很多人对大明虾的做法并不是很清楚，所以在对虾制作的时候，都是不能随意的进行，否则对自身健康，都是没有任何好处的，那这类虾的具体制作方法如何呢? 大明虾的做法： 干烧大明虾 材料：明虾，大蒜，香葱，香菜，盐，玫瑰露酒，生抽， 做法： 1.鲜虾剪去虾枪、虾须，挑去沙包和虾线，冲洗干净备用 2.买回来的活虾如果不马上吃，一定要垫冰保鲜 3.锅烧热，不放油，倒入虾 4.翻炒一分钟至干爽，虾身变红盛出，锅洗净 5.热锅热油 6.倒入干虾煎炒一分钟 7.虾壳变脆盛出，重新洗锅 8.热锅加少量油 9.爆香蒜碎、葱白和香
大明虾