开心果吃了对身体有什么好处

开心果吃了对身体有什么好处

开心果的果仁中含有精氨酸，有助于降低血脂和胆固醇，还能对心脏病发作有很好的功效。

根据现代营养学研究表明，开心果含有各种丰富的维生素，其中维生素E可以起到增强体质、抗衰老、美容护肤的作用；其中还含有黄素，不仅仅可以抗氧化，而且对保护视力也很有好处。

在众多坚果中开心果植物甾醇含量最高，这种物质能促进胆固醇的降解代谢，进而起到抑制心血管疾病的作用。

开心果中含有丰富的油脂和和膳食纤维，有助于促进消化，起到润肠通便的作用。

开心果含有的挥发油能够抑制情绪低落，因此食用开心果可以让人保持心情愉快，而且还具有很好的补益肺肾的作用。

开心果可以多吃吗 开心果吃多了会怎么样

开心果吃多了之后就加重肠胃负担，会容易消化不良，出现肠胃不适，尤其是小孩子。

开心果吃多了会上火。开心果外面那层硬皮为果皮,里面即为种仁,有一层薄的种皮,种仁烤制后有香气,即我们吃的那部分,且越嚼其香味越浓,馀味无穷。阿月浑子营养丰富,其种仁含蛋白质约20%,含糖15%～18%,还可以榨油。果仁还含有维生素E,有抗衰老的作用,能增强体质。古代波斯国国王视之为“仙果”,不是没有道理的。

从中医的角度来说，大量的吃开心果，是容易出现上火、便秘等症状的。

并且，因为袋装的开心果会比较贵且不划算，很多人都喜欢购买散装的，而这些散装的开心果在质量上是没有保证的，其加工过程中是否添加了对人体有害的物质我们无从得知，因此建议适量食用。

开心果中含有很高的热量，并且脂肪也比较多，吃多了就会容易堆积脂肪，导致肥胖。如果你是血脂比较高，或者怕胖的话，就不要多吃了。

吃开心果的好处 吃开心果的坏处

开心果一般人都可以吃，不过量吃，基本没有什么坏处，过两吃有以下坏处。

开心果性温，是热性食物，且属于是热量较高的坚果炒货，因此如果吃太多的话，很容易上火。

开心果油脂含量较高，虽然多为不饱和脂肪酸，但是高血脂、肥胖者宜饮食清淡，并不适合吃。

温馨小贴士！每次吃开心果的量不宜超过50克。

开心果吃多了会中毒吗

一般不会。

新鲜开心果中不含有毒害人体的物质，所以食用后并不会导致中毒，但也不建议过多食用开心果，因为过多食用开心果会增加身体负担，会有上火、长胖以及消化不良的风险。

但在食用开心果时一定要选择新鲜的开心果，一旦开心果开始出现发霉、变质等现象就不建议再继续食用，因为开心果霉变之后里面会滋生对人体有害的毒素，再继续食用可能会引发腹痛、腹泻、恶心、呕吐等肠胃不适症状，同时还会有中毒的风险。

开心果的食用价值

成分含量

开心果果仁是高营养的食品，每100克果仁含维生素A20微克，叶酸59微克，含铁3毫克，含磷440毫克，含钾970毫克，含钠270毫克，含钙120毫克，同时还含有烟酸、泛酸、矿物质等。种仁含油率高达45.1%。开心果中含有丰富的油脂，有润肠通便的作用，助于机体排毒。开心果又是滋补食药，它味甘无毒，温肾暖脾，补益虚损，调中顺气，能治疗神经衰弱、浮肿、贫血、营养不良、慢性泻痢等症。

营养分析

1.开心果果仁含有维生素E等成分，有抗衰老的作用，能增强体质;

2.由于开心果中含有丰富的油脂，因此有润肠通便的作用，有助于机体排毒。

开心果相关性群：

一般人群均可食用，高血脂、肥胖者不宜多食。

开心果食疗作用：

阿月浑子性温，味辛，涩，无毒。主治诸痢，去冷气，令人肥健。治腰冷，阴肾虚弱，房中术多用之，得木香、山茱萸良。

食用禁忌：

开心果吃多了会上火。经过实践证明，开心果吃多了会上火---牙痛、起疙瘩等等症状。开心果虽有众多好处，但食用时应注意不要过量，引其属坚果类，从中医理论角度来看，过量食用易引起上火，便秘等症状。特别是国产散装开心果，其质量是否过关，在加工过程中是否添加含有对人体有害的食品添加剂还不是很清楚，所以建议以适量为主。

健康功效

美国加州大学洛杉矶分校医学院李兆萍医学博士表示，开心果富含纤维、维生素、矿物质和抗氧化元素，具有低脂肪、低卡路里、高纤维的显着特点，是健康的明智选择，它能给健康带来三个功效：

【心脏“保镖”】

富含精氨酸，它不仅可以缓解动脉硬化的发生，有助于降低血脂，还能降低心脏病发作危险，降低胆固醇，缓解急性精神压力反应等。

【保护视力】

开心果紫红色的果衣，含有花青素，这是一种天然抗氧化物质，而翠绿色的果仁中则含有丰富的叶黄素，它不仅仅可以抗氧化，而且对保护视网膜也很有好处。

【让身体苗条】

每天吃上28克开心果，大概是49颗左右，不仅不用担心发胖，还有助于控制体重。这是因为吃饱的感觉通常需要20分钟，吃开心果可以通过剥壳延长食用时间，让人产生饱腹感和满足感，从而帮助减少食量和控制体重。

开心果吃多了有什么副作用 如何判断开心果是不是新鲜的

吃开心果要吃新鲜的，不新鲜的开心果吃了容易闹肚子，可通过以下几点判断开心果是否新鲜：

1、新鲜的开心果果壳是黄色或者淡黄色的，果仁是有绿色外衣的，而不新鲜的开心果果壳颜色暗淡，其次果仁的绿色外衣颜色也会变暗，甚至可能会出现紫色或者黑色。

2、判断开心果是否新鲜，可以通过闻开心果的颜色判断，新鲜的开心果具有开心果自然的香味，其次还有一股奶油味，不新鲜的开心果会带有霉味或者发潮的味道。

3、判断开心果是否变质，也可以通过手感进行辨别，新鲜的开心果质地坚硬，并且是干燥的，不会出现粘手的情况，而不新鲜的开心果由于受潮了，会出现粘手或者发软的情况。

开心果吃多了会长胖吗

开心果吃多了是有发胖的可能的。

一次吃10粒开心果相当于吃了1.5克单不饱和脂肪酸。贮藏时间太久的开心果不宜再食用。开心果有很高的热量，并且含有较多的脂肪，凡是怕胖的人应该少吃。

开心果怎么挑选 看果仁颜色

新鲜的开心果果仁是青绿色的，这样的开心果吃起来口感会更香更脆，购买开心果时也要尽量选择这种。如果开心果果仁看上去是黄色的话，就说明已经放了很久了，这种开心果口感就会有所欠缺。

开心果吃多少合适

开心果吃多少合适开心果吃50g左右最合适。

开心果的营养很高，但有是炒制干果，还含有高脂肪，每天吃50g左右，差不多20颗，就能起到很好的滋补作用，又不会因为食用过多引起上火和肥胖。

开心果吃多了会怎么样消化不良

开心果和其他的坚果一样属于高蛋白，高油脂食物，这类食物少量食用即可起到很好的滋补作用，食用过多反而对胃肠的消化造成负担，尤其是植物蛋白摄入过多，很容易腹胀，便秘。

肥胖

开心果中的油脂含量在45.1%左右，属于典型的高脂肪食物，虽然其中绝大多数都属于不饱和脂肪酸，对身体有益，但若是食用过多，身体对油脂不能完全代谢掉，也会转化成脂肪囤积在体内，引起肥胖。

上火

我国的开心果大多数都是从外面进口的，再经过了加工处理，很多开心果添加了香精，调味剂，并且大部分都会进行炒制，使得开心果带有一定的火气，食用过多容易引起上火。

营养浪费

开心果属于高营养食物，而人体每天吸收的营养量是有限的，少量食用开心果就能起到很好的滋补作用，食用过多反而会导致开心果消化吸收不全，造成营养浪费。

吃开心果的注意事项1、食用开心果要看果仁的颜色是绿色的，比黄色的要新鲜，储藏时间太久的开心果就不宜再食用了，如果购买的开心果很多都有走油或者是刺鼻的香气，说明开心果时间长了，或是添加剂使用过多，比如糖精什么的添加很多，最好还是不选为妙。

2、食用开心果要选购自然开口无污染开心果，这样才能有效的吸收果仁中的营养，没有长熟的开心果不会自动裂开，若是用外力将其夹开的，果实果壳开口边缘往往会弯曲不齐。

3、开心果虽然好吃，但是也要适当，每天一小把就够了，否则吃多了会导致消化不良，甚至有的会胀肚子，所以不宜多吃。

4、吃完开心果后，一定要及时把袋子扎紧了，不要让开心果受潮，一旦受潮就非常难吃了，最好把开心果放在密保的盒子里，防潮效果会更好的。

开心果回潮了怎么办 开心果回潮吃了有什么危害

如果开心果回潮的时间过久，甚至可以看到开心果上面长有霉点，则不建议再次食用，因为霉菌中含有大量的黄曲霉，而黄曲霉是导致肝癌的主要物质，因此经常吃回潮发霉的开心果，有可能诱发肝癌的发生。

开心果回潮了对身体有一定为还，即使不会吵也不能过量使用，因为开心果中含有大量的脂肪，如果经常食用，容易导致发胖。而过胖的人容易引起心脏病、高血压等疾病。

开心回潮时即使没有发霉，也容易滋生大量的细菌，这个时候如果过量开心果，容易出现腹泻、呕吐、恶心等症状，甚至引起中毒等其它不适。