柳蒿芽

• 柳蒿芽的作用是什么 开胃消食

  柳蒿芽是一种带有自然香味的绿色蔬菜，口感鲜嫩，味道略苦，人们食用后能促进唾液分泌，而且能清理身体内的热毒，它能让人类食欲不振和消化不良的症状很快减轻。人们在炎热夏天中，多吃柳蒿芽能预防上火，也能预防中暑症状出现。

• 凉拌柳蒿芽怎么做 做法步骤

  1.将柳蒿芽洗净，然后开水下锅烫一下，立即捞出过冷水。 2.挤去水份，切段；葱切末，肉切丝，胡萝卜切丝。 3.炒锅放油，放入葱末，肉丝、胡萝卜丝翻炒片刻。 4.放蚝油、生抽调味，熄火装入盘中。 5.放入柳蒿芽和蒜末、调料拌匀，食用。

• 柳蒿芽的营养价值 促进胃肠道蠕动

  柳蒿芽中含有丰富的粗纤维，粗纤维能够促进胃肠道蠕动，从而缓解便秘；此外，还具有抑制脂质吸收、促进胆固醇排泄的功效；纤维素还能够与肠道中的钠离子、钾离子进行交换，从而降低血液中的钠钾比值，从而起到降血压的作用。