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宝宝营养食谱这样吃宝宝能营养均衡

宝宝营养食谱这样吃宝宝能营养均衡

香酥南瓜饼

原料

南瓜250克,糯米粉200克,豆沙馅125克,白糖25克,植物油15克。

操作

①将南瓜洗净切块蒸熟,冷却后去皮搅碾成糊状,加入糯米粉和白糖,搓拌成粉料,散铺在笼屉中蒸熟,倒入涂过油的盆中晾冷,再搓成长条,揪成10个剂子。

②将剂子按扁,包上豆沙馅,收回按成圆饼,即成南瓜饼坯。

③将平锅置小火上,烧热刷油,把饼坯排入锅内,用小火煎至两面呈深黄色即成。

特色

南瓜含有丰富的碳水化合物、钙、磷、铁及多种维生素,特别是维生素的含量居瓜类之首。另外,它还含有戎芦巴碱、腺嘌呤、精氨酸、多缩戊糖等对人体有益的物质。同时还含有丰富的蛋白质、脂肪、锌等多种营养素。煎南瓜饼要用小火,以免把饼煎煳。

珍珠丸子

原料

猪肉(肥三瘦七)100 克,糯米50克,鸡蛋1 个,香油、精盐、葱、姜末各2克,料酒3 克,味精0.5克,湿淀粉10克,红、绿樱桃适量。

操作

①将猪肉洗净,剁成肉泥,放入碗内,加入葱末、姜末、精盐、味精、料酒、半个鸡蛋、湿淀粉及清水20 毫升拌匀上劲。

②将糯米淘洗干净,用清水浸泡1 小时,沥水备用。

③取一小盘,抹上香油,将肉馅挤成小肉丸,滚匀糯米,在每个丸子顶上放半个红、绿樱桃,上笼蒸30分钟,取出即成。

特色

此菜糯米似珍珠,形态美观,鲜嫩可口,很受幼儿喜爱。含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷等多种营养素。

三色布丁

原料

鸡蛋4-5个,肉末50克,蒜叶10克,黑木耳10克,食盐、味精、葱、姜等各适量。

操作

①鸡蛋打开去壳,将蛋黄和蛋清分开,放好调料拌匀待用;肉末放好调料拌匀待用;蒜叶切成末,黑木耳切成末待用。

②将肉末抹平放入平底盘中,上炉大火沸水蒸约10分钟后,倒入蛋黄蒸约10分钟,再倒入蛋清蒸约10分钟后撒上黑木耳末、青蒜叶末即可。

特色

色彩鲜艳,口感极好。肉馅中还可以任意加入黑木耳、胡萝卜以及蘑菇等食材。

如何让宝宝摄入均衡营养

做父母的都希望自已的宝宝(宝宝食品)能健康(健康食品)成长,首先是要让孩子摄入均衡的营养(营养食品),那末如何才能做到呢?在此谈谈在1岁内婴儿(婴儿食品)的不同阶段应如何摄取营养食物。

0-6个月的婴儿:

母乳是最合适的食物,含有优质蛋白质、不饱和脂肪酸和丰富的乳糖,又有矿物质、维生素等营养素,又含有免疫球蛋白和多种生长因子,对婴儿生长发育有利,也能促进智力发育和减少肥胖的危险性。所以对宝宝首选母乳喂养

配方奶:当母乳不足或实在无母乳时,应采用配方奶,因为它是根据人乳的营养成分制成的,所含有营养素几乎和母乳一样,也很易消化吸收,只要喂养恰当,就能使宝宝健康成长。近日由于“奶粉事件“发生后,有些父母就怕给宝宝喂配方奶,其实只要选择好的品牌奶粉,例如圣元配方奶粉就是营养均衡的奶粉,对婴儿的成长是有益的。

鲜奶对婴儿并不合适,因它含的蛋白质太高,又不易被消化吸收,少含不饱和脂肪酸,乳糖较低,矿物质偏高,营养不均衡,所以不赞成给宝宝喂食鲜奶。

4-8个月的婴儿:

满4个月的婴儿,大多体重已达6公斤,而且有涎液分泌,乳类已不能满足生长的需要,就应考虑添加辅食,以达到均衡的菅养。

(1) 蔬菜。水果类

满4个月的婴儿即可摄入菜水或鲜果汁,以补充维生素和矿物质,如维生素C、铁等。

(2) 谷类

满4-6个月的婴儿,可以添加米糊,以增加热卡,又能被吸收,增加维生素B族的摄入。

(3) 动物性食物(荤食) 满6-7个的婴儿,当消化功能正常状况下,可考虑添加动物性食物,如蛋黄、鱼泥、肉末等,这样既能增加热卡,又可补充铁、锌、钾、维生素A等,使菅养更均衡。

(4) 大豆制品

满8个月后的宝宝可以喂些大豆制品,如豆腐、豆干等,这些食物含钙较多,也富含维生素B族,使营养更合理均衡。

9-12个月的婴儿

这时婴儿的消化功能已较成熟,大多己萌出乳牙,为了均衡的菅养要求,可以根据宝宝的不同情况添加以下这些食物:

(1) 动物血或动物肝

这些食物含铁丰富,可以预防缺铁性贫血。

(2) 紫菜、海带等海采品 这类食物含碘较高,在婴儿不食盐的情况下,可以适量摄入含碘食物,对智力发育是有益的。

以上涉及的菅养食品,在添加时必须在保健(保健食品)人员的指寻下进行,不能操之过急,也要考虑宝宝的个别情况和消化功能,以获得良好效果。

帮宝宝均衡营养的妙招

1、只鼓励,不强迫宝宝吃菜

关注宝宝的爱好和食欲。对于宝宝不喜欢的食物或烹调方法,要逐渐根据孩子的特点进行摸索和改进,让他慢慢接受。给宝宝多种蔬菜让他去选择。不用强迫利诱的手段,而是用鼓励劝导的方式让宝宝多吃蔬菜。改善进食的环境与气氛,譬如让他和其它小朋友一起进餐,还可以利用野餐或饭盒的方式,让宝宝到户外活动和用餐。

2、充分利用蔬菜鲜艳的色彩和形状

宝宝对颜色十分敏感,可以利用食物的鲜艳色彩进行搭配,促进宝宝的食欲。食物的多样化也可以让孩子获得丰富的味觉、嗅觉、视觉、触觉的感知刺激,这些方面都有利于他的早期发展。有时不妨给那些孩子宝宝不熟悉的食物起一些可笑或奇特的名字,或者用刀将不同的蔬菜切成各种有趣的形状,来吸引他的注意。另外口味不宜太浓,避免刺激性食品,并让食谱多一些变化。

3、减轻蔬菜的特殊味道,适应宝宝的口味

有些蔬菜如果像平常那样加工,会有一股极强的异味,这让很多宝宝都不喜欢。所以如果你给宝宝选择这些蔬菜,就尽量把它们剁烂、滤干,然后再喂给宝宝吃。还可以加入一点苹果汁或其它食物,以中和一下菜的异味。

4、让宝宝参与制作蔬菜

可以带宝宝去超市买各式各样的蔬菜和水果,也可以让宝宝走入厨房帮忙,让他看看正在炖的土豆,看看如何用面粉制作成面团和面片,找找在小包子馅中加的虾米在哪?还有些什么原料?你会发现宝宝非常喜欢在厨房帮小忙,不要担心他们会弄脏或弄坏东西,可以让他做些简单的事情,例如倒水、剥菜、清洗蔬菜水果等。而且如果按他的组合方式做,他可能会更喜欢吃,因为他觉得这是他自己“做”的食物。

5、经常更新蔬菜花样

给宝宝做可口的饭菜,尽量多变换花样。宝宝不爱吃蔬菜,就做成馅,包饺子、煮馄饨,几乎所有可以用来做馅的材料都试一试。还可以把蔬菜切碎和虾仁(或用各种肉末、海鲜)混在鸡蛋液或面粉里烙成各种各样的饼,煮成各种粥。总之,想尽办法让他爱上各种食物。

6、去除影响宝宝吃菜的不利因素

良好的吃饭环境需要父母和孩子来共同营造。大人不要在宝宝面前批评食物的好坏。日常的饭菜应注意增加蔬菜类与水果类的份量,减少油、糖、盐类、蛋豆鱼肉类的份量,尤其是炸鸡、薯条,不是太油、就是太咸,而可乐、汽水等饮料则太甜,如果经常食用这一类食物,会进一步造成宝宝拒绝尝试蔬菜。

宝宝头发稀少怎么办 营养均衡

一定要按月龄给宝宝添加辅食,及时纠正偏食挑食的不良饮食习惯。饮食中要保证牛奶、瘦肉、鱼、蛋、虾、豆制品、水果和胡萝卜等各种食物的摄入与搭配,含碘丰富的紫菜、海带也要经常给宝宝食用。

想要宝宝营养均衡必吃这四类食物

一、蛋白质类食物

蛋白质对人体来说非常重要,它是构成脑细胞的主要成分,不仅能促进脑细胞数目增加、体积变化,还能促进大脑的生理活动。因此,父母每天都应给予婴幼儿足够的蛋白质食物以满足他们的需要。

富含优质蛋白质的食物主要有如下几种:

1、禽蛋

禽蛋的蛋白质营养价值最高,其中不仅含有丰富的维生素A和脂肪,还富含维生素B2(核黄素),是4个月以后的婴幼儿每天必选的饮食。

2、瘦肉

它富含蛋白质、铁、硫胺素和脂肪,既能满足儿童对蛋白质的需要,还能有效防止儿童患缺铁性贫血。

3、肝脏

动物肝脏都富含蛋白质、维生素A、维生素B2(核黄素)、维生素B12和铁。幼儿每周至少应吃肝脏1-2次。

4、动物血

动物血富含蛋白质、铁及其他营养素,而且物美价廉。

5、大豆及大豆制品

大豆中蛋白质含量高达38%,高出瘦肉2倍。大豆中的脂肪、铁及维生素B族含量也高。但大豆中的蛋白质不易被婴幼儿消化,因此,制作时需花大功夫,经过细火慢炖,方可让1~3岁的小儿食用。但是,大豆制品,如豆腐、豆浆、豆干等等,则较易消化。4~6岁的小儿,可吃大豆食品。

二、富含维生素、矿物质的食物

1、深色蔬菜

胡萝卜、油菜、小白菜、芹菜、菠菜等深色蔬菜中胡萝卜素含量高,是婴幼儿维生素A的主要来源,深色蔬菜中并含有一定的钙和铁。因此,父母应鼓励婴幼儿吃蔬菜,应以深色蔬菜为主。

2、浅色蔬菜

萝卜、花菜、卷心菜、大白菜等浅色蔬菜,虽然其中也含有一些的维生素C和矿物质,但不如深色蔬菜丰富。

3、水果

一般,水果的营养成分与浅色蔬菜相近,但枣子、山楂、柑桔、柚子等水果,含维生素C极丰富。因此,父母可以常常给孩子吃些水果。如果家里条件有限者,可用蔬菜代替水果。很多家庭以水果取代蔬菜,这是不对的。

三、能量

谷类供给幼儿所需热能的50-60%,还可提供30%以上的蛋白质,谷类还是维生素B1尼古酸的主要来源。谷类的维生素和无机盐主要分布在谷胚和麦皮之中,因此,应注意粗细搭配,少吃精米精面。吃糖不宜太多,而且要注意口腔卫生,以防龋齿。

四、调味品

包括盐、酱油、醋、味精等等。虽然营养作用不大,但能有效促进小儿的食欲。但值得注意的是,在食物中添加调味品时应不能过多,否则对孩子的健康不利。

饮食提高宝宝免疫力

考虑母乳喂养是首选

当宝宝慢慢断了母乳,身体中的抵抗力没有了母乳的支持,会慢慢变弱。这时候家长要做的是通过辅食给孩子补充足够的营养。宝宝在发育期间需要的营养非常多,其中很大一部分都是用来增强身体各项器官的免疫力。但是宝宝发育期中有个比较脆弱的阶段,就是宝宝已经断奶了,但是消化功能还没有完全成熟,这时候对营养的吸收迅速,很容易引起营养不良。

补钙补铁要同时进行

宝宝生下来时自身体内是含有铁的,四个月后宝宝自生的铁差不多消耗完了,这是要及时的补充含铁元素的辅食。若膳食调理不均衡,宝宝容易出现婴幼儿缺铁性贫血症状。这种情况下,家长应该带宝宝去咨询医生,确定到底是缺钙还是缺铁,而不是盲目的判断。如果宝宝缺铁,要注重用多种含铁的食物来调养,并且引导宝宝不挑食。此外,每周可以让婴幼儿吃上1~2次猪血,对预防缺铁性贫血有帮助。

均衡的膳食很重要

一般幼儿园为宝宝提供一日四餐,只在家里吃晚餐。有些家长认为宝宝在幼儿园照顾好了宝宝的,对宝宝的营养便忽略了。但是如果不注重营养的均衡搭配,依旧会导致宝宝生长发育和免疫力下降。家长最好将幼儿园食谱记录下来,知道宝宝在幼儿吃什么,是否有吃到食谱上安排的饮食,再对宝宝没有补充的营养进行补充,让宝宝在家和幼儿园的营养得到均衡和互补。

​过分饮食会导致肥胖​

现今由于家长的溺爱,宝宝肥胖的比重日益增长。从幼儿生长的角度来讲,宝宝七分饱即可,要给宝宝饮食留有一定的空间。过分饱,会加重宝宝肠道功能负荷。吃的过饱,宝宝的大部分血液会长时间在胃中帮忙消化,而影响脑部的供氧,不利于宝宝脑细胞的成长。家长应认识到,不是宝宝吃的多,便吸收的多,宝宝的食量因人而异。有些宝宝消化能力欠佳,吃的相对较少;有些宝宝消化能力好的,便可适量增加食量。

乳酸饮料和牛奶的区别

​大多数宝宝都特别钟爱爽歪歪等乳酸饮品。其实这类乳酸饮品并不是牛奶类,而是属于饮料类。它的蛋白质小于或是等于1.1克,而牛奶、纯酸乳1毫升含有2.3克的蛋白质。宝宝不能只喝乳酸饮料,当然也并不是说纯牛奶好便只让宝宝和纯奶,搭配起来喝是最好的。此外,家长在给宝宝选择奶类食品时,要注意看它们的营养标签,了解它们的营养成分。

宝宝营养粥食谱

苹果米糊

营养价值:苹果泥具有健脾胃、补气血的功效,对宝宝的缺铁性贫血有较好的防治作用

用料:苹果1个、米粉若干

做法:

1、苹果洗干净切块、去核

2、可用蒸蛋器将苹果蒸熟

3、将蒸熟后的苹果研磨成泥

4、冲泡好米粉

5、将苹果泥、米粉搅拌即可

香蕉米糊

营养价值:香蕉富含维生素和矿物质,容易消化,适合在宝宝辅食第一阶段添加

用料:香蕉半根、米粉4勺(米粉勺、可酌量加减)

做法:

1、香蕉切断,捣成泥

2、加入4勺米粉到香蕉泥中

3、加热水并搅拌

香蕉菜泥粥

营养价值:西兰花含钙高,母乳喂养的宝宝相对来说容易缺钙些,在辅食第一阶段添加西兰花也是不错的选择,不过宝宝消化能力还没发展完全,应该将西兰花捣成泥,宝宝更容易吸收。

用料:小米适量、西兰花1朵、香蕉半根

做法:

1、香蕉块与小米同煮

2、西兰花下水焯去农药、切碎

3、将压成菜泥的西兰花倒进香蕉小米粥即可

牛奶蛋黄米汤粥

营养价值:此款搭配富含蛋白质和钙质,蛋黄中还含有丰富的卵磷脂,对宝宝生长和大脑发育有好处。

用料:大米一小碗、鸡蛋一个、奶粉若干

做法:

1、将大米用凉水泡软,后熬成粥

2、取鸡蛋一个,用蒸蛋器蒸熟

3、鸡蛋蒸熟后,取出蛋黄,并捣成泥(1岁内小孩不要吃蛋白喔)

4、奶粉冲泡后,将蛋黄泥、大米粥,均匀搅拌即可

枣泥米糊

营养价值:红枣有健脾益胃、补气养血、养血安神的功效

用料:红枣3颗、米粉适量

1、红枣去核,加适量开水,上锅蒸10分钟

2、把蒸熟的枣块放筛子上压膜,取得枣泥

3、米粉冲调好后,加入枣泥搅拌均匀

7个月宝宝辅食

紫薯紫米粥

营养价值:紫薯含营养物质丰富,而且纤维素含量高,有助于便秘宝宝排便。

用料:紫薯1个、大米2份小米1.5份黑米0.5份(单位:1份约为奶粉1勺)宝宝第一次添加辅食应该逐一添加,如果还没尝试以上食料,不可以全部一起添加喔。所以这个宝宝粥适合第二辅食阶段的宝宝。

做法:

1、大米,小米,黑米清水洗一遍

2、紫薯去皮(紫薯去皮马上放到水里浸泡,不然就会变黑)

3、紫薯切成丁,和三米一起混合上锅煮,煮至粥里粘稠(根据宝宝的咀嚼能力)

4、取出盛碗即可。温馨提示:图片中圣女果是为装饰用,不可以喂给宝宝食用喔

山药胡萝卜粥

营养价值:山药含有多种微量元素,例如钾、钙和维生素C。有健脾益胃的功效,对小孩有强身健魄的作用。

用料:大米小米各1份、山药一截、胡萝卜一截(单位:1份约为奶粉1勺)

做法:

1、大米、小米洗净

2、山药去皮切片

3、山药和大米小米一起同煮

4、胡萝卜去皮捣成泥

5、加入山药、大米、小米同煮

胡萝卜银鳕鱼粥

营养价值:胡萝卜富含维生素A,银鳕鱼营养价值之高,被葡萄牙人称为液体的黄金,富含维生素A、蛋白质、维生素D、钙等

用料:

1、鳕鱼、胡萝卜分别蒸熟,捣成泥

2、大米洗净煮成粥

3、胡萝卜银鳕鱼粥完成

双米红枣稀粥

营养价值:具有健脾胃、补气血的功效,对婴儿缺铁性贫血、脾虚消化不良有较好的防治作用。

用料:红枣若干、大米小米若干

1、红枣去核、蒸熟

2、大小米熬成粥(4-6个月宝宝可将大小米过滤出汁,用米汁代替粥)

3、将枣泥倒入粥中即可。

芝麻核桃红枣粥

营养价值:核桃健脑,芝麻补钙人人都知道的呀

用料:大米小米各两份、核桃仁一颗、芝麻一份大枣2粒(单位:1份约为1奶粉勺)

做法:

1、大小米淘净

2、枣去核,和二米同煮

3、核桃仁研磨成粉

4、芝麻用搅拌机搅拌成泥

5、待粥煮熟时,放入芝麻泥、核桃粉

6、再煮2分钟即可

黄鱼泥青菜粥

营养价值:鱼含蛋白质丰富,有助于促进宝宝眼睛和智力的发育

用料:小黄鱼1条、青菜若干、大米若干

做法:

1、大米熬粥

2、熬粥时,可将小黄鱼放在上面一起蒸熟

3、1个半小时后,小黄鱼拿出来挑刺留肉再压碎备用

4、青菜打磨留着汁,倒入稀饭里面再煮几分钟

5、稀饭煮开盛适量放入鱼肉里搅拌均匀即可

土豆胡萝卜肉泥粥

营养价值:土豆蛋白质、氨基酸含量丰富,胡萝卜也有促进宝宝眼睛发育的作用喔

用料:土豆1个、1/3个胡萝卜、牛肉或瘦肉、骨汤一盒

做法:

1、胡萝卜切丝和粥同煲

2、肉切丁,土豆蒸熟后用筛子压成泥

3、骨汤煮开后放入肉丁煮熟后打泥

4、最后倒入肉汤,勺入煲好的粥,再加入土豆泥,搅拌均匀煮开即可

8个月宝宝辅食

鸡肉土豆油菜粥

营养价值:鸡肉含有维生素C、E等,蛋白质的含量比例较高,而且容易消化,易被人体吸收利用,所以婴儿早期添加辅食肉类首选鸡肉

用料:大米小米各1份、 土豆1颗、油菜1颗、鸡肉1块

做法:

1、大米、小米洗净加水煮粘稠

2、土豆去皮切块,和洗净的鸡肉一同下锅,煮25分钟

3、将鸡块捞起,切蓉切碎备用

4、土豆取出,压成泥

5、油菜焯烫、切碎

6、将二米盛出,撒上鸡蓉,菜碎,土豆泥

排骨青菜粥

营养价值:含蛋白、脂肪、维生素,磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等丰富营养物质

用料:大米小米各两份、排骨3块、油菜一颗(单位:1份约奶粉勺大小)

做法:

1、排骨煮熟,取出剔肉,排骨肉剁碎

2、油菜下水焯烫去农药焯熟、剁碎

3、将熬好的粥,和油菜菜、碎肉末搅拌快戳我可

香菇瘦肉粥

营养价值:香菇富含维生素D,以及多种氨基酸,可以提高宝宝免疫力

用料:鲜香菇两个、肉末、大米

做法:

1、香菇洗净切沫,肉切沫备用

2、大米洗净放入炖锅里先熬1小时

3、把香菇、肉沫加入BB锅里继续熬2个小时

胡萝卜肉松青菜粥

营养价值:肉松属于高能食物,可给宝宝提供能量

用料:胡萝卜半个、瘦肉若干、青菜若干

做法:

1、瘦肉洗净,切成小块,凉水下锅,煮沸5分钟

2、瘦肉捞出后放锅里小火翻炒压干水分,最后晾凉打成粉

3、大米洗净熬成粥

4、生菜洗净切碎,放入大米粥中

3色2米粥

营养价值:玉米富含维生素,而青豆也富含B族维生素,是宝宝添加辅食的佳品

做法:

1、将大米和小米煲成粥

2、将胡萝卜切丁,玉米青豆三者一起下锅煮烂

3、煮熟后加入粥里搅拌

玉米南瓜红薯粥

营养价值:红薯含有膳食纤维,以及胡萝卜素,玉米富含纤维素和维生素,南瓜含有维生素和果胶,对宝宝肠胃有清毒排毒作用

用料:红薯,南瓜各一块,玉米半根

做法:1、玉米加水放料理机打成浆,滤掉滤渣,用玉米浆煲粥

2、红薯和南瓜刨成丝

3、把三样食材放入BB煲,3小时候可食用

9个月宝宝辅食

西兰花牛骨髓清粥

营养价值:牛骨髓高蛋白,低脂肪,具有润肤功效

用料:大米小米各两份,牛骨髓两段儿,西兰花1朵

做法:

1、热水焯一下牛骨髓,清水加几滴醋高压锅压15分钟

2、取出棒骨段,剔出中间骨髓

3、米粒下锅煮熟至粘稠

4、西兰花焯烫装饰四周

芹菜鸡汤粥

营养价值:芹菜含有纤维素,鸡肉脂肪低,含氨基酸等营养素

用料:大米、芹菜、鸡肉

做法:

1、鸡汤提前炖好

2、芹菜叶子部位切末备用

3、大米洗净熬粥,加入适量鸡汤,鸡肉炖至粥黏稠状加入芹菜末在炖十分钟即可

豌豆豆腐虾泥粥

营养价值:豌豆含有丰富的磷,豆腐和虾都有助于宝宝补钙

用料:新鲜豌豆、嫩豆腐和骨汤1盒、活明虾三只

做法:

1、豌豆洗净,上压力锅压20分钟,用筛网去皮

2、豆腐洗净,用勺压碎

3、虾去皮去虾线切成丁

4、倒入骨头汤煮开后,倒入虾仁煮开,然后用料理机打泥,大宝宝们直接用刀切碎好了

5、把虾泥倒回锅中,加入豆腐泥,煮开后加入煲好的粥和豌豆泥,再次煮开就可以了

6个月-1岁宝宝辅食

西兰花三文鱼猪肝粥

营养价值:猪肝含有丰富的蛋白质和胆固醇,以及维生素A;三文鱼含有丰富不饱和酸,西兰花含有丰富的矿物质,作为搭配,金针菇有热量低、多种维生素的特点,这是一道营养丰富的宝宝辅食喔

用料:西兰花1朵、猪肝一片、三文鱼4小块、大小米若干

做法:

1、西兰花、金针菇过水后切碎

2、三文鱼、猪肝蒸熟捣碎

3、大米小米熬粥,加入西兰花、金针菇、三文鱼和猪肝,搅拌均匀即可

什锦咸粥

营养价值:豆腐皮有清热润肺的功效,木耳同样有排毒补血的功效

用料:面粉、胡萝卜、木耳、豆腐皮、青菜,香油

1、面粉、胡萝卜、木耳、豆腐皮、青菜,香油

2、热少许油在锅里翻抄几下,盛到碗里,再烧开水,和面糊糊

3、水烧开后先把菜倒进去再倒糊糊,然后甩鸡蛋加香油出锅

黑桑椹粥

营养价值:桑葚含有脂肪酸,具有养阴补血清热功效

用料:大米小米各2份、黑桑椹一把(单位:1份约奶粉勺一勺)

做法:

1、大小米洗净,熬粥

2、桑葚搅拌成泥倒入煮好的粥中煮熟

山药莲子粥

营养价值:山药具有温补、强身健魄的功效,莲子也是丰富钙源,同样具有强身功效。

用料:莲子、银耳、山药适量、小米和大米若干

做法:

1、二米洗净,加入山药块,莲子汤和一朵银耳,放入隔水炖煲四小时

2、熟悉取山药块放料理机打泥,再勺入煮熟的粥即可。

肉末茄泥粥

营养价值:茄子含有含磷、钙、钾等微量元素,有助于宝宝营养均衡

用料:茄子、瘦肉、大米

做法:

腌好的肉泥铺在茄子上蒸熟,然后取茄泥和肉泥捣烂配白粥吃即可

瘦肉鱼肉干贝粥

营养价值:干贝高含矿物质,比鱼翅和燕窝还高,蛋白质也是牛肉、鲜虾的3倍

用料:瘦肉、青菜、干贝、大米

做法:

1、先切瘦肉、干贝、青菜切碎

2、把肉和干贝放入洗好的米里开火煮

3、用bb 锅煮煮一个半小时

4、将青菜倒入粥中,再煮一会即可

宝宝有哪些均衡营养方法

(1)保证热能供给的平衡。因每人每天所需的热能随着年龄的不同而不同。在一定的范围内过高过低都会影响生长发育和健康。

(2)保持产热营养素摄入平衡。把产生热能的各种营养素如蛋白质、脂肪、糖均称为产热营养素,也叫必需营养素。其在人体内产生热能时所占的比例是相对稳定的。蛋白质供给的热能应该占总热能的10%~15%,脂肪占15%~25%,糖占60%~75%。小儿所需的蛋白质量可较成人高一点。

(3)保持产热物质与人体必需的物质(维生素)之间的平衡。维生素是不产热的营养素,产热的营养素需要这些非产热营养素的配合。如吃糖多了,所需的维生素相应也要增加。故也需要保持平衡。

(4)微量元素与宏量元素之间平衡。微量、宏量元素都称矿物质。这些元素在体内都有一定的比例,并且是按人体需要量而定的。过多会中毒,过少也会患病。各种元素之间正常的比例,称之矿物质之间的平衡。

(5)水和营养素之间的平衡。水对营养物质的吸收利用有重要作用,故也要保持平衡。

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春夏时期抗病前锋:菜花,菜花质地细嫩,易消化吸收,适宜于宝宝和脾胃虚弱、消化功不强者食用。含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、多种维生素和矿物质。菜花刺激细胞制造对机体有益的保护酶—Ⅱ型酶,它使小肠粘膜中活性提高30倍,从而使体细胞中的微粒体多功氧化酶系统,有力分解进入人体内的致癌物和其他有害化合物,以使人体长期处于良性循环状态。 菜花的维生素C含量极高,不但有利于宝宝的生长发育,更重要的是提高人体免疫功,增强体质,增加抗病力。 推荐法:番茄菜花,营养丰富,酸甜可口,可促进宝宝食欲。

孩子厌食的危害

1)营养失衡:宝宝需要的所有营养就像一块跷跷板,只有多样化的食物均衡,才营养跷跷板保持平衡,确保宝宝健康快速的生长发育。鱼、肉、蛋、奶、蔬菜、水果、谷类中的营养各有侧重,只有每天足这7类食物才保障宝宝获得充足、均衡的营养。但调查显示,偏食宝宝这7类食物得少,更有些宝宝不爱其中的2-3种,他们的营养跷跷板当然会出现失衡状况。另外,偏食宝宝往往边边玩,一顿饭常常超过一小时,不仅影响营养的摄入,甚至会造成胃肠道功紊乱。 2)体重不达标:偏食宝宝营养摄入不足,生长发育容易出问题。碳水化合物、蛋白

缺钙宝宝营养食谱

芝麻酱拌木耳菜 原料:木耳菜。 调料:芝麻酱、盐、鸡精、麻油、辣椒油。 做法: 1、木耳菜洗净,用沸水焯一下,整齐地码入盘中。 2、芝麻酱用麻油调开,加适量盐、辣椒油调味,均匀地淋在木耳菜上即成。 燕麦黑芝麻粥 原料:大米、燕麦、黑芝麻。 调料:白糖。 做法: 1、燕麦用水泡开备用。 2、将大米和黑芝麻煮成粥,出锅前放燕麦,再煮5分钟,放入适量白糖拌匀,即可。

孩子科学饭的时间表

一日三餐即使营养美味,如果妈咪们不给宝宝定点饭,那么不仅会养成宝宝不好好进餐的坏习惯,还会对宝宝的肠胃健康带来不利影响。那么,宝宝在哪个点饭最健康呢?小编即将为您一一盘点。 宝宝早餐计划最佳时间——7:00 宝宝食谱小TIPS:这时宝宝还赖在床上,可实际上他的体温已经开始上升、脉搏开始加快,消化功也已经开始运转,胃肠道处于苏醒状态。这个时候宝宝的肠胃最高效地消化吸收食物中的营养成分,是早餐的最佳时间。 宝宝早餐食谱:鸡蛋三明治 准备食材:白煮蛋3枚,白吐司面包8片,50G装丘比沙拉酱(蛋黄酱味

父母要知道儿童偏食5大危害

营养失衡:宝宝需要的所有营养就像一块跷跷板,只有食物均衡,才营养跷跷板保持平衡,确保宝宝健康地生长发育。 鱼、肉、蛋、奶、蔬菜、水果、谷类中的营养各有侧重,只有每天足这7类食物才保障宝宝获得充足、均衡的营养。 体重不达标:偏食宝宝营养摄入不足,生长发育容易出问题。碳水化合物、蛋白质和脂肪等营养摄入不足,体重偏轻,长高速度也减慢。研究发现,偏食宝宝的低体重发生率是饮食正常宝宝的2倍。 影响智力发育:研究发现,正常宝宝的智力发育指数要比偏食宝宝高14分,偏食宝宝还容易出现注意力不集中的现象。 抵抗力差

1岁半宝宝营养食谱

1岁半的宝宝,身体正处于高速发育时期,因此所需的营养也越来越多,此时家长应注意给宝宝补充充足的营养,以利于身体的发育。那么,1岁半宝宝营养食谱有哪些呢? 混合果蔬汁 材料:胡萝卜、苹果、菠萝、芹菜、黄瓜各30克,牛奶100克。 做法:1、苹果、胡萝卜洗净后,去皮,切成小块;芹菜、黄瓜洗净后,切成小段;菠萝洗净后,切成小片状。2、将处理好的蔬果放入搅拌机,加入牛奶、水,利用搅拌机打匀,即可饮用。 营养价值:这款果蔬汁含有丰富的维生素C、胡萝卜素以及钙、铁、锌等宝宝生长发育必不可少的营养物质,宝宝经常饮用,既

孩子挑食的害处

1、营养失衡 宝宝需要的所有营养就像一块跷跷板,只有多样化的食物均衡,才营养跷跷板保持平衡,确保宝宝健康快速的生长发育。鱼、肉、蛋、奶、蔬菜、水果、谷类中的营养各有侧重,只有每天足这7类食物才保障宝宝获得充足、均衡的营养。但调查显示,偏食宝宝这7类食物得少,更有些宝宝不爱其中的2-3种,他们的营养跷跷板当然会出现失衡状况。 2、影响智力发育 研究发现,正常宝宝的智力发育指数要比偏食宝宝高14分,偏食宝宝还容易出现注意力不集中的现象。