玉米笋

• 怎么挑选玉米笋

  很多朋友都喜欢炒玉米笋，美味可口的玉米笋不管是请请亲朋好友吃饭还是作为犒劳的自己的菜肴都是首选之一。目前市面上的玉米笋很多，很多人都不知道该怎么选购。那么，玉米笋怎么选购呢? 良好的一级玉米笋产品呈圆锥形，鲜嫩、乳黄色，形态端正、无折断、无花丝、无畸形、无污染，长5～7厘米，基部直径1～1.4厘米，单笋重5～7克。二级品笋长7.1～10.0厘米，基部直径1.41～1.8厘米，单笋重7.1～10克。 此外，玉米笋越小的越甜，比较喜欢吃甜的朋友也可以选较小个头的哦。

• 玉米笋的功效与作用 润肠通便

  玉米笋是玉米未发育成熟的果穗，不仅仅食用玉米粒，果穗含有大量的膳食纤维，在食用之后能在胃肠内吸水膨胀，增加食物残渣的湿度，刺激胃肠蠕动，加速食物残渣的排出，尤其适合便秘患者食用，可起到良好的润肠通便功效。

• 玉米笋不能与什么同吃

  芦笋+西葫芦：加重脾胃虚寒芦笋+羊肉：会导致腹泻宜搭 芦笋+百合：抗癌查看菜谱>>芦笋+黑木耳：可调节肠道查看菜谱>>芦笋+白果：可润肺、防治高血压查看菜谱>>芦笋+豆腐：可防止尿酸结石查看菜谱>>芦笋+百合：可去火止咳查看菜谱>>芦笋+苦瓜：可消除疲劳查看菜谱>>芦笋+冬瓜：可降血脂查看菜谱>>芦笋+海参：可防癌抗癌查看菜谱>>芦笋+猪肉：可均衡营养查看菜谱>>芦笋+猪肉：有利于人体维生素B12的吸收查看菜谱>>芦笋+银杏：可辅助治疗心脑血管疾病

• 玉米笋可以生吃吗 玉米笋生吃有什么好处

  1、开胃 玉米笋中含有丰富的麦芽糖、葡萄糖等，有很清香甘甜的口感，因此比较适合在吃饭前作为开胃菜食用，有很好的开胃健食的作用。 2、补充维生素 玉米笋中含有的胡萝卜素和维生素C要远远高于其他的蔬菜，因此也可以算的上市比较强效的抗氧化剂，因此生吃玉米笋能很好的补充人体的维生素，能更好的促进维生素的吸收。 3、其他好处 玉米笋除了可以强身健体外，对于一些呼吸系统疾病、心脑血管疾病等多种神经性疾病都有很好的辅助作用，所以一些青少年、更年期妇女及体虚的患者都可以适量的生吃玉米笋，能很好的缓解病症。

• 玉米笋的功效

  玉米笋为禾本科玉米属一年生草本植物。是指晚春玉米苞叶和花丝未授粉的果穗，形状如嫩竹笋尖故称玉米笋，玉米笋外形美观，食之脆嫩，味道鲜美。玉米笋的植物学特征与普通玉米没有本质的区别，只是植株稍矮小、分蘖力强、叶片较多、果穗较小、苞叶较长。 玉米笋营养含量丰富，含有维生素、铁、磷、钙，还含有多种人体必须的氨基酸。不论是清炒还是用来做汤羹，玉米笋都是一份难得的食材。 玉米笋具有促进胃肠蠕动，消除浮肿，还具有减脂、降血压、强身、健脑的功效。经常食用还能稳定食欲。 孕妇食用玉米笋有利胚胎的神经系统发育，还可防止孕妇便

• 玉米笋一次吃多少

  玉米笋的功效很多，能给人体带来很多好处，但是再好的食材多吃也会产生反作用，玉米笋也不例外。所以建议大家在生吃玉米笋的时候可以一次吃一小段，也是差不多两三厘米的长度，这样才能更好的维持身体健康。