补充脑力的美食

补充脑力的美食

1乙酰胆碱和卵磷脂 美、英、加等国最近研究指出，大脑功能、记忆力强弱除靠积极的锻炼和掌握记忆的规律外，与大脑中乙酰胆碱含量密切相关。在考试前约一个半小时进食富含卵磷脂的食物，可使人更添胜算。试验表明，卵磷脂可使人的智力提高25%。 胆碱含量丰富的食物有：大麦芽、花生、鸡蛋、小牛肝、全麦粉、大米、鳟鱼、薄壳山核桃等。

2蛋白质 充分的蛋白质是大脑功能的必需品。许多国际象棋冠军在令人精疲力竭的比赛开始前，饮食都以蛋白质为主。蛋白质，尤其是鱼，是重要的健脑食品。但是在正餐时，是先吃鱼还是先吃碳水化合物呢?蛋白质中的两种竞争的氨基酸--硌氨酸和色氨酸竞先进入大脑发挥作用。最先进入大脑灰质细胞的起整体影响作用。 如在饭后想保持专心警醒，要先吃蛋白质食品，后吃碳水化合物，即先吃鱼，后吃土豆、主食;如饭后想松弛一下或小睡一会儿，那就先吃主食。先吃什么是膳食即时影响脑力的关键。如果脑力工作者需整天保持头脑敏锐，就要以高蛋白早餐开始，午餐就应是高蛋白质、低碳水化合物，而碳水化合物食物后吃。 在海产品、豆类、禽类、肉类中含有大量硌氨酸，这是主要的大脑刺激物质;而在谷类、面包、乳制品、土豆、面条、香蕉、葵花籽等食品中含有丰富的色氨酸，虽然也是人脑所需要的食物，但往往在一定时间内有直接抑制脑力的作用，食后容易引起困倦感。

3葡萄糖 大脑每天需要100～150克的糖。但神经系统中含糖量很少，必须靠血液随时供给葡萄糖。当血糖下降时，脑的耗氧量下降，轻者会感到疲倦，不能集中精力学习，重者会昏迷。 尤其容易发生在不吃早餐者身上。新鲜水果和蔬菜、谷类、豆类含有丰富的葡萄糖。

4维生素 维生素A、B、C对抽象思维和良好的记忆很有帮助。 维C被称为脑力泵，是最高水平的脑力活动所必需的物质，可以提高约5个智商指数。 缺乏维B1，会导致抑郁状态，缺乏维生素B2，即使是心理稳定的人也会出现忧郁、暴躁及恐惧症状;缺乏维生素B6，会降低血清素，而血清素较少就会导致抑郁症;缺乏维生素B12，表现为情绪失控或长期疲乏，易被误认为是早衰。 维E是脑功能卫士，保护神经细胞膜和脑组织免受破坏脑力的自由基的侵袭，延长寿命，减缓衰老。含量丰富的食物有坚果油、种籽油、豆油、大麦芽、谷物、坚果、鸡蛋及深色叶类蔬菜。 维A也保护大脑神经细胞免受自由基侵害。含量丰富的食物有动物肝脏、鱼油、胡萝卜、菠菜、散叶甘蓝、甘薯、南瓜、杏、番木瓜等，以及所有的黄色或橙色蔬菜。 维生素严重缺乏者可服药补充，但应遵医嘱，不可过量。

5矿物质 一定矿物质也是活跃大脑的必要元素。钠、锌、镁、钾、铁、钙、硒、铜可以防止记忆退化和神经系统的衰老，增强系统对自由基的抵抗力。许多水果、蔬菜都含有丰富的矿物质。 缺铁会减少注意、延迟理解力和推理能力的发展，损害学习和记忆，使学习成绩下降;缺钠会减少大脑信息接收量;锌能增强记忆力和智力，防止老年痴呆，缺锌可使人昏昏欲睡，萎靡不振，儿童发育停滞;缺钾会厌食、恶心、呕吐、迷睡;钙可以活跃神经介质，提高记忆效率，缺钙会引起神经错乱、失眠、痉挛;缺镁，人体卵磷脂的合成会受到抑制，引起疲惫、记忆力减退。

蜂王浆有什么功效 改善营养、补充脑力

蜂王浆中含有大量的营养素，经常食用能改善营养不良的状况，治疗食欲不振、消化不良，可使人的体力、脑力得到加强，情绪得到改善。

吃什么食物可以安神 干果类

代表食物：杏仁、核桃、榛子、松子等

干果类食品如核桃、榛子、松子，因含有微量元素铜、锌等，又有较多的不饱和脂肪酸，能够激活大脑的神经反射活动，补充大脑营养，强健大脑系统，缓解由于长期脑力活动带来的疲劳。

杏仁富含镁、钾等重要的神经传导物质，核桃所含丰富的磷脂和赖氨酸，能有效补充脑部营养。

熬夜的人吃什么菜好 油菜

油菜富含丰富的蛋白质，碳水化合物，胡萝卜素，叶酸，维生素C，膳食纤维，钙，钾，镁等营养元素，其中维生素，钙，镁等物质，能振奋精神，减少焦虑，帮助熬夜族补充脑力。胡萝卜素和维生素C有助于增强机体免疫力，适宜体质虚弱的人多吃。

猕猴桃的功效是什么 补充体力

奇异果含有丰富的维生素C，可强化免疫系统，补充脑力所消耗的营养;它的低钠高钾的完美比例，可补充熬夜加班所失去的体力。

鱿鱼的营养价值及功效 有益心血管健康

鱿鱼的脂肪里含有大量的高度不饱和脂肪酸如EPA、DHA，加上肉中所含的高量牛磺酸，都可有效减少血管壁内所累积的胆固醇，对于预防血管硬化、胆结石的形成都颇具效力。同时能补充脑力、预防老年痴呆症等。因此对容易罹患心血管方面疾病的中、老年人来说，鱿鱼更是有益健康的食物。

熬夜了吃什么能补回来 油菜

油菜中含有多种维生素和钙、镁等矿物质，有助于熬夜之后振奋精神，减少焦虑，还能够帮助熬夜族补充脑力，减少熬夜后出现的记忆力下降情况。

晚上吃猕猴桃减肥吗 熬夜人群吃猕猴桃补充能量

人的皮肤在晚上十点左右开始进入新陈代谢，休养生息的状态，长期熬夜容易造成肌肤干涩，皱纹丛生。猕猴桃中的维生素C含量丰富，补充维生素C能够强化免疫系统，补充脑力消耗的营养，而它低钠高钾的完美比例更有助于帮助熬夜人群补充流失的能量，而且还有助于防止皮肤中水分流失，补充肌肤修复所需要的养分，使受损肌肤恢复原有的弹性和光泽，淡化黑眼圈。

立夏吃什么水果好 猕猴桃

猕猴桃具有解热、止渴等功效。含有丰富的维生素C，可强化免疫系统，补充脑力所消耗的营养；它的低钠高钾的完美比例，可补充我们熬夜加班所失去的体力。

熬夜上班族喝什么来补充脑力

山药枸杞粥

材料：山药600克、枸杞、冰糖、小葱各适量、米1/2杯

做法：大米淘洗干净，加水浸泡半小时;山药削皮，洗净，切块;浸泡完成的大米放入锅中，加入5杯清水，煮开，改成小火继续熬煮至粥，加入枸杞、山药块，一起小火熬煮30分钟，即可。

功效：山药枸杞粥可以帮助增加生理活性，迅速恢复体力，消除身体疲劳，帮助新陈代谢、降血糖及胆固醇。

红枣黄豆黑米粥

材料：去核红枣20颗、去芯莲子20颗、葡萄干30粒、黄豆30颗、黑米适量

做法：所有材料清洗干净，分别加入适量的清水，浸泡一个晚上，次日早上，所有材料捞起，放入锅中，加入适量的清水，熬煮成粥，调味即可食用。

黑米养生粥

原料：黑米100克、核桃仁20克、枸杞20克、胡萝卜100克。

制法：将胡萝卜洗净，切块备用。黑米淘洗干净。起火上锅，加适量水，放入黑米、核桃仁、胡萝卜块，用大火烧开后加入枸杞，再煮开后改用小火煮至米熟即可。

功效：益智健脑，养血明目。核桃仁健脑益智，枸杞补肝明目，适用于健忘、眼涩目胀等症。

枸杞桑葚粥

材料：枸杞子5克，桑葚5克，红枣5个，粳米100克。

做法：将枸杞子，桑葚，红枣洗净，与粳米一起放入锅中煮，熟后用糖调味即可。

功效：补肝肾，健脾胃，消除眼部疲劳，增强体质。

注意：枸杞温热身体效果明显，所以正在患感冒发烧、炎症、腹泻的人最好别吃;枸杞可兴奋性神经，性欲亢进者不宜服用;枸杞子含糖量较高，每100克中含糖19.3克，糖尿病患者要慎用。

龙眼肉粥

配料：龙眼肉15克，红枣15克，粳米100克。

做法：将粳米和龙眼肉、红枣放入清水，大火煮沸后再用文火熬30分钟，米要煮烂，加适量白糖。

功效：健脾养心，补血安神。

用脑太多 怎么补充脑力

首先，提升你的脑细胞数量

研究显示，有充足体力活动的人们能获得更好的大脑。萨克生物研究学院(La Jolla Calif)的科学家发现无论何时检测在活动轮上奔跑的成年“老鼠”都会发现它们海马区(大脑的一个区域，涉及学习和记忆)的细胞比那些只是坐着不动、整天在网络聊天室谈论指环王的那些“老鼠”新增了一倍。

研究人员不确定为什么更多活跃的啮齿类动物的大脑反映了这种情况，但有可能是运动的自愿性使运动者的紧张情绪更低，因而对运动者而言更为有益。这可能意味着从运动中找寻乐趣、而不是仅仅强迫自己去做它可能使你变得更聪明，也更快乐。

所以，玩项运动，参加马拉松、三项全能或“募捐长跑”等竞赛项目的训练，或和好朋友一起工作来帮助使事情变得有趣。

其次，锻炼你的思维

不仅体力活动能使那些脑细胞跳动起来。就像那些head-pumped cabbies和弹钢琴的，你可以通过使大脑的不同区域工作来增大它们。

寻找简单方法来使用大脑的可能迟钝的方面可能有助于维护神经细胞和突起(细胞的分支，用以接受和处理信息)。就像新的举重运动增大未充分利用的肌肉，Katz说用新奇的方法来思考和审视这个世界可以提高大脑怠惰区域的功能。

最后，体验新的味觉和嗅觉

尝试用你非惯用的手做事情;找新路径开车去公司;去陌生的地方旅行;创造艺术;阅读感兴趣的小说;基本上，就是强迫自己做那些常规思维之外的事情。

脑力过度消耗的话，对人肯定是不好的，所以我们看了以上的文章，应该了解到了该怎么样才能够补回自己缺失掉的一些脑力，生活中处处都需要脑子的计算，不经大脑计算就做事的人无疑是不成熟的，因此我们要为了自己的脑力更强而加油。

办公族吃四类零食可补充脑力

杏仁：坚果有补肾健脑、强心健体的作用，但其他季节吃，很容易上火，冬季食用就没有这个顾虑。杏仁在办公室吃最大的好处是不用手剥，吃起来悄无声息，放在抽屉里随时捏上几颗，不但能逃过老板的法眼，而且丝毫不失优雅。此外，杏仁还富含多种维生素、矿物质等营养素，据说寒冷的喜马拉雅山山谷里住着世界上最长寿的人群，杏仁就是他们的日常零食。

黑豆：随着人们观念的转变，其貌不扬的黑色食品受到了追捧。黑豆可是各种豆类中蛋白质含量最高的，据说比猪腿肉多一倍还有余，因此补充能量的功效可见一斑。对于便秘贫血等女性常有的症状，黑豆可是有润肠补血的功能哦。此外，炒制过的黑豆香脆可口，可是MM喜爱的零食哦

红薯：虽然是粗粮，但红薯的功效细致得很，不但能补虚乏、益气力，还含有多种维生素和10余种微量元素，属于营养价值很高的食物，冬天吃些红薯不但可以保持血管弹性，还能抗癌呢但有爱吃烤红薯的朋友会担心，这种饱腹感十足的食物会不会热量高？事实上，吃红薯不但不会长胖，还有减肥的作用，据说刘嘉玲当年就因为吃红薯，半年减了28斤。

麦片：许多MM喜欢在冬季捧着一杯奶茶，觉得既可以暖手，又能够暖胃。但市面上所售的奶茶不但营养价值低，而且卫生程度堪忧。事实上，如果你愿意稍稍劳动一下，那么一杯麦片就能化解你饥肠辘辘的感觉。据了解，麦片是一种富含纤维的食物，能量释放缓慢而又均衡，可使人体血糖水平一直维持在较高水平，因而不会很快感到饥饿且精神饱满。

吃什么水果补肾 猕猴桃

猕猴桃又称“奇异果”，含维生素C，可强化免疫系统，促进伤口愈合和对铁质的吸收；它所富含的肌醇及氨基酸，可抑制抑郁症，补充脑力所消耗的营养细胞；它的低钠高钾的完美比例，可补充熬夜加班所失去的体力。

核桃和芹菜能一起吃吗 核桃和鹌鹑可以一起炖汤吗

可以，核桃鹌鹑同食增强记忆力。

研究表明,鹌鹑肉中蛋白质含高,脂肪、胆固醇含量极低，具有补脾益气、健筋骨、固肝肾的功效。核桃中含有大量的磷脂和氨基酸,配合鹌鹑食用，对长期从事脑力劳动的人，有明显的补充脑部营养、增强记忆力的功效。