镁元素的含量,对于骨骼健康不利。
醋含钾元素的食物有:杏、杏仁、口蘑、桂圆干、黄花菜、豌豆、大豆及其制品、菠菜等。
小孩可以吃莴笋吗
小孩可以吃莴笋吗小孩可以吃适量的莴笋。
莴笋里面还有很多钙和磷,它们能够使骨骼发育得更正常,使牙齿长得更好。而且它含有的植物纤维素能够帮助儿童防治便秘。但莴笋性凉,小孩吃多了容易消化不良,所以只能适量的吃。
小孩吃莴笋有什么好处长身体
莴笋中含有很多氟元素,它可以使小孩的牙齿和骨骼生长的更好,而且莴笋中的铁和钙等矿物质,有利于小孩的换牙、长牙。莴笋的碘含量也比较高,可以使小孩的心智和体格发育得更好,还能够调节他们的情绪。
防治便秘
莴笋里面存在着很多的植物纤维素,能够增强肠胃的蠕动,有利于大便的排泄,可以帮助小孩子改善便秘的情况。
增加食欲
莴笋有点苦,味道比较清新,可以使消化酶的分泌得以促进,使消化系统的功能得到了改善,进而能够增强小孩的食欲。
多大的小孩可以吃莴笋一般情况而言,一岁以后的小孩可以适量的吃点莴笋,由于孩子太小牙齿还还有长好,而且咀嚼功能也不是特别好,最好把莴笋切碎或捣成泥状再吃。
小孩吃莴笋的方法口味莴笋条
材料:莴笋200克、白砂糖2茶匙、红菜椒10克、姜20克、白醋1茶匙、盐3克、香油1茶匙
做法:莴笋削皮清洗干净后切成条状,长为5厘米宽为0.5厘米,然后用沸水把它焯一下,姜切成丝状,蒜切成片状。倒适量的油到锅里面加热,再把姜丝和蒜片放到锅里面,把莴笋丝倒到锅里面翻炒一会儿,出锅的时候把切好了的红椒放进去点缀一下就可以了。由于莴笋怕咸,所以盐可以少放一点。
功效:莴笋可以缓解紧张的情绪,能改善小孩的睡眠质量。
柠檬莴笋汁
材料:莴笋125克,柠檬半个,苹果半个
做法:把莴笋去皮清洗干净后切成小块状,苹果洗干净后把它的皮和核都去掉切成小块的形状,然后把莴笋块和苹果块一起放到搅拌机里面,再倒入适量的水高速搅打均匀,搅完之后再加一点柠檬水就可以喝了,注意柠檬水不要添加过多。
功效:柠檬莴笋汁里面有柠檬酸,它的排毒效果很好,而且还能补充维生素C。
小孩吃莴笋的注意事项由于小孩的肠胃还没有发育完全,吃的时候口味不要太重,而且在切的时候要切得很碎,也不要用高油高温的方式烹饪,高油高温的时间太长很容易上火,也容易消化不良。
孕妇可以吃莴笋叶吗
孕妇能吃莴苣叶 莴苣怕咸,盐要少放才好吃。 孕妇可以吃莴苣,但要注意少量食用。莴笋中含有丰富的叶酸,尤其是适合孕前期食用。但是莴笋当然也不能吃太多,吃过量的莴笋对身体也是一种伤害,莴笋毕竟性寒,孕妇适量吃即可,蔬菜的食用还应该丰富一些。
莴笋营养成分
莴笋,又名莴苣、白苣、莴菜、千金菜。莴笋的营养很丰富,含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B,维生素B2、维生素c、钙、磷、铁、钾、镁、硅等成分,可增进骨骼、毛发、皮肤的发育,有助于人的生长发育。
莴笋食疗药效
◆莴笋中含有一种芳香烃羟化脂,对于肝癌、胃癌有预防作用,也可缓解癌症患者放疗或化疗的副作用,是一种抗癌蔬菜。
◆患有尿血及水肿、产后缺奶或乳汁不通等症患者食用莴笋,能起到治疗作用。
◆儿童常食用莴笋有助于生长发育。
◆莴笋含氟丰富,对牙齿有保护作用,参与骨骼的生化过程,对儿童有益。
◆神经官能症、高血压、心律不齐、失眠患者,常吃生鲜莴笋,疗效显著。
孕妇可以吃莴笋吗 孕妇吃莴笋需要主要什么
女性在怀孕以后脾胃功能会相应地降低,莴笋性凉,孕妇吃了寒凉的食物之后容易导致肠胃不适,所以要尽量少吃莴笋。有眼疾的孕妇也不能过多食用莴笋,因为莴笋中的莴苣生化物会诱发她们的眼疾。
孕妇可以吃莴笋叶吗
孕妇能吃莴苣叶 莴苣怕咸,盐要少放才好吃。 孕妇可以吃莴苣,但要注意少量食用。莴笋中含有丰富的叶酸,尤其是适合孕前期食用。但是莴笋当然也不能吃太多,吃过量的莴笋对身体也是一种伤害,莴笋毕竟性寒,孕妇适量吃即可,蔬菜的食用还应该丰富一些。
◆莴笋中含有一种芳香烃羟化脂,对于肝癌、胃癌有预防作用,也可缓解癌症患者放疗或化疗的副作用,是一种抗癌蔬菜。
◆患有尿血及水肿、产后缺奶或乳汁不通等症患者食用莴笋,能起到治疗作用。
◆儿童常食用莴笋有助于生长发育。
◆莴笋含氟丰富,对牙齿有保护作用,参与骨骼的生化过程,对儿童有益。
◆神经官能症、高血压、心律不齐、失眠患者,常吃生鲜莴笋,疗效显著。
孕妇可以吃莴笋叶吗
莴笋营养成分
莴笋,又名莴苣、白苣、莴菜、千金菜。莴笋的营养很丰富,含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B,维生素B2、维生素c、钙、磷、铁、钾、镁、硅等成分,可增进骨骼、毛发、皮肤的发育,有助于人的生长发育。
莴笋食疗药效
◆莴笋中含有一种芳香烃羟化脂,对于肝癌、胃癌有预防作用,也可缓解癌症患者放疗或化疗的副作用,是一种抗癌蔬菜。
◆患有尿血及水肿、产后缺奶或乳汁不通等症患者食用莴笋,能起到治疗作用。
◆儿童常食用莴笋有助于生长发育。
◆莴笋含氟丰富,对牙齿有保护作用,参与骨骼的生化过程,对儿童有益。
◆神经官能症、高血压、心律不齐、失眠患者,常吃生鲜莴笋,疗效显著。
以上就是孕妇可以吃莴笋叶吗的简单介绍,相信通过以上几点的简单介绍,大家对孕妇可以吃莴笋叶吗已经有了初步的认识和了解。从中我们可以看出莴笋叶虽然含有丰富的营养价值,但是莴笋叶同时还含有叶酸,因此前期准备怀孕的人可以适当增加莴笋叶的摄取,但是对于已经怀孕的妇女来说,不宜过多食用莴笋叶。
吃莴笋有什么好处
莴苣中碳水化合物的含量较低,而无机盐、维生素则含量较丰富,尤其是含有较多的烟酸。烟酸是胰岛素的激活 剂,糖尿病人经常吃些莴苣,可改善糖的代谢功能。莴苣中还含有一定量的微量元素锌、铁,特别是莴苣中的铁元素很容易被人体吸收,经常食用新鲜莴苣,可以防治缺铁性贫血。莴苣中的钾离子含量丰富,是钠盐含量的27倍,有利于调节体内盐的平衡。对于高血压、心脏病等患者,具有促进利尿、降低血压、预防心律紊乱的作用。莴苣还有增进食欲、刺激消化液分泌、促进胃肠蠕动等功能。
现代医学研究发现莴苣中的莴苣生化物对视神经有刺激作用,所以过多地食用莴苣,会发生头昏嗜睡的中毒反应,导致夜盲症或诱发其它眼疾。多食莴苣引起的夜盲和眼疾只须停食莴苣,几天后就会好转。因此,莴苣不宜一次性多食,而应适量地食用,如此才能起到健体防病及辅助性治疗的作用。