胡萝卜

• 胡萝卜下酒真有毒吗

  胡萝卜又叫黄萝卜、红萝卜，颜色靓丽，脆嫩多汁，芳香甘甜。对人体有多方面的保健功能，被誉为“小人参”。 胡萝卜下酒真有毒吗 胡萝卜现已是世界公认的营养佳品。 1991年1月1日欧洲经济共同体作出决议，将胡萝卜列为水果。根据这项决议，在用胡萝卜制作蜜饯时，胡萝卜被称为水果。 诚然，胡萝卜具有很高的保健作用和医疗价值，但美国食品专家却告诫人们：“胡萝卜下酒”的吃法是不利健康的。 因为胡萝卜中丰富的胡萝卜素和酒精一同进入人体，就会在肝脏中产生毒素，引起肝病。所在，人们要改变“胡萝卜下酒”的传统吃法，胡萝卜不宜做下

• 养胃吃什么食物好 胡萝卜

  具有健脾化滞、润燥明目的作用，适用于消化不良、夜盲症、角膜干燥症等患者食用。小儿消化不良可取胡萝卜250克，加盐3克煮烂，去渣取汁，每日3次服完，连服3天。

• 当归炖羊肉可以放胡萝卜吗 当归炖羊肉还可以加什么

  当归炖羊肉不宜放多了中药材，否则味道会比较奇怪，最好放一些清甜开胃、味道适宜的蔬菜和干货为宜。 除了常见的萝卜适合放在当归炖羊肉里，还有生菜、上海青、白菜、金针菇、杏鲍菇、土豆、冬瓜等蔬菜，可以利用蔬菜的鲜甜味道将羊肉汤的鲜味发挥得淋漓尽致。 像是木耳、银耳、腐竹、粉丝等和当归、羊肉的味道和营养都不冲突，放在里面吃不仅可以饱腹，还能增加营养和食用价值。

• 烟抽多了怎么清肺 常吃牛奶及胡萝卜

  调查表明，常食用牛奶及胡萝卜的吸烟者，其胃癌及肺癌的发病率明显低于不经常食用这些食物的吸烟者。

• 胡萝卜生吃的好处 不利于胡萝卜素的吸收

  从胡萝卜的命名中就能看出来，它的胡萝卜素含量非常丰富，胡萝卜素在体内能够部分转化为维生素A，起到保护眼睛、预防夜盲症、加强眼睛的辨色能力的作用。 但是生吃胡萝卜的时候，其中70%的胡萝卜素都不能够被身体吸收；而胡萝卜素是脂溶性的，将胡萝卜放些油炒熟了吃，其中90%的胡萝卜素都可以被身体吸收，护眼效果更佳。

• 胡萝卜和鸡蛋可以一起吃吗 胡萝卜和鸡蛋要怎么一起吃

  食材：胡萝卜200克，鸡蛋150克，油、盐、白糖、葱适量。 1.胡萝卜切细丝，葱切葱花备用。 2.鸡蛋磕如碗中，加一小匙白糖，打散。 3.热锅凉油，待油烧热后，加入蛋液，翻炒至鸡蛋定型，盛出备用。 4.加适量油，油热后加入胡萝卜丝翻炒三四分钟，至胡萝卜变软。 5.加入鸡蛋翻炒，加适量盐调味，出锅时加入葱花即可。 食材：胡萝卜一根，鸡蛋两个，炸好的花生50克，面粉200克，葱、姜、蒜、盐适量 1.胡萝卜刨成细丝，在锅中加少量水，微微翻炒一段时间，至胡萝卜变软。 2.炸好的花生去皮，切成小颗粒，加入面粉中，再

• 清理血管垃圾的食物 吃胡萝卜促进毒素排出

  胡萝卜中含有大量的果胶，果胶与汞结合，能够有效降低血液中汞离子的浓度，促进血液循环，加速血管中毒素的排除，起到保护血管的作用。

• 养肝吃什么好 胡萝卜

  胡萝卜富含维生素A原(胡萝卜素)，被称为养肝健康第一美食。这是因为胡萝卜素被人体吸收后在酶的作用下，50%的胡萝卜素会变成维生素A。 而维生素A是有补肝明目的作用的，对肝病患者来说，常吃胡萝卜可以提高维生素A的水平，间接预防癌变。

• 马蹄胡萝卜甘蔗水的做法 功效

  清肺养肺、生津止渴、助脾健胃适用于肺热、发烧的患者。适用于肺热、发烧的患者。适用于肺热、发烧的患者。

• 胡萝卜的营养功效

  每100克胡萝卜中，约含蛋白质0、6克，脂肪0、3克，糖类7、6～8、3克，铁0、6毫克，维生素A原(胡萝卜素)1、35～17、25毫克，维生素B10、02～0、04毫克，维生素B20、04～0、05毫克，维生素C12毫克，热量150、7千焦，另含果胶、淀粉、无机盐和多种氨基酸。各类品种中，尤以深橘红色胡萝卜素含量最高，各种胡萝卜所含能量在79、5干焦～1339、8千焦之间。 1、益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症; 2、利膈宽肠：胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容

• 胡萝卜为什么能抗癌

  胡萝卜又名“金笋”“小人参”，不仅含有天然的橙黄色色素，而且具有芳香甜味。它的营养价值很高，含有丰富的无机盐、维生素。尤其是含有丰富的胡萝卜素，每百克含4130ug。 胡萝卜素是转化维生素a的原料，人吃胡萝卜后，胡萝卜素被小肠壁吸收，进入肝脏，受胡萝卜素酶的作用，变成维生素a，因此胡萝卜素又称维生素a源。维生素a除能够维护人体上皮细胞组织的健康外，还具有防止多种类型上皮肿瘤的发生和发展的作用。 因为肿瘤细胞的发生与上皮细胞分化能力的丧失有关，而维生素a能使上皮细胞分化成特定组织，使肿瘤前期细胞进行修补，自

• 胡萝卜和什么放在一起包饺子好吃

  胡萝卜牛肉饺子 材料：饺子粉，牛肉各250克，胡萝卜，猪肥肉各100克，鸡蛋2个。 调料：葱段，姜片，花椒，蒜汁，精盐，味精，植物油各适量。 准备工作：鸡蛋磕入碗中打散，入油炒熟，取出剁碎;葱段，姜片和花椒放入锅中，加入适量清水烧煮至沸，用细纱布过滤除去杂质成葱姜花椒水;猪肥肉洗净，入锅焯烫一下，捞出，切成小粒;胡萝卜去根，去皮，洗净切成小粒。 做法： 1.牛肉洗净，剁成肉馅，加入葱姜花椒水打上劲，放入猪肥肉粒，鸡蛋末，胡萝卜粒，精盐，味精，植物油搅拌均匀。 2.饺子粉放入容器内，加清水调匀，揉成面团，饧

• 女性抗衰老吃什么最好 胡萝卜

  胡萝卜被誉为“皮肤食品”，能润泽肌肤。胡萝卜富含维生素A和胡萝卜素。维生素A可使头发保持光泽，皮肤细腻。胡萝卜素可清除致人衰老的自由基。另外，胡萝卜所含的B族维生素和维生素C等招牌营养素也有润皮肤，抗衰老的作用。胡萝卜的芳香气味是挥发油造成的。能增进消化，并有杀菌作用。

• 煮熟的胡萝卜竟然有这神效

  胡萝卜是深受大家喜爱的美食之一，不少人喜欢生食胡萝卜，认为加热会破坏其中的营养成分。但日本一项小研究结果显示，将胡萝卜煮熟后食用才更神奇。 常吃胡萝卜会对人体产生哪些惊人的功效? 抗癌 胡萝卜能增强人体免疫力，有抗癌作用，并可减轻癌症病人的化疗反应，对多种脏器有保护作用。妇女进食胡萝卜可以降低卵巢癌的发病率。 防治心血管疾病 胡萝卜内含玻珀酸钾，有助于防止血管硬化，降低胆固醇，对防治高血压有一定效果。 美容养颜抗衰老 β-胡罗卜素能提高红细胞的活性。过氧化自由基可加速人体衰老，人们形象地称之为身体的“垃圾

• 煮熟的胡萝卜有神奇效果

  抗癌 胡萝卜能增强人体免疫力，有抗癌作用，并可减轻癌症病人的化疗反应，对多种脏器有保护作用。妇女进食胡萝卜可以降低卵巢癌的发病率。 防治心血管疾病 胡萝卜内含玻珀酸钾，有助于防止血管硬化，降低胆固醇，对防治高血压有一定效果。 美容养颜抗衰老 β-胡罗卜素能提高红细胞的活性。过氧化自由基可加速人体衰老，人们形象地称之为身体的“垃圾”。而β-胡萝卜素可以中和体内的过氧化自由基，这样便起到了延缓衰老的作用。 治疗皮肤疾病 VA是维持一切上皮组织完整所必需的，而β-胡罗卜能在人体内转化成VA。所以，摄入一定量的β

• 胡萝卜下酒危害肝脏健康

  中医指出，胡萝卜虽然营养价值较高，但是食用时有一定的讲究，如果吃得不对，还会影响健康，比如“胡萝卜下酒”危害肝脏。 胡萝卜中含有大量的胡萝卜素，如果胡萝卜素与酒精混合的话，就会在肝脏中产生毒素，危害肝脏的健康。因此，人们要改变“胡萝卜下酒”的不良饮食习惯，胡萝卜不宜做下酒菜，饮酒时也不要使用含有胡萝卜素的食物，特别是在饮用胡萝卜汁的时候更不要饮酒，以免对健康造成重大的影响。 专家研究表明，胡萝卜有降低血糖的作用。将胡萝卜经石油醚提取后可得到一种不定型的黄色物质，对人体降血糖有很好的功效。此外，如果每天经常

• 胡萝卜和菠菜能一起吃吗

  胡萝卜和菠菜能一起吃。 从性味来看，胡萝卜性平味甘，菠菜性凉味甘，二者是不相冲突的，再者，胡萝卜和菠菜中都含有碳水化合物，膳食纤维，蛋白质，脂肪，以及丰富的维生素和矿物质，而不存在会相互冲突的成分，所以二者是可以一起食用的。具体好处包括以下几点。

• 胡萝卜做辅食怎么做 胡萝卜宝宝可以多吃吗

  不可以。 宝宝食用胡萝卜过量，容易耗伤正气，并且大量摄入胡萝卜素，肝脏来不及将其转化成维生素A，多余的胡萝卜素随着血液留到全身各处，容易导致皮肤的色素产生变化，变成橙黄色。