教你如何补充维生素B2

教你如何补充维生素B2

缺乏维生素B2的症状：唇舌

口角炎，刚开始时两侧嘴角会慢慢糜烂，然后有裂缝，会掉皮，跟着溃疡，张嘴时容易出血。

唇炎，唇部纵裂，裂缝出血。

舌炎，舌面呈鲜红色，舌部有疼痛感，味觉减退。

缺乏维生素B2的症状：眼部

角膜边缘出现小白疱，畏光、易流泪、灼烧感或疼痒感，眼部易肿及分泌物粘稠。

缺乏维生素B2的症状：皮肤

鼻部和嘴唇交界处，鼻翼、耳朵后方、额头与眉间等处，有黄白色的脱屑。

缺乏维生素B2怎么办?

1. 多食用维B2含量多的食物，如肉类、动物内脏如：肝肾、蛋黄、鱼、香菇、小米、面粉、豆类、花生等。忌辛辣刺激性食物。

2. 新鲜的蔬菜水果中维生素B2含量多的有橙、柑、橘子、芹菜、胡萝卜等。

维生素B2缺乏食疗食谱2例

豆腐蒸肉末(适合幼儿)

材料：嫩豆腐、鸡大胸，洋葱，鸡蛋，面粉，酱油、芝麻香油。

做法：把嫩豆腐焯过，捞出磨泥，小盘里抹上芝麻油，把豆腐泥平摊在小盘上。切碎的洋葱、鸡蛋液、面粉和酱油搅拌均匀，平铺在豆腐泥上。小盘用中火蒸10～12分钟即成。

水果色拉

材料：苹果，橘子，酸奶酪，葡萄干，白糖。

做法：葡萄干洗净浸泡后切成碎丁，苹果、橘子去皮、去核切碎。将苹果、桔子、葡萄干、酸奶和白糖放一起搅拌均匀。即可食用了。

B族维生素从哪些食物里获得?

①含有丰富维生素B1的食品:小麦胚芽、猪腿肉、大豆、花生、里肌肉、火腿、黑米、鸡肝、胚芽米等。

②含有丰富维生素B2的食品:七腮鳗、牛肝、鸡肝、香菇、小麦胚芽、鸡蛋、奶酪等。

③含有维生素B6、维生素B12、烟酸、泛酸和叶酸等食品: 肝、肉类、牛奶、酵母、鱼、豆类、蛋黄、坚果类、菠菜、奶酪等。其中的维生素B1在人体内无法贮存，所以应每天补充。

B族维生素若想全部摄取比较困难，但是认真选择食物就可以简单且方便的摄取。上述含有维生素B的食物可以分为①和②③两组。看看上述分类就可以明白，②和⑧全都含在大体相同的食物中。因此①作为一组食物，②和③合在一起形成一组食物，组合选择两组食物，基本上可以把B族维生素摄取到手。 维生素 B 1 是水溶性维生素。和所有 B 族维生素一样，多余的 B 1 不会贮藏于体内，而会完全排出体外。所以，必须每天补充。

需要人群:

食欲不振、胃肠疾病、头发干枯、记忆力减退、抽筋(肌肉痉挛)说明您可能缺乏维生素 B 1 ; 抽烟、喝酒、爱吃砂糖的人要增加维生素 B 1 的摄取量;

妊娠、哺乳期或是服用避孕药的女性需要大量的维生素 B 1 ;

假如您在饭后需要服用胃酸抑制剂，那么您就会丧失这顿饭所摄取到的维生素 B 1 ; 处于紧张状态的人，如生病、焦虑、精神打击、手术后等，不仅需要 B 1 ，而且需要 B 族中所有的维生素。

维生素 B 2 是水溶性维生素，容易消化和吸收，被排出的量随体内的需要以及可能随蛋白质的流失程度而有所增减;它不会蓄积在体内，所以时常要以食物或营养补品来补充。与 B 1 不同的是， B 2 能耐热、耐酸、耐氧化。

需要人群: 服用避孕药、妊娠中、哺乳期的妇女需要更多的维生素 B 2 ; 不常只瘦肉和奶制品的人应当增加维生素 B2 ; 因患溃疡或糖尿病而长期进行饮食控制的人较易产生维生素 B 2 不足的现象; 对于所有精神紧张的人必须增加其复合维生素的摄取，与维生素 B 6 、C及烟酸一起摄取，作用效果最佳。

维生素 B 11 (叶酸)

需要人群: 孕妇和哺乳妇女尤其要注意增加摄取量; 如果您是经常饮酒的人，多摄取叶酸为好; 大量的维生素C会加速叶酸的排出，所以摄取维生素C在2g以上的人必须增加叶酸的量; 正在服用磺胺类药、安眠药、镇静药、阿司匹林、雌激素的人需要增加叶酸。

维生素 B 12 是相当特别的维生素，蔬菜中含量很少，主要存在于动物性食物中。它因含有钴而呈红色，又称为红色维生素。它很难直接被人体吸收，与钙结合，才能有利于人体的机能活动。

需要人群: 老人、素食且不吃蛋和奶制品的人必须补充维生素 B 12 . 如果您经常应酬而大量喝酒，那么补充维生素 B 12 是非常重要的; 在月经期间或月经前补充维生素 B 12 非常有益;孕妇及哺乳期妇女也应补充。 维生素B12(钴胺素) 功能:防止贫血，制造红血球，防止神经遭到破坏。 缺乏症:疲倦、精神抑郁、记忆力衰退、恶性贫血。 主要食物来源:肝、肾、肉、蛋、鱼、奶。

维生素B9 (叶酸) 功能:掌管血液系统，促进细胞发育，制造红 血 球 及 白 血 球 ， 增 强 免 疫 能 力 .维持头发健康. 缺乏症:舌头红肿、贫血、消化不良、疲劳、头发变白，记忆力衰退。 主要食物来源:肝脏、肾脏、禽肉及蛋类，如猪肝、鸡肉、牛肉、羊肉等，蘑菇，菠菜、西红柿、胡萝卜、青菜、小白菜、大豆、橘子、香蕉、葡萄、梨、核桃、栗子.

维生素B1的主要食物来源为:豆类、糙米、牛奶、家禽。

维生素B2(核黄素)的主要食物来源为瘦肉、肝、蛋黄、糙米及绿叶蔬菜。小米含很多的维生素B2

维生素B3的主要来源于动物性食物，肝脏，酵母，蛋黄，豆类中量丰，蔬菜水果中则量偏少。

维生素B5的主要来源 酵母、动物的肝脏，肾脏，麦芽和糙米

维生素B6的主要来源瘦肉、果仁、糙米、绿叶蔬菜、香蕉。

维生素B12的主要来源为肝、鱼、牛奶及肾

什么人需要补充维生素B2

1、老年人：心脑血管疾病是老年人的高发病，如果每日摄取20～30毫克的维生素B2，可有效预防此类疾病。

2、孕妇：妇女在怀孕期间每天摄取10毫克的维生素B2，可减缓抽筋的症状。

3、服用避孕药的妇女：长期口服避孕药的女性，容易产生维生素B2缺乏症，会使人体对维生素B2的需求增加，因此要适量补充。

4、动脉硬化患者：维生素B2可有效改善心肌缺血，抑制血小板凝集，并缩小心肌梗死范围，对于动脉粥样硬化、冠心病等都有一定疗效。

5、素食者：因富含维生素B2的食物多为动物性食物，素食中的含量较少，很容易导致维生素B2缺乏，所以要特别注意摄取。

6、想减肥的人：由于维生素B2有燃烧与加速脂肪代谢的作用，多摄取可使想减肥的人事半功倍!

7、容易过敏者或有皮肤炎的人：维生素B2可预防皮肤炎及皮肤过敏等病症，可帮助皮肤抵抗阳光的伤害，并促进皮肤健康。

维生素b2缺乏的症状 维生素b2缺乏怎么补充

很多人同时存在多种营养素边界性缺乏现象，维生素B2便是其中之一，因此日常饮食中可适时摄取富含维生素B2的食物。

维生素B2食物包括牛奶、羊奶、奶酪、酸奶、优格等奶类；肉、鱼、蛋、豆腐及其制品；糙米、麦片、胚芽米等全谷类；花生、芝麻、核桃、腰果、松子、瓜子、杏仁果、开心果等坚果类以及绿色蔬菜、酵母粉及健素糖等。

要多补充4种维生素 维生素B2

食物代表：奶酪，蛋黄，鱼，豆类，肉，奶，家禽，菠菜，全谷等

人体缺少维生素B2，不仅容易令口角，唇，舌等等部位干燥，发炎，还会令眼睛血丝密布、怕光、易留眼泪等等，另外，视传导也需要维生素B2的参与。

嘴唇脱皮怎么办 补充维生素B2

缺乏维生素时可能会导致嘴巴脱皮，特别是维生素B2，它可以促进细胞生长和分裂、调节新陈代谢、维持皮肤和肌肉的健康，缺乏维生素B会因为皮肤、黏膜损伤而导致嘴巴脱皮。因此，嘴巴脱皮时应当注意食用富含维生素B2的食物，如：菠菜、香菇、紫菜、茄子、蛋黄、动物肝脏、多种鱼类等。

嘴角开裂怎么办 补充维生素B2

缺乏维生素B2时，嘴角也会开裂，因此可以多次一些富含维生素B2的食物，比如动物肝脏、牛奶、鸡蛋、鱼类等。

哪些人需要补充维生素b2

1.妊娠中、哺乳期，服用避孕药的妇女需要更加多的维生素b2。妊娠期间需要1.6mg，哺乳期间，头6个月要摄取1.8mg，之后的6个月为1.7mg;

2.不常吃瘦肉和奶制品的人应当增加维生素b2的摄取量;

3.长期处于精神紧张状态的人需要补充复合维生素b2的用量;

4.因溃疡或糖尿病而长期进行饮食控制的人较易产生维生素b2不足的现象(假如患了特别的疾病而正接受医治的人，若要改变医师所指定的饮食，一定要和医师商量);

5.建议成人的每日摄取量是1.7mg。

维生素b2吃多了会怎样 吃什么可以补充维生素B2

含维生素B2的食物以动物肝、肾、心等含量较高，其次是奶及其制品、禽蛋类、豆类及其制品、谷类，一般蔬菜也含有少量的维生素b2。

抗衰老补充维生素 抗衰老吃维生素B2和维生素B6

人体缺乏维生素B2比和维生素B6，会发生口角炎、舌炎、唇炎、阴囊皮炎及脂溢性皮炎等，为避免这些炎症的发生应多吃新鲜蔬菜，因为其中含有丰富的维生素B2。维生素A可防止皮肤角质化，使皮肤保持平滑滋润，富有弹性，延缓松弛。

维生素B的食物：各种新鲜水果和蔬菜。

舔嘴唇怎么办 补充维生素B2

维生素B2也称核黄素，它参与人体内生物氧化酶的催化过程，缺乏维生素B2，将影响生物氧化，体内的物质代谢紊乱，使人易患唇炎、舌炎、眼结膜炎、角膜炎及脂溢性皮炎等疾病。尤其在气温较低和相对湿度较低时，天冷与干燥并存，维生素B2的缺乏症更明显。

方法：症状较轻时，口服维生素B2效果最好。一般每日服3次，每次5—10毫克(1—2片)，通常一周后，脱屑症状能明显改善。

备孕期间补充什么维生素 补充维生素B2

维生素B2是协助红细胞生成的物质，还能协助食物产生能量并帮助机体成长发育，可令指甲，头发坚固，还能减少口腔炎的发生，缺乏维生素B2会导致体内的物质代谢紊乱，从而导致人体各种疾病的发生。

一般在动物内脏中含维生素B2最为丰富，奶类，蛋黄中的含量也不少，谷类和蔬菜中含量一般比较少。

维生素b2有什么功能 吃什么可以补充维生素B2

成人每日推荐量为1.6毫克。黄豆、牛奶及制品、坚果、糙米、小米、绿叶蔬菜。

未准妈妈备孕宜补充维生素B2

一般说来，正常成年人的机体内维生素B2的贮藏量不大。人体维生素B2的需要量与热能代谢有关，平时每消耗1000千卡热能，需要维生素B2 0.5克。成年人每日需要维生素B2 1.2～1.5毫克。由于我国人民的膳食构成以植物性食物为主，一般容易发生维生素B2缺乏或不足。因此在食物中每日保证机体得到充足的维生素B2是非常必要的。

维生素B2主要来源于动物性食物，尤以肝、肾、心最多;奶类和蛋类中含量也不少。在植物性食物中，绿叶蔬菜和豆类含量也较高。

推荐未准妈妈备孕吃富含维生素B2 的食谱

熘猪肝

【主料】猪肝200克。【配料】木耳少许。

【调料】葱15克，淀粉25克，猪油400克(实耗50克)，蒜2瓣，精盐、姜少许。

【制法】先将猪肝一剖两瓣，用清水洗净，切成片，再用淀粉拌匀备用;锅内入猪油，油八成热时倒入肝片，炸1分钟，捞出，控油，再放入葱、姜、蒜、精盐、木耳，加少量淀粉和清汤，锅中颠两下即成。

【营养】猪肝每100克含有维生素B2 2.08毫克，还含有较多的锌。木耳含丰富钙、胡萝卜素、铁等。此菜是补充维生素B2的佳品。